Elegede jẹ ọja ti o dun pupọ ati ni ilera, ṣugbọn ti o ba ra eso ti o tobi ju, o le dojuko isoro naa: bi o ṣe le jẹ gbogbo rẹ ni ẹẹkan tabi bi o ṣe le fipamọ? Awọn eso ti o wa ni daradara ti wa ni ipamọ ni apo itaja, ati kini lati ṣe pẹlu idaji tabi mẹẹdogun kan?
Bi o ṣe le tọju awọn eso ti a ge nitori ti o ko padanu rẹ, a yoo sọ ninu àpilẹkọ yii.
Awọn ofin ati awọn ipo ti ipamọ ti elegede
Egede elegede pẹlu awọn ara ti o bajẹ (pẹlu ti ge wẹwẹ) ko ni ipamọ ni otutu otutu. O kan ọjọ meji, ati awọn ti ko nira bẹrẹ lati rot, ti di bo pelu mimu, nigbakugba awọn foju kekere bẹrẹ lati han ninu rẹ.
Ṣe o mọ? Elegede jẹ aami ti a mọ daradara ti Halloween. Wọn ṣe o jẹ ẹru diẹ, ṣugbọn itanna fun - imọlẹ ti a npe ni Jack. Ati pe ṣaaju ki iru atupa bẹbẹ ti a ti yọ kuro ninu ọgbọ, o dabi ẹru ti o ni ẹru, o dabi ẹnipe ori eniyan ti o wa ni ara.
Ki eso naa ko padanu, o yẹ ki o tọju rẹ ni tutu (firiji, firisii), tabi gbẹ (nipa yiyọ omi kuro ninu ti ko nira, o le ṣe afihan igbesi aye ayeraye). 
Mọ nipa awọn anfani ti awọn ọja ti elegede fun wa - epo, irugbin, oyin, oje ati elegede funrararẹ.
Bawo ni lati tọju elegede ninu firiji
Ọna to rọọrun, ṣugbọn ọna to kuru-lati tọju ninu firiji. Lati ṣe eyi, a gbọdọ sọ eso naa daradara mọ: yọ awọn irugbin ati to ṣe pataki, ge ara rẹ kuro. Itele - ge si awọn ege ati ki o gbe sinu apo kan tabi eiyan. Ma ṣe fipamọ ni kedere. Aṣayan ti o dara julọ yoo jẹ apoti gbigba.
Awọn iwọn otutu yẹ ki o ṣeto ni ibiti 3-4 ° C.
Fun igba diẹ (ọjọ meji) o le fi Ewebe sori balikoni. Ni idi eyi, iwọn otutu ati irun-omi wa nibẹ yẹ ki o jẹ kekere ati ibakan, laisi awọn iṣuwọn to lagbara. O tun tọ lati tọka ibi ti o ni awọ, laisi itanna imọlẹ gangan.
Elo ni a le fi elegede sinu apo firiji
A le pa ẹran le ni alabapade fun ọjọ mẹwa. Labẹ awọn ipo kan, to ogun. 
Mọ bi o ṣe le ṣan ọpa elegede, elegede muffins, oyin elegede, bi o ṣe le gbẹ awọn irugbin elegede.
Bawo ni lati fa akoko pọ
Nigbati peeli ti bajẹ, o yẹ ki a ge kuro patapata - ki a le fi eso naa pamọ diẹ sii. Ti o ba fi ipari si awọn lobulori ni apo lile kan, ki awọ naa ko ba ni olubasọrọ pẹlu pulp lori ita, lẹhinna o ko le yọ awọ-oke ti o wa ni oke.
Ti ko ba si ẹrọ fun apoti gbigba, awọn ọna meji wa lati ropo rẹ:
- Ounjẹ ounjẹ. Ṣiṣe iṣowo gbe awọn ege naa jọ ki o si tọju pamọ pẹlu awọn ọja miiran, yoo dabobo lodi si awọn oorun. Oro naa jẹ ọsẹ meji.
- Foonu. Ọna naa jẹ aami-ara, ṣugbọn o yẹ ki o ṣe iyipada lẹẹkọọkan. Oro ti iru ipamọ jẹ nipa oṣu kan.
O ṣe pataki! Ti o ba fi pulp naa sinu firiji fun ọjọ meji kan, lẹhinna o le ṣe laisi apoti. Sibẹsibẹ, ninu ọran yii, ki awọn ege ti o ni ẹyẹ ko ni itọra ati ki o gbẹ, wọn yẹ ki wọn fi omi papọ pẹlu wọn.
Bawo ni lati tọju elegede ninu firisa
Fun ipamọ igba pipẹ, fun apẹẹrẹ, ti o ba fẹ lati ṣe awọn ohun elo fun igba otutu, iyẹwu tutu jẹ pataki. Ninu rẹ, ọja naa yoo ni idaduro gbogbo awọn anfani ati anfani rẹ. Iwọn awọn ege inu eyiti a ti ge ọja naa fun ibi ipamọ ti ni ṣiṣe lori awọn ounjẹ ti o yoo ṣun.
Gige kan elegede lẹhin ti o ba ti ni idaabobo ko niyanju. Ninu firisa, ara laisi iṣoro ati pipadanu didara le pari idaji ọdun kan, ati diẹ ninu awọn igba miiran paapaa. Ti iwọn otutu ba wa ni kekere (lati -18 ° C), lẹhinna o le wa ni ipamọ fun ọdun kan.
Mọ bi o ṣe le ṣi didi awọn elegede, bi o ṣe le gbẹ elegede fun ohun ọṣọ, bi o ṣe le fi elegede pamọ titi orisun omi.
Raw
Ọna yi ti ipamọ jẹ ọna titọ: Peeli, yọ to mojuto ati awọn irugbin, ge sinu awọn cubes ati ṣeto sinu awọn apejọ. Fi gbogbo elegede ti o wa ninu apo kan jẹ ohun ti ko ṣe pataki, niwon o ko le ṣe igbasilẹ lẹẹkansi ati pe o ni lati ṣa ohun gbogbo ti o ti tu.
Oyatọ kan wa - nigbati ọja ba wa ni tio tutunini, ọja naa fẹrẹ sii, nitorina o yẹ ki o fi aaye ti aaye wa sinu apo, omi tabi apo ki apoti naa ko ba ṣẹ. Tabi, ki o ṣa awọn ege naa ṣan ni ibẹrẹ, ki o si fi wọn sinu apamọ nikan. Ti o ba jẹ akoko kanna seto wọn ki awọn ege naa ko si olubasọrọ, lẹhinna ninu apo nigba ti a tutunini, wọn ko duro pọ.
Blanched
Ṣe awọn ohun elo alawọ ni awọn apoti, šaaju ki a tojuwọn bi wọnyi:
- fi awọn ege ti awọn ti ko nira sinu kan colander;
- fi omira fun iṣẹju mẹta ni omi ti o yanju;
- lẹhin - ni tutu, tun fun iṣẹju mẹta;
- tutu ati ki o gbẹ lori oju dada (fun apẹẹrẹ, lori awọn awọ-ara tabi aṣọ toweli).
O ṣe pataki! Awọ ti elegede jẹ gidigidi ipon, o jẹ rọrun lati ge nigba ti o ba di mimọ. Lati yago fun eyi, o tọ lati mu ọbẹ ọbẹ kan fun awọn ẹfọ, tabi ki o kọkọ ṣa Ewebe sinu awọn ẹya mẹrin (awọn ibulubu) ki o si sọ wọn di mimọ. Awọn koko jẹ julọ rọrun lati gbe jade kan sibi kan.
Frayed
Rubun elegede gba to kere aaye. Iru ibi ipamọ naa dara fun awọn blanks freezing, fun apẹẹrẹ, awọn kikun fun fifẹ iwaju. Lati ṣe eyi, awọn ege ege ti a ti ge ni ori graver graarse.
Ọna ti ibi ipamọ ko yatọ si idinadanu ti aṣeyọri ti apẹrẹ ti aarun. Gẹgẹbi eiyan, o le lo awọn aami pataki fun yinyin, awọn ṣiṣu ṣiṣu ti a bo pelu bankan, awọn apoti ounje pataki.
Ti ko ba si nkan bikoṣe apo kan, lẹhinna lati ṣe apẹrẹ rẹ, o le fi akọkọ sinu ọpọn, gbe ọja naa ki o si din o ṣaaju ki o to gbe ọ sinu firisa.
Fidio: bawo ni lati din ogbo kan
Ti mu
Fun yan, gbogbo elegede gbọdọ wa ni mọtoto ninu (a ko yọ awọ-ara) kuro, a si ge sinu awọn ege nla ati ki a fi oju dì si isalẹ. Ṣiṣe wakati kan ni 200 ° C.
O ṣee ṣe lati tọju bi awọn ege, ti a ti ge awọ ara kan, ati ni irisi awọn irugbin poteto. Fun aṣayan keji, lẹhin ti yan, awọn ti ko nira ni ilẹ ni ifilọlẹ kan si iṣọkan ti iṣọkan ati ti a ṣajọ ni ọna kanna bi ilẹ.
Mọ bi o ṣe le dagba elegede, bi o ṣe le dabobo rẹ lati aisan ati awọn ajenirun.
Bawo ni lati gbẹ ati ki o fipamọ awọn elegede
Nigbakugba didi ko wa, ninu eyiti irú ọja le wa ni sisun. Eyi nilo igbi diẹ diẹ sii, ṣugbọn elegede yoo wa ni pipẹ to gun - nipa ọdun kan.
Ohun akọkọ - lati yan ibi ọtun: gbẹ, dudu, ventilated, kuro lati turari ati awọn orisun miiran ti awọn oorun oorun. Ọpọlọpọ aaye ko nilo, bi awọn ege, sisọ jade, significantly padanu iwọn didun. Fipamọ sibẹ elegede le wa ni awọn bèbe, awọn baagi kanfasi, awọn apoti paali.
Fidio: bi o ṣe le gbẹ elegede
Ni oorun
Ọna ti o gunjulo, o yẹ nikan fun ojo oju ojo gbona. Ti ṣe ifọmọ daradara ati ki o ge si awọn ege kekere tabi awọn igara, o yẹ ki o wa ni erupẹ jade lori aaye ti o wa ni ipade ati ki o farahan oorun fun ọjọ meji, nigba ti o yẹ ki o tan awọn ege lẹẹkan. O dara ki wọn ko fi ọwọ kan ara wọn.
O yẹ ki o bo ọja pẹlu gauze ni oke bi aabo lodi si awọn fo. Lẹhin ọjọ meji ni oorun, o nilo ọjọ mẹrin diẹ lati gbẹ ninu iboji. Lẹhin eyini, gbe ọja naa sinu awọn baagi asọ.
Mọ nipa orisirisi awọn nutmeg, awọn elegede elegede ti o tobi-fruited.
Ni agbiro
Ṣaju-elegede ti o kuro ni awọ ara ati viscera ati ki o ge sinu awọn ege (eyiti o jẹ iwọn mita kan) awọn ege. Wọn yẹ ki o wa ni immersed ni omi farabale fun tọkọtaya meji-aaya, kuro ati ki o si dahùn o ni colander tabi strainer lati fa omi. Leyin eyi, awọn ege ti wa ni gbe jade lori wiwa ti o yan ki o si gbẹ ninu lọla ni t 60 60.
Ninu ẹrọ gbigbona ina
Ninu ẹrọ gbigbẹ ina, o dara lati ṣe ilana awọn eerun elegede. Fun eyi, awọn awọ-ara ti ko ni erupẹ mọ lori grater ti o nipọn tabi ti wa ni ilẹ ni apapọ. Ti gbe lori awọn trays ati ki o gbẹ ni t 55 C fun wakati 24. Abajade ọja ti o dara julọ ti o fipamọ ni awọn apoti ti a fi we.
Fidio: elegede gbigbe ninu ohun ti nmu ina
Ṣe o mọ? Awọn elegede ti o tobi julọ ni a mu sinu Iwe Iroyin Guinness 2016, o wọnwọn 1190.5 kilo.Nmu elegede jẹ rọrun. Gbẹ tabi pa ẹran ara rẹ, o yoo ni anfani lati ṣayẹwẹ elegede elegede ni gbogbo igba ti ọdun.
Bawo ni o dara julọ lati tọju elegede: agbeyewo
Mo gbiyanju lati ge elegede sinu cubes ki o si din. O ko ṣiṣẹ, nitoripe a pa ina naa kuro ni igbagbogbo ati pe elegede ko le fipamọ, ṣiṣan, ati ki iya-ọkọ naa maa n tutuju tutu, deede. Nikan ayafi fun awọn obe, titi titi o fi di aṣalẹ, ko si nkan miran lati ṣe ounjẹ. Mo nifẹ titun elegede !!! Ngbe
