Awọn tio tutunini: igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ ṣiṣe awọn ilana pẹlu awọn fọto

Awọn irugbin oyin ti lagbara ati irẹjẹ dara julọ fun ikore ni igba otutu. Iwọn wọn, eyi ti a ko ti lo pẹlu ọrinrin, o le ni idaduro apẹrẹ rẹ paapaa pẹlu didi didi. Sibẹsibẹ, kii ṣe gbogbo ile-ogun gba pe ko nikan awọn irugbin tutu ni o wa labẹ didi, ṣugbọn tun awọn ti o ti ṣiṣẹ diẹ ninu awọn itọju. Nipa gbogbo awọn asiri ti o dara dada didun, bakanna bi awọn ti o ti ṣiṣẹ orisirisi awọn iṣeduro ni ipo ile, a yoo ṣe apejuwe ninu atunyẹwo yii.

Igbese igbaradi

Gbogbo awọn eso ti o pinnu lati fipamọ fun igba otutu, o yẹ ki o jẹ titun mu (kii ṣe ju 1-2 ọjọ), odo, alabọde-iwọn, lagbara, ni ilera, lai mu ibajẹ.

Ti o ba gba awọn olu ti ara rẹ, lẹhinna mu wọn mọ kuro lati inu composted earthy, orisirisi awọn idalẹnu ati awọn kokoro kekere, deede ni lẹsẹkẹsẹ ni ilana gbigba. Ni ile, a gbọdọ mu awọn irugbin ati sisọ daradara lati awọn leaves ati adiye ti o ntan. Lẹhinna ṣa awọn olu nipasẹ iwọn. Ṣayẹwo awọn ayẹwo kekere gbogbo, ki o si ge awọn nla sinu awọn ege pupọ.

Ṣawari bi o ṣe le ṣe iyatọ awọn apẹẹrẹ ti awọn agaric lati awọn ibẹrẹ, eyi ti awọn eya ti awọn agaric ni o lewu ati awọn ọna iranlọwọ akọkọ ti o wulo ni idibajẹ ti oloro pẹlu awọn olu eke.

Ṣe Mo nilo lati wẹ

Awọn olu ko yẹ ki o fo nikan ti o ba gbero lati fi wọn pamọ nipasẹ ọna ti didi didi. Awọn olu n ṣafẹrẹ mu ọrinrin, eyi ti o ṣẹda yinyin, gbe soke aaye pupọ ninu firisa. Ọmi ti o pọ julọ le mu irẹdanu si apẹrẹ, ati igbadun ero jẹ omi.

Ti awọn buds ba jẹ ni idọti daradara, o le mu wọn nù pẹlu toweli asọ to tutu, lẹhinna gbẹ wọn. Ni buru julọ, o le wẹ awọn olu labẹ omi ṣiṣan ati ki o gbẹ daradara lori aṣọ toweli. Sibẹsibẹ, gbiyanju lati ṣi tun ko tutu fun fun.

Ṣe o mọ? Awọn olu ṣe anfani lati "marble". Ni ipele idagbasoke, titẹ inu ti awọn ẹda iyanu wọnyi wa si awọn ifihan agbara ti awọn atẹgun meje. Nitori naa, ti o dara julọ, ṣugbọn ẹlẹgẹ mycelium n ṣe ọna rẹ nipasẹ awọn ipele ti o lagbara gẹgẹ bi idapọmọra, nja, okuta didan ati paapa irin.

Awọn ọna ti didi

Awọn irugbin ti a ṣe ẹfọ le wa ni aotoju mejeji ni warankasi, ati boiled, stewed tabi sisun. Ni afikun, awọn olu le jẹ ami-funfun. Yiyan ọna ti didi da lori awọn ilana ti awọn n ṣe awopọ ti o gbero lati ṣaju nigbamii. Yan aṣayan ti o dara julọ fun ọ!

Raw

Gbogbo awọn iṣẹ gbọdọ wa ni atunṣe ni ilana wọnyi:

1. Ṣe imurasilọ ideri ṣiṣu igbẹkẹle kan tabi igi gbigbẹ.
2. Tan awọn irugbin ti a mọ mọ daradara lori oju ti pallet. O ṣe pataki lati dubulẹ ni aaye kan ṣoṣo, bi eso le di papọ ati idibajẹ.
3. Olusona firidi ṣeto lori ipo didi didi.
4. Nigbana ni pan pẹlu awọn eso yẹ ki o pa ninu firisa fun igba diẹ titi ti awọn olu bajẹ frostbitten.
5. Awọn didun tio tutun tú ninu apo ikun tabi awọn baagi ṣiṣu ati firanṣẹ ni firisa fun igbadun igba pipẹ ni -18 ºC.

Ka tun nipa awọn ọna to dara ti didi funfun olu ati gigei olu.

Ṣaaju ifibọ

Diẹ ninu awọn ayalegbe fẹ lati fẹ awọn olu ṣaaju ki o to didi, eyini ni, tú wọn pẹlu omi farabale. Lati ṣe eyi, awọn olu ti wa ni fo labẹ omi ṣiṣan. Nigbamii ti, awọn eso ti wa ni gbe lọ si ile-ọgbẹ ati ki o ṣe pẹlu omi tutu. Nigbati ọrin ba wa ni sisun ati awọn olu jẹ itura, a fi wọn si aṣọ toweli. Awọn irugbin gbigbẹ tutu ti pin ni awọn baagi ṣiṣu ati gbigbe si firisa. Ọna yi ti òfo ni o rọrun julọ ati wọpọ. Nkan iyokuro miiran ti o fun laaye laaye lati fipamọ julọ julọ. awọn ounjẹ:

1. Mura awọn apoti nla nla, koko kan ti a fi oju pa, agbọn ati awọn aṣọ inura asọ.
2. Ninu apoti kan, pese brine (20 g iyọ fun 1 lita ti omi), tú omi tutu sinu omiiran (pelu pẹlu yinyin).
3. Fi awọn olori mimọ ṣe ni itọlẹ brine. Lẹhin iṣẹju 2-3 nipa lilo awọn skimmers, yọ awọn olu lati inu omi gbona ati lẹsẹkẹsẹ gbe wọn si apo eiyan pẹlu omi tutu. Iru itutu afẹfẹ lesekese ma da ilana ilana sise.
4. Lẹhin iṣẹju 2-3, so eso pọ sinu apo-alade, ki o si gbẹ lori aṣọ toweli.
5. Ṣe pin ọja naa ni awọn baagi ṣiṣu.
6. Fi awọn òfo silẹ ni firisi fun ibi ipamọ fun igba otutu.

Familiarize ara rẹ pẹlu awọn ilana fun ikore igba otutu olu, gigei olu, wara olu ati bota.

A gba awọn Cookun niyanju lati fi kun ninu omi, eyi ti yoo ṣe oluṣakoso awọn olu, idimu ti acid citric. Ilana yii rọrun fun aabo awọn olu lati inu browning ati kikoro.

Bọ

Ọpọlọpọ awọn ile-ile ni o fẹ lati din awọn olu inu inu fọọmu fọọmu. Nigbamii ti, iwọ yoo kọ awọn ifilelẹ akọkọ ti ọna yii, ati bi o ṣe kọ akoko ti o jẹ dandan lati ṣafọ awọn olu ṣaaju ki o to didi.

Ririn pẹlu aṣẹ:

1. Fọwọsi awọn eso pẹlu omi tutu ati ki o fi si itun lori ooru to gaju.
2. Nigbati awọn õwo omi, ati awọn fọọmu foomu lori aaye - ṣi gbogbo omi naa.
3. Rinse awọn olu lẹẹkansi, fọwọsi pẹlu omi titun, lẹhinna fi si itun. Tabi sise omi, ati pe lẹhinna isalẹ ni awọn olu.
4. Sise awọn olu fun iṣẹju miiran 40-50. Maa ṣe gbagbe si iyo iyọ diẹ ninu omi (10 g ti iyọ ti beere fun 1 l ti omi).
5. Jabọ awọn irugbin ti a pese sinu apo-ọgbẹ lati fa omi naa. Ti o ba fẹ, o le tutu awọn eso inu omi tutu.
6. Fi fungi lori adiro gbẹ.
7. Nigbati awọn olu ba gbẹ daradara, tẹsiwaju si idasilẹ deede (pin awọn eso sinu awọn apo-iwe ati ki o gbe sinu firisa fun ibi ipamọ).

A ni imọran ọ lati ka nipa awọn ohun elo ti o jẹ anfani ti awọn olu: champignons, seps, boletus, olu.

Stewed

Ki awọn olu kii ko padanu awọn arofọ ati awọn arokan wọn, ọna yii ti igbaradi ni a ṣe bi fifẹ. Ani epo-epo ti a ko nilo fun itọju yii. Ririn pẹlu aṣẹ:

1. Gbe eso ti a ti ṣetan sinu apo ti a kikan lai sanra.
2. Akoko eso pẹlu iyọ tabili, lẹhinna ni ideri ni wiwọ pẹlu ideri kan. Ni ipo yii, awọn olu yoo kuku jẹ ki omi wọn.
3. Laisi yiyọ ideri kuro, ipẹtẹ awọn olu ni ara tikararẹ lori kekere ooru.
4. Awọn irugbin yẹ ki o wa ni stewed fun o kere 25-30 iṣẹju. Nitorina, ti o ba jẹ pe omi ṣubu kuro ṣaaju ki akoko to wa, fi omi omi ti o ni omi diẹ kun.

O le wiwa awọn olu ninu adiro. Lati ṣe eyi, jiroro ni gbe jade awọn iwe ti a yan lori apoti ti o yan ki o si ṣe wọn ni ori omi ti ara wọn.

O ṣe pataki! Maṣe padanu akoko ti evaporation pipe ti omi! O ti wa ni koda ko ṣe itẹwọgba pe awọn olu iná - wọn yoo gba ohun itọwo ti ko dara.

Fried

O tun le di sisun olu:

1. Gbe awọn olulu mimọ lọ si ibusun frying gbigbona pẹlu kekere iye epo epo.
2. Din-din awọn olu fun iṣẹju 20, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan. Fry din titi o nilo titi ti gbogbo omi ti o ti kọja ti tan kuro ninu eso naa.
3. Ṣeto awọn pan apakan titi awọn olu yoo wa ni itura patapata.
4. Tan awọn iṣẹ-ṣiṣe lori awọn ami ti o fi ipari si fi ipari si wọn. Gbe awọn baagi lọ si firisa fun ibi ipamọ.

Mọ bi o ṣe le gbẹ awọn olu fun igba otutu ni otitọ.

Igbẹsan aye

Aye igbasilẹ ti awọn olu, ti a fi oju tutu nipasẹ eyikeyi ọna loke, ko ni ju ọdun kan lọ, ti o ba jẹ pe iwọn otutu ninu firisa ti o dọgba si 18 ºC pẹlu ami iyokuro. Maṣe gbagbe lati fi awọn ohun ọṣọ si awọn apẹrẹ ti o nfihan ọjọ ti didi.

O ṣe pataki! Maṣe gbagbe lati ṣaju iṣaju iṣaju ṣaaju ki o to ipamọ. Awọn ẹiyẹ tutu yẹ ki o lo lẹsẹkẹsẹ, niwon lakoko atẹgun atẹle ti ọja naa jẹ aibuku fun lilo eniyan.

Awọn ofin idaabobo

Mọ bi o ṣe le fọ awọn olu naa ni ọna ti o tọ, iwọ yoo daabobo didara eso naa ati irufẹ ti satelaiti.

O ṣe alaifẹ lati gbe awọn olu ni adiro tabi makirowefu. Thawing yẹ ki o tẹsiwaju laiyara ni otutu otutu. Nigbati o ba pinnu lati fọ awọn olu gbigbẹ, fi wọn sinu firiji akọkọ. Ni idi eyi, awọn olu yoo jẹ ohun ti o tutu. Lẹhin pipe defrosting, awọn olu yẹ ki o wa ni dahùn o.

Ti a ba fi awọn adiro bo boiled, stewed tabi sisun, wọn gbọdọ tun jẹ akọkọ ati lẹhinna lo ninu sise.

Ṣe o mọ? O jẹ iyanilenu pe awọn olu, pẹlu awọn ferns, ni a kà awọn eniyan atijọ julọ ti aye wa. Awọn olu ṣe agbalagba ju dinosaurs, wọn wa 400 million ọdun sẹyin (gun ṣaaju ki awọn dinosaurs dide). Ani awọn omiran omiran ti o ti wa laaye si awọn akoko wa ti ni irẹjẹ pupọ, lakoko ti awọn olu ti ṣakoso lati ṣatunṣe (ọpọlọpọ awọn eya wa titi di oni).

Bawo ni lati ṣeun awọn tio tutunini

Pọn soke, a ro bi o ti ṣe dara julọ lati ṣaju awọn irugbin tio tutunini. Nitorina, ni awọn obe, bii sisun tabi awọn abẹ, o le fi ami naa si lẹsẹkẹsẹ, ṣaaju ki o to laisi defrosting o.

Tita apakan ti olu lẹsẹkẹsẹ fun ni gbigbona mu. Awọn ẹlẹrin ti o ti wa ni ajẹju tutun ni a le pese ni ọna kanna bi awọn eso ti a ṣẹṣẹ mu. Lo orisirisi awọn ilana, ni oye rẹ: sise, ipẹtẹ, din-din, firanṣẹ ni obe tabi lo fun sise goulash onjẹ. Ti o ba gbero lati gbe ọja atẹgun, ninu ọran yii, fi ami naa si lẹsẹkẹsẹ ni omi farabale ki o si dawẹ fun išẹju mẹwa 10, lẹhinna ṣin o ni marinade.

Awọn olufun funfun jẹ pipe fun sisun tabi awọn caviar Olu. Ti o ba gbero lati tẹsiwaju lati jẹun awọn irugbin aibikita tabi ṣiṣe awọn ounjẹ miiran, lẹhinna o ni imọran ko ṣe lati ṣagbegbe lati ṣagbe. Eyi yoo ni abajade lati otitọ pe leyin ti o ba n ṣe itọnisọna to fẹlẹfẹlẹ ti awọn irugbin ti o tutu ni pataki idibajẹ.

Mọ bi o ṣe le din awọn strawberries, blueberries, cherries, apples, Mint, Greens, cucumbers, Karorots, corn, broccoli, Brussels sprouts, Peas Ewa, eggplants, zucchini, pumpkins fun igba otutu.

Nipa ibeere ti awọn iṣẹju diẹ ti o nilo lati din-din awọn irugbin tio tutunini - ilana yii yoo gba diẹ ninu akoko rẹ (ko ju iṣẹju 15 lọ). Fi ipin kan ti pan pẹlu epo oorun sunflower ati bẹrẹ sise. Ti o ba gbe awọn eso ajara ni firi si ti ko wẹ, wọn gbọdọ wẹ ṣaaju ṣiṣe. Teeji ọja naa ni omi salted fun iṣẹju 3-5. Tẹ awọn akoonu inu ti pan sinu inu ẹmi-ọgbẹ, jẹ ki awọn olomi ṣan, ati pe ni bayi o le fò tabi ṣe simmer wọn.

Awọn olu le ṣee lo gẹgẹbi ohun afikun si poteto, porridge tabi eran. Awọn eso ti a ti wẹ jẹ pipe bi fifun ni awọn pies, bakanna fun fun ounjẹ ounjẹ nwaye. Awọn olu ti a pari fun igba otutu ni o ṣetan nigbagbogbo lati ṣẹda awọn ọṣọ onjẹ wiwa, wọn yoo ṣe ọṣọ eyikeyi ninu awọn ounjẹ rẹ.