Cabbage Kale, apejuwe ti eyi ti ko mọ si gbogbo eniyan, ni ọpọlọpọ awọn ohun ini ti o wulo. Iwọn yi ko ni kọn, ati awọn leaves wa ni iru si awọn awọ lace awọ alawọ ewe tabi eleyi ti. Iru iru eso kabeeji yii ni awọn orukọ miiran: brauncol, grunkol, brunkol. Ti a bawe pẹlu "ebi" wọn, gẹgẹbi ori ododo irugbin bi ẹfọ, broccoli tabi Brussels sprouts, Kọọkan eso kabeeji ni a ko ri ni akojọ awọn ounjẹ ounjẹ. Ṣugbọn eyi kii ṣe idi lati ṣe aiyeyeyeye iru ọja ọja bẹẹ.
Kalori, Vitamin ati awọn ohun alumọni
Ṣe eso kabeeji kale kalori kekere: 100 g ni 50 kcal.
Ni awọn akopọ rẹ 100 g ti Ewebe ni ibeere ni:
- eeru - 1,5 g;
- omi - 84 g;
- okun ti ijẹunjẹ - 2 g;
- Awọn ọlọjẹ - 3.3 g;
- sanra 0,7 g;
- carbohydrate - 8 g;
Ṣe o mọ? Eyikeyi eso kabeeji ni iwọn 90% omi.Ewebe yii tun ni:
- Zinc - 0.4 iwon miligiramu;
- selenium - 0.9 mcg;
- manganese - 0.8 miligiramu;
- irawọ owurọ - 56 iwon miligiramu;
- Ejò - 0.3 iwon miligiramu;
- iṣuu magnẹsia - 34 mg;
- iṣuu soda - 43 mg;
- potasiomu - 447 iwon miligiramu;
- kalisiomu - 135 miligiramu;
- irin - 1.7 iwon miligiramu.
- Vitamin B1, B2 - 0,1 iwon miligiramu kọọkan;
- Vitamin A - 0.077 miligiramu;
- Vitamin K - 817 mcg;
- beta carotene - 0.09 iwon miligiramu;
- Vitamin B6 - 0,3 iwon miligiramu;
- Vitamin C - 120 iwon miligiramu.
Awọn ohun elo ti o wulo fun eso kabeeji Kii
Ọja yi ni ipa ti o dara lori iṣẹ ti ẹya ti ngbe ounjẹ: ailorukọ naa ṣiṣẹ daradara, iṣeduro intestinal ti wa ni dara julọ.
Awọn ohun ọgbin bi omi omi, calendula, dodder, yucca, ọmọ alade, Sage (salvia) koriko koriko, viburnum buldenezh, gusiberi, ti o ni ilopo ati slug alubosa tun ni ipa ti ipa lori ipa inu ikun ati inu.Nitori awọn akoonu ti awọn vitamin A ati C, a kà eso kabeeji kan ti o dara ti o jẹ apakokoro ati egbogi ti ogbologbo. O tun wulo fun wiwa bọ lati awọn iṣẹ abẹ, awọn oluṣe ati awọn apọju pupọ. Daradara ṣe iranlọwọ fun eto eto eniyan.
Ọja ti o wa ni ibeere lo fun idena ti awọn oju oju ati fun awọn ẹran wiwo (iṣẹ gun ni kọmputa, kika).
O wulo lati lo Ewebe yii fun awọn idi miiran:
- ninu igbejako isanraju;
- lati dènà iṣeto ti awọn sẹẹli akàn;
- pẹlu aipe ti potasiomu ninu ara;
- fun idena arun aisan.
O ṣe pataki! O ṣe pataki lati lo asa Ewebe yii si gbogbo awọn ti o tẹle ara ounjẹ ounjẹ ajewewe. Eso kabeeji tun n ṣe ipese ti awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa ninu ara ti o wa ninu ẹran.
Eso kabeeji ni sise: sise awọn ilana
Eso kabeeji jẹ apakan ara ti ounjẹ, nitorina awọn nọmba ti o tobi julọ fun awọn ipasẹ fun ṣiṣe awọn ounjẹ bẹẹ.
Awọn eerun
O yoo gba: 1, kg kg, ata ilẹ, iyọ, ata dudu, epo olifi.
Mu awọn leaves ti Kale pẹlu awọn ọwọ rẹ, wọn wọn pẹlu iyo ati ata, fi wọn sinu epo. Fi wọn sinu iwe ti a yan. Ṣe adiro si 180 °. Ṣaaju ki o to fi pan ti o wa ninu adiro, iwọn otutu yẹ ki o dinku nipasẹ 100 ° ati ki o si dahùn titi o fi ṣetan pẹlu ilẹkun ajar. Eso kabeeji pẹlu olu ati ata
O yoo nilo: alubosa 2, epo olifi, 800 g Kale, 2 ata didùn, 1 gilasi ti broth broth, 400 g ti olu.
Alubosa ati olu din-din ninu epo olifi. Lea leaves ati ata ge. Ilọ ohun gbogbo, o tú awọn broth ati ki o simmer titi awọn ẹfọ ni o ṣetan.
Casserole 
O yoo gba: 1 zucchini, 800 g igbaya (adie), eyin 2, alubosa 1, 5 tbsp. l awọn ewa pupa, wara lile, 0,5 kg ti Kale.
Ṣe awọn mimu lati igbaya ati alubosa. Zucchini grate ati ki o illa pẹlu idaji awọn eyin. Fọsi fọọmu pẹlu epo (olifi) ati ki o gbe awọn eroja ti o wa ninu awọn fẹlẹfẹlẹ:
1st Layer - awọn ewa;
2nd Layer - ideri adie adẹtẹ;
3rd Layer - grated elegede;
4th Layer - lẹẹkansi stuffing;
Layer 5 - Die.
Tú gbogbo awọn ẹyin naa ki o si wọn pẹlu warankasi. Lẹhinna bo pelu bankan ati fun min 40. beki ni 180 °.
Saladi pẹlu awọn ewa ati kale 
O yoo gba: 0,5 kg ti leaves leaves, 1 le ti awọn ewa (funfun, fi sinu akolo), 200 g awọn tomati, 1 alubosa pupa, iyo okun, balsamic vinegar.
Ipa awọn ewa nipa lilo colander. Aṣọ irun, awọn ẹfọ alẹ. Gbogbo Mix ati imura pẹlu epo, kikan, iyo ati ata obe.
Eran malu pẹlu kale 
O yoo gba: 1 kg ti eran malu, 200 g ti seleri, 1 tomati, 2 kg ti eso kabeeji, 2 ata ata, bota, 1 karọọti.
Fry vegetables nipa lilo bota. Eran malu ati ki o fi si awọn ẹfọ. Fi omi ati simmer fun wakati 1,5 labẹ ideri.
Rolls
O yoo gba: 6 tablespoons ti Iyara Uzbek, 6 tablespoons ti ekan ipara, 6 carcasses ti squid, 1 ẹyin, Dill, 400 g ti leaves ti yi Ewebe.
Ede eso kabeeji ti a dapọ pẹlu iresi ati ẹyin. Squids mọ ki o si fọwọsi wọn pẹlu adalu. Agbo ninu apo frying, fi omi ati simmer fun iṣẹju 40. Epara ipara ti a jọpọ pẹlu dill. Sin satelaiti pẹlu obe yii.
Ṣe o mọ? Ni Japan, a ko jẹ eso kabeeji nikan, ṣugbọn tun lo bi ohun ọgbin koriko, n ṣajọpọ awọn ibusun ibusun si i.
Awọn ọna ipamọ
O le tọju ohun elo yii ni firiji fun ọsẹ meji. Lo fun eyi ti o nilo awọn apoti ti o yatọ tabi awọn apo apamọwọ. Ti o ba nilo lati tọju ọja naa fun igba pipẹ, o le di o. Awọn itọwo eyi kii yoo yipada. 
Awọn abojuto
Biotilẹjẹpe irugbin-eso Ewebe yi le mu awọn anfani pupọ, awọn itọmọ si tun wa pẹlu lilo rẹ.
O ṣe pataki! Nigba ti a ba fi run, awọn ohun elo ti o ni ibeere le ja si idoti, bi gbogbo ẹfọ alawọ ewe.O ko le jẹ ounjẹ yii ni ounjẹ ti o ba jẹ:
- o ti pọ si ẹjẹ didi;
- ni igba diẹ ti o kọja ti o ti jiya ikọlu okan, igun-ara, thrombosis;
- nigba oyun, ti dokita ko ba ni imọran idakeji;
- o jiya lati iṣọn ẹjẹ tabi varinsose iṣọn;
- o ni gout;
- jiya lati arun gallstone;
- o ni dysbiosis, gastritis, ọgbẹ;
- pẹlu onibaje tairodu.
Ka tun nipa awọn miiran oniruru eso kabeeji: ododo ododo, broccoli, Savoy, kohlrabi, Brussels, Peking ati Kannada.
Pẹlu aifọwọyi ati ibi ipamọ ti ko tọ, awọn ohun-ini ti o jẹ ounjẹ ti o jẹun ti dinku. Nigbati o ba yan ifojusi ifojusi si awọn leaves. Wọn yẹ ki o ko ni crumpled ati ki o jijẹ. Lati ni anfani gbogbo ti Ewebe yii, gba ọja titun julọ.
