Currant pupa jẹ Berry ti o ṣe itunnu wa ni gbogbo awọn ooru pẹlu awọn ohun itọwo rẹ ti o dun-dun ati imọran kekere kan. O ti wa ni lilo pupọ fun itoju, awọn igbesẹ ti ile fun igba otutu, nitori o jẹ gidigidi ni ilera ati ki o dun.
Awọn anfani ti awọn currants pupa
Awọn ohun elo ti o wulo ti awọn ti nmu currant pupa ni a lo ninu oogun ibile ati sise. 
Awọn koko akọkọ ni:
- nse igbelaruge awọn idoti ti awọn ọlọjẹ eranko, nitorina, ni a maa n lo ni ọna sise sise pẹlu apa ti adie tabi awọn ẹranko miiran;
- ṣatunṣe ẹya inu ikun ati inu, iṣan-ara inu iṣan, nfa àìrígbẹyà;
- atunjẹ ti irawọ;
- lo lati tọju dermatitis, àléfọ;
- nitori akoonu ti hydroxycoumarin ṣe ẹjẹ didi;
- o ni ọpọlọpọ irin - ipele ti ilọpo pupa ati ikun ti awọn ohun elo ẹjẹ;
- o ṣeun si potasiomu, idaduro iyọ omi ti ara ti wa ni idaduro ati iṣẹ ti okan jẹ ilọsiwaju;
- Ipa ti ajẹbi;
- olutọju hemostatic;
- ohun ini antitumor (pectin fa fifalẹ idagbasoke ati idagbasoke awọn èèmọ);
- ipa ti nfa, imukuro awọn nkan oloro lati ara;
- imunity okun ati antipyretic ohun ini.
O ṣe pataki! Pẹlu abojuto lati jẹun currant pupa yẹ ki o ṣe abojuto si awọn eniyan ti o ni ijiya lati hemophilia, iṣọn ulcer, arun jedojedo, gastritis ni ipele ti exacerbation.
Awọn irinṣẹ idana
Lati ṣe jamba Currant pupa ni ile ti a nilo Atilẹyin tókàn:
- pan fun ọpa ipara;
- fiwe;
- juicer tabi grinder;
- saucepan tabi ekan fun oje;
- foju daradara pẹlu detergent ati awọn iṣun ti o gbẹ ti 0,5 liters (awọn ege mẹta);
- ṣaja awọn bọtini.
Akojọ akojọ awọn eroja
Lati ṣe ẹdun aladun, iwọ yoo nilo:
- mimọ fo pupa currant - 1600 g;
- suga - 700 g;
- lẹsẹkẹsẹ gelatin - 1 tsp. pẹlu ifaworanhan kan.
A gba ọ ni imọran lati ka nipa sise jamba Currant pupa fun igba otutu.
Sise ohunelo
- A foju awọn ohun ti a ti pese silẹ nipasẹ juicer, a ni oje ati akara oyinbo tutu.
- Ṣe akara oyinbo naa nipasẹ gauze lati gba iye ti o pọ julọ fun awọn ohun elo aṣeyọri: fi gauze ṣe apopọ ni igba mẹrin ni ekan kan ki o si fi akara oyinbo naa sinu rẹ. Ọwọ pa awọn oje jade kuro ninu ọpa naa, yiyi ati fifa rẹ. A gba diẹ diẹ oje ati fere akara oyinbo gbẹ (250-300g).
- Darapọ gbogbo oje ni apo kan, ninu eyi ti a yoo tun ṣe jam.
- Fi gbogbo suga kun, nini iduroṣinṣin, nibiti suga ati oje jẹ fere 1: 1.
- Illa ati ṣeto lori ooru alabọde. Mu wá si sise, ṣugbọn a ko gbọdọ ṣe ki awọn suga le tu daradara ati gbogbo awọn vitamin ti wa ni pa. Lẹẹkọọkan aruwo.
- Nigba ti Jam ba fẹrẹ farabale, o jẹ dandan lati fi gelatin sinu gilasi kan ati ki o fi sinu apa kan ti o gbona jam, awọn koko kan diẹ. Lẹhin naa ni igbadun daradara titi di tituka.
- Tú gelatin pẹlu Jam sinu ibi-apapọ. Darapọ daradara ki o si pa a.
- Yọ foomu.
- Tú ooru tutu lori awọn pọn.
- Pa awọn bọtini igbaduro. Tanju si isalẹ.
- Bo pẹlu igbọnsẹ to nipọn ati ki o fi ipari si oke pẹlu ẹlomiiran, diẹ sii gbona.
- Fi titi di itura.
- Tọju ninu firiji tabi cellar.
O ṣe pataki! Erin pupa jẹ gidigidi unpretentious ninu ilana ti ndagba. Igi naa jẹ ti o tọ ati pe ko nilo awọn ipo pataki, o maa n fun ni irugbin nla ati isodi si awọn ajenirun ati awọn arun.
Kini miiran le ṣe afikun si itọwo ati adun?
Ni ibere lati ṣẹda awọn ohun ti o wuni ati ti o rọrun pupọ ati itọmu ẹdun oyinbo pupa, ọpọlọpọ awọn ile-ile ṣe agbekalẹ ọpọlọpọ awọn eroja ti o yatọ sinu ohunelo.
Awọn afikun le sin:
- gusiberi, eyi ti yoo fun ni awọ awọ ọra ati awọn ohun idaniloju, eyiti o dara pọ ati dun;
- dudu currant;
- ṣẹẹri;
- dun ṣẹẹri
- rasipibẹri;
- Ilẹ (o le ṣẹda aitasera ti o nipọn);
- oranges pẹlu zest;
- elegede ti elegede;
- Epa;
- awọn ewa kofi (fun ohun iyanu ati imọran);
- oyin, wọn le ropo apa suga.
Familiarize yourself with instructions for preparing gusiberi winter (wine, jam, sauce, jam, pickled), currants (Jam, waini), cherries (gbigbe, didi), cherries (compote, Jam, funfun ṣẹẹri Jam), raspberries (waini, brandy ).
Awọn ohun elo itanna:
- eso igi gbigbẹ oloorun;
- fanila;
- kaadiamom;
- Atalẹ.
Bawo ni lati tọju jam
Red jamba pupa ni iye nla ti awọn gelling agents ati awọn acids ti o ṣe iranlọwọ lati tọju gbogbo awọn vitamin ati ki o ko jẹ ki o gba ikogun. O le ṣe itọju otutu pupa Currant ni firiji tabi ipilẹ ile gbogbo igba otutu, ati pe ti o ba ni awọn ikoko ti a ni pipade ni omi omi fun iṣẹju 20, a le tọju apẹrẹ naa ni otutu otutu fun ọdun pupọ. Sugbon o ṣe pataki pe iru didun bẹ yoo ṣiṣe ni pẹ to - o yoo jẹun nikan!
Ṣe o mọ? Awọn currants ko ni pupa ati dudu nikan, wọn tun ṣe iyatọ laarin funfun, ofeefee, eleyi ti, osan ati alawọ ewe currants. Awọn apẹrẹ rẹ ati itọwo rẹ tun yatọ si oriṣi. Fun apẹẹrẹ, currant "Amerika" ni awọ awọ dudu ni ita, ati inu rẹ ni mush ti o dun pupọ, ti o jọmọ semolina.
Ohun ti a le ṣe
Awọn ọna pupọ wa lati ṣe Jam, nitori pe ẹnikan fẹ lati jẹ ẹ gẹgẹbi itọju itọtọ, nigba ti awọn ẹlomiran ṣe akiyesi rẹ bi kikun tabi afikun igbadun si yan, awọn ounjẹ miiran. 
Jẹ ki a mọ ọ Awọn anfani julọ fun pupa jamba currant:
- lo bi wiwọn asọ ati iyọ ninu ohun mimu, fun apẹẹrẹ, tii;
- lo bi afikun si pancakes ati pancakes;
- ni ipese igbasẹ fun awọn n ṣe itọju curd, yinyin ipara;
- bikita fun awọn àkara didùn, strudels.
Ni ọdun to ṣẹṣẹ, dagba gbajumo ko oyimbo ibile ti awọn ilana aladugbo jam:
- ni gbigbọn fun eran ati adie;
- ni sise sise obe Berry fun ere ati ẹran;
- ni awọn ọṣọ saladi;
- bi obe fun awo-warankasi kan.
Ṣe o mọ? Ni Ilu UK, igbadun Cumberland ti o da lori awọn currants pupa, ti o wa pẹlu ẹlẹgbẹ, ọdọ aguntan tabi abo, jẹ paapaa gbajumo.
Ọpọlọpọ awọn ilana ati awọn aṣayan fun lilo ti pupa Currant jam lekan si jẹrisi o daju pe itọwo ati awọn anfani ti awọn berries ṣe o jẹ ẹya paati ti ko ṣe pataki ati ti o wulo ni ibi idana ounjẹ ati ninu iwe itọju ile.
