Ounjẹ inu igbo ni o ni awọn orukọ pupọ - o mọ ni igbagbọ, euphorbia, podskrebysh milky. Ṣugbọn ninu awọn eniyan o ni a npe ni idaduro nìkan. Ati gbogbo nitori ti ohun ti o ṣe nigbati o nfa awọn bọtini ti olu tabi fifa wọn pẹlu ọbẹ kan. Bawo ni lati wa oun ati boya o ṣee ṣe lati ṣe nkan diẹ pẹlu rẹ - awa yoo wa siwaju sii.
O ṣeeṣe tabi rara
Skripuha jẹ ti idile Syrojezkoyev. Pelu orukọ yii, olujẹ jẹ ninu ẹka kẹrin ti iṣoolo ati pe a le ka ni idiwọn. O dara fun ounje nikan ti o ba ti jinna daradara. Ti a ko ni eefin ti o jẹ, o le fa ipalara. 
Itọju daradara tọju awọn amino acids ati awọn vitamin pẹlu eyiti o ti dapọ. Eyi jẹ ọja ti ajẹẹjẹ - nikan 22 kcal fun 100 g. O ni awọn opo ti awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates - awọn iroyin apogbe yii fun fere gbogbo awọn ohun ti o wa.
O yoo wulo fun ọ lati ni imọ nipa awọn irugbin ti o le jẹ ki o jẹun ati awọn ohun ti ko ni irọrun ti ẹbi Russula.
Wulẹ: apejuwe botanical
Awọn Skripitsa jẹ ayẹyẹ funfun kekere kan, eyiti o dapo nigbagbogbo pẹlu gruzhem. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn orisi ti wara olu jẹ tun conditionally edible.
Hat
Dense ati ti ara, ti iwọn ni iwọn lati 8 cm si 26 cm. Lori akoko, o kuna si isalẹ; awọn ẹgbẹ rẹ di awọ, ati nigbagbogbo nja. Aarin ṣubu kekere inu.
Fringe lori ijanilaya ti sonu. Ti o ba wa lori idaduro lati mu nkan kan, o yoo ṣe ohun ti o dara. 
Awọn akosilẹ
Nlọ lori ẹsẹ, toje. Ni akọkọ wọn jẹ imọlẹ, ṣugbọn ṣokunkun bi awọn fungus gbooro.
Ṣe o mọ? Awọn olu lo han lori aye wa diẹ sii ju 400 million ọdun sẹyin - gun ṣaaju ki awọn dinosaurs dide.
Ẹsẹ
Iwọn kanna bi awọn fila. O jẹ a ri to, dani ati kukuru. Iwọn - to to 5 cm ni iga ati nipa 4 cm ni iwọn ila opin. 
Pulp
Ina, alakikanju ati rọrun lati ya. Oje ti o ti wa ni imuyọ jade - ni akọkọ o jẹ funfun, lẹhin igba ti o ba ni awọ-ofeefee diẹ diẹ, ati nigbati o ba ṣan patapata, o di brown. Oje jẹ opalara - o gbona ati kikorò.
O ṣe pataki! Awọn julọ ti nhu ati ki o dara fun salting kà pe ao gba ni opin ooru igbagbọ - lẹhinna oun jẹ ọdọ.
Nibo ni lati wo ati nigba lati gba
Ninu igbo eyikeyi nibiti o ti wa ni opo, awọn ẹka ati awọn leaves atijọ. Skripun fẹran imọlẹ ati ki o dagba daradara ni agbegbe ti o tan imọlẹ. Ọna to rọọrun lati wa o sunmọ nitosi ati birch. O le gba lati ibẹrẹ ooru titi Igba Irẹdanu Ewe.
Iru idaniloju yi jẹ ẹya idagba ni awọn ẹgbẹ ti awọn oriṣiriṣi ọjọ ori. Sibẹsibẹ, awọn ẹda ti o wa ni igbagbogbo wa ni igbagbogbo ri.
Twin olu
Awọn oriṣiriṣi mẹta ti awọn olu ti o dabi awọn squeaks - gidi, peppery ati funfun podgruzdok.
- Awọn rọrun julọ laarin wọn lati mọ funfun podgruzdok - Nigbati fifọ o ko ni ṣi omi, ati pe ko ni iyipada. Awọn egbegbe ti fila naa kii ṣe fluffy, labẹ rẹ jẹ awọn panṣan ti o kere julọ ati igbagbogbo. Awọn ẹsẹ jẹ funfun, ṣugbọn pẹlu ọjọ ori o di brownish.
- Gigun gidi tabi funfun le jẹ iyasọtọ nipasẹ awọn ẹgbẹ ti o fẹlẹfẹlẹ ti awọn filasi, awọn iṣan ti o rọrun ati awọn fọọmu lasan. Ti o ba ti ṣẹ ati ge, omi ti o ni funfun, ti o nira, yoo bẹrẹ lati duro jade, eyiti o ni awọ awọ-awọ-awọ-awọ-ni ti a ge.
- Ni gbigbẹ ti ata sẹẹli ti o nipọn, ati labẹ rẹ loorekoore ati awọn farahan farahan. Nigba ti o ba ṣẹ, o jẹ igbasilẹ awọ ti o ni awọ, ti o jẹ alawọ ewe ni aaye ti a ti ge.
Ati, dajudaju, ninu gbogbo awọn olufẹ wọnyi, awọn fila naa ko ni igbọkanle ti o dara julọ labẹ idẹkun.
Bawo ni o ṣe le yanri
A lo ero yii nikan ni fọọmu salin. Ilana fun ngbaradi ti violin jẹ igba pipẹ nitori idi pataki fun igbaradi akọkọ ti awọn ohun elo ti a ko.
Ka diẹ ẹ sii nipa awọn pickles, pickling, gbigbe ati didi olu.
Ipese igbaradi
Awọn olugba ti a gbajọ gbọdọ wa ni fo ati ki wọn fi omi sinu omi fun o kere ọjọ mẹrin. Ni idi eyi, a gbọdọ yi omi pada ni o kere ju 3 igba ọjọ kan.
Fidio: bawo ni a ṣe le ṣeto awọn violin fun pickling
Aṣayan miiran ni lati kun omi pẹlu omi tutu, yiyipada omi ni igba mẹrin. Ṣugbọn koda ilana yii yoo gba to ọjọ mẹta.
Eyikeyi ọna ti o yan - fi titẹ kan si ori oke - bẹ ki o ni oṣuwọn eeyan yoo wa jade ni kiakia. Lẹhinna o le lọ taara si salting.
Sise ohunelo
Iyọ le jẹ tutu ati gbigbona. Fun eyikeyi ninu wọn o yoo nilo:
- crepica - 1 kg;
- iyo - 40-50 g;
- turari lati lenu - bunkun Bay, cloves, peppercorns;
- awọn leaves currant (yoo ṣe iranlọwọ dena ifarahan mimu ni awọn bèbe).
O ṣe pataki! O ko le fi awọn ata ilẹ si pickling - lati ọdọ rẹ squeaky le tan ekan.
Ọna tutu ipalemo:
- Ni awọn ile-iṣaju iṣaju ti iṣaju pẹlu awọn bọtini isalẹ ni wiwọ ti n gbe awọn olu naa silẹ, wọn n tú awo-ori kọọkan pẹlu iyọ ati turari.
- Ni awọn inu didun ti o nfun fun omi kan - o gbọdọ bo gbogbo ọja lakoko akoko salting. Ti ko ba to, o nilo lati fi iyọ saline kun - tu 20 g iyọ ni lita ti omi.
- Ni opin pupọ, awọn akoonu ti idẹ naa ti wa ni wiwọ bo pelu awọn leaves ati ti a bo pelu ideri kan.
- Ṣe itoju ni nilo ninu firiji. O le jẹ ninu osu 1,5.
Ipo gbigbona o dara pe o le sọ awọn creamer fun ọjọ meji nikan. Lẹhinna:- Cook awọn olu ni omi salted fun iṣẹju 20-30 lẹhin ti o ṣaju, yọ ikun.
- Sisan pẹlu sieve tabi colander.
- Lẹhinna, fi wọn sinu bèbe ni ọna kanna pẹlu pẹlu salting tutu.
Fidio: awọn violins ti o gbona-ẹnu
Ṣe o mọ? Olu ti o tobi julọ (loni), Awọn onimo ijinlẹ ayika ti Ilu China ti wọn ri ni Hainan ni 2010. Ọpa yii jẹ iwọn diẹ sii ju 500 kg lọ.
Nitorina, o rọrun lati da awọn ẹda naa ṣii pẹlu fifuye kan, ṣugbọn pẹlu iṣeduro to dara julọ eya yii jẹ tun jẹun. Ohun akọkọ jẹ bi o ṣe le fọ awọn olu naa niyanju lati yọkuro kikoro naa. Ati lẹhin osu kan ati idaji, o le gbadun itọwo nla.
