yo.pastureone.com
Igbaradi fun igba otutu

Plum Compote Recipes

Ti o ba fẹ awọn paramu, ṣugbọn iwọ ko ni iṣiro ti o nipọn lori wọn, lẹhinna yi ni o wa fun ọ! Ninu rẹ a yoo ṣe alabapin pẹlu awọn mẹfa ti o rọrun, ṣugbọn ni akoko kanna awọn ohun elo ti o dara pupọ fun awọn compotes plum. Ni afikun, a yoo kọ ọ ni awọn imọran ti igbasilẹ ti ohun mimu yii. Ati ki o tun ko gbagbe lati sọ fun ọ nipa awọn anfani rẹ.

Kini kukulu ti o wulo julọ

Awọn ohun-ini ti o wulo jẹ to ko fun awọn eso nikan, ṣugbọn fun apẹrẹ pẹlu, ti a ṣaju lati wọn. O ni ipa ipa lori awọn ti o jiya lati atherosclerosis ati haipatensonu. O tun yoo ran ara rẹ lọwọ xo idaabobo giga. Ati nitori ti awọn ohun ti o ga julọ ti potasiomu iru compote ṣe iranlọwọ fun ara eniyan lati yọ omi ati iyo. Nitorina, ti o ba ni aniyan nipa arun aisan tabi gallbladder, ohun mimu pupa yoo tun wulo.

Ṣe o mọ? Ni igba atijọ ni Czech Republic ṣẹ eniyan ti o wa si ile ijọsin lati ronupiwada, kii ṣe ẹṣẹ, titi ti ẹlẹbi yoo ko ṣiṣẹ. Gẹgẹbi ofin, iwakusa wa ni gbingbin igi igi pupa ni opopona. Loni, wọn wa ni opopona ọna ni gbogbo awọn Balkans.

Awọn alaye alaye sise

Nisisiyi a, bi a ti ṣe ileri, yoo kọ ọ ni awọn ipilẹ ti o ṣe ohun mimu ilera yii:

  1. A ṣe iṣeduro lati ya awọn ẹya wọnyi: "Itali Ilu Hungarian", "Alawọ ewe alawọ ewe", "Green Altana", "Late prunes" ati awọn omiiran - nkan akọkọ ni pe wọn ni ipinya.
  2. O nilo nikan awọn eso ti a gbin laisi ibajẹ. Wọn gbọdọ pin si iwọn ati ki o fo. Tobi - halved ati ki o mọ egungun, kekere le ṣee lo o šee igbọkanle.
  3. Lati ṣe gbogbo eso daradara ti dapọ pẹlu suga, wọn ti wa ni dida, ti o gbona ninu omi ojutu. Lẹhin eyi, awọn kerekere kekere dagba lori ara ti eso, ati iyọ wa nipasẹ wọn.
  4. Iwọn gaari ti o fi sinu ohun mimu da lori orisirisi awọn plums. Didun awọn eso nilo kere si rẹ, ati fun awọn eso ekan ti o nilo to 400 g gaari fun lita. Nipa ọna, a ma fi oyin ṣe pẹlu oyin nigba miiran.

Kọ awọn ilana

Nisisiyi fun awọn ilana, eyi ti o jẹ eyiti o ni itara ni ọna ti ara rẹ. O ku nikan lati yan eyi ti o fẹ.

Compote pupa buulu to pẹlu awọn meji

Eroja (6 L):

  • plums - 3 kg;
  • omi - 1,5 l;
  • omi onisuga - 7 g;
  • suga - 900 g

Sise:

  1. W awọn eso, yọọ kuro.
  2. Fọwọsi ikoko pẹlu omi, jẹ ki o ṣun. Ṣe awọn ina kere ati ki o fi omi onisuga.
  3. Fi eso naa sinu ikoko; mu wọn jẹ titi awọn kukuru kekere yoo fọọmu lori peeli (eyi ni ilana ti o fẹlẹfẹlẹ).
  4. Jabọ eso naa sinu apo-ọṣọ, wẹ o. Fi sinu pọn, ami-iṣelọpọ.
  5. Sise omi ṣuga oyinbo lati omi pẹlu gaari. Fi kun si eso naa.
  6. Bo awọn ikoko ki o si fi wọn sinu apo ti o ni omi gbona fun iṣẹju 15. Iṣẹju 5 to to fun awọn eso ekan.
  7. Gbe awọn apoti gilasi soke, tan wọn lori ki isalẹ wa ni oke. Fi ipari si ni nkan ti o gbona ati itura.
O ṣe pataki! Mu awọn eso pẹlu abẹrẹ ni awọn aaye meji tabi mẹta lẹhinna wọn yoo ko ni ipa ninu ilana gbigbe.

Papọ lati awọn apoti lai okuta

Eroja (6 L):

  • pupa buulu - 3 kg;
  • omi - 1,5 l;
  • suga - 750 g

Sise:

  1. Eso wẹ, yọ awọn igi ọka. Ge awọn eso naa sinu igun meji ati fa awọn egungun.
  2. Wẹ awọn agolo mimu daradara, fi omi ṣan wọn ni omi gbona. Calcify ni lọla tabi mu lori nya si. Wẹ ati sise awọn lids.
  3. Fi awọn eso inu sinu awọn apoti gilasi.
  4. Fọwọsi ikoko pẹlu omi, fi suga ati sise omi ṣuga oyinbo. Tú o sinu awọn agbọn. Bo awọn pọn.
  5. Fi awọn apoti gilasi sinu pan pẹlu omi gbona ki o ko fi ọwọ kan awọn loke ti awọn agolo nipasẹ 2-3 cm.
  6. Gẹgẹ bi awọn õwo, papọ awọn pọn (0,5 L - 15 iṣẹju, 1 L - 25).
  7. Awọn ifowopamọ pamọ soke. Pa wọn tan, gbona. Jẹ ki wọn tutu.
Mọ bi o ṣe le ṣetan compote ṣẹẹri fun igba otutu, ki o si pese ọti-waini compote.

Papọ lati pupa pupa pẹlu oyin

Eroja (5 L):

  • plums - 3 kg;
  • omi - 1,5 l;
  • oyin - 1 kg.

Sise:

  1. Yọ irọlẹ naa kuro, w awọn ọlọjẹ ti o fi sinu ekan kan.
  2. Sise omi pẹlu oyin. Fi omi ṣuga oyinbo yii si eso. Jẹ ki infuse ọjọ.
  3. Sisan si omi ṣuga oyinbo, fi awọn plums sinu awọn ikoko (maṣe gbagbe lati sterilize wọn).
  4. Jẹ ki omi ṣuga oyinbo, tú o sinu eso.
  5. Sterilize awọn pọn ni omi gbona fun iṣẹju 5 lẹhin ti o õwo.
  6. Gbe awọn apoti gilasi soke, tan-an, bo pẹlu nkan ti o gbona. Jẹ ki tutu.
Tun ka bi o ṣe le gbin igi pupa kan, mu orisirisi, irugbin na, isodipupo, ja awọn ajenirun ati awọn arun.

Plum compote pẹlu ọti-waini

Eroja (5 L):

  • plums - 3 kg;
  • omi - 0.75 l;
  • pupa waini ọti-waini - 0.75 l;
  • suga - 750 g;
  • Ṣọ - 2 PC.
  • Epo igi ati fanila - lati lenu.

Sise:

  1. W awọn eso, yọ kuro ninu awọn ọpa.
  2. Ge wọn ni meji, yọ egungun kuro. Tọọmu ni awọn apoti ti o ni ifo ilera.
  3. Fọwọsi ikoko pẹlu omi, mu ọti-waini, suga ati awọn turari sinu rẹ. Ṣe omi ṣuga oyinbo. Fi kun si eso naa.
  4. Bo awọn ikoko pẹlu awọn lids, ṣe itọju iṣẹju mẹwa 10 lati akoko ti farabale.
  5. Gbe loke, isipade. Gbiyanju, jẹ ki wọn ki o dara.

Ṣe o mọ? Awọn adun ti ko ni ẹmi kii wa lati oriṣiriṣi plums. Ti o dara julọ fun plum-Hungary (wọn jẹ bulu-dudu, ofurufu). Nipa ọna, wọn ṣe iranlọwọ fun awọn olugbe Sochi ni ọdun 1910 ni akoko iṣoro. Ilu ti wa ni pipade fun awọn ti o faramọ, ṣugbọn awọn eniyan ti ni igbala lati ebi nipa awọn eso igi plum, ti o jẹ ẹgàn, ti a gbẹ ati jẹun.

Plum compote laisi sterilization

Eroja (4 L):

  • plums - 1,5 kg;
  • suga - 1,5-2 agolo;
  • omi - 2.5 l.

Sise:

  1. W awọn eso, yọ kuro ninu awọn ọpa.
  2. Fi eso naa sinu awọn apoti ti o ni ifo ilera, o kun wọn si 1/3. Tú omi ti o ṣafo ki o duro de iṣẹju 15. Bo wọn pẹlu awọn ihò.
  3. Jẹ ki omi rọ si isalẹ; Tú o sinu ikoko, fi suga kun. Firanṣẹ si ina - jẹ ki o ṣun.
  4. Omi ṣuga oyinbo tú eso naa si oke ti idẹ.
  5. Gbe loke, isipade, gbona. Jẹ ki tutu.
Gbẹ pupa pupa ni ile.

Compote plums, apples and currants

Eroja (6 L):

  • omi - 4-4.5 liters;
  • lemu balm tabi Mint - 2 eka igi;
  • suga - 1-1,5 gilaasi;
  • pupa currant - 200 g;
  • apples - 2 PC.
  • plums - 300 g

Sise:

  1. Omi omi, fi lẹmọọn balm ati Mint nibẹ - wọn yoo mu ohun itọwo ti ko ni. Fi suga kun (ti o ba fẹ awọn compotes ti o fẹ, lẹhinna iye rẹ yẹ ki o pọ si).
  2. Wẹ awọn eso, yọ awọn egungun kuro lati awọn ọlọjẹ, ge apples sinu awọn ege kekere.
  3. Fi eso sinu omi omi fun iṣẹju 10.
  4. Tú iyọgbẹ ti o gbona sinu awọn agolo ti o ni iyọ, gbiyanju lati pin awọn eso ni irọrun.
  5. Lẹhin ti o bori pẹlu awọn lids (laisi ṣiyi sẹhin), isalẹ awọn apoti gilasi sinu apo-fọọmu pupọ kan pẹlu omi ki o ko de awọn oke ti awọn agolo - jẹ ki wọn ni iyẹwo fun iṣẹju mẹwa 10.
  6. Gbe awọn ile bèbe soke, ṣe idaniloju wọn gbona ati ki o jẹ ki wọn tutu.
O ṣe pataki! A gbọdọ tọju itoju ni ibi dudu kan ki o jẹ itura.
Lẹhin ti kika ilana wa, o ko le koju idaniloju lati ṣaju titobi yii. Paapa ti o ba fiyesi nipa awọn ailera lati eyi ti o ṣe iranlọwọ. Ati fun awọn ti ko ni awọn iṣoro ilera, iru ohun mimu naa yoo jẹ ohun ti wọn fẹran - paapaa ninu irisi rẹ, paapa pẹlu oyin. Ati awọn gourmets pataki yoo dabi awọn ọna ti sise pẹlu waini pupa ati awọn turari.

Awon Ìwé