Ọrọ sisọ ti o ni iru bẹ bẹ - "Ṣetan irọra kan ninu ooru ...", eyi ti o tumọ si pe o nilo lati mura fun igba otutu ni ilosiwaju. Eyi tun kan si rira fun awọn ọja.
Laini awọn vitamin ko ni idojukọ nikan ara ti eniyan ti o ni igba otutu yoo jẹ ẹfọ, awọn eso ati ewebẹ pẹlu akoonu ti o ga julọ. Awọn ọna pupọ wa ti awọn ọja ikore, ninu eyiti wọn wa fere bi o wulo bi alabapade.
A fẹ lati sọ fun ọ nipa ọkan ninu wọn - apẹja naa, eyiti a ṣe pẹlu lilo ohun elo pataki kan: apẹja kan tabi omiran. Ni isalẹ ni alaye nipa awọn ẹya ara ẹrọ ti apẹrẹ "Ezidri Ultra FD1000".
Kini le ti gbẹ
Ni afikun si gbigbe, awọn nọmba miiran ti lo fun awọn ọja ikore, fun apẹẹrẹ, didi, salting, pickling, canning. Sibẹsibẹ, sisọ ati didi nikan ni o dara julọ, nitori pe wọn gba laaye lati fipamọ nọmba ti o pọju awọn eroja ti o wulo.
Nitorina lakoko itọju ooru ti awọn ọja gba nọmba nla ti vitamin, bii awọn ensaemusi. Awọn ounjẹ tutu ati awọn ounjẹ ti a ko ni le jẹunjẹ nipasẹ awọn ọmọde ọdọ, ati lati tọju wọn o nilo aaye itura ati tutu.
Ṣugbọn kii ṣe gbogbo ebi ni awọn firiji nla tabi awọn cellars. Ifarada itọju si gaari ati kikan kikan yipada pupọ awọn ohun itọwo ti awọn ọja. Ati ọpọlọpọ ninu awọn ẹfọ ati awọn eso-ajara le wa ni adajọ ninu firiji fun ko to ju osu mẹta lọ: lẹhinna wọn bẹrẹ lati rot, elu jẹ idagbasoke ninu wọn, awọn vitamin fi wọn silẹ.
Gilaasi nilo fifa ti o dara ti o si ni yara. Ṣugbọn awọn ọja ti o gbẹ ti ko gba aaye pupọ. Gbigbe jẹ tun ọna ti o tayọ ti o tọju nọmba ti o tobi julọ ti awọn vitamin, itọwo ati õrùn.
Mọ diẹ sii nipa ikore awọn olu funfun, alubosa orisun omi, Ewa, Dill, sorrel, akara, parsnip, pears, apricots, strawberries, cilantro, yoshta, cranberries, currants, viburnum, apples for the winter.
Ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ati loni n tẹsiwaju si awọn ọja ti o gbẹ ni ọna atijọ - fifi wọn silẹ labẹ imọran lori iwe iroyin ati gauze. Bibẹẹkọ, eyi nilo àgbàlá ti nṣiṣe - gbigbọn jẹ iṣoro ninu yara.
Nitorina, apọnrin jẹ ọna ti o dara julọ fun awọn ti o fẹran awọn ọja ikore ni ọna bayi ni ile. A ṣe apẹrẹ lati jẹun awọn ounjẹ, pẹlu abajade ti wọn le fi pamọ fun pipẹ ju ati fi awọn vitamin ati awọn ohun alumọni pataki fun ara eniyan.
Gbigbe ni gbigbẹ le jẹ fere gbogbo awọn eso, ẹfọ, awọn berries, olu, ewebe, awọn ododo. Iyatọ jẹ igbaduro. O tun le gbẹ ẹran ati ẹran.
O ṣe pataki! Majẹ ẹran, eja olora, eyin, awọn ẹfọ oyinbo ti ko nii yẹ ki a gbe sinu apẹrẹ. Ko ṣe ipinnu fun eyi. Biotilejepe a ti gba ẹran adie ti o gbẹ lẹhin ti o gbẹ - ko ni ọra, eyi ti o le ṣe igbẹrun ati iparun ọja naa.Lo imọran naa ki o yan awọn eso-agbẹ ati awọn berries ti o tutu pupọ lati gbẹ. Wọn yoo jẹ julọ ti o wuni julọ ti o wulo ni fọọmu ti o gbẹ. Lati wọn ni marshmallow ti o dara julọ ti gba.
Ti o ba jẹ olufẹ ti idaraya ti nṣiṣe lọwọ ati irin-ajo, lẹhinna ninu ẹrọ gbigbẹ o ṣee ṣe ṣeeṣe lati gbẹ awọn ipilẹ ti o fẹrẹẹgbẹ. Lẹhinna o nilo lati fi adalu gbẹ sinu ikoko omi kan ti o yan ki o si ṣe ipasẹ kan ti o dara.
Awọn abuda aṣiṣe
Jẹ ki a faramọmọmọ pẹlu awọn apẹrẹ "Ultra FD1000" - o tun npe ni "aṣawari ti o mọ julọ" lori aaye ayelujara osise. A ṣe ara rẹ ni ṣiṣu, ideri ti a ṣe pẹlu polycarbonate ti o ni iyipada, awọn ẹya inu (trays, mesh ati dì fun marshmallow) jẹ ti ṣiṣan ti ounjẹ ati polypropylene.
Iwọn ti ẹrọ naa jẹ kere: iwọn ila opin - 39 cm, iga ti awoṣe ipilẹ - 28 cm. Iwọnwo jẹ tun kekere - 4,7 kg.
Awọn iwọn otutu ninu ẹrọ le ṣee ṣeto pẹlu ọwọ. Ẹrọ-õrùn n jẹ ki o ṣatunṣe lati +35 si +60 iwọn. Ẹrọ naa ti ni ipese pẹlu idaabobo igbona ti o fun laaye laaye lati lo o fun igba pipẹ nigba ọjọ. Gbigbe waye pẹlu iranlọwọ ti ẹrọ ina-ina-ooru (TEH) ati fan. Iru ipo ti awọn olutẹ - oke. Agbara "Ezidri Ultra FD1000" - to 1000 watt.
Atilẹyin ti a pese nipasẹ olupese, ile-iṣẹ lati New Zealand, jẹ ọdun meji.
Ohun elo ipilẹ
Ti wa ninu apo ipilẹ ti apiti "Isidri Ultra 1000":
Awọn apẹrẹ ipilẹ ti a ṣe fun iwọn 15 kg awọn ounjẹ ajẹ.
Ṣe o mọ? 50 g si dahùn o cherries ni ojoojumọ fun ara eniyan oṣuwọn Vitamin B, Cobalt ati Magnesium.
Ni yoo seto ti o pari ni a le yipada.
Nitorina, apẹja naa le ni:
- 20 pallets fun ewebe ati awọn ododo;
- 12 pallets lori eyi ti lati gbẹ awọn olu, eso, ẹfọ ati awọn ẹran ara korin;
- 10 trays fun pastila ti o wa, awọn akọkọ akọkọ ati awọn ipanu.
Awọn anfani
"Irisi" Dryer "fun awọn ẹfọ ati awọn eso ni ọpọlọpọ awọn anfani:
- pinpin ti afẹfẹ ti afẹfẹ nipasẹ afẹfẹ, ti o mu ki o ga didara ati wiwa aṣọ ile;
- Ease ni lilo - o jẹ dandan lati gbe awọn iṣẹ mẹrin nikan: fi awọn ọja naa sori awọn apẹja, fi wọn sinu ẹrọ, ṣeto iwọn otutu ati duro fun akoko ti a beere;
- wiwa ti eto ibojuwo ti o nwaye, nitori eyi ti ẹrọ naa ko nilo mimojuto ati iṣakoso nigbagbogbo;
- itọju pipe julọ julọ;
- ina agbara ina;
- agbara ti nọmba nla ti awọn trays.
O yoo jẹ ki o ni ife lati ka nipa apẹrẹ Ezidri Snackmaker FD500.
Isakoso
Agbejade naa "Ezidri Ultra FD1000" ni a dari nipasẹ awọn ọna ọna - eyi ni idi ti olutọju ti o wa ni iwaju isalẹ. O ni awọn ipo mẹta: "Kekere" - iwọn kekere ti iwọn 35, "Alabọde" - iwọn otutu ti iwọn 50-55, "Ga" - iwọn otutu ti o gaju iwọn 60.
Ṣiṣan oju omi ṣaju iwọn otutu ti o berẹ ti o da lori iru ounjẹ tabi satelaiti ti a pese sile. Lati mọ iwọn otutu ti o tọ, o jẹ dandan lati mọ ararẹ pẹlu "Awọn tabulẹti awọn iwọn otutu otutu" ninu awọn itọnisọna.
Awọn ọya ti wa ni igba otutu ni iwọn 35, awọn ẹfọ, awọn eso, olu, awọn ododo - ni 50, marshmallows - ni 55, eran ati eja - ni 60.
Yiyi ẹrọ ti n ṣawari naa ni a ṣe nipasẹ sisopọ plug si apa. Bọtini "Bẹrẹ" ni awoṣe yi ti nsọnu. Nigbati ẹrọ naa n ṣiṣẹ, imọlẹ ina ti wa ni titan.
Išišẹ
Wẹ ọwọ daradara ṣaaju sisọ. Mu ati ki o si dahùn o pẹlu awọn ọja toweli ti wa ni ge si awọn ege pẹlu apapọ sisanra ti 5 mm. A ti ṣeto awọn nkan ki wọn maṣe fi ọwọ kan ara wọn.
Lori atẹkọ kan nikan kan Layer ati iru awọn ọja ti wa ni gbe. A fi awọn apẹja ti a fi agbara pa sinu apẹrẹ. Awọn atẹgun lubrication ko beere. Ti o ba gbero lati gbẹ viscous ati awọn ọja alalepo, tabi awọn ti o le ji soke nipasẹ awọn ihò, fi sori ẹrọ iṣakoso lati isalẹ.
Awọn eso ati ẹfọ ni o wuni, ṣugbọn kii ṣe dandan ni iṣaju pẹlu citric, ascorbic acid tabi citrus juice. Eyi yoo pa awọ wọn ati awọn vitamin A, C. Fun alaye sii lori bi a ṣe le ṣe eyi, o le wa ninu iwe ilana.
O ṣe pataki! A ko gbọdọ gbe apẹja naa sori ilẹ. Pẹlupẹlu o jẹ ewọ lati lo o lori aaye asọ. Air gbọdọ nigbagbogbo wa si isalẹ rẹ..Ṣaaju ki o to ṣe awọn ikojọpọ awọn ọja, awọn ẹrọ naa gbọdọ wa ni tan-an ati ki o ni imularada, ni iṣaaju ṣeto iwọn otutu ti a beere fun sisun.
Lẹhin ti nṣe ikojọpọ awọn trays, pa ideri naa. Akoko išeduro ti a ṣe iṣeduro fun iru iru ọja ni a le rii ninu awọn itọnisọna. Maa o jẹ lati wakati 5 si 15.
A kà awọn eso ti o ṣetan bi wọn ba rọ ati ti o ni idaniloju, ati nigbati wọn ba ṣẹ, omi ko ni itura. Awọn ẹfọ yẹ ki o jẹ duro ati crunch. Eja ati eran - lagbara tabi rọ.
Ko ṣe pataki lati lo awọn ọja ti o pọju, bi wọn yoo padanu ọpọlọpọ awọn eroja ti o ni ilera ati itọwo wọn. Awọn italolobo diẹ ti o nilo lati tẹle lati rii daju pe isẹ ti dehydrator jẹ aṣeyọri ati gigun:
- A gbọdọ lo apẹja naa ni yara daradara ati ti o mọ, ti o yatọ si awọn oju-oorun gangan ti oorun.
- Ma ṣe tú omi sinu ẹrọ tabi ẹrọ naa.
- Nigbati o ba ṣiṣẹ ni apẹja yẹ ki o wa ni o kere marun awọn paleti, pelu otitọ ti o ṣaye nikan.
- Ilẹ akọkọ ti a ti pese abẹrẹ ati awọn trays ko le wa ni damu taara sinu ẹrọ naa. O nilo lati ṣe ni ita ti o.
- Atẹ fun pastila nikan ni ọkan ti a fi greased pẹlu epo-ayẹwo, o ṣe ko ṣee ṣe lati wẹ o pẹlu awọn ohun ti o ni ipilẹ. A ko ni ṣiṣu lati inu eyiti o ti ṣe ti a ṣe fun eyi.
- Lẹhin lilo ẹrọ, o gbọdọ yọọ kuro lati iṣan.
- Ninu ilana, apẹja naa ko le gbe.
- Ko ṣe imọran lati pa ẹrọ naa ni kutukutu.
- Ti o ba nilo lati lọ, ati ilana gbigbẹ ti ko ti pari, o le dinku iwọn otutu.
Awọn ọja ti a ti din ni o dara julọ ni ibi ti o dara laisi wiwọle si imọlẹ ninu apo tabi gilasi kan. Fi tutu wọn patapata ṣaaju fifiranṣẹ. Eja, ẹran ati ẹfọ ni o tọju julọ ni firiji tabi firisa.
Ṣe o mọ? Iwọnku kọọkan ni iwọn otutu fun titoju ounje nipasẹ 10 ° Nmu aye igbesi aye wọn pọ sii ni igba mẹrin.
Awọn ọja imularada waye nipa sisun wọn pẹlu omi farabale. Ọkan ife omi jẹ to fun ọkan ago ti eso.
Awọn ilana igbona
A sin ọpọlọpọ awọn ilana ti o le ṣee lo fun Isọdi Isidri 1000.
Marshmallow. Mura eso puree tabi eso eso grated pẹlu aladapo. O le ṣe didun rẹ. Lati ṣajọ awọn atẹkọ pastes pẹlu epo alaba. Puree fi kan sibi lori pan ati ki o ṣe agbele kan Layer Layer.
Oṣuwọn gbigbọn kekere ko nilo lati mash ko ṣubu kuro ni egbegbe ti pan. O dabi awọn gilaasi meji ti awọn poteto mashed yẹ ki o gbe sori atẹwe kan.
Atẹ naa yẹ ki a gbe sori isalẹ ti eleyi. Pastila ti pese ni iwọn otutu ti iwọn 55. O le jẹ ki o pari ti o ba di alailẹgbẹ. Nigbagbogbo o gba wakati 12-14 lati ṣetan, ti o ni, o le tan-an ẹrọ gbigbona loju. Awọn ọpọn oyinbo. Oṣuwọn ti eran malu gbọdọ wa ni iṣaju ni marinade ti:
- soyi obe - 4 tablespoons;
- tomati obe - 1 tablespoon;
- dudu dudu - idaji teaspoon kan;
- iyo - idaji teaspoon kan;
- ata ilẹ - meji cloves;
- Atalẹ (ilẹ) - 1 tablespoon;
- Curry - 1 tablespoon.
A gbọdọ mu eran naa patapata sinu ojutu ati ki a gbe sinu firiji fun wakati mẹfa si mẹjọ. Lẹhinna, o yẹ ki o mu omi ti o yẹ. Ni isalẹ ti apẹja ṣeto pan, ki o si gbe ẹran naa si ori apẹrẹ tabi lori atẹ.
Ṣaju sisẹ naa. Pa ideri ki o ṣeto iwọn otutu si iwọn ọgọta. Lẹhin wakati merin, o yẹ ki o tan-ara naa. Ni gbogbo rẹ, gbígbẹ yoo gba wakati mẹfa si mẹjọ.
Lẹhin awọn wakati mẹfa o le ṣayẹwo sita fun imurasilẹ - eran ti pari ti yẹ ki o tẹ daradara, ṣugbọn kii ṣe adehun.
O le pa awọn satelaiti fun ọsẹ merin. Ti o ba nilo to gun, lẹhinna o nilo lati fi sii ninu firiji tabi firisa. Tii ti eweko. Ewebe gbọdọ wa ni wẹ ati die-die sisun. Nigbana ni ọkan Layer lati dubulẹ wọn lori akoj. Tan ẹrọ ti o wa lori iwọn 35. Akoko igbaradi igba ti mẹfa si mẹjọ ni.
Awọn ewe gbigbẹ yoo ṣubu ni daradara. Lati ṣayẹwo boya o gbẹ wọn ni ọna ti o tọ, wọn gbọdọ fi sinu apo lẹhin ti o ni itura. Ti ko ba si sitaini ni ọjọ diẹ, koriko ti šetan. Ti ọrinrin ba wa bayi, ọja naa yẹ ki o gbẹ.
Fun tii, ọkan teaspoon ti eweko ni a ya pẹlu ifaworanhan kan. O tú gilasi kan ti omi ti a fi omi ṣan ati ki o tẹju iṣẹju marun. Ṣaaju lilo, tii gbọdọ wa ni filtered.
Saladi eso. Fun saladi yoo nilo:
- gbẹ kiwi, apples, pineapple, nectarine, apricot, peach, plum, iru eso didun kan - idaji ife kan;
- eso oje - 4 gilaasi;
- brandy (lati lenu) - idaji ife kan.
Awọn eso ati awọn berries gbọdọ wa ni pada, ti o kún fun eso oje ti a ti wẹ. Wọn yẹ ki o jẹ asọ. Lati lenu, o le fi brandy kun tabi illa pẹlu yinyin ipara.
O ṣe pataki! Lati gba awọn raisins ati awọn prunes, bi o ti ṣee ṣe si ẹni ti o ta ni ọja tabi ni itaja kan, a gbọdọ gbe ni ailera, ipasẹ suga alubosa ṣaaju ki a to fi si apẹrẹ.Awọn Eerun igi Ọdunkun. Fi awọn ata ati wara si poteto poteto ni omi salted lẹhinna lu wọn sinu awọn irugbin poteto. Puree dubulẹ Layer ti o nipọn lori atẹgun ti o lagbara, lẹhin ti o ti lubricated pẹlu epo alaba. Ṣeto iwọn otutu si iwọn ọgọta. Duro 10-12 wakati.
Buckwheat ṣẹfọ pẹlu awọn ẹfọ. Buckwheat sise. Alubosa, karọọti ati ata ti o wa ni spasserovat ninu epo epo. Gbogbo adalu. Gbe lori atẹnti pasita. Gbẹ ni iwọn ọgọta fun wakati 10-12. Ṣaaju lilo, porridge dà omi farabale.
A le lo awọn eso ati awọn ẹfọ bi awọn ohun-elo fun awọn pancakes, awọn pies, awọn akara, akara, awọn kuki, ni awọn pastries, eyiti o le ṣe muesli. Awọn ẹfọ ni a tun lo ninu awọn obe ati awọn akoko. Dryer "Ultira FD1000" jẹ oluranlowo ti o tayọ ati atilẹyin, eyiti o yarayara, irọrun ati daradara ṣe faye gba o lati gbẹ nọmba nla ti awọn ọja oriṣiriṣi ni ile, ngbaradi wọn fun igba otutu.
Awọn eniyan diẹ sii ati siwaju sii fẹ lati ṣe gbigbọn ni apẹrẹ ti a ṣe pataki fun awọn ẹrọ igbalode yii ati lati fi awọn ọna ti atijọ.