Ni igba otutu, ni awọn igba, ooru ooru ati igbadun ti ọdunrun berries tabi awọn unrẹrẹ ko to. Fipamọ nkan kan ti akoko igbadun jẹ ohun ti o ṣee ṣe ti o ba fi ipa kekere. A yoo sọrọ nipa bi o ṣe le tọju eso-ajara - ọja ti o dara ati ilera.
Ọjọ ipari: bi ọpọlọpọ awọn àjàrà le ti fipamọ
Awọn akoko ipamọ ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi yatọ si, sibẹsibẹ, ninu awọn aṣa julọ ti o gbajumo julọ, iye akoko ipamọ le ṣe iyatọ:
- "Atilẹkọ" - 130 ọjọ;
- "Black Black" - 4 osu;
- "Jubilee ti Crane" - 130 ọjọ;
- "Iranti ti Negrulya" - 130 ọjọ;
- "Igba Irẹdanu Ewe" - ko ju ọjọ 100 lọ;
- "Nadezhda Azos" - ko ju osu mẹta lọ;
- "Moludofa" - ọjọ 160;
- "Black Moldavian" - 100 ọjọ;
- Nistru - 140 ọjọ;
- "Ni iranti ti Verderevsky" - ko ju 4 osu lọ.
Ohun ti o ṣe ipinnu lati tọju didara eso ajara
A yoo lẹsẹkẹsẹ mọ ohun ti didara kika jẹ - agbara ti ajara lati tọju fun igba pipẹ laisi pipadanu awọn ini wọn. Da lori ọpọlọpọ awọn okunfa, fun apẹẹrẹ:
- orisirisi eso ajara;
- awọn aaye ibi ti awọn igi n dagba (didara to dara julọ ni awọn ẹgbẹ ti diẹ ẹ sii diẹ ẹ sii);
- ṣe atunṣe awọn iṣẹ-ogbin;
- loading ti bushes pẹlu abereyo ati awọn iṣupọ;
- awọn ipo oju ojo nigba ti ogbo ati gbigba;
- lati seese ti awọn berries lati muu ọrinrin, bbl
Mọ bi o ṣe le tọju oka, poteto, Karooti, apples, cranberries, pumpkins, garlic, cucumbers, elegede, eso kabeeji ati alubosa alawọ.
Ite ati agrotechnology ọtun
Ko gbogbo awọn orisirisi ni a le pa laisi sisọnu ẹnu ita ati awọn eroja ti o wulo. Fun idi eyi, o dara julọ lati lo awọn eya pẹlu peeli lile ati ẹran ara ti o ni idiwọn ti o ni aarin-pẹ ati pẹ titi, awọn iṣẹ ogbin to dara jẹ ipa pataki ninu fifipamọ awọn unrẹrẹ.
O ṣe pataki! Unripe àjàrà fun ipamọ igba pipẹ ko dara.
Ti yan tẹlẹ omi omi dinku gbogbo akoko, ati lẹhin idaji akọkọ ti ooru (osu 1,5 ṣaaju ki ikore), ipese omi yẹ ki o duro patapata. Sibẹsibẹ, ni akoko yii o jẹ dandan lati mu iye awọn afikun afikun potash-phosphorus sii. Fẹlẹ lati fi igbasilẹ gba lati inu awọn bushes, nibiti wọn ba kere si.Awọn ipo ipo ikore
Yiyọ eso-ajara fun awọn ifowopamọ yẹ ki o ṣee ṣe nikan ni ojo oju ojo. A ko tun ṣe iṣeduro lati ge awọn irugbin pọn lẹsẹkẹsẹ lẹhin ojo - ni akoko yii wọn ti n mu ọrinrin, wọn ṣe idiwọn gaari, ati ara jẹ omi. O ṣe pataki lati duro fun awọn ọjọ melokan, ki ọrin mu eso ajara. O tun jẹ pataki lati ṣe akiyesi pe ni owurọ owurọ ati aṣalẹ aṣalẹ, ie. lakoko isonu ti ìri, gbigba ko tun ṣe iṣeduro.
Gba buckthorn okun ati eso-igi daradara.
Iwọn ti idagbasoke ti awọn berries
Nikan kikun eso ajara le ṣee mu fun ipamọ. Awọn ọna kika rẹ jẹ nipasẹ awọn afihan ti ajara wọnyi:
- awọ: awọn berries yẹ ki o jẹ dudu, bulu, Pink ati pupa, ti o ba jẹ funfun funfun - o yẹ ki o wa ni gbangba;
- ohun itọwo;
- softness ati akoonu gaari;
Ṣe o mọ? Bi o ṣe jẹ pe ọti àjàrà, diẹ dara julọ ni wọn pa.
Ṣatunkọ awọn Ipapọ Irugbin
Gbin igi dara julọ, ọbẹ tabi scissors, ti o mu opo kan lati isalẹ tabi, mu mimu, pa ni oke, sunmọ ẹka. O jẹ dandan lati ge kuro ni alaafia, laisi ṣibajẹ ihamọ ti o wa ni idaabobo eso ajara lati awọn ipa ti ita.
Awọn ipo ati awọn ọna ti titoju ajara
Pa o yatọ. Ohun akọkọ ni lati ṣe akiyesi iwọn otutu ti o gbagbọ, ọrinrin ati awọn ipele ina. Apere pẹlu ọriniinitutu ti 85-90%, ati awọn iwọn otutu lati iwọn 0 si +2 pẹlu ina diẹ. Lati fi yara gbigbona ti o lo gbẹ, ti o nipọn pupọ, ninu eyiti o ṣee ṣe lati ṣetọju iwọn otutu ti o fẹ ati ọriniinitutu. Eyi le jẹ abà, ibi idana ounjẹ ooru, ipilẹ ile, ile ije ati awọn agbegbe miiran ti a ko ni kikan. O ko le jẹ awọn igbadun kẹta, mimu, kokoro tabi awọn ajenirun. 
Ni ibẹrẹ, awọn odi ati aja ni a ṣe itọju pẹlu adalu orombo wewe (orombo wewe - 2 kg, imi-ọjọ imi-ọjọ - 100 g, omi - 10 L), lẹhinna gbogbo yara ti wa ni fumigated pẹlu sulfur dioxide ni ibamu si ọna naa: 5 g sulfur ti ni ina fun mita 1 square. Lẹhin ti pa yara naa fun ọjọ meji, ati lẹhin afẹfẹ ati gbigbe. Lati ṣakoso iwọn otutu, ti wa ni ṣetọ ni thermometer, ati lati le ṣakoso awọn ọriniinitutu - kan hygrometer. Nigbati iwọn otutu ba ga ju deede - gbe ohun-elo pẹlu quicklime, ati pẹlu gbigbona ti o tobi ju - gbe ohun-elo pẹlu omi.
Ni awọn apoti igi
Yi ọna ti a lo fun itoju fun igba diẹ - ko si ju ọdun meji lọ. Lati ṣe eyi, isalẹ ti eiyan naa ti bo pelu koriko, sawdust tabi iwe. Awọn iṣupọ ti wa ni ori awọn ori ila pẹlu scallops soke, ṣugbọn kii ṣe lati fi ọwọ kan awọn aladugbo wọn. Oṣuwọn kọọkan wa ni a fi wewe 2-3 cm. Ninu apo kan ko ju 10 kg ti ọja le ti gbe. Iwọn ti eiyan naa ko ju 15-20 cm lọ Ti ko ba si nkan ti o yẹ, o gba laaye lati fipamọ sori awọn selifu. Akọkọ, koriko tabi sawdust ti fi sori awọn shelves fun 5-6 cm, ati lẹhinna - eso ajara. O ti gbe ki awọn irọlẹ wa lori oke ki o maṣe fi ọwọ kan. Nigbamii awọn eso-ajara ti wa ni gbe lati tọju - dara julọ. 
Ṣe o mọ? Pọn àjàrà ni awọn to 25% glucose ati fructose, ti o jẹ anfani pupọ fun ara eniyan.
Lori comb
Eyi jẹ ọkan ninu awọn ọna akọkọ ti ọna pipẹ akoko-igba (titi orisun omi).
Alawọ ewe
Ọna yii ti ipamọ gba o laaye lati fi awọn ajara pamọ titi di Kẹrin. Ajara lati eyi ti opo ti wa ni ge gbọdọ jẹ ọdun kan. Awọn iṣupọ ti o tobi julo julọ ti a yan. Ge ni pa awọn ẹdun, laisi rú ofin ti o jẹ piruni. Nigbati o ba n lu oke awọn opo, o yẹ ki o jẹ ọkan ninu awọn ọmọde, ṣugbọn labẹ awọn ajara - meji awọn iwọle. 
Oke oke ti wa ni bo pelu ipo ọgba, apakan kan lati isalẹ ti wa ni isalẹ sinu omi gilasi pẹlu distilled tabi omi omi. Ẹfin ti wa ni ibi kanna ati omi ti wa ni salọ - eyi yoo gba o kuro lọwọ ibajẹ. Awọn scape pẹlu opo kan ni a gbe sinu omi, ati iho ti ikoko ti ṣafọnti pẹlu plug owu kan. Awọn ohun-elo naa ni a gbe ni aabo ni igun diẹ. Omi ti wa ni afikun bi o ti n dinku. Ti o ba nilo - omi n yipada lẹhin ọjọ 14. Awọn ile-ifowopamọ tun wa ni ipilẹ, ni awọn apoti ti a fi igi ṣe, lori awọn selifu.
Gbẹ
Awọn iṣupọ ti wa ni daduro ni igba diẹ lori okun waya ti a tẹ tabi diẹ ninu awọn ọna crossbar. Ti a ba ke awọn irun pẹlu igi-ajara kan, lẹhinna nigba ipamọ, awọn ohun elo ti o ti ṣajọpọ ninu aaye ajara yii yoo lọ sinu eso ati ki o ṣe igbiyanju akoko akoko ipamọ lati osu 5 si 6. Awọn irugbin ara wọn yoo dinku ọrinrin, ṣugbọn yoo mu suga. 
O ṣe pataki! Nigbati fifipamọ lori apẹgbẹ combs gbẹ ko yẹ ki o wa ni olubasọrọ pẹlu ohunkohun.
Ni awọn ọti oyinbo ni ikunkun koki
Nilo gbigbẹ ati ki o mọ ankerok. O jẹ dandan lati kun ikun ti agbọn pẹlu iyẹfun kúrọgbẹ ti o gbẹ ki o si dubulẹ kan apẹrẹ àjàrà. Ati bẹ lati gbe jade ni ori tuntun kọọkan, ki o má ṣe gbagbe lati tú lulú. Pẹlu iwọn otutu ti o dara ati microclimate, awọn àjàrà yoo fi awọn ohun elo gastronomic wọn ati awọn ohun-ini miiran pada si osu mẹjọ.
Ninu firiji
Lati ṣe eyi, lo awọn firiji pataki, pẹlu iwọn otutu ati 94% ọriniinitutu. Ninu iru awọn irọda itanna, a ṣe idajọ ayika ti o gaju ti o gaju daradara:
- carbon dioxide - 5-8%;
- atẹgun - 3-5%;
- nitrogen - 88-92%.
Fun eyi o nilo:- Ṣayẹwo pẹlẹbẹ fẹlẹfẹlẹ, ti o ba jẹ dandan, yọ eso ajara ti o bajẹ.
- Fi omi ṣan sinu omi ti n ṣan omi.
- Gbẹ (o le decompose lori toweli, pelu labẹ omi ti afẹfẹ).
- Nigbati o gbẹ patapata - larọwọto tan jade lori atẹ kan ki o si fi ranṣẹ si firiji fun itupalẹ-tutu.
- Lẹhin ti itutu agbaiye ninu firiji lori ibi kanna, firanṣẹ si firisa.
- Lẹhin ti didi, fara ṣetan awọn iṣupọ ninu awọn jo ati gbe wọn sinu ibi ipamọ ni ibi kan pẹlu iwọn otutu ti kii ṣe ju iwọn -20 lọ.
Ka tun ṣe bi o ṣe le din awọn fungi, awọn cranberries, ọya, awọn tomati, awọn lemoni, cucumbers, Karooti, olu, eggplants, apples and Brussels sprouts.
Ṣe o ṣee ṣe ati bi o ṣe le di awọn eso ajara?
Gbogbo awọn iṣupọ ati olukuluku eso ajara le di tio tutun. Nigba ti a fa aotoju:
- julọ ti awọn ohun ti o wa ni Vitamin ti o jẹ omi tuka ni omi ti wa ni idaduro;
- Vitamin C ti wa ni ipamọ ni oye pupọ.
Awọn iṣupọ ti o tutu
Ọna yii ti ṣafihan tẹlẹ. Pẹlupẹlu, o le ṣe akiyesi pe gbogbo awọn išë yẹ ki o gbe jade pẹlu iṣiro to pọ julọ.
Berry puree
Ni idi eyi, oje ti wa ni jade lati inu awọn berries (ni ọna eyikeyi), eyi ti a ṣe idapo pẹlu suga titi o fi di tituka patapata. Abajade ti o ti mu jade ni awọn apoti ti a fi ranṣẹ si firisa. Oje ati suga ni o ya ni iwọn: 1 apakan suga si awọn ẹya ara meji.
Ṣe o mọ? Awọn akoonu ti awọn eroja (ko kika ọra), awọn àjàrà jẹ julọ sunmo wara.
Àjara pẹlu gaari
Ni iru ọna yii o dara julọ lati ṣagbe awọn irugbin bi o ti gbe lati inu igbo. Àjara, ti a fi omi ṣan pẹlu gaari, ti a gbe jade ni awọn ounjẹ ti o yẹ. Ti ṣe awọn iyẹfun ti a pari ti wọn si fi ranṣẹ si firisa. 
Nigbati o le ṣe laisi awọn ipo pataki
Eyi ni a ṣe ni awọn agbegbe ti ko si iyipada ayipada ni iwọn otutu, ati ooru naa wa pẹ. Awọn igi ti wa ni osi pẹlu awọn alabọde ti ọpọlọpọ awọn eso ajara, lẹhin ti o ti di ọjọ ogbun ṣaaju iṣedede Frost. Ṣugbọn irufẹ ajara ti bajẹ nipasẹ awọn isps ati leafworms. Nigbati o ba ṣawari awọn ami akọkọ ti ibajẹ, awọn apo ti polyethylene pẹlu awọn ihò fun fentilesonu yẹ ki o da lori awọn bunkun eso ajara - eyi yoo gba awọn berries lati ibajẹ nipasẹ awọn ẹiyẹ ati awọn kokoro.
Wa iru awọn eso ajara ti o dara fun ọti-waini.Awọn eso-ajara yoo mu dara julọ, ṣaapọ diẹ suga, ati awọn ihò n ṣe idaabobo iye to dara fun afẹfẹ. Awọn eso ati awọn berries, ti a ti kore ni ominira fun igba otutu, jẹ orisun ti o dara julọ fun awọn vitamin ati ọna ti o dara julọ lati ṣaṣeye awọn ounjẹ ni igba otutu. O ti to lati wa ni fetísílẹ ki o si tẹle gbogbo awọn ofin ni otitọ. Lẹhinna, ni igba otutu igba otutu, iwọ ati awọn ayanfẹ rẹ yoo ni anfani lati jẹun lori awọn ododo ati ilera.
Fidio: ibi ipamọ àjàrà
Idahun lati awọn olumulo nẹtiwọki
