Ori ododo irugbin bi ẹfọ

Gbiyanju lati mọ awọn oriṣi akọkọ ti eso kabeeji

Eso ti a ti mọ fun ẹmi-ara ati pe o jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o jẹun julọ.

Ni iseda, diẹ sii ju awọn aadọta ọdun ti Ewebe yii.

Pẹlu awọn orisi eso ti o jẹ julọ julọ ti eso kabeeji, awọn fọto ati awọn orukọ wọn yoo wa ni nkan yii.

Belokochannaya

Awọn asa ti o mọ julọ ati imọran julọ ni awọn latitudes wa. Bi o ṣe ndagba, o n ṣe irẹlẹ ti o tutu, alawọ ewe alawọ ewe. rosette. Ewebe ni ọpọlọpọ awọn vitamin ti ẹgbẹ B, carotene ati ascorbic acid. Orisirisi awọn ofin oriṣiriṣi ti gbingbin ati ripening, fere gbogbo awọn orisirisi fi aaye gba awọn iwọn kekere daradara.

Awọn orisirisi akoko ti o tete jẹ ti o ti fipamọ, eyi ti o mu ki o ṣee ṣe lati jẹ ọja ti o niye ni Vitamin C ati ni akoko igba otutu - akoko ti awọn arun catarrhal. Nitori awọn akopọ rẹ, ẹwa awọ-funfun, pẹlu lilo deede, ni ipa ipa lori ipa inu ikun ati inu, aisan, ati aisan ọkan, ṣe deedee oorun.

Ni sise, ohun elo naa yatọ: o le ipẹtẹ, sise, beki, ekan, pickle, lo titun ati ki o ṣe oje lati ẹfọ.

Ṣe o mọ? Gegebi itan atijọ Giriki, olutọju ti ọti-waini, Dionysus, ni ẹẹkan ti o baya ti ajara ti ọba Thrace pẹlu awọn igi-ajara ni gbangba. Ko le ṣe itọju iponju naa, ọba bẹrẹ si kigbe, ati lati inu omije rẹ ti gbilẹ, ori igi, ti a pe ni "Kaputum." O jẹ akiyesi pe ninu itan itan atijọ atijọ ti Romu kan, ewebe kan dagba lati inu ibọn ti o ṣubu lati ori Jupiter (ninu awọn itan ti atijọ Greece - Zeus).

Red Knot

Eso kabeeji pẹlu awọn awọ pupa-violetan dabi ẹnipe ojulumo funfun kan ti ojulumo - irọra kan ti o tobi, nitori awọ ti a npe ni awọ pupa ọkan.

Ni afikun si awọn vitamin, o ni ọpọlọpọ awọn sugars wulo, amuaradagba, iodine ati awọn nkan ti o wa ni erupe ile (kalisiomu, potasiomu ati magnẹsia). Awọn lilo lilo rẹ deedee ni titẹ, awọn acidity ti ikun ati iṣan ti iṣelọpọ agbara.

O jẹ diẹ wọpọ lati lo Ewebe ni awọn saladi, biotilejepe o tun pickled ati stewed.

Ibile ti dagba fẹràn oorun, iṣeduro deede, fi aaye gba awọn iwọn kekere.

Awọ

Lododun, ti npọ ọpọlọpọ awọn inflorescences ti o ni ayika stalk branched. Ni ilera ati ki o dun bi daradara ọja hypoallergenicniyanju paapaa ni fifun awọn ọmọ inu. Ọlọrọ ninu awọn iyọ irin, irawọ owurọ, potasiomu, kalisiomu; B vitamin, ascorbic acid ati niacin. Ti a lo ninu jinna, sisun, ndin, pickled ati salted fun igba otutu.

O ṣe pataki! Nigbati o ba ndagba irugbin, o jẹ wuni lati ṣẹda ojiji ojiji ti awọn ori ko ni di bo pelu awọn awọ gbigbona ti awọn gbigbona.

Broccoli

Ọkan ninu julọ ​​ti ijẹun niwọnba eya eso kabeeji. Broccoli - ohun ọgbin kan lododun, lori okunkun ti o nipọn pupọ, pẹlu ọpọlọpọ awọn stems, ni awọn inflorescences ti alawọ buds. Eyi jẹ ẹyẹ ayẹyẹ ti o fẹran ti awọn ounjẹ ati awọn alaisan wọn: akoonu awọn kalori ti ọja titun naa jẹ 34 kcal.

Ewebe ni ipa ipanilara, mu ki ṣiṣe daradara, iranlọwọ lati se imukuro awọn oje. Awọn akopọ ti nọmba nla ti amino acids, awọn vitamin, amuaradagba ati okun.

Nigbati o ba dagba, aṣa ko banibeere, o jẹwọ itọlẹ calmly, ko bẹru oorun ati ooru. Ni sise, a ṣa boiled broccoli, sisun, yan ati ki o gbe omi, a tutuju fun igba otutu.

Ṣe o mọ? Gíṣeṣi ẹkọ ti o gbajumọ ti Girka atijọ, Pythagoras, nigba ewe rẹ jẹ asiwaju Olympic ni awọn fistfights. Nigbamii o mẹnuba pe o jẹri ilera to dara julọ si eso kabeeji.

Savoy

Eyi jẹ ẹya aristocrat ninu ẹbi rẹ: o fẹrẹẹyẹ yika ori "laada" ni ẹja ti o jẹ alawọ ewe alawọ ewe ti o ni awọ funfun ti o nran. Bi gbogbo ẹbi, o kun fun awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, awọn ọlọjẹ ati awọn sugars. Eyi jẹ ẹja nla kan fun awọn saladi, awọn kikun fun awọn pies ati awọn ipilẹ fun eso kabeeji.

Awọn leaves rẹ ti ko nii ṣe oriṣi eso kabeeji fun igba pipẹ, ṣugbọn nigbati o ba dagba o kere julọ lati kolu ju awọn ẹlomiran lọ, ko si bẹru ti ogbe ati Frost.

Awọn ibatan ti eso kabeeji ti ebi Crociflora jẹ alissum, vesper, levkoy, katran, radish, arugula, turnip, horseradish.

Kohlrabi

Oniruru eso kabeeji, diẹ sii bi folipiti pẹlu leaves. Awọn awọ ti igi ọka le jẹ alawọ ewe ewe, awọ ewe ati eleyi ti. O ṣeun dun, ti o ni gbigbona ati ti o rọrun julọ ju bi o ti ṣe tanip, pẹlu funfun ti ko nira ti funfun. Eso naa jẹ ọlọrọ Vitamin, okun, ohun alumọni, fructose ati sucrose, eyi ti o jẹ wulo fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. Waye eso kohlrabi ni pato saladi.

Irugbin ni a le fun ni lẹsẹkẹsẹ ni ilẹ-ìmọ, o fẹran ina, o jẹ eso lẹmeji ni igba kan ati pe a tọju daradara.

O ṣe pataki!Nigbati o ba pọn, ohun akọkọ ni lati ni ikore ni akoko, titi ti ara yoo fi mu.

Brussels

Oriṣiriṣi eso kabeeji yatọ si ni ọna ti ara wọn, fun apẹẹrẹ, Brussels sprouts dagba ninu awọn iṣupọ. Ni igba diẹ, ma diẹ sii ju mita kan lọ, igi ọka ninu awọn sinuses laarin awọn leaves dagba kekere diẹ sii ju 5 cm ni iwọn ila opin kochanchiki. Aini asa ni akoko pipẹ ti maturation, ṣugbọn ni akoko kanna o jẹ itọsi tutu julọ ninu ebi rẹ ati ki o ko beere lati bikita. Idurobẹrẹ ti wa ni daradara pa ninu cellar, fun awọn ẹfọ igba otutu le wa ni tio tutunini.

Ọgbọn ayọkẹlẹ ninu ẹda ounjẹ ti o funni ni adun oyinbo, o jẹ ki a mu eso kabeeji tutu kan jẹ ẹdun.

Beijing

Pekanka jẹ agbelebu laarin awọn eso kabeeji ati awọn eweko letusi. O ti ni elongated ori konuPẹlu gun, sisanra ti, awọn ewe alawọ ewe tutu. Iwọn pupọ ti leaves ati ṣiṣan lori wọn wa funfun.

Ewebe mejeeji ati awọn eso kabeeji lo ni awọn saladi, awọn ọja ti a yan, awọn keji ati awọn akọkọ courses, salted ati pickled; wọn yatọ si ara wọn ni awọn ọna ti awọn irugbin. Akọkọ gbin ni kutukutu lati lo ni orisun omi ati ooru. Keji - nigbamii fun ikore ninu isubu. Awọn ohun ọgbin ripens yarayara - laarin osu meji, o le gbìn; taara sinu ilẹ.

Kannada (dì)

Ọkan ninu awọn ti o dara julọ ti eso kabeeji bi orisun ti igba pipẹ jẹ ewe Kannada. Awọn wọnyi ni awọn leaves ti a kojọpọ ninu irojade laisi ori eso kabeeji, eyi ti a rọpo nipasẹ awọn stems alawọ. Awọn leaves rẹ jẹ alawọ ewe, evalgated oval. Ewebe ni ọpọlọpọ awọn vitamin, awọn ohun alumọni, amino acids, pẹlu lysine, eyi ti o ṣe iranlọwọ lati wẹ ara ti awọn nkan oloro. Asa le dagba ni ile, pese ọya ni igba otutu. Ni sise, awọn leaves ni a lo ni titun, ti a gbin pẹlu awọn ẹfọ miran, ti a ṣẹ.

Kale

Kini gbogbo awọn oniruuru eso kabeeji, ti nwo aworan, ti o kere ju gbogbo awọn ti o ro nipa ẹfọ yii. Gigun, gun, iru si ohun ti ntan, awọn leaves dagba laisi ori okuta ati ki o wa si awọ awọn awọ: awọ ewe, pupa, eleyi ti. Ti dagba iru yi, iboji ti o dara julọ, o tun le ṣe ọṣọ ọgba.

Ni sise, awọn leaves nikan ni a lo, ṣugbọn ohun elo naa yatọ si: awọn saladi, awọn keji ati akọkọ awọn kọnputa, awọn ikoko, fifẹ ounjẹ ati awọn ounjẹ. Awọn leaves ti wa ni idẹ pẹlu ẹran, adie, ti a lo bi ẹṣọ, salted ati pickled, ti o gbẹ.

Eso jẹ eso kabeeji ti awọn eniyan atijọ, ati nisisiyi aṣa ati awọn orisirisi ati orisirisi rẹ ti dagba ni gbogbo agbaye. Eyi jẹ igbadun, ẹfọ daradara ati wa si gbogbo awọn ipele ti awọn olugbe. O rorun lati dagba, o le wa ni ipamọ titun ati ki o tọjú fun ojo iwaju, o le ṣetun ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ.