Ọpọlọpọ awọn olufẹ onjẹ ti fẹ lati kó ara wọn jọ, ṣugbọn nikan onirun igbimọ ero ti o ni iriri ti o le sọ fun nkan ti o le jẹ lati inu inedible ati ki o ko lọ si ile-iwosan pẹlu oloro. Lẹhin ti kika yi article, o le wa ohun ti awọn aṣoju ti o wọpọ julọ ti awọn oluabo olu dabi ati bi o ṣe le ṣe iyatọ wọn lati inu oloro olu.
Olu funfun
Onjẹ funfun (tabi bi a ti n pe ni - boletus) ni ọba gbogbo awọn olu ati bẹbẹ ni a npe ni nitori ti ara rẹ ti ko ṣe igbaniyan, ti o di awọ funfun ti o ni pipe nigbati o jinna.
Ṣayẹwo awọn oriṣiriṣi aṣa julọ ti awọn irugbin onjẹ.
Nipa irisi ti o jẹ rọrun lati pinnu awọn boletus:
- agbalagba agbala ni oṣuwọn brownish tabi brown pẹlu titobi orisirisi lati iwọn 10 si 30 cm Ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede, olufẹ funfun le de opin iwọn ila opin ti 50 cm pese pe o rọ nigbagbogbo ati awọn afefe jẹ gidigidi ìwọnba. Awọn ijanilaya ti agbẹgba odo ti o nipọn jẹ nigbagbogbo itọsi, felifeti si ifọwọkan, ati ni ojo ojo kan ti o ni imọran mimu ti o han loju rẹ;
- ẹsẹ ẹsẹ boletus jẹ irẹwẹsi, nipọn (ni iwọn 5-7 cm ni iwọn ila opin), funfun tabi brown to ni awọ, kekere ti o kere si kekere si oke (10-12 cm ni giga);
- awọn ti ko nira ti "ọba ti olu" jẹ ti oorun didun ati ki o dun, pupọ fleshy ati ipon.
Ogbin yii gbooro sii lori awọn continents marun ti awọn ti o wa tẹlẹ (ni Australia - gbona ati gbigbẹ, ni Antarctica - tutu ju) ni gbogbo awọn igbo. Akoko idagbasoke ti boletus taara da lori ibugbe rẹ: ni awọn agbegbe ti o gbona ni wọn farahan ni orisun isinmi - tete ni igba ooru, ki o si dẹkun lati ṣe ayẹyẹ awọn oluṣọ igbati ni pẹ Igba Irẹdanu Ewe. Ni awọn ilẹ tutu, o wù oju lati Oṣù si Oṣu Kẹwa. Alakoso idagba ti agbin yii jẹ ki o yara pe laarin ọsẹ kan boletus di kikun, ti o jẹ ẹya ara rẹ.
Ṣawari awọn iru awọn funfun funfun tẹlẹ, bi o ṣe jẹ wulo, bawo ni a ṣe le mura awọn olu funfun fun igba otutu ati bi a ṣe le ṣe iyatọ kan ti o rọrun funfun olu lati ọkan eke.
Nigbati o ba ngba iru iru awọn olu wọnyi, o nilo lati ṣọra: wọn rọrun lati daadaa pẹlu olu eletẹ (boletus eke), eyiti, biotilejepe irufẹ kanna, ni awọn iyatọ:
- Iyatọ ti o ni iyatọ julọ laarin awọn ere fun funfun ni awọ ti bibẹrẹ: o jẹ funfun ninu awọ ati bajẹ-ṣokunkun, ni aṣoju aṣiṣe ti o jẹ boya ofeefee tabi funfun, ṣugbọn o yarayara iboji.
- O le jẹ agabagebe ti ko ni "akoj" lori ẹsẹ.
- Awọn agbegbe tubular (apakan ti inu isalẹ ti fila) jẹ Pink ninu ẹja ọpa, ati funfun ni bayi.
- Aṣoju eke ti awọn eukaryotes n ṣe itọrẹ, eyi ti kii ṣe ti iwa ti ọpa ategun.
Iyatọ ti aṣoju "ọba" ni pe o le pa ni eyikeyi fọọmu, ati pe ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti n ṣe pẹlu eroja yii: o le ṣe saladi (pẹlu ọya tabi eran), marinate (pẹlu bota ati alubosa), fry pẹlu ounjẹ tabi awọn poteto , fi kun si casserole ati ọpọlọpọ siwaju sii.Ṣe o mọ? Ni apapọ, igbesi-aye igbesi-aye kan ti ọpa kan jẹ ọsẹ kan nikan, o pọju ọjọ mẹwa. Sibẹsibẹ, awọn idasilẹ ti o wa ni igbadun ti o wa ni "gbe" fun ọjọ 15 ati ni akoko yii ti wọn ṣakoso lati dagba diẹ ẹ sii ju lemeji lọ.
Ero pupa
Wẹẹdẹ ti o wọpọ (agbọn ti ngbọn, Olu gigei, odidi) jẹ ohun ti o niyeyeye ti iyalẹnu, nitori ero yii jẹ dun gidigidi, o si rọrun lati ṣe ikede rẹ ni ile ọgba ooru rẹ. 
Ifihan ti n ṣe ero gigei jẹ ẹya ti o dara julọ, nitorina o jẹ gidigidi soro lati da a loju pẹlu awọn ẹya miiran:
- awọn fila ti awọn odidi jẹ gidigidi iru ni apẹrẹ si eti ti eniyan, ni o ni ipari matte ati ki o le jẹ funfun tabi ashen. Awọn iwọn ila opin ti "apex" yatọ lati iwọn 5 si 25. Niwon igbati ero gigei gbooro ni awọn ẹgbẹ, awọn bọtini ti awọn olu inu eka naa ṣe apẹrẹ ti afẹfẹ ti o ni ọpọlọpọ awọn awọ. Irun ti wọn ni jẹ alailera pupọ, ṣugbọn eyiti o ni igbadun ti o dara;
- ẹsẹ ẹsẹ naa jẹ ita larin, kukuru (2-3 cm), ti o le jẹ imperceptible, ti awọ awọ;
- Ero ti n ṣe ẹgbọn ti o nipọn jẹ pupọ, o ni itọmu igbadun ati itọwo ọlọrọ, mu ki awọn ṣe awopọ diẹ diẹ ẹ sii.
Awọn olu gbigbona fẹ lati dagba ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ni awọn adalu, idabẹrẹ ati igi coniferous lori awọn stumps rotten ati awọn igi kú. Ọna to rọọrun lati wa àìpẹ ti wọn sunmọ birch, willow tabi aspen.
O ṣe pataki! Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, agbin yii ti dagba sii lasan fun osunwon.Awọn olu gbigbona fẹ lati han lakoko igbasilẹ ooru, eyun lati opin Kẹsán si opin Kejìlá, nitoripe eya yii ko fi aaye gba awọn iwọn otutu to gaju.
Ounjẹ gigei ti o wọpọ jẹ gidigidi rọrun lati daadaa pẹlu awọn ọmọ ẹgbẹ miiran ti idile kanna. Fun apẹẹrẹ, oluṣọ eegbọn osan kan jẹ irufẹ pẹlu gigei gigei, ṣugbọn o yoo fun awọ, botilẹjẹpe apẹrẹ ati ifilelẹ gbogbogbo jẹ ẹya kanna. 
Ko si irora ti ko ni eero ti igbin ti n ṣe ni koriko, nitorina nigbati o ba gba o jẹ to lati san ifojusi si iboji. Imọlẹ nikan tabi awọn aṣoju grayish yoo jẹ ti nhu.
Awọn irugbin adi oyinbo tun le dagba ni ile ati tio tutun tabi gbẹ fun igba otutu.
Awọn olori ni gbogbo awọn eeukaryotes gbogbo agbaye: wọn le ṣee lo ni eyikeyi fọọmu (ti o yan, sisun, fermented), nitorina nigba ti o ba yan ounjẹ, eyikeyi ile-iṣẹ yoo wa ni pipadanu, nitori wọn o le ṣe ọpọlọpọ awọn ohun-ọṣọ ti ojẹ ti o dara julọ.
White Wolf
Ṣiṣe funfun (tabi funfun, asọ funfun) jẹ ẹya ti idile idile Milky Way, eyiti o ni ohun itọwo didùn ati igbadun ti o tayọ.
Ko rọrun lati pade funfunfish, nitorina o nilo lati mọ ohun ti o dabi pe ki o ko padanu:
- ijanilaya ti ina (funfun tabi ipara) iboji pẹlu iwọn ila opin ti 5-8 cm Awọn apa iwaju apa oke ti ṣokunkun, ṣugbọn ti iboji kanna. Volnushka ni onjẹ nikan ti o ni awọ ti a fi awọ-awọ (hairy) bo, eyi ni o sọ ni pato ni awọn ẹgbẹ;
- ẹsẹ kukuru ti o kere ju (3-5 cm), nigbagbogbo funfun ni awọ ati tun ni diẹ fluffiness;
- ara ko maa duro, dipo sisanra, funfun.
Awọn eukaryotes alarafia dagba ni birch groves tabi awọn igbo ti a dàpọ, igi ti o ni igbagbogbo eyiti o jẹ dandan birch. Awọn fungus nigbagbogbo han lati pẹ Oṣù si pẹ Kẹsán.
Ṣawari ibi ti volnushki dagba ati bi o ṣe kii ṣe lori aboji wọn.
Igi ori-funfun ti funfun-funfun jẹ iru kanna si funfun ati igbi omi Pink. 
White podruzdok Awọn eukaryotes wọnyi jẹ ohun ti o le jẹ ki o jẹ gidigidi iru ni itọwo si whitefish. O rorun lati ṣe iyatọ wọn lati ẹrù - ijanilaya ti igbehin jẹ danra ati pe ko ni "iyọ" ti o yatọ, ati igbi omi Pink ti ni awọ awọ.
Ni ounjẹ, wọn le ṣee lo nikan bi awọn pickles ati ki o nikan pẹlu iṣaaju-ati ki o farabale. Nigba ti o ba salọ, awọn fila naa wa ni idinku pẹlu ẹhin ati pe o ni ayẹyẹ ti o wuni.
Bum gidi
Iwọnyi yii (tabi funfun gruzd, aise, tutu tabi pravsky) - ọkan ninu awọn julọ ti nhu olu lati ẹbi russules:
- ori iru ẹja nla kan maa n maa 5-20 cm ni iwọn ila opin, pẹlu kan funnel ni arin rẹ. Iwa awọ, awọ tabi funfun, nigbagbogbo pẹlu awọn patikulu ti ilẹ tabi koriko;
- Ẹsẹ ẹsẹ jẹ igbagbogbo kekere (3-7 cm) ni apẹrẹ ti silinda kan, dídùn si ifọwọkan, funfun tabi awọ. Ninu awọn ẹsẹ ti aaye iho eleyi;
- ara jẹ gidigidi ẹlẹgẹ, oyun ti o nipọn, nini iboji funfun ati imọran igbadun daradara.
O ṣe pataki! Ifihan awọn yẹriyẹri brown lori oju ti olu ṣe imọran pe wọn ti di ti atijọ.O le pade kan gidi igbo ni igbo tabi awọn deciduous igbo. Akọkọ ipo fun idagba ti awọn wọnyi elu jẹ niwaju birch, aspen tabi awọn igi orombo wewe ni ayika rẹ. Ni ọpọlọpọ igba wọn dagba ni awọn ẹgbẹ kekere, ati awọn oluṣọ olu ti o wa lẹhin wọn ṣe idaduro gidi kan. Awọn ti o fẹ lati jẹun lori ounjẹ nilo lati tẹle wọn ni kete ti õrùn ba dide. Akoko ti o dara ju fun awọn aṣoju wọnyi ni Keje, Oṣù Kẹsán ati Kẹsán.
O jẹ dipo soro lati dapọ olu kan pẹlu onjẹ miiran nitori pe ti o ṣe pataki ti okun rẹ, eyun isun funrararẹ funrararẹ.
Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti agbaye, a kà oluṣọ jẹ ohun ti ko ni idiyele, ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede CIS o jẹ idiwọn ti o le jẹ deede ati pe o yẹ fun salting nikan. Ni akoko kanna ti wọn nilo lati wa ni inu fun igba pipẹ, ṣugbọn fun nitori iru itọwo ti o dara bẹẹni o tọ ọ.
A ṣe iṣeduro fun ọ lati wa iru awọn oriṣi awọn ile olomi tẹlẹ, bi awọn olufẹ wọnyi ṣe wulo ati bi o ṣe le pese daradara fun awọn koriko fun igba otutu.
Pine pupa
Pine Atalẹ (tabi Lactarius deliciosus) jẹ olufẹ onjẹ. O ko nilo, iwọ ko le paapaa bẹ ki o jẹ aara taara:
- o ni asọ ti o ni awọ pupa ti apẹrẹ ti aiṣedeede. Awọn awọ le yato lati imọlẹ to pupa si jin;
- awọn gbigbe jẹ kekere, ṣugbọn sisọra pupọ si ori. Awọn fọọmu ni a ribbed, tubular;
- Pọpù ẹja jẹ gidigidi ipon, ọlọrọ ni adun ati ki o dun. Ọpọlọpọ awọn apẹjọ jẹun ni opo ninu igbo.
Awọn itọra wọnyi n dagba lẹgbẹẹ awọn pines, ọtun ninu awọn abere pine. Wọn han ni arin ooru ati pe ko dẹkun lati ṣe itọju titi di ibẹrẹ igba otutu. Ryzhiki rọrun lati daju pẹlu ulechikov. Ko jẹ ewu si ilera, ṣugbọn amọ ko ni iru itọwo ati arora naa. Pẹlu ọra saffron o le ṣetan ohunkohun, ṣugbọn ti o dara julọ ni lati jẹun nikan awọn irugbin ti a ti sọtọ.Ṣe o mọ? Awọn onimo ijinle sayensi ti fi han pe ijọba elu ti wa fun ọdun diẹ milionu 400, eyiti o tumọ si pe wọn ti dagba ju dinosaurs.
Gigun awọ
Gigun grẹy (ryadovaya streaky, kekere Asin (Asin, Asin), podsosnovik, sapling, sandpiper grẹy, parsley) - fungus ti o jẹun, eyiti o jẹ ti ẹbi Ryadovkovyh:
- fungus ni grẹy grẹy ti o ni iwọn fifu 15 cm Nigbagbogbo, ni aarin oke nibẹ ni awọn ila imọlẹ ti iboji dudu kan. Awọn eukaryotes agbalagba di, ti o kere ju ti idaduro jẹ;
- ẹsẹ ni awọn ori ila jẹ proportionally gun, funfun;
- ara wa ni grẹy nigbagbogbo, ni o ni itọri igbadun ati ẹbun didùn dídùn.
Gys Myshata gbooro ni igbo igbo, paapa ni akoko tutu, nigbati ko ba si awọn olu miiran. Abajade ma nwaye ni apo nikan tabi ni awọn ẹgbẹ kekere.Aṣayan grẹy le wa ni idamu pẹlu aṣoju ti irufẹ - iṣọ ẹsùn, eyi ti o jẹ ewu pupọ, nitori ti ose to gbẹhin jẹ oloro. Sibẹsibẹ, awọn iyato ti o han kedere laarin wọn: awọ-awọ awọkan ni ẹgbe ti o jẹ diẹ sii ti oṣuwọn.
Ewi irun ti ryadovka Asin - ohun alaragbayida wa, nitori eyi o le ṣetan eyikeyi satelaiti, ṣugbọn gbọdọ wa ni idemuro (iṣẹju iṣẹju 20-iṣẹju).
Champignon arinrin
Champignon arinrin (tabi gidi champignon, Meadow champignon, pecheritsa) - boya julọ ti o rọrun Olu, eyi ti o le ra awọn iṣọrọ ni eyikeyi supermarket:
- cavefish ni asọye ti o ni awọ funfun ti o ni awọ dudu ti o nipọn. Iwọn ṣe oriṣiriṣi (2-7 cm);
- ina ti o yẹ, dan, fibrous, ti awọ kanna bi fila;
- ara jẹ ohun ti o tobi pupọ, nini fifun inu igbadun imọlẹ ti o dara ati itọwo ọlọrọ nigba itọju ooru.
O ṣe pataki! Awọn ohun itọwo ti champignon ni o kere pupọ pẹlu wọpọ. Meadow jẹ pupọ ati diẹ sii ti oorun didun. Sibẹsibẹ, paapaa awọn oluranja ti n ṣaja oluwa ko nigbagbogbo gba awọn olu, nitori wọn jẹ gidigidi rọrun lati daju pẹlu toadstool.Awọn ọgba ngba ti o n dagba sii lati ibẹrẹ ooru si opin opin Igba Irẹdanu Ewe, ṣugbọn irufẹ itaja le jẹ eso ni gbogbo ọdun yika. Aranju igbo igbohunsafẹfẹ fẹràn ilẹ ti o nipọn, bẹẹni ọna ti o rọrun julọ lati wa o jẹ sunmọ awọn igberiko ẹranko. Wọn ko ri ni igbo ni igbagbogbo, ibugbe ti o wọpọ julọ fun ija ni awọn ọgba ati awọn aaye.
Familiarize yourself with the champignons ways growing at home.
Pechertsy - awọn ohun ainidii, nitori pe wọn jẹ iru kanna si ojulumo ti o ni ibatan - kan toadstool. Iyato nla lati toadstool ni pe toadstool gbooro nikan ninu igbo, ati pe o jẹ gbigbẹ ni ipilẹ, ati ti ohun eero ti o ni eegun ti o ni awọ.
O le ṣetẹ gbogbo ohunkan lati awọn champignons: awọn ohun elo, awọn ipele akọkọ ati awọn keji. Olu yi nmu ohun alaragbayida alaragbayida. O gbagbọ pe bimo ti o wa lati lọla ni imọlẹ ti o dara julọ ati igbadun pupọ.
Champignon atunyẹwo
Ewu
Ewúrẹ (tabi lath) jẹ olu ti o fẹ lati dagba ninu igbo coniferous ati kii ṣe igbasilẹ oṣuwọn akọkọ, ṣugbọn o ni igbadun diẹ ninu awọn gbajumo laarin awọn adẹja ẹlẹdẹ:
- gilasi ti o wa ni gilasi tobi (lati 5 si 12 cm) ti ipara pupa tabi brown, dipo ikunra. Lati oke oke wa ti o wa ni alabọde ti o tobi;
- ẹsẹ ti ewurẹ jẹ iwon si tila (5-12 cm), ṣugbọn o le ni itumo kukuru, eyi ti o mu ki o kere si akiyesi;
- awọ jẹ awọ-ofeefee tabi brown, o duro lati ya ori huego Pink nigba ti a ge.
A le ni idamu nikan pẹlu onjẹ ata, ṣugbọn onimọ afẹfẹ onimọ ti o mọ ohun ti ewurẹ kan dabi yio ṣe akiyesi pe ata naa ni iwọn ti o kere julọ ati pe itọwo rẹ yatọ si iru ẹja (o ni kikoro). Awọn ounjẹ ti a le pese lati ọja yi ni o yatọ julọ, sibẹsibẹ, ṣaaju lilo pulp, o gbọdọ jẹ itọju ooru.O ṣe pataki! Kozlyak ko dara fun pickling tabi salting.
Igba oyinbo Igba Irẹdanu Ewe
Igba Irẹdanu Ewe (tabi gidi) iboji jẹ ifojusi julọ ti a ṣe afẹfẹ lati inu ẹbi yii. Iyatọ ni pe o gbooro lori igi kan.
- fila ti awọn olu wọnyi maa n tọ iwọn ila opin 10 cm (ni awọn iṣẹlẹ to ṣe pataki - 15 cm), nwaye ni ẹiyẹ ti awọsanma ina to ni imọlẹ, ti a bo pelu awọn irẹjẹ kekere;
- ẹsẹ ti ohun rye jẹ iwọn ti o tobi (7-12 cm), funfun ni awọ pẹlu ipilẹ brownish;
- ara ti lulú ti o wa bayi jẹ irẹpọ, ekan si itọwo.
Awọn olu bẹrẹ lati han lati opin ooru ati farasin nipasẹ arin Igba Irẹdanu Ewe. Nwọn fẹ lati gbe lori awọn alãye ati awọn igi ti o ku (julọ igba deciduous, paapaa love birch). Gbogbo idile dagba ati pe o wọpọ ni gbogbo Ukraine. Iriri iriri jẹ ṣeeṣe ni eyikeyi ọna, wọn dara fun ohun gbogbo, ṣugbọn šaaju ki o to ọja yi gbọdọ ni itọju ooru. 
Chanterelle
Chanterelle (gidi, ofeefee) jẹ imọlẹ pupọ, aṣoju ti ko ni gbagbe fun ẹbi olu.
- awọn fila ti chanterelles ni awọ didan tabi awọ pupa, iwọn ila opin ti o wa ni iwọn 4-10 cm Ni arin wa ni oju eefin ti o wa, ati awọn egbegbe ko ni itọnisọna ti o dara kan (ero ti aṣa apẹrẹ);
- ẹsẹ ni awọ kanna gẹgẹbi fila. Ẹsẹ ati oke ti darapo pọ pẹlu pulpulu tubular. Igba ẹsẹ - 4-7 cm, oyimbo ni iwọn didun;
- ara jẹ ohun ti o tobi, eyiti o ni iyọdun si itọwo, ni awọn akọsilẹ eso ni õrùn.
Ṣe o mọ? Chanterelles jẹ ọkan ninu awọn eukaryotes diẹ ti ko bẹru awọn kokoro.
Yi chanterelle ni diẹ ninu awọn afiwe pẹlu asọtẹlẹ chantouslle kan, ṣugbọn oṣuwọn eke oriṣiriṣi kan ni o ni osan osan ati ohun elo ti o ṣofo, laisi orin sangerelle ti o ni irọra. Chanterelles dara fun ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, o le ṣun wọn bi o ṣe fẹ. Sibẹsibẹ, awọn onjẹran ti o ni imọran ni imọran ọja yi lati ṣe sisun, nitori pe pẹlu iru itọju naa o ṣe itọwo rẹ si o pọju.
Wa ibi ti chanterelles dagba ati bi o ṣe kii ṣubu fun awọn olu eke.
Idahun Chanterelle
Boletus
Ọpọlọpọ awọn olu bi birch, ṣugbọn boletus le ṣee ri ni iyasọtọ labẹ igi yii:
- o ni kekere kan, dipo ikun-fọọmu kukuru (5-12 cm), ti awọ brown, igba ti kii ṣe apẹrẹ ti kii ṣe deede;
- ẹsẹ pipẹ, alapin, die diẹ sii sunmọ si apex;
- ara alaimuṣinṣin, airy, dídùn lati gbonrin ati itọwo.
Boletus ni ge Irun brown jẹ wọpọ ni igbo igbo ti o sunmọ awọn igi birch lati aarin-ooru si aarin Irẹdanu. Podmarozovik arinrin jẹ gidigidi rọrun lati daadaa pẹlu ojulumo oloro - galo fun gall. Nigbati o ba ge awọn olu wọnyi han kedere pe koriko onjẹ jẹ ko yi awọ pada, nigba ti gall lẹsẹkẹsẹ yoo ni irọri pupa kan.Ọja yi le ṣee ṣetan ni eyikeyi fọọmu, o jẹ igbadun ti a ti sisun, ati ti a yan tabi salted. 
Gall Olu ni iyan
Aspen ofeefee ofeefee brown
Asparagus brown-brown (tabi scab skinned-skinned) jẹ aṣoju oniduro ti awọn eukaryotes, ti o yato si awọn ibatan miiran ti o jẹun nipasẹ ẹsẹ rẹ:
- ori ti poga tobi, ni iwọn 20 cm. Ko ṣe pupọ, ti awọ-ofeefee-brown pẹlu awọn eti edun;
- scaly ẹsẹ nigbagbogbo to tobi, nipọn, proportionally giga. Awọn irẹjẹ dudu ni irọrun ti o funfun ẹsẹ;
- awọn ti ko nira ti aspen jẹ ara, dun, ṣugbọn ko ni olun ti a sọ.
Boletus fẹràn awọn ọmọde kekere ati awọn igbo ti a dapọ ati ti o han ni Okudu, o si parun ni Oṣu Kẹwa. Ni ọpọlọpọ igba, oluwa awọn oluṣọ ngba ikore ti o tobi julọ ni aarin Oṣu Kẹsan. 
Подосиновик похож исключительно на грибы из своего же семейства и отличается только цветом. Этот продукт прекрасно подходит для маринования. Соленые или квашеные подосиновики получаются хуже, потому как теряют свою форму.
Полубелый гриб
Полубелый гриб (боровик, болет полубелый) - относится к виду боровиков:
- ijanilaya ti ẹdun alagbegbe funfun jẹ nla, to ni iwọn 20 cm ni iwọn ila opin. O jẹ itanna kukuru, amo tabi grẹy ina;
- ẹsẹ kukuru ti o yẹ (10 cm), nipọn, ipon, awọ ofeefee ni awọ pẹlu ipilẹ brownish;
- awọn ti ko nira ti boletus jẹ ipon, ofeefee, ati awọ ko ni yi nigbati a ge. O ni awọn ohun kan ti o wuni pupọ ati imọran.
Olu yii n tọka si awọn eya ti o le ṣee lo ni sise si o pọju. O le wa ni sisun, boiled, ndin, pickled, salted, ati julọ ṣe pataki - o lọ daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn ọja. 
Ṣe o mọ? Ni igba idagba, iṣesi titẹ agbara lori idiwọ ti o dide yoo de ọdọ awọn ipo meje. A kekere Olu le fa awọn iṣọrọ paapa okuta didan.
Ero Olugbó
Ero Polandii (tabi kan chestnut, pupa foro, agbọn eroja) jẹ aṣoju ti ẹka keji ti awọn olu, ti o jẹ julọ gbajumo laarin awọn gourmets:
- opo fọọmu ti o wa ni gilasi tobi ati o de iwọn iwọn 20 cm. O ni apẹrẹ ti ẹiyẹ kan ati pe o ni awọ brown matte ọlọrọ. Lẹhin ti òjo kan ti o ni irọrun ti o han;
- ẹsẹ deede, 14 cm gun. O ni awọ tintan brown kan. Ti o ba tẹ lori rẹ - awọn ibi-didan bluish, eyiti o di awọ dudu dudu nigbamii;
- ara wa ni iwọn gbigbọn ti o nipọn, itọri gbigbona ti o wuni pupọ ati itọwo dun. Maa funfun tabi ofeefee.
Ayẹwo ẹfọ ti wa ni rọọrun pẹlu awọn ọmọ ẹgbẹ miiran ti eya yii. Wọn yatọ ni awọ ti awọn ti ko nira. Iyẹwo pupa ti o dara to ni funfun tabi alawọ pulp laisi eyikeyi impurities. O ṣee ṣe lati ṣawari ero yii bi o ṣe fẹ, o dun ni akoko frying ati lakoko fifẹ.Firi eeyan
Spruce Hedgehog (tabi elovik) - ntokasi si awọn irugbin russula:
- Apẹrẹ elovik jẹ kekere, iwọn ti o pọ julọ jẹ 8 cm. O ni apẹrẹ ti o tẹ, nigbagbogbo pẹlu ikun kekere kan ni arin. Opin oke oke kekere diẹ ni ẹgbẹ. Awọn oju ni oju ojo gbẹ jẹ danra ati ni awọ pupa;
- ẹsẹ jẹ ti o yẹ, lati 2 to 6 cm ni iga, o dabi ohun ti o tutu, ṣugbọn o fi opin si awọn iṣọrọ. Awọn awọ baamu awọ ti fila;
- ọra ti oorun, pẹlu awọn akọsilẹ ti o daju ni itọri ati itọwo.
Ṣe o mọ? Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti agbaye, a kà pe eya yii ko ni idiyele, ṣugbọn ni Russia ati Ukraine o jẹ aṣa si pickle ati marinate rẹ.Lẹhin ti n gba ọja yi, ito jẹ reddish.
Awọn irugbin jẹ ọja ti o wulo pupọ, ti o niyelori, ati pe ọpọlọpọ wọn ti dagba ni Ukraine. Sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati wa awọn ohun ti o jẹ ategun ti o dabi ati pẹlu ohun ti wọn le dapo, nitori wọn jẹ ogbon julọ. Nọmba awọn aṣoju oloro le pa eniyan kan ni kiakia.
