Iyawo iyawo eyikeyi fẹ ki nṣe nikan lati bọ awọn ẹbi rẹ pẹlu ounjẹ ti o wuni, ṣugbọn lati ṣe gbogbo ounjẹ ti o wulo fun ilera. Ọkan ninu awọn ọja ti o ṣe ẹṣọ gbogbo tabili jẹ awọn ewa. Ni orilẹ-ede wa, awọn ewa jẹ olokiki, o si fẹ wọn ni gbogbo awọn fọọmu: fi sinu akolo, sisun, boiled.
Nínú àpilẹkọ yìí, a máa wádìí àwọn ohun tí àwọn ẹẹmu jẹ ati ohun ti awọn ọja ti wọn jẹ fun, bi wọn ṣe wulo, ati fun irisi ti o dara julọ, a yoo fun fọto kan ati apejuwe apejuwe ti awọn orisirisi eya.
Ṣe o mọ? O yanilenu, awọn ewa ko gbe ninu egan. A ṣe agbekalẹ aṣa yii ati pe o jẹun ni Grisi atijọ ati Egipti.
Awọn ewa le pin si awọn ẹgbẹ nla mẹta: eso, ti ohun ọṣọ ati ifunni.
Eso
Ọpọlọpọ eniyan fẹ lati mọ eyi ti awọn ounjẹ jẹ awọn legumes ati eyiti ko ṣe, ati boya wọn wulo. Awọn ẹlomiran ni o bẹru lati ra ati jẹ wọn, nitori pe wọn ti gbọ pe iru ounjẹ le fa ikuna, ikun ati iṣuju.
Ni otitọ, itumọ ti "awọn ewa" dara fun orisirisi awọn eweko pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi. Jẹ ki a wo akojọ awọn ẹẹmu ati ki o wa boya wọn mu anfani tabi ipalara si ara wa.
Pea
Eyi ni ọja ti o julọ julọ ti o han ọpọlọpọ ọdun ṣaaju ki akoko wa. Lati ibiyi o le gba ibẹrẹ ti idagbasoke ati itankale awọn legumes. Nitorina lati isalẹ ati ipo ti awọn ounjẹ ounjẹ ojoojumọ jẹ awo ti ọba Faranse ati loni ti di ayanfẹ ayanfẹ gbogbo agbala aye.
O tun le dagba pee ni ile-ede rẹ, ati ni awọn ile-iṣẹ pataki ti o yoo ri iyatọ nla ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi Ewa. Lara awọn julọ julọ gbajumo, nibẹ ni o wa awọn gaari: Medovik, Detskiy, Kalvedon, Beagle. Ọja yi ni ọpọlọpọ iye amuaradagba ati fere gbogbo tabili tabili. Ninu awọn vitamin, ẹgbẹ kan B, PP, E, A, H ati K K. Ni afikun, okun, sitashi ati okun ti ijẹunjẹ, ti o wa ni eyikeyi eya, ṣe ipa pataki fun ara wa. 
O ṣe pataki! Awọn ewa ti wa ni digested fun igba pipẹ ninu ikun wa: nigbagbogbo ilana naa n gba wakati mẹrin. Ohun ini yii mu ki ọja jẹ eru ati ti kii ṣe ounjẹ, paapa fun awọn ti o jiya lati awọn aisan ti eto inu ọkan ati awọn iṣoro pẹlu abajade ikun ati inu ara.
Nkan diẹ ṣe awopọ lati Ewa, ati lori oju-iwe Ayelujara ti o le rii nigbagbogbo ohunelo lati ṣe itọwo. Awọn julọ gbajumo ni bimo ti, tabi ipara bii. O le ṣawari rẹ ni kiakia ati irọrun, ki o si ṣe iyatọ ani rọrun.
Awọn ewa
Aṣoju miiran ti awọn ẹfọ, eyi ti o jẹ acclimatized daradara ni awọn igbero ọgba, ṣugbọn, bi Ewa, fẹràn awọn agbegbe gbigbona gbona. Awọn ewa ti wa ni ipoduduro nipasẹ awọn oriṣiriṣi oriṣi oriṣiriṣi titobi, awọn awọ ati awọn awọ. 
Awọn anfani ti ọja yi tun jẹ nla, nitori pe o wa ṣeto kan ti gbogbo awọn ẹya ara ẹrọ ti o yẹ, laarin eyi ti a tobi iye ti bàbà, potasiomu ati zinc pẹlu irawọ owurọ le ti wa ni iyato. Ni akoko kanna, awọn ewa ko ni iyatọ si Ewa ni akoonu amuaradagba, carbohydrate ati awọn amino acid pataki.
Awọn ounjẹ awọn sise jẹ ilana igbiyanju gigun. O gbọdọ wa ni daradara daradara, niwon, yato si awọn ounjẹ, o tun ni awọn nkan oloro, eyiti, nigbati o ba wọ inu ara eniyan, bẹrẹ si run awọn ẹjẹ pupa.
Mọ diẹ sii nipa awọn anfani anfani: pea, wọpọ, asparagus ati awọn ewa alawọ ewe.
Yato awọn ẹya paati majele le lo awọn iwọn otutu to gaju. Nitorina, ya akoko lati ṣetan ati ki o jẹun nikan ni ilera, ọja-jinna ti o jẹ tutu ati ọja tutu. 
O ṣe pataki! Ṣaaju ki o to sise, gbogbo awọn irugbin ogbin ni o yẹ ki o yan daradara, yiyọ ẹtan-oju, awọn peas apẹrẹ. Lẹhin eyini - rii daju pe o wa ninu omi, nitorina o gba ọja laaye lati ṣe deede. Ipinnu ti imurasilẹ ni ṣee ṣe nipasẹ o daju pe awọn ewa ti di asọ.
Lentils
Ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ni awọ ati olufẹ awọn ounjẹ kii ṣe nikan ni akojọpọ awọn ounjẹ pupọ, ṣugbọn tun wa ninu akojọ awọn ounjẹ ti orilẹ-ede gẹgẹbi Germany, India ati China. Ọja yi wulo nitori pe o ni ọpọlọpọ nla ti amuaradagba daradara-digestible ati irin, ṣugbọn ni awọn nọmba ti nọmba awọn oludoti miiran, awọn lewẹ jẹ diẹ si awọn legumes pupọ. O ṣe pataki lati ṣe akiyesi awọn niwaju:
- Omega 3 ati 6 acids;
- Vitamin C, PP, ẹgbẹ B;
- awọn eroja ti a wa kakiri gẹgẹbi iodine, Ejò, sinkii, irawọ owurọ, boron, molybdenum, manganese, cobalt.
Nkan pataki pataki - isoflavone. Yi kemikali, eyiti a ri ni awọn ounjẹ ọgbin nikan, ati ni ọna rẹ ti o dabi awọn estrogen ti homonu eniyan, jẹ anfani ti o niye ti ilera fun awọn obirin. O ṣeun fun u, o le ba awọn iṣoro ti o pọju bii gbigbe ti o wuwo, awọn iṣoro pẹlu ọkàn ati awọn ohun elo ẹjẹ, oyan aisan ati osteoporosis.Awọn ounjẹ lati inu iru awọn ẹfọ yii ni a lo lati ṣe atunṣe tito nkan lẹsẹsẹ ati apa inu ikun-inu. O yanilenu, awọn lewẹ ko le ṣaju.
O ṣe pataki! O dara lati fi omi ṣan awọn ewa ti a fi sinu ṣiṣan labẹ omi ṣiṣan šaaju lilo. Ọna yi ti o wẹ iyọ iyọ ti a fi kun nigba igbala.
Soy
Aṣoju miiran ti ounjẹ ti o dara jẹ soyi. O rorun ati ki o rọrun lati dagba, lakoko ti o ngba irugbin nla pupọ. O ni iwọn nla ti amuaradagba, awọn vitamin pataki ati awọn eroja ti o wa, awọn ohun elo ti o wulo. Papọ, wọn ṣe soybean ọja ọtọtọ kan, orisun fun iṣafihan awọn ọja miiran diẹ sii, bii:
- toka warankasi;
- atọka;
- iyẹfun;
- eran;
- wara;
- epo ati awọn omiiran
Ṣe o mọ? Imọ agbara ti Soy wa dajudaju pe o jẹ ohun ti ko ni idaniloju ninu ara rẹ, ṣugbọn o tun le fa awọn eroja ati imọran awọn ọja miiran.
Lati ṣeto awọn Soybean, wọn ti wa ni iṣaaju-sinu omi fun wakati 8 ni ipin ti ọkan si meji. O ṣe pataki lati ṣaja soyi iṣẹju 5 lẹhin ti o ba fẹlẹfẹlẹ lori ooru giga, lẹhinna - iṣẹju 5 miiran ni apapọ. Bayi o nilo lati mu wa ni kikun ni imurasilẹ pẹlu ikopa awọn ọja miiran.
Peanuts
A nlo lati wo awọn eso ọpa ni awọn ori ila ti awọn eso, ṣugbọn ni otitọ ọja yii ni o jẹ koriko koriko. O gbooro ni awọn agbegbe iyanrin ni igberiko gusu ti ko si afẹfẹ. Fun ogbin yẹ si mẹrin awọn orisirisi: "Runner", "Virginia", "Valencia" ati awọn peanuts Spani. 
Awọn eso ti ọgbin yi ni ọpọlọpọ awọn Vitamin E ati ẹgbẹ B, ati awọn eroja ti o wa kakiri gẹgẹbi iṣuu magnẹsia, kalisiomu, potasiomu, irin ati irawọ owurọ. Apọju ti awọn ọpa ti o wa ni ọjọ kan yoo ṣe iranlọwọ lati daju iṣoro nla lori awọn ero inu opolo, awọn ibanujẹ ẹru ati wahala. Peanuts tun ni ọpọlọpọ awọn epo glyceric acid wulo pẹlu apapo wọnyi:
- linoleic;
- aṣoju;
- lauriki;
- palmitic;
- ẹyọ;
- oleic.
Awọn epa ti o din ni a le wa ninu ounjẹ, pẹlu tabi lai frosting, ati peanut butter. Fifi awọn peanuts si awọn pastries tabi awọn didun didun ile ti yoo fun awọn satelaiti ohun itọwo to tayọ.
Ka tun nipa awọn ohun-ini ti almonds, walnuts, pine, nutmeg ati eso Manchurian.
Ifunni
Awọn aṣoju ti aṣa asa ẹsẹ ti ẹgbẹ kikọ jẹ pataki fun awọn ẹranko, ṣugbọn awọn ini wọn tun lo si ilera eniyan.
Alfalfa
Alfalfa - koriko steppe. O ti dagba nibikibi. O jẹ apẹrẹ fun awọn ẹran ọsin ti o jẹ alabapade ati ti o gbẹ. Awọn eniyan ti ri lilo fun awọn oriṣiriṣi 100 orisirisi ti eya yii fun ara wọn. O fi ipa mu ni ipa ti oògùn kan. Pẹlu iranlọwọ ti alfalfa, o le tọju nọmba kan ti aisan, bii:
- awọn iṣoro gastrointestinal;
- arun arun tairo;
- diabetes mellitus.
Haemoglobin kekere ninu ẹjẹ, ailera ti ko dara, ọgbẹ - alfalfa le ja gbogbo rẹ. Igi naa ni chlorophyll, eyiti o ṣe iranlọwọ lati yọ awọn iparaba kuro ninu ara, ṣiṣe itọju rẹ. Opo nla ti irin ati Vitamin C ati K ti o wa ninu ẹjẹ didi. Ìrora ninu awọn isẹpo, eyi ti o ṣẹlẹ nipasẹ ikojọpọ ti iyọ, le tun le bori nipasẹ awọn ohun-iwosan ti alfalfa.
Laipẹ diẹ, awọn eniyan bẹrẹ si fi awọn irugbin alfalfa sii si awọn saladi titun, awọn ẹran ati awọn sẹẹli. Fun awọn idi ti oogun, alfalfa ṣe awọn broths, ti a ṣe adalu pẹlu orisirisi awọn juices, gẹgẹ bi awọn karọọti. 
Ni afikun, alfalfa ti ri ara rẹ ni aaye ikunra. O le ṣe adalu adẹtẹ pẹlu oyin ati fi si awọ ara fun iṣẹju 15. Alfalfa oje ti wa ni adalu pẹlu oriṣi ewe tutu lati mu idagbasoke irun.
Clover
Rọrun fun dagba ni ibere lati gba awọn ohun elo eranko ati ni akoko kanna bi ohun-ọṣọ ti àgbàlá, ti a nlo clover ni oogun. Awọn ẹya ara ẹrọ iyatọ rẹ ni agbara lati daabobo iṣelọpọ awọn sẹẹli akàn, ati itankale wọn, bi eyikeyi ikolu miiran. Eyi jẹ alagbara ti o lagbara ti o wẹ ara wa ti gbogbo nkan ti o jẹije ati ti ko ni dandan. 
Rẹ decoction ti wa ni nkoju pẹlu iṣan ikọlu ati ikowuru. Clover daradara ṣe itọju awọn ipọnju ala, jẹ ẹya antibacterial, iwosan ati egbogi egboogi-flammatory.
A ṣe awọn broth lati inflorescences ni iye 3 teaspoons, ti o ti wa ni boiled ni gilasi kan ti omi farabale. Mimu yẹ ki o fi fun iṣẹju 6. Lati mu iru ọpa bẹ le jẹ to igba marun ni ọjọ fun iṣẹju 20 ṣaaju ki ounjẹ fun igo mẹẹdogun kan.
Clover ti gba awọn ohun-ini rẹ nitori akoonu ti o ga julọ ti awọn nkan ti o wulo, bii:
- tannins - ohun elo ile fun awọn mucous membranes, activator of cleansing processes;
- sitosterol - kopa ninu sisopọ awọn sẹẹli, fifaṣe gbogbo awọn ilana iṣelọpọ ni ipele yii;
- awọn isoflavones - lati dojuko awọn aiṣedede hormonal, iṣẹ ti okan;
- isoflavone maakanin - lodi si fungus;
- Fiber - fun apa ti ounjẹ,
- ati pẹlu - salicylic acid, awọn ọlọjẹ, awọn ọlọjẹ, awọn vitamin, awọn carbohydrates.
Vika
Wiwo ti ko ni idi ti awọn ẹfọ, ọgbin Vika - O dara fun ifunni. Iyatọ rẹ ni pe Vika yoo ni ipa lori didara wara, imudarasi. Iṣiṣe nikan ti ọgbin yii ni pe o le fa iyara ati awọn iṣoro miiran lọ sinu awọn aboyun aboyun, bii ipalara si lactating ati ọmọ ikoko. Nitorina, Vika le fun ni mejeeji ni alabapade ati ni fọọmu ti o gbẹ nikan ti ẹni kọọkan.
Ìdílé ẹbi naa pẹlú pẹlu awọn eweko bi: cercis, Ewa ti o dun, broom, bauber, dolichos, albidii ati àpòòtọ.
O ni imọran lati darapo iru ounjẹ bẹ pẹlu awọn iru ewe miiran, tabi lati fi fun ni awọn ipin diẹ, niwon o jẹ nira ati ti o ni fifun nipasẹ awọn ifun ati o le fa idamu ninu ẹranko naa. Fun apẹrẹ, awọn elede ni a fun koriko koriko, wọn ti ṣaju rẹ pẹlu omi ti o nipọn.
O ṣe pataki! A mọ pe awọn ẹẹmujẹ ni akoko tito nkan lẹsẹsẹ ninu ikun eda eniyan le fa ikẹkọ gaasi pupọ ati idamu. O le yọ kuro ninu ipa ipa yii. Lati ṣe eyi, nigbati o ba njẹẹ, tú omi jade nigbagbogbo sii ki o tẹ iru tuntun kan, ki o si simmer lori kekere ooru ni omi tutu.
Awọn igi bean
Gẹgẹbi tẹlẹ ṣe akiyesi, awọn ẹfọ legumes le jẹ wulo kii ṣe nikan ni irisi ounjẹ. Jẹ ki a wo akojọ awọn ohun ọgbin koriko.
Acacia
Pẹlu acacia ibanujẹ ofeefee mimosa. Ni otitọ, awọn wọnyi ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi meji. Acacia ni awọn ẹka olifi ati awọn inflorescences imọlẹ to ni imọlẹ. Awọn eya to wọpọ julọ jẹ ọṣọ acacia. Awọn ododo le šeeyesi lati opin Oṣù titi di opin Kẹrin, ati ni igba miiran ni Igba Irẹdanu Ewe. Awọn iwulo ti ọgbin jẹ akoonu ti o tobi iye ti tannins.
Ni oogun, a lo acacia funfun. Lati awọn ododo rẹ, epo ati awọn leaves ṣe awọn ohun ọṣọ. O ṣe iranlọwọ pẹlu gastritis; oti tincture dinku acidity ti ikun, njà akàn, n ṣe akopọ arun aisan ati ẹdọ. 
Mimosa
Ati lẹẹkansi kekere kan iporuru laarin awọn ododo ofeefee. mimosaeyi ti awọn ọkunrin nlo lati fifun awọn obirin fun awọn isinmi isinmi ati eyi ti o jẹ ti ẹbi miiran ti eweko, ati ẹda ti ebi ebi. Awọn ikẹhin yoo fun awọn ododo tobi ni awọn iwọn kere.
Lati iwọn 30 in iwọn ni iwọn si mita kan ati idaji, awọn ododo mimosa ṣe itunnu oju. Ọna ti o wọpọ julọ - mimosa bashful. Iyatọ ti ọgbin yii ni pe ni irritant ita diẹ, jẹ ọwọ ọwọ eniyan, afẹfẹ afẹfẹ tabi ojo oju ojo, awọn mimosa pa awọn leaves rẹ jọ ti o si tẹ wọn mọlẹ. O ṣee ṣe lati tọju iru ọgbin bẹ ni ile, ṣugbọn nitori awọn ojẹ rẹ, o lewu fun awọn ọmọde ati ohun ọsin. 
Lupin
Eyi jẹ eweko daradara ti o yanilenu pẹlu awọn ododo ti ko dara julọ ni ile itaja ti amuaradagba ti o wulo ati awọn epo. Iyalenu, nipasẹ iye epo lupine ti wa lori apa pẹlu igi olifi. Igi naa jẹ ounjẹ ọsin ti o dara julọ. Ni afikun, a maa n gbìn igbagbìn fun fifọlẹ ati mimọ ile, eyi ti o mu ki o le ṣe lati lo ajile, ṣugbọn ni akoko kanna lati gba irugbin nla ati wulo.
Ṣugbọn diẹ nigbagbogbo, lupine ṣi yoo ipa ti a lẹwa ohun ọṣọ fun àgbàlá. Ati idi fun eyi jẹ eyiti o ṣayeye, nitori ti o ba ge awọn aladodo aladodo ni akoko ati ki o gba awọn tuntun lati gba gbogbo awọn eroja lati ipilẹṣẹ, awọn alabọde lupine yoo tesiwaju lati opin May titi di ọdun aṣalẹ. 
Awọn ọna oriṣiriṣi oriṣiriṣi wa fun awọn ohun ọṣọ ti o le jagun awọn ailera inu, ọgbẹ, awọn ipalara, ati awọn èèmọ. Fun apẹẹrẹ, decoction ti lupine Flower vinegar ti a dapọ pẹlu oyin ati ata jẹ o dara fun ikun.
Carob tabi Ceratonia
Eyi jẹ igi gbigbona ti o ṣe awọn iyanilẹnu pẹlu awọn ohun elo ti o ni imọran. Ti a lo fun awọn idiwọ egbogi fun sisọ awọn oogun ati awọn ipilẹṣẹ fun itọju itọju ikun-ara inu, mu afikun ajesara, pẹlu awọn àkóràn atẹgun nla ati iṣedede. Lati awọn pods, ninu eyiti o wa awọn irugbin, ṣe erupẹ ti a npe ni carob. O jẹ aropo ororo koko fun awọn eniyan ti ko jẹ kafin mu. 
Ni Tọki, Spain, Portugal ati Sicily, awọn eso nlo lati pese awọn ohun mimu ati awọn idaraya ti o wa. Fun awọn ara Egipti, Ceratonia jẹ igbadun. Ni Cyprus, awọn irugbin jẹ ẹran malu.
Ṣe o mọ? Ni Romu atijọ, awọn irugbin carob ti a lo bi iwọnwọn (iwuwọn irugbin kan jẹ nipa 0.2 giramu). Iwọn yii tun wa ninu awọn ọṣọ labẹ orukọ ti a mọ daradara "carat". Ti o wa lati ọrọ "Ceratonia" ni Latin - Ceratonia.
Nisisiyi o mọ ohun ti eweko jẹ ti awọn idoti ati awọn ọja, ohun ti wọn le wa ni pese, ati awọn ohun ti o wulo ti wọn ti ni. Nipa pẹlu awọn idẹmujẹ ni ounjẹ rẹ, o le ṣe itọju ilera rẹ ati ilera awọn ayanfẹ rẹ, bori ọpọlọpọ awọn aisan ati awọn aisan.
