Awọn ilana 11 fun igba otutu igba otutu

Ko ṣee ṣe lati fojuinu igba otutu laisi siweta gbona kan, plaid ati, nitorinaa, Jam. O le mura lati oriṣiriṣi awọn eroja, mejeeji ti aṣa ati kii ṣe bẹ. Awọn ọja ti ko ṣe deede lati eyiti o le Cook Jam pẹlu, fun apẹẹrẹ, awọn ohun-ọṣọ. Jẹ ki a sọrọ nipa mọkanla ti awọn ilana igbadun pupọ julọ.

Jam rasipibẹri

Jamili rasipibẹri jẹ eyiti ko ṣe pataki ni igba otutu. O jẹ lilo bi aṣoju antipyretic ati oluranlowo ọlọjẹ. O ni awọn ajira: A, B2, C, PP, bakanna pẹlu salicylic acid. Lati mura o yoo nilo:

• 1 kilogram ti awọn eso igi;
• 1 kg gaari.

Sise:

1. Fi omi ṣan awọn raspberries labẹ tẹ ni akọkọ.
2. Fi eso Berry sinu ekan ki o fi omi ṣuga pẹlu.
3. Aruwo ki o lọ kuro fun wakati kan.
4. Fi awo naa sori ina ti o lọra, jẹ ki o sise.
5. Mu foomu kuro ki o pa ooru, fi silẹ lati dara fun ọpọlọpọ awọn wakati.
6. Ya omi ṣuga oyinbo kuro ninu Jam pẹlu apo ofofo kan.
7. Cook fun iṣẹju 20 miiran lori ooru kekere, saropo nigbagbogbo ati yọ froth naa.
8. Tú Jam sinu pọn pọn ati ki o bo pẹlu awọn ideri.
9. Lọtọ, sise omi ṣuga oyinbo, fifiranṣẹ si ina fun iṣẹju mẹwa 10, saropo ni igbagbogbo.
10. Tú o si sinu pọn ati dabaru awọn ideri naa.

Jamili ṣẹẹri

O jẹ ọlọrọ ni Vitamin C, K, awọn vitamin vitamin, carotene ati biotin. Lati mura o yoo nilo:

• 900 g berries;
• 1 kg gaari.

Bawo ni lati Cook:

1. Fi omi ṣan ati ki o to awọn berries, yọ awọn irugbin kuro.
2. Gbe awọn berries si ikoko sise, ki o fi gaari kun.
3. Cook lori kekere ooru, saropo pẹlu kan spatula titi farabale.
4. Jẹ ki Jam ki o tutu, lẹhinna fi si ori lẹẹkansi, jẹ ki o sise ati ki o Cook fun iṣẹju marun.
5. Lẹhin Jam ti tutu, fi si ori ina fun akoko kẹta ati tun sise fun iṣẹju marun, yọ foomu naa.
6. Pa, tú sinu awọn bèbe.

Lẹmọọn Jam

O ni ifọkansi gbigbasilẹ ti Vitamin C, E, awọn vitamin B, zinc, fluorine, Ejò ati manganese. O jẹ ainidi ni igba otutu, nigbati ara ba rẹ.

Awọn eroja pataki:

• lemons - 1 kg;
• Atalẹ - 50 g;
• suga - 1,5 kg;
• gaari fanila - 10 g;
• eso igi gbigbẹ oloorun lati ṣe itọwo.

Sise:

1. Pe awọn lemons, yọ awọn irugbin kuro ki o ge sinu awọn cubes kekere.
2. Fi omi ṣan, Peeli, gige gige kekere.
3. Darapọ mọ eso obe pẹlu lẹmọọn, ṣafikun gbogbo suga ati eso igi gbigbẹ oloorun, fi silẹ fun wakati kan.
4. Lẹhin akoko ti a sọ tẹlẹ, fi pan si ori ina ki o jẹ ki o sise. Sise fun iṣẹju marun, yọkuro lati ooru ati jẹ ki itura.
5. Ni ọna yii, Cook ki o mu itura Jam ni igba meji diẹ sii ki Jam naa fẹ sii.
6. Tú Jam sinu awọn pọn.

Jam ti ko ni irugbin Jam

Ṣẹẹri jẹ ile itaja ti awọn vitamin A, C, B, E ati PP. Ibeere iyara: ṣaaju sise Jam, yọ awọn eso ati ki o Rẹ awọn berries fun iṣẹju 20 ninu omi, eyi yoo ṣe iranlọwọ lati yọ awọn eso ti aran, ti o ba jẹ eyikeyi. Ti ko ba si ọpa fifi nkan sinu ẹrọ, o le lo PIN kan.

Awọn eroja

• 1 kg ti awọn ṣẹẹri;
• 0.6 kg gaari (ṣee ṣe ti awọn orisirisi ti awọn eso ba dun).

Awọn ilana sise igbese-ni igbese:

1. Fi omi ṣan awọn berries labẹ tẹ ni kia kia, yọ awọn irugbin kuro.
2. Fi wọn sinu obebẹ ati ki o bo pẹlu gilasi gaari kan.
3. Gbe ikoko naa sori ina o lọra.
4. Lẹhin ti suga ti tu silẹ, sise awọn ṣẹẹri fun bi iṣẹju marun.
5. Sisan oje naa.
6. Pada awọn berries si pan ati ki o bo pẹlu suga ti o ku, aruwo.
7. Cook lori kekere ooru titi ti Jam jẹ nipọn to.
8. Tú Jam sinu pọn ati ki o bo pẹlu awọn ideri.
9. Tan wọn si jẹ ki o tutu.

Apricot Jam

O jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin A, B, C, E, P, PP, iṣuu soda, irin, iodine ati diẹ ninu awọn eroja wa kakiri miiran.

Yoo beere:

• 1 kg ti awọn apricots;
• 1 kg gaari.

Bawo ni lati Cook:

1. Ni akọkọ ge awọn apricots ni idaji ki o yọ awọn irugbin kuro.
2. Ni isalẹ panṣan nla, dubulẹ aṣọ-ọgbẹ ti apricot ki inu inu le wa ni oke. Pé kí wọn pẹlu gaari diẹ. Tun awọn fẹlẹfẹlẹ diẹ sii titi ti eso yoo fi pari.
3. Fi silẹ fun wakati kan lati fun oje apricots.
4. Ṣẹ awọn apricots pẹlu gaari lori ooru kekere, lẹhin farabale, yọ kuro lati inu adiro ki o jẹ ki itura si iwọn otutu yara.
5. Lẹhin ti Jam ti tutu, jẹ ki o tunse ki o tun tun ṣe ni igba mẹrin diẹ sii.
6. Lẹhin tun kẹhin kẹhin - pa Jam ki o firanṣẹ si awọn bèbe.

Jam osan

O ni ifọkansi giga ti Vitamin C, beta-carotene, irin, iodine, fluorine, awọn vitamin A, B, C, E, P, PP. O le ṣee lo bi oogun aporo.

O jẹ dandan:

• 0,5 kg ti oranges;
• 50 milimita ti oje lẹmọọn;
• 150 milimita ti omi;
• 0,5 kg gaari.

Ohunelo

1. Ge eso naa si awọn ẹya meji, fun oje naa. Pe awọn koko lati inu pẹlu sibi kan ti ko nira funfun to jẹ pe erunrun osan nikan ni o ku.
2. Ge erunrun sinu awọn okun to tinrin.
3. Tú oje osan sinu pan. Fi omi kun, oje lẹmọọn ati epa ti osan ti a ge si.
4. Aruwo gbogbo awọn eroja ki o jẹ ki simmer lori ooru giga. Lẹhin ti farabale, yọ ooru si kere ati Cook pẹlu ideri pipade fun idaji wakati kan.
5. Lẹhin akoko ti a sọ tẹlẹ, ṣafikun suga ati ki o Cook fun wakati kan ati idaji, ko gbagbe lati aruwo.
6. Nigbati awọn iṣẹju 10-15 duro, yọ ideri.
7. Jẹ ki itura ati idasonu.

Sitiroberi pẹlu gbogbo awọn berries

Ni Jam iru eso didun kan awọn vitamin A, B, C, E, P, PP, awọn tannins, irin, manganese, okun, potasiomu wa.

Lati mura o yoo nilo:

• 3 kg ti awọn berries;
• 2 kg ti gaari;
• 1 sachet ti pectin;
• 75 milimita lẹmọọn oje.

Sise:

1. Fi omi ṣan awọn berries labẹ omi tutu.
2. Gbe awọn eso igi sinu obe nla kan, pé kí wọn pẹlu suga ati ki o dapọ. Fi silẹ fun wakati 4-5.
3. Illa oje lẹmọọn ati pectin ki o ṣafikun si awọn eso strawberries.
4. Mu lati sise ki o jẹ simmer fun idaji wakati kan.
5. Tú Jam sinu awọn pọn, sunmọ ki o fi ipari si titi ti o fi tutu.

Eso igi gbigbẹ oloorun Apple Jam

Apple jam ni awọn vitamin A, B, C, E, K, H, P, PP, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, manganese, fluorine, ati irin.

Awọn eroja pataki:

• 1 kg ti peeled ati awọn apples pataki;
• 700 g gaari;
• idaji gilasi ti omi;
• teaspoon ti eso igi gbigbẹ oloorun.

Bawo ni lati Cook:

1. Fi omi ṣan eso, peeli, yọ awọn ohun kohun ati awọn aaye ti o ku, ti eyikeyi ba wa.
2. Ge sinu awọn ege, ṣafikun suga ati fi silẹ fun wakati 2-3. Ti ko ba jẹ oje ti o to, ṣafikun idaji gilasi ti omi.
3. Fi awọn apples sori ina ti o lọra, mu wa si sise, saropo ati boṣeyẹ kaakiri awọn ege ninu omi ṣuga oyinbo.
4. Cook fun iṣẹju 5, lẹhinna pa ooru naa.
5. Fi silẹ lati dara fun wakati 2.
6. Fi awo naa sori ina lẹẹkansi ki o mu sise, lẹhin eyi - Cook fun iṣẹju 5.
7. Tun gbogbo leekan si lẹẹkansii.
8. Lẹhin ti Jam ti tutu, fi si ori ina kekere fun igba ikẹhin, ṣafikun eso igi gbigbẹ ati dapọ.
9. Lẹhin ti farabale tú sinu pọn.

Quince pẹlu Wolinoti

Jameni yii jẹ ile-iṣọ gidi ti awọn vitamin. O ni awọn vitamin ti awọn ẹgbẹ B, A, D, K. Ni afikun, o jẹ ọlọrọ ni kalisiomu, iṣuu magnẹsia, iṣuu soda, potasiomu, irawọ owurọ, efin, ati ohun alumọni.

Lati ṣe Jam ti ko wọpọ o yoo nilo:

• 1 kg ti quince;
• Awọn eso ago 1
• 1 kg gaari.

Bawo ni lati Cook:

1. Fi omi ṣan, o mọ ki o quince ninu omi tutu.
2. Tú Peeli pẹlu gilasi kan ti omi ati ki o Cook fun bii idaji wakati kan.
3. Ge awọn quince sinu awọn ege, fa omi kuro lati Peeli ki o sọ ọ silẹ.
4. Ṣafikun suga si omi yii, fi sori ina lọra, ṣafikun awọn ege quince. Iṣẹju mẹwa lẹhin farabale - pa ati fi silẹ fun awọn wakati 12. Tun ọmọ ṣe ni igba mẹta.
5. Lẹhin akoko kẹta, jẹ ki Jam ki o tunse ki o ṣafikun awọn ila kekere ti o ṣan si, gige awọn halves sinu awọn ẹya mẹrin.
6. Cook fun iṣẹju 10, lẹhinna tú sinu awọn agolo.

Chocolate pupa buulu toṣokunkun

Ni Jam pupa buulu toṣokunkun kan wa ti gbogbo awọn vitamin wa: A, B, C, E, P, PP, iṣuu soda, irin, iodine.

Fun sise o nilo:

• 1 kg ti awọn berries;
• 750 g gaari;
• pẹpẹ ti ṣokunkun ṣokunkun;
• apo kan ti fanila gaari.

Bawo ni lati Cook:

1. Fi omi ṣan awọn plums, ge si awọn ẹya meji, yọ awọn irugbin kuro.
2. Agbo ninu saucepan, tú suga (pẹlu fanila), fi silẹ fun awọn wakati 8.
3. Fi awọn berries sori ina ti o lọra ati ki o Cook fun nipa iṣẹju ogoji.
4. Bi ṣẹẹri naa silẹ ki o ṣafikun si Jam.
5. Cook ati aruwo titi ti chocolate naa ti tu.
6. Tú sinu pọn.

Peeli Jam Orange

Bii osan, o ni Vitamin C, beta-carotene, irin, iodine, fluorine, awọn vitamin A, B, C, E, P, PP. A yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe iru jam ati ohun ti o nilo fun eyi. Awọn eroja

• 1 osan osan;
• 2 osan;
• mẹẹdogun kan ti lẹmọọn;
• 1 gilasi ti omi;
• 2 agolo gaari.

Sise:

1. Pe epo osan, ge Peeli sinu awọn cubes.
2. Tọn erunrun pẹlu omi ati sise fun iṣẹju marun.
3. Fun pọ gilasi oje kan.
4. Sisan awọn ṣẹ.
5. Tun awọn koko-omi kun omi ati ki o sise fun iṣẹju 5, lẹhinna mu omi naa kuro - eyi yoo fi kikoro naa silẹ.
6. Ninu ago miiran, ṣafikun gilasi kan ti omi ati osan osan, 2 awọn agolo gaari. Jẹ ki awọn eroja sise ati ki o Cook fun iṣẹju mẹwa 10, ti o yọ lẹẹkọọkan.
7. Nigbati omi ṣuga oyinbo ba ta, fi awọn peeli ati idamerin mẹẹdogun kan kun si.
8. Simmer fun idaji wakati kan.
9. Tú awọn akoonu ti pan sinu ikoko pọn ati ki o bo pẹlu awọn ideri.

A nireti pe iwọ yoo gbadun awọn ilana naa. Sọ fun wa ninu awọn asọye eyiti Jam jẹ ayanfẹ rẹ.