Awọn eso ajara "Isabella" jẹ gbajumo nitori pe o ni itọwo akọkọ ati nọmba ti o pọju ninu awọn akopọ ti awọn vitamin ti o wulo ati awọn eroja ti o wa. Ninu iwe wa a yoo sọ nipa awọn peculiarities ti yi orisirisi ati ki o pin ohun elo kan ti o rọrun fun eso liqueurs.
Àjara "Isabella": awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn orisirisi
"Isabella" ni a jẹun ni ibẹrẹ ọdun kẹrinlelogun ni USA (South Carolina) lati awọn orisirisi "Vitis Labruska" ati "Vitis Winifira". Láìpẹ, a ṣe afihan awọn orisirisi si Europe ati ki o di pupọ gbajumo nitori iṣeduro rẹ ati ikunra giga.
Ṣe o mọ? Oludari nla ti Tamerlane lakoko awọn ipolongo ologun ma paṣẹ fun sisun awọn ọgbà ọgba ọta.
Awọn irugbin Isabella jẹ alabọde-iwọn, yika tabi oval ni apẹrẹ. Peeli dudu, ti a bo pelu iboju ti epo-eti. Awọn ohun itọwo ti awọn eso-unrẹrẹ wọnyi dabi awọn ohun itọwo ti awọn strawberries. Awọn ọti-waini nigbagbogbo n pe orisirisi "lisy" nitori iyọda rẹ, eyiti o wa nitosi si õrùn irun irun pupa. 
"Isabella" jẹ orisirisi eso-ajara-tabili, a lo awọn berries rẹ fun ṣiṣe waini, juices ati tinctures.
Awọn oludoti ti o wulo ninu ilana ti o wa ninu ohun ti o ṣe iranlọwọ lati wẹ ara awọn majele, ṣe okunkun eto mimu ati mu ohun orin pada.
O ṣe pataki! Lati mọ ipin "Isabella" nilo lati gbon opo kan. Pọn awọn berries ni itanna pataki pataki kan.
Awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn asayan àjàrà
Lati ṣeto opo ti o dara, o nilo lati lo nikan didara eso-ajara. Lati yan eyi, ṣe akiyesi awọn atẹle wọnyi.
Nigbati rira
Ra o yẹ ki o jẹ eso-ajara tuntun, ti o ni kikun. Berries yẹ ki o ko ni rotten tabi bo pelu m ati awọn abawọn. 
Gbogbo berry buburu le ni ipa ti o ni ohun mimu.
Ṣe o mọ? Lakoko ti ipolongo oloro-oloro ni USSR ni 1985-1987, 30% ti awọn ọgba-ajara ti o wa ni agbegbe yii ni a ke kuro.
Nigbati gbigba ara ẹni
Ti o ba dagba eso-ajara tirẹ, lẹhinna o gbọdọ ni ikore ṣaaju ki o to tete akọkọ. Awọn gbigba yẹ ki o wa ni gbe jade ni ojo gbẹ.
Ni awọn agbegbe itaja otutu, akoko fifa awọn eso ti orisirisi yi le yatọ. Ni apẹkun gusu ni a ṣe iṣeduro lati gba o ni opin Kẹsán, ni arin-latitudes - ni arin Oṣu Kẹwa. 
Awọn ologba ti a ti ni imọran niyanju ki wọn má ṣe fi han ni gbigba ati ki o jẹ ki awọn iṣupọ lati gbera diẹ. Nitori eyi, awọn irugbin yoo jẹun dara lori adari adayeba ati pe yoo gba itọwo didùn ati igbadun didùn.
Ka bi a ṣe le ṣe ọti-waini "Isabella" ni ile, tun wo ohunelo fun ṣiṣe Champagne ti a ṣe ni ile lati awọn eso ajara.
Bawo ni lati ṣe ọti lati "Isabella": igbesẹ nipasẹ Igbesẹ ohunelo
Lati ṣe ọti-waini ti o dara lati Isabella o nilo lati tẹle awọn itọnisọna rọrun:
- Awọn eso ajara gbọdọ wa ni pese. Lati ṣe eyi, o nilo lati pin ọkọọkan kọọkan lati ẹka.
- Rinse àjàrà daradara labẹ omi tutu.
- Tú awọn berries ni idẹ meta-lita si apakan tapering.
- Fi awọn tablespoons 2.5 gaari kun. Iye ti o kere julọ ko ni iṣeduro, niwon suga yoo rọ ọti-waini naa.
- Fọra oti pẹlu omi ni ratio 1: 3 ki o si tú ojutu sinu idẹ ki o bo awọn irugbin nipasẹ awọn igbọnwọ meji. O le lo vodka dipo ti otiro ti a fi sinu ara rẹ.
- Pa awọn ideri idapo ati ki o gbọn awọn igba 20-30.
- Fi brandy fun ọjọ meje.
- Ṣọra ohun mimu sinu igo ti a pese.
- Lẹhinna, awọn berries le ṣee lo akoko keji. Lati ṣe eyi, ninu awọn ajara ti a sọ, o gbọdọ fi suga kun lẹẹkansi ki o tun ṣe ilana ti o loke.
- Awọn igo meji ti awọn ti o dara liqueur ti šetan, o yẹ ki o ko tú berries diẹ ẹ sii ju lemeji.
Fidio: bi a ṣe le ṣe ọti-waini lati Isabella àjàrà
O ṣe pataki! A ko ṣe iṣeduro lati tú eso-ajara pẹlu moonshine, o le yi ohun itọwo ti brandy naa pada si ipalara.
Awọn ofin ati ipo ti ipamọ
Agbegbe pẹlu brandy gbọdọ wa ni pipẹ ni kikun ati ki o fipamọ sinu firiji kan tabi cellar. Igbesi aye iyọọda ko ju ọdun mẹta lọ.
Awọn italolobo to wulo
Eyi ni diẹ ninu awọn iṣeduro:
- Iṣiṣe ti o wọpọ julọ ni sisọ liqueur eso ajara - lilo awọn vodka kekere ati kekere. Paapa awọn berries kii yoo ni ipa lati pa ẹrùn rẹ.
- Ti itọwo ti mimu naa jẹ dun, o le fi lẹmọọn lemi si o, o dara daradara pẹlu gbogbo awọn eso ajara.
- Ti ṣetan pouring jẹ dara lati tú sinu awọn igo kekere. Tun ṣe sisun ati šiši ti awọn n ṣe awopọ le dinku didara ohun mimu.
- Lati nu awọn ọwọ ti oje eso ajara, o nilo lati mu lẹmọọn oyinbo, ṣapa paṣipaarọ naa lati mu awọ ara rẹ kuro. Bulu kikan naa yoo tun daju daradara pẹlu iru kontamina yii: o yẹ ki o tutu irun owu ati ki o mu awọn ibi ti a ti doti mọ.
A ṣe iṣeduro lati kọ ẹkọ ti o wulo: waini ọti-eso, awọn eso ajara ati eso ajara, ati bi a ṣe le ṣetan - raisins ni ile, ọti-waini, oje ati ọti-ajara fun igba otutu.
Awọn eso ajara "Isabella" ni a nlo ni igbagbogbo bi ohun elo ti a ṣe fun awọn liqueurs ti ile. Lẹhin awọn itọnisọna rọrun, o le ṣe ọti ti o dara ati didara julọ, eyi ti yoo jẹ ohun itọwo ti iwọ ati awọn alejo rẹ.
