Ifẹ oyin nigbagbogbo nbeere pataki. Ti yan ọja ọja kekere kan, o nilo lati ṣe julọ ninu gbogbo awọn ara ti itumọ: sniff, ohun itọwo, ṣe ayẹwo awọ ati ijẹrisi. Biotilẹjẹpe, jẹ ki a jẹ otitọ, awọn ọna wọnyi ko fun ẹniti o ra ra ni kikun idaniloju ninu didara awọn ọja ti o ra. Awọn idibajẹ igbalode igbalode n ṣafẹri adayeba, nitorina, o ṣee ṣe lati ṣafihan alaiṣowo alaiṣẹ lai lo awọn amoye pẹlu iranlọwọ ti awọn iodine alailowaya. Bi o ṣe le ṣe daradara, bakanna ati kini awọn esi ti idanwo naa le jẹ - a yoo sọ nigbamii ni akọsilẹ.
Awọn iyanilẹnu ailopin ni oyin
Loni, ọpọlọpọ wa lati mu ilera wọn dara pẹlu awọn ọja adayeba. Nitori naa, ẹtan fun oyin n dagba sii, ni iyasọtọ ti o jẹ ti gbogbo igbasilẹ igbasilẹ gbogbo ti gba. A ikoko ti o jẹun didara, fun daju, nibẹ ni gbogbo ibi idana ounjẹ. 
Ṣe o mọ? Ni Gẹẹsi atijọ, awọn ẹmi ti awọn oriṣa ti ṣalaye nipa ifẹkufẹ fun ambrosia. Ohun mimu yii ni oyin, wara ati eku oyin. Pythagoras, Hippocrates ati Aristotle sọ nipa awọn didun ti awọn oyin ti n gbe ni igbesi aye.Da lori eyi, awọn onibara ti ko ni awọn ọja ti o ni ọja didara ọja ti ko ni awọn ọja ti o dara pẹlu awọn aiṣedeede ti ko dara, nitorina o npo idiyele pupọ. Ni ọja ti o le ṣe idaniloju pe otitọ ọja naa, agbara giga rẹ ati agbara alagbara gbogbo aisan. O yẹ ki o ko gbagbọ iru awọn iro, o jẹ dara lati rii daju pe o n ṣe ayẹwo pẹlu oyin gidi.
Nkan wulo jẹ iru awọn oyin bi irulora, hawthorn, orombo wewe, rapeseed, buckwheat, coriander, acacia, sainfoin, phacelia, clover daradara.
Lẹhinna, nigbati o ba ṣayẹwo ni iro, o le jẹ awọn patikulu:
- sitashi;
- iyẹfun;
- semolina:
- gelatin;
- tabi omi omi ti o ni omi;
- omi ṣuga oyinbo;
- omi suga;
- àwọn ẹyọ;
- aṣiṣe;
- dandelion omi ṣuga oyinbo;
- si dahùn o (traganta);
- epo;
- eeru;
- omi onisuga;
- papọ;
- amọ;
- itanna;
- akọọlẹ olokiki;
- awọn onjẹ ounje ati awọn aṣoju lefọn;
- gypsum.
Olukuluku awọn ẹya ara ẹni kẹta ti o niiṣe pẹlu iṣẹ ti ara rẹ ni idinku iye owo awọn ọja Bee, eyi ti yoo ṣee ṣe ni iye owo ti adayeba. Otitọ ni pe awọn ailera wọnyi ko ti sọ awọn agbara itọwo ati pe a yipada ni rọọrun si iṣọkan ti o rọrun fun oniṣowo naa. Ni afikun, o jẹ awọn carbohydrates olowo poku ati awọn ifarada. Awọn ọna ti o rọrun julọ ti awọn oyin ni o ṣe pataki awọn amoye pe "tun-grading."O ṣe pataki! Ọna to rọọrun si orisirisi awọn oyin oyin.Eyi jẹ nigbati awọn ọdun oyin ti o niyelori fun jade ni gbowolori. Ni igba pupọ ninu iru ipa bayi labẹ imọran sainfoin o le ta awọn ọja iwosan ti ko din. Buru, nigba ti o bẹrẹ lati wa ni ti fomi po pẹlu ounjẹ ati awọn afikun awọn ounjẹ. Lara awọn wọnyi, sitashi ati iyẹfun, ti o ni awọn polysaccharides amylose, jẹ paapaa gbajumo. Ni ibẹrẹ pẹlu iodine, wọn ṣe awọn ti o ni buluu. Ti o ni idi ti ẹrọ iwosan yi dara julọ bi apẹẹrẹ idanwo.
Bawo ni lati ṣayẹwo oyin pẹlu iodine
Ti o ko ba ni apiary ti ara rẹ ati fun oyin o lọ si oja tabi si ile itaja, lẹhinna o nilo lati pa ara rẹ pẹlu imoye wọnyi:
O ṣe pataki! Honey adayeba didara julọ gbọdọ wa ni ibamu pẹlu DSTU ti orilẹ-ede ti o wa ni 4497: 2005, eyiti o jẹ pe awọn adanikani to dara julọ ti awọn oyin ti o kú, awọn idin wọn, awọn oyinbo, eruku adodo, awọn ohun elo ọgbin, eeru ati eruku. Ni niwaju awọn impurities miiran, ọja ti kọ..
Fidio: bi o ṣe le ṣayẹwo oyinbo iodine
Ohun ti o nilo
Lati ṣe igbadẹ eleri tuntun yii o nilo lati muradi:
- oyin, ododo ti eyi ti a yoo ṣayẹwo;
- gilasi gilasi;
- omi ti a ti daru;
- iodine;
- kikan.
Ami ayẹwo oyin
Nigbati a ba pe kit yii, o le tẹsiwaju lati ṣafihan iṣiro.
Ṣayẹwo awọn ọna ti o dara julọ lati ṣayẹwo oyin fun adayeba.
O ti gbe jade bi wọnyi:
- Omi omi si 25-30 ° C.
- Fọwọsi rẹ pẹlu gilasi kan.
- Fi kan tablespoon ti ọja kekere ati ki o illa titi tituka. O ṣe pataki pe ko si lumps ati awọn didi ninu ojò.
- Fi 2-3 silė ti iodine si ọkọ. Wo ohun ti n ṣẹlẹ. Abajade ti idanwo yii le jẹ ifarahan awọ awọ buluu kan ninu omi omi oyin tabi awọn abawọn pato. Awọn wọnyi ni awọn ami ti o daju ti satunladi tabi iyẹfun ti iṣaaju ti a ti lo tẹlẹ, ti a lo lati mu iwọn iwuwo ti o pọ sii tabi lati yi iyipada rẹ pada.
- Ni opin kan ju ninu gilasi kan diẹ silė ti kikan. Ikọju ati irun-awọ rẹ ti omi yoo jẹrisi idiwọ nipa awọn aiṣedede kemikali. Ni idi eyi a n sọrọ nipa sisọsi chalk, soda, gypsum, orombo wewe.
O ṣe pataki! Nigbati o ba n ra oyin, ko ni idanwo nipasẹ ipọnju rẹ. Ranti pe ilana ti ṣiṣe awọn ounjẹ yii jẹ gigun gigun ati awọn idiyele kan. Nitorina, a priori, iru iru ọja bẹẹ ko le jẹ kere.Ṣe akiyesi pe polysaccharides ni ijẹrisi molikali ti o munamu. Nigbagbogbo awọn ofin rẹ le wa ni pipa kuro lọdọ ara wọn. Nitorina, ifarahan pẹlu iodine ko nigbagbogbo waye. Nigba pupọ eyi maa n ṣẹlẹ nigbati o ba ti fọwọsi oyin pẹlu isọdi tabi iyẹfun ati pasteurized.
Itọju itọnisọna fun igba diẹ yoo fun awọn ti o ni idaamu ti o ni iyatọ ati iyatọ, ati tun ṣe igbesi aye igbasilẹ rẹ. Lehin ipari ipari rẹ, iro yii le jẹ ferment. O yẹ ki o yeye pe ko ni iru anfani lati oyin bibẹrẹ, nitori ninu akopọ rẹ, nigbati o ba gbona, paapaa pe iye kekere ti awọn ohun elo to wulo ti o wa lati ọja ọja ti a run.Bawo ni lati ṣayẹwo oyin laisi iodine: ṣe ayẹwo ifarahan
Lọgan ni ile itaja ọja, o ko ṣeeṣe lati bẹrẹ sii ni awọn adawo lori ododo ti awọn ọja pẹlu ikopa ti iodine. Nitorina, o jẹ iwa ti o dara lati ṣayẹwo ọja ijẹrisi naa. Lati awọn iwe aṣẹ yii o le kọ ẹkọ nipa didara, orisirisi, ọjọ ti gbigba ati awọn ẹkọ ti orisun ti itọju. Pẹlupẹlu, ṣawari ayẹwo rẹ nipasẹ awọn ami ita gbangba ati ki o maṣe kọ idaniloju naa.
Ṣe o mọ? Gegebi akọsilẹ, ogbologbo Democritus pinnu lati pa aanu, o da ara ounjẹ. Lati fi opin si iku rẹ lori awọn isinmi, o paṣẹ fun ọpọn kan ti o kún fun oyin ni iwaju rẹ. Ti o ba fa fifun didun yii, Sage Giriki atijọ le gbe to ọdun 107 laisi omi ati ounjẹ.
Fidio: bi a ṣe le ṣayẹwo didara oyin ni ile
Eyi ni awọn abuda akọkọ ti ọja kekere ti o yẹ ki o ṣayẹwo ṣaaju ki o to ra:
Awọn olfato
Honey adayeba ni o ni arokan ti o tutu pupọ. O le jẹ alagbara tabi lagbara, ṣugbọn nigbagbogbo dídùn, onírẹlẹ ati laisi awọn impurities ita.
O ti mọ pe igba diẹ ni awọn ile-ọsin jẹ awọn ile-iṣẹ kekere ti o pese awọn ọja ti o wulo julọ, gẹgẹbi epo-eti, zabrus, perga, eruku adodo, propolis, jelly ọba ati oyin.
Awọ
Ṣaaju ki o to lọ si ọja tabi si itaja, o yẹ ki o kọ nipa awọn orisirisi ti oyin gidi ati awọn awọ ti awọ wọn. Fun apẹrẹ, awọn ẹja buckwheat jẹ brown, awọn awọ ododo jẹ awọ-ofeefee, awọ orombo jẹ amber, ati awọ eweko jẹ ipara ofeefee. Imọlẹ ti ko ni agbara ti awọn ọja yẹ ki o wa ni itaniji, eyi ti o tọka omi ṣuga omi suga ninu ounjẹ oyin. Lati iru ọja bẹ ko yẹ ki o reti ipa imularada. Pẹlupẹlu, o jẹ ewu fun awọn eniyan pẹlu awọn ipele ipele suga ga. 
Gẹgẹbi awọn ibeere ti DSTU 4497: 2005, oyinba adayeba le jẹ laini awọ, ofeefee alawọ, ofeefee tabi awọ dudu ati dudu pẹlu oriṣiriṣi awọ. O le ṣayẹwo rẹ fun omi ṣuga oyinbo ati alekun ti o pọ si ita ile pẹlu aami-kemikali pataki kan. Fun idanwo naa, o nilo lati fi ohun kan ti o ni alailẹgbẹ silẹ lori ọwọ rẹ ki o fa ila kan lori ju. Nigbati awọ awọ-awọ-awọ-awọ ba han, o yẹ ki o fi ra silẹ. Ṣe akiyesi pe awọn ti o ṣafihan nipa ọna imudaniloju yii ko gba iru awọn idanwo bẹ.
Ṣe o mọ? Ni Ukraine, iṣelọpọ oyin ni ọdun kan de ọdọ ẹẹdẹgberun mita, eyiti o gba laaye ni orilẹ-ede lati ṣakoso akojọ awọn onigbọwọ European ati ki o gbe aaye mẹta ni agbaye. A kà China ni olori aye.
Imọyemọ
Ọja ti o jẹ otitọ ni ifarahan titi di akoko ifarabalẹ. Ti o ba jẹ ninu ooru ti a fun ọ lati ra oyin oyinbo, wo fun ohun omi bibajẹ viscous, niwon ninu ọran yii o ni idojuko ọja ọja to koja. Ṣe akiyesi pe awọn ọja ọja ọja gidi kan jẹ awọn kirisita tẹlẹ ni iwọn otutu ti 30 ° C, eyiti ko to fun aṣeyọri. 
Rii daju pe o ra nigba ti o ba gbiyanju lati ṣe fifẹ ti awọn goodies pẹlu awọn ika ọwọ rẹ. Ni ọran ti tisajẹ, ko ṣee ṣe lati ṣe eyi laisi awọn pellets pato. Iru lumps fihan ipo ti o pọju ọrinrin. O tun le wa-ri nipasẹ sisọ lori iwe iwe kan. Lẹhinna awọn oyin yoo wa ni ayika nipasẹ iwọn didun kan.
Iwaṣepọ
Iwọn didara oyin ni a ṣe nipasẹ iwọn rẹ. O le jẹ omi, alabọde tabi pupọ ipon, ti o da lori idagbasoke ti ọja naa. Ni eyikeyi idiyele, nigbati o ba yẹyẹ pẹlu oyin kan titun, ko yẹ ki o ṣàn si awọn ẹgbẹ bi omi. Aami ti didara ni iṣelọpọ lori aaye ti "ijo", eyi ti o maa n pari ni pipa. Kọọkan oriṣiriṣi ni iṣedede ara rẹ.
Mọ bi o ṣe le yo oyin oyin.Awọn ọjọgbọn ni eyi jẹ ẹgbẹ marun:
- pupọ omi - clover ati oyin acacia;
- omi - orombo wewe, rapeseed, buckwheat;
- nipọn - sainfoin, dandelion;
- Sticky - padevy;
- jelly-bi heathy.
O ṣe pataki! Awọn sita pupọ ni oyin ti n ṣàn ninu idẹ, omi ti o kere julọ ni. Eyi jẹ ami kan pe ko ṣe ferment. Tun ṣe idaniloju pe ko si funfun foomu lori dada ọja, ati ṣiṣan imọlẹ ninu ijinle.Lati jẹrisi otitọ ti ọja ti a ra ṣafihan lori aaye naa, mu awọ igo kan pẹlu omi mimu ki o si fi awọn orisirisi oyin ti o fẹ si inu. Ti o ba ti dapọ lẹhin ti o ba ni omi ti o ni iṣiro laisi iṣan ati lumps, oyin jẹ iye owo to tọ.
Ninu ọran naa nigba ti eniti o ba ta sọ fun ọ nipa orisirisi awọn ọna asiko ti o yatọ, ti o jẹ ẹri lati fi ẹbi rẹ silẹ lati gbogbo awọn ailera, ma ṣe rirọ lati ra. Ni akọkọ, ṣawari boya o ṣee ṣe ni awọn ibiti awọn ẹbun wọnyi lati awọn iru eweko ati boya wọn wa ni iseda lapapọ. Awọn amoye ni imọran lati ra oyin ni taara lati awọn ọrẹ ti awọn beekeepers. Nitorina, ti o ko ba ni iru awọn alamọbẹmọ bẹ sibẹsibẹ, o yẹ ki o gba wọn. Gbadun ọja rẹ ki o si wa ni ilera!Awọn agbeyewo lati inu nẹtiwọki
