Awọn tomati ti a fi sinu akolo ni gelatin yoo dùn awọn ayanfẹ rẹ ati awọn alejo. Njẹ, igbadun, ibanujẹ, turari - gbogbo awọn apẹrẹ wọnyi le wa ni awọn tomati ni jelly. Nipa ọrọ yii ti o jẹ akọbẹrẹ lẹhinna ni akọsilẹ.
Nipa ohun itọwo
Fun awọn tomati pickling deede lo nikan gbogbo, alabọde-iwọn, mule. Bibẹrẹ ti rotted, sisan, crumpled - kọ ni ibẹrẹ ti ipele canning. Ohunelo ti igbaradi ti o da lori lilo ti gelatin jẹ ki eyikeyi awọn tomati ati ki o ṣe sẹẹli isanwo jẹ ipanu nla. Awọn ẹya itọwo ti iru lilọ didun bẹ ko kere julọ si awọn ilana ibile ti ẹbi nla, lakoko ti awọn ọna ti o tobi ti awọn tomati ṣe ilana ilana agbara. 
Ṣe o mọ? Iye pataki ti serotonin ninu awọn tomati - "homonu ti idunu" - ti o dara julọ ṣe igbadun soke paapaa ni ọjọ ayọkẹlẹ ati ayọ.
Awọn tomati ti o dara lati ya fun ikore
Awọn tomati fun ikore ikore, yọ gbigbe, ṣubu gbogbo awọn agbegbe aibuku (awọn ibi apọn, awọn eku), ge awọn lobulo pataki: awọn tomati ti awọn titobi kekere - ni idaji, iyokù - ni merin. Fun didara wo ti abajade ipari, awọn tomati miiran ti awọn awọ oriṣiriṣi. Nitootọ, o dara lati ṣaṣe awọn tomati ti ile-ile, wọn jẹ diẹ ẹrun ati tastier. 
Mọ diẹ sii nipa awọn ọna oriṣiriṣi ti awọn tomati ikore fun igba otutu.
Awọn irinṣẹ idana
Fun itoju yoo nilo akojopo oja wọnyi:
- ibi idana ounjẹ;
- lita idẹ gilasi (Euro);
- bo;
- fọọmu fọọmu ti o rọrun fun sterilizing ọja;
- toweli idana tabi asọ miiran (lati fi isalẹ isalẹ pan).
O ṣe pataki! Awọn ideri irin ni a ko ni idaamu ni apo-onita gbangba!Maa ṣe gbagbe pe sterilization ti awọn apoti gilasi yoo jẹ doko nikan pẹlu iṣeduro imurasile. Awọn ifowopamọ ati awọn lids ti wa ni fo kuro pẹlu omi onisuga, ti a ṣe ayẹwo fun awọn dojuijako, awọn eerun igi, ipanu. Ni iwaju awọn abawọn o yẹ ki a da apoti naa kuro. Iyatọ ti o dara yoo tọju awọn itọwo awọn ohun itọwo ti ọja fun igba pipẹ.
O le jẹ awọn tomati nipa ṣiṣedi wọn ni awọn ọna pupọ. Mọ bi o ṣe le awọn tomati pickle, dawẹ ninu omi ti ara rẹ, Jam, pickle ni ọna tutu, ferment ninu agba, ṣe oje tomati, ketchup ati ṣe saladi pẹlu awọn tomati.
Akojọ akojọ awọn eroja
Akojọ awọn eroja ti a fun fun agbara lita. Nitorina, o yoo beere fun:
- 1 l ti omi;
- 3 tbsp. l gaari;
- 1,5 Aworan. l iyọ;
- 1 tbsp. l acetic acid 70%;
- tọkọtaya ti awọn eka igi parsley;
- Dill Ikọja;
- allspice - lati lenu;
- 2 cloves ti ata ilẹ;
- 0,5 tbsp. l gelatin;
- 1 alubosa kekere.
Ṣe o mọ? Dipo to dara, ṣugbọn fun gbigbe, awọn bèbe ọwọ-keji ni o dara julọ. Ipa ti iṣẹ iṣiro gilasi gilasi.
Sise ohunelo
Igbese-igbesẹ-igbesẹ jẹ bi atẹle.
- Gelatin ti ṣaju fun idaji wakati kan pẹlu gilasi ti omi gbona.
- Awọn alubosa ge sinu oruka. Parsley ge tobi.
- Ni isalẹ ti idẹ a fi dill, ata ilẹ, alubosa, ata ṣẹli, parsley.
- Ṣe awọn ege tomati ni awọn fẹlẹfẹlẹ kekere si eti idẹ naa.
- Tún brine lati omi ti o ku, suga, iyọ.
- Fi gelatin swollen jẹ ki o tun jẹ ki ojutu tun ṣe lẹẹkansi (o kan ṣiṣẹ, ko si siwaju sii).
- Yọ kuro ninu ooru ati ki o fi tablespoon kan ti acetic acid, dapọ ni kiakia.
- Abajade ti a ti sọ ni a gbe sinu idẹ pẹlu awọn ege tomati.
- Bo ederi pẹlu ideri ki o gbe e si isalẹ ti pan fun sterilization.
- Tú omi gbona sinu pan ki o jẹ 2-3 cm si eti ti eiyan naa.
- Sterilization ti wa ni ti gbe jade fun iṣẹju 20.
- A mu jade ile ifowo pamo naa ki a si fi wepọ pẹlu Eurocap kan, tan-an o si jẹ ki o tutu labẹ iboju ti o gbona. Tabi a gbe soke ohun elo gilasi ti o wa pẹlu iranlọwọ ti aṣekiti kan, pa a kuro ki o si fi ipari si rẹ ṣaaju itutu.
Ti o ba fẹ lati wù ara rẹ ati ẹbi rẹ pẹlu awọn n ṣe awopọ ti n ṣe awopọ, ka bi o ṣe le ṣe awọn ẹfọ, awọn ohun ọti oyinbo pẹlu awọn beets, pickle, adzhika ti o gbona, apples apples, rice rice, strawh marshmallow, pickles olu, kabeeji ati lard.
Fidio: Tomati ni ohunelo jelly
O ṣe pataki! Maṣe gbagbe nipa toweli ni isalẹ ti pan. Iwọn yii ni idilọwọ awọn wiwa ti gilasi ni aaye ibiti o ga.
Nibo lati tọju awọn bèbe
Ṣaaju ki o to sin, itọju yẹ ki o fi sinu firiji lati ṣii awọn jelly. O le wa ni ipamọ ni ibi dudu deede ni otutu yara, kuro lati awọn ẹrọ alapapo. Ṣugbọn o jẹ ailewu lati fipamọ itoju ni itura, iyẹlẹ dudu tabi cellar fun ọdun kan.
Idahun lati awọn olumulo nẹtiwọki nipa awọn anfani ti awọn tomati
Ni ero mi, fere gbogbo eniyan fẹràn awọn tomati.Awọn anfani ti awọn tomati ni a mọ daradara:
Gẹgẹbi apakan ti awọn tomati jẹ lalailopinpin wulo wulo lycopene ipanilara agbara. Lycopene ni igbese kan lodi si akàn, yoo dẹkun awọn iyipada ati pipin awọn sẹẹli akàn. Lycopene ti dara julọ m nipasẹ m pẹlu awọn ohun elo alawọ ewe, ati lakoko itọju ooru pẹlu epo iye rẹ paapa pọ sii! O ṣeun si lycopene, awọn tomati ni iru awọ lẹwa ti o ni imọlẹ. Awọn akopọ ti awọn tomati pẹlu fructose, glucose, awọn iyọ nkan ti o wa ni erupe ati awọn eroja: iron, magnesium, iodine, sodium, zinc, and manganese. O ni awọn vitamin A (ni irisi carotene), B2, B6, K, PP, E ati awọn omiiran.
Awọn tomati jẹ dara fun eto aifọkanbalẹ ati ki o sin bi awọn antidepressants. Ṣeun si niwaju serotonin, wọn mu iṣesi dara. Nitori akoonu ti awọn phytoncides ni antibacterial ati iṣẹ.
Dajudaju, ni igba otutu ati awọn ọgba tomati orisun omi ko dun. Ṣugbọn ni ile itaja o le ra awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, ati nigbamiran o rii awọn ti o fẹran.
Mo bere si ra awọn tomati ṣẹẹri. Wọn ni ohun itọwo pataki, ati pupọ ni didun. Ni otitọ, ọmọde mi kekere julọ ko paapaa wo wọn ... bi awọn tomati nitori ti didùn wọn ...
Awọn tomati ṣẹẹri bẹ rọrun lati ge - fun awọn merin, fun apẹẹrẹ. Dun ati ki o lẹwa.
Lilika
//irecommend.ru/content/lyubimye-ovoshchi-na-kukhne
Boya emi yoo bẹrẹ pẹlu otitọ pe Mo jẹ ololufẹ awọn tomati Awọn ohun elo ti o wa ni akoko to wa lati ṣayẹ awọn saladi lati eso ẹfọ tuntun. Ọkan ninu wọn jẹ tomati, bẹẹni gbogbo eniyan fẹran. ko si iye owo saladi ooru. Ẹrọ pupa ni ọpọlọpọ awọn microelements, vitamin, okun wulo fun gbogbo eniyan. Ati fun nọmba ti o wulo, o tun ni diẹ kcal .. Bẹẹni, ati awọn tomati kan jẹ gidigidi dun, ayafi ti o daju eyi kii ṣe aṣayan "igba otutu". Lẹhinna, kini le jẹun ju gbigba tomati kan (ati awọn ẹfọ miran) lati firiji ni ooru ati ṣiṣe awọn saladi imọlẹ ti o dun pẹlu ọya oriṣiriṣi, ati kikun ohun gbogbo pẹlu ipara ti o dun! Ti o ṣe pataki julọ, ko ni ikunra ninu ikun, boya, awọn ẹfọ alawọ kan (awọn tomati ni pato) ni omi, eyi ti o yara ni kiakia. Ṣugbọn! Ṣọra, awọn tomati le fa ẹhun, sibẹsibẹ, bii awọn strawberries, ki awọn ẹri ko yẹ ki o run pupọ. Daradara, ti ko ba si awọn itọnisọna, lẹhinna gbe lori ILERA TOMATOES, nitoripe akoko rẹ kọja kiakia ...A awọsanma
//irecommend.ru/content/salat-so-smetankoi-letnyaya-vkusnyatinafoto-ovoshcha
