Squash, tabi elegede elegede, ni a ri ni ounjẹ wa pupọ nigbagbogbo ju awọn ibatan rẹ lọ - zucchini ati elegede. Ati pe o jẹ aiṣedeede, nitori eyi kii ṣe igbadun, ṣugbọn o dara fun ilera. Pẹlupẹlu, lati ọdọ rẹ o le ṣe ọpọlọpọ awọn orisirisi ti awọn ounjẹ akọkọ ati awọn ipanu. Fun apẹẹrẹ, caviar, eyi ti yoo dun pẹlu iyara rẹ ati pe yoo nilo iṣoro diẹ.
Awọn abuda ati awọn anfani ti caviar
Idẹra yi jẹ iru si caviar ti o mọ ati olufẹ lati ọpọlọpọ zucchini.
A ṣe iṣeduro lati ka bi o ṣe le ṣaja caviar eggplant.
Awọn squashes ni awọn itọwọn ti o yatọ ati awọn ẹran tutu pupọ. Nitori naa, wọn darapọ mọ pọ pẹlu idalẹnu ti awọn Karooti, alubosa ati awọn tomati.
Ati afikun ti iyọ, suga, kikan ati awọn ohun elo faye gba ọ laaye lati yi iyọda ti o rọrun julo ti elegede ti o ju iyasọtọ lọ. 
Njẹ awọn iranlọwọ caviar ṣe iranlọwọ lati mu yomijade bileti ati mu mimu pada glycogen nitori iṣeduro giga ti awọn agbo ogun ipilẹ ninu awọn ẹfọ.
Cellulose ṣe itọju iyasoto ti awọn ọmu ati awọn ipara, ati awọn ohun elo ti o wa ni idoti jẹ ki o yọkuro idaabobo awọ. Pẹlupẹlu, elegede elegede ni o ni ìwọnba sedative ati ipa-ara diuretic.
Atunṣe-ọna-igbesẹ pẹlu aworan
Majẹmu caviar ko nilo akoko pupọ ati awọn ogbon imọran pataki. Eyi jẹ ounjẹ ti o dara julọ lati iye ti o kere julọ ti awọn ẹfọ wa, ṣugbọn o ni ohun ti o dara julọ ti o dara julọ ati didùn dídùn.
Ohun ti o nilo ni ibi idana ounjẹ: awọn ohun elo ikoko ati awọn ohun èlò
Fun igbaradi ti òfo yoo nilo:
- ọbẹ tobẹ;
- sibi;
- Igi ọkọ;
- Awọn irẹjẹ idana;
- aṣaṣeyọtọ;
- ni kikun-walled tabi aluminiomu saucepan;
- orisirisi awọn abọ jin.
Mọ diẹ sii nipa awọn ọna oriṣiriṣi ti ikore sẹẹli fun igba otutu.
Awọn eroja ti a beere
- 0,5 kg ti awọn tomati pupa pupa;
- 2 kg ti patisi;
- 0,5 kg ti Karooti;
- 300 g alubosa;
- turari - lati lenu.
Ilana sise
- Awọn ẹfọ ti wa ni wẹ ati ki o ge si awọn ege kekere, o dara fun lilọ ni ifun titobi.
- Gbogbo ẹfọ ẹfọ ni o wa ni ifunsilọ titi ti o fi jẹ.
- Tan awọn esi puree ni kan saucepan ati ki o illa daradara.
- Fi iyo (1-1.5 tbsp L. L.), Sugar (2-3 tsp.), Ero epo (150-170 g), 9% kikan (1-1.5 tbsp L. L.).
- Awọn adalu ti o pari yoo yẹ fun o kere wakati kan ti o ba ti pese sile fun ibi ipamọ igba pipẹ. Ti o ba gbero lati jẹ caviar lẹsẹkẹsẹ, lẹhinna iṣẹju 40 to to fun sise.
- A fi caviar ti o gbona sinu ọkọ, ti yiyi wọn soke, wa ni tan-an ati ti a wọ ni aṣọ toweli.
Fidio: ohunelo fun sise caviar ti elegede
Ka nipa awọn ilana fun awọn agolo ti sterilizing ni ile.
Bi o ṣe le ṣaja caviar lati elegede ni sisun kukuru
Awọn Ọja ti a beere:
- 1 elegede;
- 2 dun ataeli ata;
- 2 Karooti;
- Tomati mẹrin;
- 2 Isusu;
- 3 cloves ti ata ilẹ;
- 4 tablespoons ti epo-epo;
- turari
Ọna igbaradi:
- Awọn ẹfọ ti wa ni wẹ ati diced.
- Pa awọn tomati ṣan, tẹ wọn mọlẹ, ki o si ge ara sinu cubes.
- Ni apo-ekan pupọ kan, sọ sinu diẹ ninu epo ati ki o tan awọn ẹfọ naa.
- Fikun turari lati lenu, pa ideri ki o yan ipo "Pilaf".
- Lẹhinna o ti wa ni ibi-iṣọ silẹ ni ifunsilẹ ati ki o nà si ilẹ ti awọn irugbin poteto.
- Ti fi awọn caviar ti pari ti a ti gbe jade ni awọn agolo ati ti o fipamọ sinu firiji labẹ ideri ti a pa fun ko to ju osu mẹrin lọ.
O ṣe pataki! Fun ikore awọn ọmọ elegede ti caviar le ṣee lo laisi peeling wọn. Awọn patties ti o ju-pọn yẹ ki o wa ni ti mọtoto ati awọn irugbin kuro, ati lẹhinna tẹsiwaju si processing.
Awọn igbesẹ lati awọn elegede ti a ti pese tẹlẹ
Ni afikun si elegede alapata, fun igbaradi awọn blanks le ṣee lo ati sisun tabi awọn ẹfọ ti a yan. Eyi yoo fun ẹja idaniloju kan itọwo tuntun ati adun.
Squash ti Baked
Lati ṣe kukisi caviar yi iwọ yoo nilo:
- 1,5 kg ti elegede;
- 3 alubosa nla;
- 4 tablespoons ti tomati lẹẹ;
- 0,5 tablespoon kikan;
- turari - lati lenu.
Ọna igbaradi:
- Squashes wẹ, gbẹ, yọ awọn iru, ge sinu oruka ati beki.
- Awọn ẹfọ ti o ti wa ni a ti kọja nipasẹ awọn ẹran grinder.
- Awọn amusu ti wa ni ge sinu awọn oruka idaji ati sisun ni bota.
- Ni ipari tomati ipari ti wa ni afikun si alubosa.
- Awọn ẹfọ ti a ṣetan ni a fi sinu saucepan, kikan ati awọn turari ti wa ni afikun si itọwo.
- Kaabo caviar si sisanra ti o fẹ.
- Ṣiṣe caviar ti a ṣe idaṣe ni awọn ọkọ ni ipo tutu.
Ṣe o mọ? Ni awọn ofin ti akoonu lecithin, awọn squaws ko din diẹ si awọn eyin nikan.
Fed scallops
Lati ṣe kukisi caviar yi iwọ yoo nilo:
- 5 kg ti patisi;
- 1 kg ti Karooti ati alubosa;
- 1,5 kg ti awọn tomati pọn;
- 5 tablespoons ti iyo;
- 0,5 awọn olori ti ata ilẹ;
- 3 ata gbona;
- 0,5 gilaasi ti apple cider kikan;
- 3 tablespoons gaari;
- 1 ago ti epo;
- ọya
Ọna igbaradi:
- Fẹ awọn ẹfọ ti a ti ge wẹwẹ ni ẹhin ni pan: alubosa, elegede, ata didun, Karooti.
- Awọn tomati Peeli ati ata ilẹ ati mince.
- Gún ẹfọ ati lilọ, fi ata ati awọn ọṣọ ge.
- Tú adalu sinu cauldron, fi iyọ, suga ati simmer fun idaji wakati kan.
- Awọn iṣẹju marun ṣaaju ki o to pa ina, fi kikan.
Fidio: bawo ni a ṣe le ṣaja caviar lati inu squash
Bawo ni lati tọju awọn blanks
Caviar ti wa ni abojuto fun ọdun meji lati akoko ikore. Awọn ọkọ pẹlu tiketi ti o dara julọ ti a pa ninu firiji tabi ni ipilẹ ile-iṣẹ deede.
O ṣe pataki! Awọn ohun elo elegede jẹ 90% omi ati ipilẹ. Nitorina, o dara julọ lati lo awọn ẹfọ wọnyi pẹlu onjẹ ati awọn ọja amuaradagba miiran.
Akọkọ ipo fun awọn akoonu ti awọn agolo lati wa ni titun jẹ kan gbẹ ati ki o dara yara. Niwon kikan jẹ igbimọ ti o dara, a le tọju caviar paapaa ni igbadun arinrin ni iyẹwu kan. Ni apapọ, iwọn otutu ipamọ ti caviar ko yẹ ki o kọja iwọn 20, ati irọrun ti afẹfẹ - 75%.
Pẹlu ohun ti o le fi awọn scallops si tabili
Pupọ ti o ni itọra ti o ni awọn ẹfọ wọnyi dara daradara pẹlu ẹran. Awọn apẹrẹ ti wọn jẹ apẹrẹ fun ọ laaye lati ṣafọri awọn elegede elegede ti a fi sita, yoo dabi ohun iyanu. Fun kikun, o le lo awọn ẹran nikan, ṣugbọn awọn ẹfọ, warankasi, eyin, olu ati awọn ounjẹ. 
Awọn squashes jẹ ohun didùn ni sisun, boiled, pickled ati ndin. Wọn ti lo fun kikun pies, pancakes, pancakes, casseroles, ati paapa dumplings. Awọn elegede naa darapọ mọ pẹlu awọn ẹfọ pupọ gẹgẹbi awọn sẹẹli, awọn abọ, ti awọn koriko.
Ṣe o mọ? Itumọ lati ọrọ Faranse "squash" tumo si "kan paii".
Pẹlu igbiyanju kekere kan ati lilo pupọ kan diẹ akoko, o le ṣe igbadun daradara ati ipanu nla. Ati otitọ pe afikun awọn ohun elo turari ṣe afikun si sisun sise kan ti a ṣẹda, fifun ọ lati mu ṣiṣẹ pẹlu awọn ohun idaduro deede, mu ilana yii tun jẹ ohun ti o dara julọ. O dara!
