Ori ododo irugbin ẹfọ jẹ ohun elo ti o ni ẹtan. Orukọ rẹ ko wa ni otitọ pe awọ rẹ jẹ awọ, ṣugbọn nitori pe o ni awọn iṣiro. O tun n pe ni "wiwa", nitori iru iru eso kabeeji yii jẹ pataki. Nipa awọn anfani ti ori ododo irugbin bi ẹfọ fun ara fun igba pipẹ ko ni jiyan, nitorina loni o wa ni ipo ti o yẹ fun ọlá ni ounjẹ ojoojumọ.
Apejuwe
Eyi jẹ ohun ọgbin lododun ti a gbin ni orisun omi tabi Igba Irẹdanu Ewe. Eto ipilẹ ti asa yii wa nitosi ilẹ, eyiti o mu ki ohun ọgbin ṣe itọju ipele ti ọrin ile. Ori ti eso kabeeji jẹ yika ati semicircular, awọn gbigbe jẹ iyipo, foliage jẹ alawọ ewe alawọ, pẹlu petioles. Awọn irun ti ododo fẹlẹfẹlẹ ara wọn nipọn, wọn wa lati iwọn 2 si 15 cm.
Awọn akopọ ti ori ododo irugbin bi ẹfọ ni awọn indoles - awọn irinše ti o ni ohun ini ti alkalization. Wọn ṣe iranlọwọ si ilọsiwaju ti awọn ilana iṣelọpọ inu ara. Gegebi ijinlẹ, imọran yii nmu igbona sisun sinu ara ati idilọwọ isanraju. Nitorina eyi ni idahun ti o dara julọ si ibeere naa: "Kini lati jẹ lati padanu iwuwo."
Ṣe o mọ? Fun igba pipẹ a npe ni eso kabeeji yii ni Siria. Eyi jẹ nitori otitọ pe ọpọlọpọ ọgọrun ọdun sẹyin o ti dagba nikan ni awọn orilẹ-ede Arab ati Siria. Ni ọdun XII nikan ni a mu wa wá si Spain ati Cyprus. Ni ọdun XIV, diẹ ninu awọn orisirisi ti bẹrẹ si dagba ni Italy, France ati Holland.
Tiwqn ati kalori
Awọn akopọ ti asa yi ni ọpọlọpọ awọn anfani anfani fun ara. Eyi jẹ otitọ paapaa fun awọn vitamin. Lẹhin ti o ti run 50 g ti ododo ododo irugbin-ẹfọ nikan ni irisi rẹ, eniyan kan ti o tilekun nilo ojoojumọ fun awọn eroja vitamin. Ni pato, o ni Vitamin H, eyi ti o ṣiṣẹ si ọna iṣelọpọ awọn enzymes inu ara. Pẹlupẹlu o wa ni awọn vitamin E, K, C. O ṣe akiyesi pe ni iseda ko si ẹ sii awọn ẹfọ pẹlu irubajẹ vitamin kanna.
Awọn ohun-ini iwosan pataki ti ọja jẹ nitori niwaju kan ti o tobi iye ti awọn nkan ti o wa ni erupe ile iyọ. Ṣi, pẹlu awọn ohun miiran, ninu awọn olori eso kabeeji ni potasiomu, cobalt, calcium, chlorine, magnẹsia, sodium, zinc. Bi iron, nipasẹ akoonu ori ododo irugbin-ẹfọ rẹ wa ni awari ninu ẹfọ.
O jẹ ohun lati ka nipa awọn anfani ti awọn miiran eso kabeeji: Peking, Savoy, pak choi, kale, kohlrabi.
Ewebe yii jẹ gidigidi gbajumo laarin ọdun ti o dinku. Awọn akoonu kalori ti ọja jẹ nikan 20 kcal, ti o jẹ gidigidi kekere. Eyi n gba ọ laaye lati ṣaṣe ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, ṣe itẹlọrun rẹ npa, mu omi ara rẹ pọ pẹlu awọn ohun alumọni ti ko wulo ati ki o ko ni iwuwo.
O ṣe pataki! O ko le ṣe ẹfọ ododo irugbin-ẹfọ ninu awọn ounjẹ ti a ṣe irin tabi aluminiomu, nitori irin naa yoo ṣe pẹlu awọn eroja kemikali ti o wa ninu akopọ ti awọn ewebe.
Awọn ohun elo ti o wulo ti ori ododo irugbin bi ẹfọ
Ewebe yii jẹ iru iṣiro, eyiti o jẹ ti awọn peduncles ti ara. Gẹgẹ bi wọn ti wa ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti a si jẹun. Awọn orilẹ-ede nikan lo awọn leaves ti ọgbin fun sise.
Raw
Awọn ohun elo ti o wulo ti ọja aṣeyọri ni awọn wọnyi:
- Ṣe afikun ajesara ati ki o ṣe okunkun awọn ohun elo ẹjẹ, ṣe atunṣe ilana aifọkanbalẹ naa. Eyi ṣe pataki si ipele giga ti Vitamin C ati potasiomu, eyiti o wa ninu ọja naa.
- Normalization ti tito nkan lẹsẹsẹ. Iranlọwọ jẹ fiber ati okun ti ijẹun. Wọn tun mu ipo ti microflora intestinal mu ati ki o ṣe iranlọwọ fun gbigba awọn ohun elo ti o wulo sinu ẹjẹ.
- Idena ti akàn ti rectum, àpòòtọ, idinku ewu ti hihan ati idagbasoke ti awọn èèmọ.
- Awọn ohun-ini Bactericidal. Oje ewebe jẹ wulo pupọ fun awọn ọgbẹ ati gastritis.
- Idena ipọn ati igbẹ tachycardia.
- Bi awọn antioxidants wa ni vitamin E ati K, eyi ti o wa ninu ọja naa.
- Ṣe abojuto ilera ilera awọn obirin nipasẹ folic acid, ti o jẹ apakan ti awọn ewebe.
Ohun ti o ga julọ ti folic acid ati awọn vitamin miiran le ṣogo: Karooti, cilantro, awọn aṣaju, rosemary, ata ilẹ ailera, shallots, chives, jujube, currant funfun, chervil, buckthorn okun.
Nipa awọn anfani ti ori ododo irugbin bi ẹfọ fun awọn obirin Emi yoo fẹ sọ ọtọtọ. Lẹhinna, awọn oludoti ti o wa ninu akopọ ti ọja naa, o le ṣetọju ati ṣetọju ẹwa ati ifarahan didara ti ibalopo abo.
Tartronic acid, fun apẹẹrẹ, ko ṣe pataki fun awọn ohun elo idibajẹ ti oṣuwọn, nitori pe ko jẹ ki awọn ohun idogo sanra wa ni ara. Pẹlupẹlu, awọn ẹja naa ni ipa rere lori ibiti hormonal ti awọn obirin. Fun awọn aboyun aboyun, awọn onisegun ṣe iṣeduro pe ki wọn fi ọja naa sinu ounjẹ nitori folic acid ti o ni. Ti acid ko ba to ni ara ti iya ti n reti, lẹhinna ọmọ inu oyun naa le ni itọju kan.
Gusiberi, mulberry, okra, ṣẹẹri ati paapaa elegede oyin ni o le tun ṣe alabapin si isonu pipadanu.
Bọ
Ori ododo irugbin-ẹfọ le ṣee lo ko nikan aise. O le ṣan, simmer ati din-din. O yẹ ki o gbe ni lokan pe ninu ilana fifun awọn eroja ti o niyelori ti Ewebe le lọ sinu omi. Nitori naa, igba pipẹ lati ṣetan ko ṣe pataki. Broth, lapapọ, ko le ṣe tu jade, ṣugbọn awọn akọkọ akọkọ awọn akẹkọ lori ipilẹ rẹ.
Ori ododo irugbin bi ẹfọ ni sise
Ni sise, a lo ohun elo yii ni igba pupọ. Lati le rii ohun elo ti o dun, o yẹ ki o yago fun tito nkan lẹsẹsẹ. Ni idi eyi, oun yoo padanu kii ṣe itọwo wọn, ṣugbọn awọn ohun elo ti o wulo.
Idahun ibeere naa boya o le jẹ eso ododo irugbin-akọ kan, o tọ lati sọ pe bẹẹni, o le. Pẹlupẹlu, airi ododo irugbin-ajara kii ṣe anfani nikan, ṣugbọn tun ni itọwo to dara. Fun apẹrẹ, a ma nsaa aṣeyọri bi apẹrẹ ẹgbẹ fun eran, nitorina o ṣe iranlọwọ fun tito nkan lẹsẹsẹ.
Ti o ba ṣetan o, lẹhinna o gba laaye ati sise, ati stewing, ati roasting. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ṣe eyi ti o ni awọn eso kabeeji, poteto ti a ti mashed, pancakes ati paapaa sauces. O tun le ṣe itọju rẹ. Lati le ṣafihan awọn idaamu ti awọn alawọ ewe funfun nigba sise, a ṣe iṣeduro lati fi kun 1 tbsp si omi l lemon oje.
Lati rii daju pe iye ti o pọ julọ fun awọn eroja vitamin wa ninu ọja lẹhin itọju ooru, tẹle awọn itọsona kan:
- O dara julọ lati jẹ ki irin-ajo yii ṣinṣin. Ni aiṣepe iru anfani bẹẹ bẹ, o nilo lati lo omi kekere kan nigbati o ba n ṣiṣẹ - ki omi nikan ba ni ọja naa.
- Ọpọlọpọ awọn ile ile ileba ṣe iṣeduro pe ki wọn tú omi jade lẹhin ti o ba ti sise, ki o si lo o lati ṣe bimo ti ilera. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti a ti ṣeunjẹ Ewebe, o nilo lati yọ jade kuro ninu omi, bibẹkọ ti yoo padanu ounjẹ olorin rẹ.
- Ṣilokun awọn itọwo ti ori ododo irugbin bi ẹfọ yoo ran fifi silẹ ṣaaju ki itọju ooru ni wara, lẹhin eyi ọja naa ṣubu ni iyẹfun ati pe a le ni stewed. Ti ṣe ayẹyẹ Ewebe, eyiti a pese lori omi ti o wa ni erupe ile.
Ṣe o mọ? Ni Russia, wọn kọkọ pade ori ododo irugbin-ẹfọ labẹ Catherine II. Ni akọkọ, awọn diẹ nlaes nikan le fa ọ. A gba awọn irugbin lati erekusu ti Malta ni awọn idiyele ti o gbayi. Nitori awọn iwulo ti o ga julọ lori awọn ipo dagba, aṣa ko dagba daradara titi di igba ti agronomist A. Bolotov mu u wá si ariwa.
Ipalara ati awọn itọkasi ọja
Bíótilẹ o daju pe eso ododo irugbin-oyinbo ṣe anfani fun ara, o tun le jẹ ipalara ti o ko ba mọ nipa iṣiro awọn nọmba ti awọn itọkasi si lilo rẹ.
O ṣe pataki! Lo ori ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu iṣọra jẹ pataki ni iwaju awọn oniroduro ati awọn aisan ailera.Ori ododo irugbin bi ẹfọ O yẹ fun lilo ni iru awọn iru bẹẹ:
- pẹlu haipatensonu, pẹlu titẹ agbara;
- pẹlu awọn ipalara ti awọn aisan ti awọn kidinrin ati apakan inu ikun;
- gout;
- ni akoko ifopopọ, ti o ba jẹ pe o wa lori àyà tabi iho inu.
Ori ododo irugbin-ẹfọ jẹ igbadun daradara ati ilera fun awọn obinrin ati awọn ọkunrin. O rorun ati ki o yara lati ṣeun, ati pe o ni anfani lati lo eso kabeeji yii ni fọọmu aisan. Sibẹsibẹ, o nilo lati fi ifojusi si awọn ifaramọ, nitorina ki o má ṣe ṣe ipalara fun ilera wọn.
