Nipa ọna ti didi, o ṣee ṣe lati ṣetan fun ọjọ iwaju nọmba ti o pọju ti awọn ọja pupọ, mejeeji ti ọgbin ati awọn ẹranko. Ati awọn otitọ wipe awọn ile-iṣẹ pinnu lati diun awọn poteto, ko si ohun ajeji. Ni ọna yii, o le gba akoko pamọ pẹlu sisun ojoojumọ. Ṣugbọn fun ọja yi lati mu idaduro rẹ ati awọn agbara ilera rẹ, o jẹ dandan lati ṣetan daradara. Pẹlupẹlu lati ori iwe ti a kọ bi o ṣe le din awọn poteto fun igba otutu ni ile.
Awọn irinṣẹ idana
Awọn ẹrọ ti o nilo lati jo awọn poteto da lori ọna pato ti ikore. Ni apapọ, o nilo lati ṣetan:
- pan;
- ekan nla kan;
- agbọn;
- pẹpẹ;
- awọn apo fun ipamọ ounje tabi awọn apoti ṣiṣu.
Nigbati awọn ohun elo didi duro diẹ sii awọn eroja ju ti itoju lọ. Mọ bi o ṣe le fa awọn tomati, broccoli, awọn sprouts Brussels, awọn Ewa Pupa, awọn igi gigei, awọn olu funfun, oka, Karooti, horseradish, zucchini, elegede, cucumbers.
Ti yan ọtun ọdunkun
Fun didi, ti o dara julọ ni orisirisi awọn ọdunkun ti o ni kekere iye gaari ati sitashi. Otitọ ni pe nigba ti a ba tutunini, a gbọdọ yi sitashi sinu iyọ, ati ọdunkun yoo yi iyọ rẹ pada fun didun ti ko dun. Pipe fun didi oriṣiriṣi "Semiglazka", bakanna bi awọn miiran pẹlu awọ ara awọ. 
O ṣe pataki! Poteto ti yoo wa ni tio tutunini yẹ ki o ni ipilẹ ti o tobi ati iyẹwu kan. Awọn iyọ ti o ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ati ibajẹ nitori awọn ajenirun ko le ṣee lo.
Igbaradi fun didi
Ni akọkọ o nilo lati kun awọn isu pẹlu omi fun igba diẹ. Lẹhin naa, nigbati oju ilẹ ọdunkun ba tẹ diẹ sii, o le ṣe ifọrọwọrọ ni wiwa bọọlu fun idi eyi.
Nigbamii ti, o nilo lati fa awọn isu, ki o si fi wọn sinu omi tutu. O ṣe pataki pe ọja ko ṣokunkun, bii lati yọ apakan ti sitashi, ti o lọ sinu omi.
Awọn ọna lati jo awọn poteto: igbesẹ nipasẹ awọn ilana igbesẹ
Loni, awọn ile-iṣẹ ti o ni iriri ti o jẹun awọn poteto ko nikan ni igbọkanle, ṣugbọn tun pese awọn ọja ti o ti pari-pari, fun apẹẹrẹ, fun dida. A nfunni ni igbesẹ nipasẹ awọn igbesẹ igbesẹ lori bi o ṣe le di awọn poteto ni ile.
O tun le di awọn eso ati awọn berries - strawberries, apples, blueberries, cherries.
Gbogbo
Lati mu gbogbo irugbin poteto, o dara lati yan awọn isu kekere. Ti o ba wa ni ọpọlọpọ awọn nla ni ọwọ, lẹhinna o le ge wọn.
- Ni akọkọ, o ṣe pataki lati jẹ ki a fi wẹwẹ wẹwẹ ati ki o ṣe itọju isubu si funfun. Lati ṣe eyi, pese awọn apọn meji. Ọkan yẹ ki o ṣeto si ina, ati ninu keji o le tú omi tutu bi o ti ṣee ṣe, eyiti, ti o ba ṣeeṣe, o le fi awọn ege omi kun.
- O ṣe pataki lati fibọ awọn poteto ni omi farabale ati ki o gbero awọn òfo fun ko to ju iṣẹju 5 lọ. Lẹhinna yọ kuro lẹsẹkẹsẹ ki o fi omiran sinu omi tutu.
- Lẹhin ti ọja ti tutu, o yẹ ki o gbe jade lori aṣọ toweli ati ki o gbẹ. O le pa awọn isu pẹlu awọn toweli iwe tabi aṣọ toweli. O ṣe pataki pupọ pe awọn poteto jẹ gbẹ, bibẹkọ lẹhin didi ọja naa yoo bo pẹlu erupẹ ti yinyin.
- Fi isọmọ sisun isu le gbe jade sinu awọn apo ati ki o fi sinu firisa.
O ṣe pataki! Lati yago fun poteto poteto pọ, o tun le di ọja naa ni awọn ipo pupọ. Ni akọkọ, iwọ yoo nilo lati fi awọn isu jade sinu apẹrẹ kan lori atẹ kan ki o si fi ranṣẹ si firisiiṣẹ, ati lẹhin ti wọn dinku, pa ninu awọn apo tabi awọn apoti.
Fun dida
Lati ṣetan ọja ti o pari-pari, eyiti o le lo fun nigbamii fun sisun-frying, o nilo lati ṣe awọn iṣe ti awọn sise:
- O yẹ ki o ge ọja ti a fi oju pa si awọn ifi. Lati ṣe eyi, o le lo ọbẹ gige pataki kan pẹlu awọn apo onigun merin, grater, tabi ọbẹ arinrin.
- Nigbamii, ge ọja naa si iyọ, eyi ti yoo ṣe iranlọwọ lati yago fun iṣẹ-ṣiṣe ti o wa ninu firisa.
- Bayi o nilo lati tú iyẹfun alikama ni ọpọn ti o yatọ ati fi awọn poteto wa nibẹ. Iyẹfun yoo ṣe iranlọwọ rii daju pe awọn didin french ti sisun ti ni erupẹ ti wura kan. O nilo lati dapọ awọn ọja naa daradara ki o fi bii iyẹfun bii kọọkan bibẹrẹ. Awọn ilana gbọdọ wa ni gbe jade ni kiakia, bibẹkọ ti iyẹfun jẹ tutu ati ki o bẹrẹ lati Stick pọ, Abajade ni iyẹfun nla iyẹfun.
- Bayi o nilo lati gbe ọja ti o ti pari-pari lori apọn ni apẹrẹ kan ṣoṣo ati firanṣẹ si firisii fun didi. Lẹhin ti ọja naa ti ni aoto tutu, o nilo lati gba o, fi sinu awọn apoti ati tun firanṣẹ si firisa fun ibi ipamọ.
Ṣe o mọ? Ni igba akọkọ ti ọgbin gbongbo agbaye, eyi ti o le dagba ni ailopin, jẹ ododo ọdunkun. Idaduro yii ni a ṣe lori aye ere-aye US "Columbia" ni 1995.
Awọn irugbin poteto
Paapa awọn ilebirin ti o jẹ agbedemeji ni o nife lori boya o ṣee ṣe lati din awọn irugbin poteto. O tọ lati dahun ohun ti o ṣeeṣe, niwon ọpọlọpọ wa tẹlẹ nlo ọna yii.
- O jẹ dandan lati peeli ati sise awọn poteto titi o fi ṣetan, gẹgẹ bi o ti jẹ deede.
- Lẹhinna tẹ ọja naa sinu puree. Ti o ba fẹ, o le fi kun bota tabi wara.
- Lẹhinna, jẹ ki awọn poteto dara ni pipe, gbe o sinu apo kan ki o si gbe ninu firisa.
O ṣe pataki! O ṣe pataki pe ki o tutu tutu mash ṣaaju ki o to firanṣẹ si firisa. Bibẹkọkọ, fifẹ naa yoo di didi ati lati ṣẹda egungun epo, eyi ti lakoko defrosting yoo ṣe awọn omiiran satelaiti.
Fun iyipada ninu akojọ aṣayan "igba otutu", awọn alagbaṣe ni ikore alubosa alawọ, ọya, akara, parsnips, ata, ata ilẹ, funfun ati ododo ododo, elegede, Mint, sunberry, seleri, ati awọn tomati.
Ti sisun
Awọn poteto tio tutunini tun le ni aotoju:
- Ni akọkọ o nilo lati nu ọja naa ki o si ge o si awọn ege.
- Nigbana ni awọn poteto ti wa ni sisun ni skillet gẹgẹbi o ṣe deede. Ninu ilana, o le fi iyọ ati ayunfẹ rẹ turari.
- Lẹhin ti ọdunkun ti ni kikun jinna, o nilo lati tutu itọ.
- Lehin, pẹlu toweli iwe, yọ excess sanra lati ọja naa.
- O maa wa lati gbe awọn poteto sisun ni awọn apo ti o ni apakan ati lati fi wọn ranṣẹ si firisa.
Igbẹsan aye
Ṣaaju ki o to sise, poteto ti o ni idajẹ ko wulo. O yẹ ki o wa ni lẹsẹkẹsẹ gbe jade ni kan frying pan, tabi fi sinu broth. Ṣe tọju ọja ni fọọmu yi fun igba pipẹ. Awọn poteto ti a ti ro ati awọn poteto mashed yoo da awọn ẹda wọn fun ọpọlọpọ awọn ọsẹ, ati awọn isu, tio tutunini bi odidi, ni a le tọju fun wakati 2.5-3.
Ṣe o mọ? Ibi ibi ti poteto ni a kà lati jẹ South America. Titi di akoko ti o wa lọwọlọwọ awọn oriṣiriṣi awọn ẹranko wa. Lati South America ni ọja yi bẹrẹ si rin irin ajo agbaye, lẹẹkan ni Yuroopu.
Bi o ti le ri, ilana irufẹ fun awọn ọja ko gba akoko pupọ. Sibẹsibẹ, o ṣe iranlọwọ lati ṣe igbala daradara ni ojo iwaju, nigbati o nilo lati yarayara yara sisẹ.
