Fun ọpọlọpọ, akoko ikore bẹrẹ pẹlu igbaradi ti Jamati iru eso didun kan, bi eyi Berry ṣe han ọkan ninu awọn akọkọ lori ibi idoko naa. Loni a yoo sọ bi a ṣe le ṣe olomu tutu eso tutu kan, eyiti o jẹ pipe ni pipe fun awọn ti a fi kun, tositi, ati obe fun pancakes ati pancakes.
Eroja
Lati ṣeto ọ yoo nilo:
- strawberries - 2 kg;
- Gbẹpọ granulated - 1,5 kg;
- idaji lẹmọọn
Ṣe o mọ? A kà awọn eso igi lati jẹ aphrodisiac ti ara wọn, bi wọn ti ni awọn ipele giga ti sinkii.
Awọn irinṣẹ idana
Lati awọn utensils mura:
- omi ikoko ti o jin - fun apẹẹrẹ, aptan;
- ekan;
- agbọn;
- sita;
- sibi tabi ofofo;
- pọn pẹlu awọn lids (fun nọmba kan pato ti awọn eroja ti o nilo 3 agolo ti 0,5 liters kọọkan);
- bọtini ifọwọkan ti kii ba lo awọn bọtini lilọ-kiri.
O yoo jẹ ki o tun fẹ lati ka awọn ilana miiran fun ṣiṣedi oyin yii fun igba otutu.
Ipilẹṣẹ Strawberry
Lati bẹrẹ, awọn strawberries nilo lati ṣaṣeyọ, yọ awọn irugbin ti a ti rotten, awọn igi ti a ni gbigbẹ ati awọn unripe. O yẹ ki o jẹ daradara pupọ ati ki o fi irọrun fi omi ṣan o sinu apo-ọgbẹ ati ki o gba laaye lati fa omi. Lẹhinna gbẹ awọn berries lori igbiro toweli, ati lẹhinna yọ idẹ. Awọn strawberries ti a mura silẹ ṣe iwọnwọn ati wiwọn iye ti a beere. 
Ṣe o mọ? Awọn ile-ile ti o ni iriri ti o ti gbiyanju ju ọna kan lọ bi o ṣe le ṣaṣipapọ eso tutu eso didun kan, ati lo awọn afikun bi fifilọnti ati pectin fun idi eyi.
Sise ohunelo
Nitorina, awọn ohunelo fun ṣiṣe awọn awọ tutu eso didun pẹlu gbogbo berries ni awọn igbesẹ wọnyi:
- Berries fi kan pan, bo pẹlu gaari. O yẹ ki o fi wọn silẹ ni iwọn wakati kẹfa, nitorina wọn jẹ ki oje.
- Fi awọn saucepan pẹlu awọn strawberries lori alabọde ooru ati ki o mu lọ si sise, saropo lẹẹkọọkan. Ṣi awọn berries fun iṣẹju mẹwa 10, ikun ti o han, yọ skimmer.
- Fi awọn berries sinu omiiran miiran. Ati ki o tẹsiwaju lati sise awọn omi ṣuga oyinbo fun wakati kan.
- Wọ awọn ikoko ati ki o ṣe sterilize wọn.
- Fi lẹmọọn sinu omi ṣuga oyinbo ti o nipọn, pa o daradara ati tẹsiwaju sise fun wakati kan, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan.
- Lẹhinna fi awọn berries kun si omi ṣuga oyinbo, dinku ooru si kere ati ki o ṣe ounjẹ fun wakati 1 miiran.
- Ṣeto awọn ikoko gbona, gbe soke awọn lids, tan-ori ati ki o lọ kuro titi dara.
O ṣe pataki! A ṣe iṣeduro gbigbe ohun elo kan ti awọn strawberries sinu firiji, bi o ti le ni ferment ni yara gbona kan.
Awọn itọnisọna sise
Eyi ni diẹ ninu awọn italolobo lori bi a ṣe le ṣe ọpọlọpọ eso tutu eso didun kan:
- Ti o dara ju fun ṣiṣe awọn enamelware ti o dara. Ninu ohun elo aluminiomu, iṣeduro ohun ifọwọyi ṣe nwaye, ati ninu ohun elo irin alagbara kan, Jam ti n gba ohun alailẹgbẹ, adun pato kan.
- Fun igbiyanju, o yẹ ki o yan onigi tabi silikoni silikoni.
- A le fun tiketi Strawberry kan ohun itọwo pataki, fifi vanillin kun, Atalẹ tabi Mint.
- Ọna miiran wa lati ṣe itọlẹ ẹmi eso didun kan, ma n jẹra fun iru ounjẹ pipẹ bẹẹ. Fi "Zhelfix" kun iye diẹ ti gaari, tú u sinu awọn berries ati sise wọn lẹsẹkẹsẹ, lẹhinna fi awọn iyokù suga ati ki o ṣe itun fun iṣẹju 5 miiran.
- Lati ṣayẹwo iwadii ti omi ṣuga oyinbo drip o lori alaja. Ti isubu naa ko ba tan, lẹhinna o ti šetan.
O ṣe pataki! Maṣe ṣe iṣeduro omi ṣuga oyinbo, ko yẹ ki o gba awọ caramel ati õrùn õrùn.
Bawo ni lati tọju jam ni ile
Ti a ba ti pọn awọn ikoko naa daradara, lẹhinna a ti fi awọn ọpọn ti o ni wiwọn ki awọn atẹgun ko n lọ si jam, o le wa ni pamọ fun ọdun pupọ. Jeki o dara julọ ni yara ti o ni itura. Ṣugbọn maṣe fi sii sinu firiji tabi lori balikoni.
Mọ bi o ṣe ṣe awọn blanks ti viburnum, blueberries, cranberries, apricots, gooseberries, buckthorn okun, yoshta, cherries, apples for the winter.
Ni awọn iwọn otutu pupọ, o le jẹ sugared. Ṣeun si ohunelo yii pẹlu awọn igbesẹ-ni-ipele ati awọn iṣeduro, ọra tutu eso didun kan yoo dùn si ile rẹ ni gbogbo igba otutu.
