Gbogbo wa n duro fun ooru ati awọn ẹfọ akọkọ. Ṣugbọn gbogbo ẹfọ ni o wulo, ti o le jẹ wọn ni titobi nla, ati ẹniti o yẹ ki o ṣe iye oṣuwọn naa. Ati boya awọn mọye ati ki o fẹràn nipasẹ ọpọlọpọ awọn anfani zucchini, a yoo gbiyanju lati ṣafọ awọn ti o siwaju sii.
Bawo ni zucchini yatọ si lati zucchini
Ni pato, zucchini - ọkan ninu awọn orisirisi ti zucchini. Ipele ti Europe yii ni apẹrẹ iyipo, apẹrẹ ti o rọrun julo ati alawọ ewe alawọ tabi awọ ewe alawọ ewe. Eran ti Ewebe yii jẹ imọlẹ, pẹlu tinge alawọ ewe.
Irugbin irugbin yii wa lati Amẹrika, ati diẹ sii lati Mexico, nibiti awọn irugbin rẹ nikan lo. Ni Yuroopu, zucchini wa jade lati wa ni opin ọdun 16th; ni akọkọ o ti dagba ni awọn ọgba-ọpẹ bi iyanu. Nwọn bẹrẹ si jẹ ounjẹ ni Italy. Ati lẹhin naa bẹrẹ iṣeduro pipin ti Ewebe yii ni sise. 
Loni, awọn eso ti aṣa yii ti di igbasilẹ pe laisi wọn o nira lati fojuinu ibi idana wa.
Zucchini ati zucchini jẹ aami ti o fẹrẹmọ ninu iṣiro kemikali wọn, ohun kan ti o ṣe iyatọ si wọn ni pe awọn oludoti ti o wa ninu zucchini ti wa ni kiakia ati ti o dara julọ nipasẹ ara.
Ṣe o mọ? Itumọ lati Itali zucchini (zucchini) tumo si "kekere elegede". Nibi ti Ewebe ni orukọ keji - Italian zucchini.
Awọn ọlọrọ: awọn kalori, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni
Gbogbo ifarahan ti zucchini Itali wa ni ibikan pupọ ti vitamin-mineral ati nọmba ti o wulo pupọ:
- Cellulose. Deede tito nkan lẹsẹsẹ ati ki o jẹ ọna ti o tayọ fun idilọwọ àìrígbẹyà, àìdúró ati awọn aiṣedede oriṣiriṣi ninu eto ounjẹ.
- Zucchini ni kalori kekere. Ewebe yii wa ninu awọn akojọ aṣayan pupọ. Ti ìlépa rẹ jẹ lati yọkuwo ti iwuwo ati idaabobo awọ, lẹhinna awọn eso ti asa yii gbọdọ wa ni ifojusi to sunmọ.
- Organic Molecules. Wọn ṣe iranlọwọ lati wẹ ara awọn toxins ati awọn apọnla mọ ni ọna abayọ, imudarasi iṣaju-aye gbogbo.
- Folic acid Ohun elo ti a ko le ṣatunṣe fun awọn aboyun ati awọn obinrin ti n jẹun. Ninu ara iya, acid yii n ṣetọju ọmọ inu oyun naa, o ṣe alabapin si iṣesi deede rẹ ati idena itọju ẹjẹ.
Folic acid tun ni rosemary, ramson, shallots, chives, zizifus, currant funfun, Karooti, cilantro, buckthorn okun, sorghum, champignons.
Laibikita bii ajeji ti o le dabi, 95% ti omi wa ninu ewebe ti o lagbara. Nipa iye iye ounjẹ 100 g ti zucchini le ni ipoduduro bi wọnyi:- akoonu caloric - 23 kcal;
- Awọn ọlọjẹ - 1.21 g;
- Ewebe Ewebe - 1 g;
- awọn carbohydrates - 3.11 g;
- sanra - 0.32 g
Eso-oyinbo, Igba, Igba pupa, ẹtan, awọn ewa, beet, radish, squash, hibiscus, calendula, eso pia, snyt, yucca, pak ti ṣe iranlọwọ si isalẹ idaabobo awọ.
Ewebe yii jẹ ọlọrọ ninu awọn ohun alumọni, awọn elero ati awọn vitamin:- Vitamin B9 (folic acid) - 25 μg;
- Vitamin B3 (nicotinic acid) - 0.451 iwon miligiramu;
- Vitamin B5 (Pantothenate) - 0.204 iwon miligiramu;
- Vitamin B6 (pyridoxine) - 0.163 iwon miligiramu;
- Vitamin B2 (riboflavin) - 94 mcg;
- Vitamin B1 (thiamine, aneurin) - 0.045 mg;
- Vitamin A (retinol) - 60 mcg;
- Vitamin C (ascorbic acid) - 17.9 iwon miligiramu;
- Vitamin E (tocopherol) - 0,12 iwon miligiramu;
- Vitamin K (phylloquinone) - 4.3 mcg;
- irawọ owurọ - 38 miligiramu;
- selenium - 0.2 μg;
- iṣuu soda - 8 miligiramu;
- kalisiomu - 16 iwon miligiramu;
- iṣuu magnẹsia - 18 mg;
- potasiomu - 261 iwon miligiramu;
- irin - 0.37 iwon miligiramu;
- manganese - 0.177 iwon miligiramu;
- Zinc - 0.32 iwon miligiramu.
Kini zucchini to wulo fun ara
Itali zucchini yoo sin daradara bi ọja ti oogun. Lati awọn awọ rẹ, fun apẹẹrẹ, pese awọn infusions ati awọn ohun-ọṣọ ti o ṣe iranlọwọ lati dinku awọn aati.
Fun ajesara
Laanu, ohun ti o wulo julọ ti zucchini Itali jẹ akoko. Ni akoko Igba otutu-igba otutu, ewu ti ikolu pẹlu gbogbo awọn ifunni ati arun àkóràn yoo mu. Ni akoko yii, lilo Itali zucchini di pataki.
Ati pe o ṣe iranlọwọ fun ọpẹ si awọn ascorbic acid, eyiti o jẹ pataki julọ ni igbejako awọn aisan bẹẹ. Ni afikun, Vitamin C dinku awọn aami aisan ikọ-fèé ati arthritis, n ṣe idiwọ awọn ailera ni eto inu ọkan ati ẹjẹ.
Ajẹmọ ti wa ni pọ nipasẹ safflower, horseradish, ata ilẹ, ohun ọṣọ, apples, fir, Wolinoti dudu, Aloe, oregano, almonds, funfun silverweed, Lemongrass lemon, Mint, Basil, lemon balm.
Fun eto eto ounjẹ
Labẹ ẹfọ didan ti zucchini, nibẹ ni ibi-aye ti awọn anfani ti o ni anfani ti o ni ipa rere lori eto ounjẹ ounjẹ. Ti o ba lo Ewebe nigbagbogbo, lẹhinna ko ni awọn iṣoro pẹlu ilana iṣelọpọ.
Gbogbo eyi jẹ nitori okun, eyiti o wa ninu iwọn topo pupọ ninu awọ ara ati ki o ṣe iwosan awọn ifun. 
O ṣe pataki! Ni idi ti o ṣẹ si eto ti ngbe ounjẹ, a ṣe iṣeduro lati fi awọn ọja kun pẹlu okun ti onjẹ ti ko ni idiwọ si onje. Iru onje jẹ idabobo ti o dara fun odagun akàn.
Fun oju
Zucchini jẹ tun wulo fun awọn oju, nitori pe o ni awọn ipilẹ ti o lagbara (awọn ẹda ara ẹni) - lutein ati zeaxanthin (eleyi ti alawọ), ti o ni ipa ti o dara lori iranran ati iranlọwọ ṣe iranlọwọ awọn iṣoro ophthalmic ti o ni ibatan pẹlu awọn iyipada ti ọjọ ori.
Fun pipadanu iwuwo
Nitori iṣuu iṣuu soda ni Ewebe yii, n gba o, eniyan n ṣe deedee idibajẹ omi ni ara ati pe o yẹ ki o din iye owo ti o dinku.
Pẹlupẹlu, ipa rere ti Ewebe yii lori apa inu ikun ti nfa ifojusi awọn ounjẹ onjẹja, bayi o jẹ ninu awọn ọja ti o wulo julọ julọ fun pipadanu iwuwo. Itali zucchini fun eniyan laaye lati gba iṣakoso ti iwọn wọn ati awọn ipele idaabobo awọ.
Nitori awọn akoonu kekere ti kalori, akoonu omi nla ati ailara, Itan zucchini ti o fipamọ lati inu oyun ati pe o ni iye to ga julọ ninu eto ti o ni ounjẹ. 
O ṣe pataki! Paapa wulo ti wa ni steamed zucchini.Lati padanu iwuwo, a ni iṣeduro lati lo itumọ Italian zucchini ni ojoojumọ, fifi kun si awọn saladi, ngbaradi awọn poteto ti o dara, awọn casseroles ati awọn stews.
Fun ilera eniyan
Orisirisi awọn iwadi ni aaye ti akàn sọ pe awọn eroja ti awọn zucchini Itali dinku dinku awọn ifarahan ti hyperplasia prostatic alaisan (adenoma).
Niwon eyi ni ifilelẹ ori ọkunrin ti o wa nitosi awọn àpòòtọ, ati pẹlu ilosoke n pese awọn ifarahan ti ko nira lakoko urination ati ibalopọ ibaraẹnisọrọ. Zucchini ni apapo pẹlu awọn oka ati awọn legumes ni ipa rere lori iṣẹ ti panṣaga.
Ṣe o mọ? Oṣuwọn ti o tobi julọ ti o ṣe iwọn 56.24 kg ni a gbe ni 1989 nipasẹ Bernard Lavery (Great Britain).
Lo ni sise: bi o ṣe le ṣawari ati ohun ti a ṣopọ
Ni agbegbe wa zucchini dagba lati ibẹrẹ orisun omi ati fere si awọn ẹrun. Ni sise, o dara lati lo awọn ọmọde odo ti o to iwọn 300 g ati titi de 25 cm.
Ewebe yii jẹ ndin, sisun, boiled, salted, pickled ati fi sinu akolo. O le fi wọn kun si eyikeyi awọn n ṣe awopọ: awọn saladi, awọn ododo ti o jẹ eso kabeeji, awọn poteto mashed, awọn obe, awọn fifẹ, ati paapaa ṣe jam lati wọn.
Ni afikun, zucchini - ohun elo ti o tobi julọ ti o ṣe iranlọwọ fun ara wa lati mọ awọn ounjẹ amuaradagba diẹ sii.
Awọn cookies ni idaniloju pe irufẹ bii nkan ti o dara julọ bi zucchini, ti a pa pẹlu onjẹ ati iresi kii yoo fi ẹnikẹni silẹ. Ni idi eyi, awọn eso naa ko ni nkan ti o jẹ pẹlu ounjẹ, ṣugbọn wọn ti ge sinu awọn awo ti o wa ni adan ati awọn ayidayida ni ibamu si ikede opo. O le dipo ẹran ti a din ati iresi lati lo warankasi pẹlu ngbe tabi adie pẹlu olu.
Iṣe pataki kan si awọn zucchini Italy ni awọn onje Mẹditarenia, nibiti ko si ohun elo ti o le ṣe laisi rẹ.
Awọn aṣoju ti zucchini ni imọran: ti o ba marinced zucchini ni orombo wewe ti a dapọ mọ epo olifi ṣaaju ki o to frying, wọn yoo jẹ diẹ sii lopolopo.
Kii zucchini, a le jẹ ẹkitita ni aise nipa fifi iyo, ata tabi pẹlu dip (fun dipping) sauces.
Sise eyi ti ko ni akoko - nigbati o ba fẹ ko ju iṣẹju diẹ lọ. Biotilejepe o dara lati ṣaju wọn fun tọkọtaya kan tabi din-din. Ọpọlọpọ awọn iyanu ti o ba nilo lati peel zucchini. Ni otitọ, ko ṣe pataki. O le Cook taara ninu peeli, ati pe o le nu ṣaaju ṣiṣe - bi o ṣe fẹ.
Awọn zucchini Italian ni batter ni o ni itọwo to dara. Ni akoko kanna, o ni idapo daradara pẹlu awọn parmesan ati awọn ewebe ti a lefẹlẹ, pẹlu bota ati iyọ (kii ṣe itanran).
Awọn ounjẹ Zucchini le jẹ ipanu to dara julọ lori tabili ounjẹ kan. Fun apẹẹrẹ, sisun tabi awọn iyipo ti a daa pẹlu warankasi asọ tabi pẹlu warankasi ile ati awọn ewebe kii yoo fi awọn alejo alailowaya silẹ.
Lo ninu oogun ibile ati iṣelọpọ
Mo ri lilo zucchini kii ṣe ni sise. Fun apẹẹrẹ, awọn irugbin ti zucchini yii ni a ti lo ni ifijišẹ ni iṣelọpọ. Ọpọlọpọ awọn ile ikunra fi wọn kun si awọn oògùn ti o nṣakoso awọn awọ keekeke.
Niwon zucchini ni ipa ti o lagbara pupọ, o le ṣee lo ni oriṣiriṣi awọn iparada fun oju mejeji ati irun. Eran ara ṣe awọ awọ ara, awọn atunṣe, o ṣe deedee ẹjẹ microcirculation, aabo fun awọ-ara lati itọsi ultraviolet.
- Awọn iboju ti o rọrun julọ ati wọpọ julọ: grate raw zucchini lori itanran daradara ati ki o fun pọ diẹ. Ṣe awọn idaduro abajade lori oju, lẹhin ti o di mimọ. Bo oju-boju pẹlu gauze ki o si pa ni ọna yi fun iṣẹju 20-30, lẹhinna wẹ oju rẹ pẹlu omi ṣiṣan ti o tutu.
- O le lo awọn ohun elo zucchini lati xo isoro bi awọn baagi ati wiwu labẹ awọn oju. Lati ṣe eyi, oje tuntun ni o fa awọ ara rẹ ni oju awọn oju.
- Nigbati irisi awọ irun awọ ni a ṣe iṣeduro lati lo irun iboju lori ipilẹ zucchini oje. Ti o yẹ ki o ṣe apẹrẹ si ori, lẹhinna rinsed pẹlu omi gbona. Iboju yii yoo ṣe okunkun irun irun, jẹun awọn gbongbo, ṣe ayẹwo ilera ati mu igbelaruge ipo ti irun naa.
Isegun ibilẹ tun ko ni ifojusi si Itali zucchini. Fun apẹẹrẹ, lẹhin ti oloro, lati le wẹ ara mọ, a ni imọran lati Stick si ounjẹ elegede kan. Eyi ni awọn ilana diẹ gbajumo diẹ sii:- Lati kokoro ni. 50 g ti awọn irugbin tú 200 milimita ti omi farabale ati ki o Cook fun iṣẹju 15. 2 wakati n tẹwẹ si wẹwẹ omi tabi ni itanna kan, igara. Abajade broth lati mu ½ ago 2-3 igba ọjọ kan laarin awọn ounjẹ.
- Àtọgbẹ. Mu awọn irugbin kuro ni oju-ara, pọn ki o si fi omi diẹ ati oyin kun. Abajade jẹ adalu alawọ ewe. O gba lojoojumọ tabi ni gbogbo ọjọ miiran ti o ba jẹ aiṣe-aiṣe ti ẹdọ ati awọn kidinrin, ti a fa nipasẹ awọn ọgbẹ oyinbo. Ranti: oogun naa gbọdọ jẹ alabapade.
Ṣe o mọ? Ni Azerbaijan, decoction ti squash ati elegede inflorescences tọju awọn ọgbẹ fọọmu.
Awọn abojuto
Laanu, kii ṣe ohun gbogbo ni ireti, nitori paapa ọja ti o wulo julọ le jẹ ipalara ti o ba lo pẹlu ti ko tọ. O ṣe akiyesi pe, ni afiwe pẹlu awọn agbara ilera, ipalara si zucchini ti wa ni idinku. Nitorina, kini eleyi le ṣe ipalara fun:
- Zucchini wa ninu rẹ oxalates ti o le fa urolithiasis. Fun awọn eniyan ni ilera, ko si iru ewu bẹẹ (ti o ko ba jẹ ẹfọ ni kilo), ṣugbọn ti o ba faramọ iru awọn aisan bẹ, o yẹ ki o ko awọn ere pẹlu zucchini Itali. O dara lati kan si dokita kan.
- Maa ṣe imọran lati lo zucchini ati awọn eniyan nini ikuna aifọwọyi ati awọn iṣoro pẹlu gallbladder. Lẹhinna, awọn ara ti o wa ninu lilo zucchini jẹ ẹru pataki kan.
- Ọpọlọpọ ni o nife ninu boya o jẹ ṣee ṣe lati jẹ aarin zucchini. Awọn amoye ko ṣe iṣeduro lati lo awọn wọnyi ajara eso pẹlu ulcer tabi gastritis, nitori pe o nmu irun mugous membrane mu.
O ṣe pataki! O le ni ipalara lọwọ awọn zucchini ti o dagba pẹlu lilo iloga kemikali. Ni ibẹrẹ wiwa wakati meji ti oṣuwọn ti a ti ge ni omi salọ yoo ṣe iranlọwọ lati dinku ipele wọn. Lẹhinna, awọn ege gbọdọ wa ni daradara ki o jẹ ki omi ṣan.
O kan ro bi o ṣe wulo Ewebe bi zucchini le jẹ fun igba pipẹ. Ti gba ibi-ipa ti ipa rere ati fere laiseniyan lailewu, o ti ri ohun elo ni awọn agbegbe bii sise, cosmetology, oogun. Ni afikun, o ni didara ti o ṣe pataki, gẹgẹbi ifipamọ awọn ẹtọ ti o wulo fun igba pipẹ ati nitorina o ṣe iranlọwọ fun eniyan paapa ni igba otutu.
