Awọn imọran pupa elege ti o le mura fun igba otutu fun gbogbo ẹbi

Plum jẹ eso ayanfẹ kan nipasẹ ọpọlọpọ pẹlu itọwo adun iyanu ati iye pupọ ti awọn eroja. O le ṣe awọn spins ti nhu jade ninu rẹ, ati lati nkan yii iwọ yoo kọ ẹkọ 13 Ohunelo: Awọn igbaradi ti nhu julọ fun igba otutu lati awọn plums.

Pupa buulu toṣokunkun

100 giramu ti ọja ni:

• awọn kalori - 240 kcal;
• awọn ọlọjẹ - 2.18 g;
• awọn ọra - 0.38 g;
• awọn carbohydrates - 63,88 g.

Awọn eroja

• dun ati ekan pupa buulu toṣokunkun - 3 kg;
• turari (iyọ, ata dudu, oregano gbẹ) - lati ṣe itọwo;
• ata ilẹ - ori 1;
• epo Ewebe - 0,5 l.

Ohunelo

1. Akọkọ, to awọn awọn plums, wẹ wọn, gbẹ gbẹ, ge si awọn halves, yọ okuta naa.
2. Peeli ata ilẹ ki o ge eso kekere kọọkan sinu awọn ege tinrin.
3. Bo pan pẹlu iwe iwe ohun elo.
4. Sterilize ọpọlọpọ gilasi pọn.
5. Fi awọn idalẹnu omi duro lori iwe yan ki o fi sinu adiro, kikan si 100 ° C fun wakati mẹta. O ṣe pataki pe ilẹkun adiro jẹ ajar.
6. Lẹhin awọn wakati mẹta, iyo ati ata awọn eso, fi awo ata ilẹ sinu ọkọọkan.
7. Mu awọn plums fun wakati miiran ninu adiro.
8. Lẹhinna gbe iwe ti o yan pẹlu awọn eso ti o gbẹ ninu oorun fun gbogbo ọjọ.
9. Ni ipari pupọ, pé kí wọn eso naa pẹlu oregano, tú oróro sori rẹ ki o fi sinu awọn pọn ẹlẹgẹ.

Eso tutu

100 giramu ti ọja ni:

• awọn kalori - 40,26 kcal;
• awọn ọlọjẹ - 0.74 g;
• awọn ọra - 0.31 g;
• awọn carbohydrates - 7,81 g.

Awọn eroja

• pupa buulu toṣokunkun - 3 kg.

Ohunelo

1. Lati bẹrẹ pupa buulu toṣokunkun, o nilo lati to lẹsẹsẹ, wẹ ati ki o gbẹ daradara.
2. Lẹhinna yọ okuta naa kuro nipa ṣiṣe lila ni ẹgbẹ kan ti eso kọọkan.
3. Mura awọn baagi fun didi.
4. Fi awọn pilasima kekere ti a fi sinu pẹlẹbẹ igbimọ gige ti a bo pẹlu fiimu cling ki o fi sinu firisa fun wakati mẹrin. Eyi ni a ṣe ni pe ninu package awọn unrẹrẹ ko ni Stick papọ ni odidi kan.
5. Lẹhin awọn wakati 4, yọ awọn plums lati firisa, tú wọn sinu awọn apo fun didi ati firanṣẹ pada.

Oje itanna

100 giramu ti ọja ni:

• awọn kalori - 39 kcal;
• awọn ọlọjẹ - 0.8 g;
• awọn ọra - 0,0 g;
• awọn carbohydrates - 9.6 g.

Awọn eroja

• plums - 5 kg;
• granulated suga - 500 g.

Ohunelo ::

1. Lati ṣe oje, onisun pupọ ati panẹti kan ti a fi omi ṣe ni o nilo.
2. Sterilize awọn pọn sinu eyiti o yipo oje naa.
3. Too awọn plums, fi omi ṣan, yọ awọn irugbin kuro ninu wọn ki o gbẹ.
4. Lẹhinna mu wọn sinu omi farabale fun iṣẹju diẹ, ki awọn eso naa fun oje ti o dara julọ.
5. Ṣe awọn pilasiti ti a pese silẹ nipasẹ olulaja.
6. Gbona oje ti o wa ni iyọ ninu obe ti o wa lori adiro, ṣafikun suga ati ki o dapọ titi di igba pipẹ patapata.
7. Loosafe oje ati ki o tú sinu pọn sterilized.

Pulu waini

100 g ti ọja ni:

• awọn kalori - 97 kcal;
• awọn ọlọjẹ - 0.1 g;
• awọn ọra - 0,0 g;
• awọn carbohydrates - 8,7 g.

Awọn eroja

• Awọn ẹkun nla - eyikeyi opoiye;
• Omi - 1 lita fun 1 kg ti ti ko nira;
• Suga - 100 g fun 1 lita ti wort.

Ohunelo ::

1. Lati ṣe ọti-waini, o nilo ojò bakteria kan, eekanna, spatula onigi kan ati awọn igo ti o ni ifo ilera.
2. Awọn plums gbọdọ wa ni lẹsẹsẹ lẹsẹsẹ ati parẹ pẹlu aṣọ gbigbẹ, wọn ko nilo lati wẹ.
3. Fi awọn pilasima ti a ṣe ilana sinu fẹẹrẹ kan ki o fi si orun taara fun ọjọ mẹta, lẹhinna yọ awọn irugbin naa.
4. Tan awọn eso naa sinu awọn ọfọ ti o ni irun, dapọ pẹlu omi ni ojò bakteria kan, ti a bo pelu gauze, ki o yọ kuro ni aaye dudu, gbigbẹ pẹlu iwọn otutu ti 18-25 ° C. Aruwo lorekore.
5. Tú 1/4 ti gbogbo suga pataki ni gbogbo ọjọ mẹwa 10.
6. Waini naa yoo ṣetan lẹhin oṣu meji ti bakteria. Tú o sinu awọn igo ti o ni ifo ilera ki o fi si aye dudu, itura.

Plum marmalade

100 giramu ti ọja ni:

• awọn kalori - 232.5 kcal;
• awọn ọlọjẹ - 0.75 g;
• awọn ọra - 0.05 g;
• awọn carbohydrates - 61,15 g.

Awọn eroja

• plums - 1 kg;
• suga - 600 g;
• eso igi gbigbẹ oloorun lati ṣe itọwo.

Ohunelo ::

1. Fi omi ṣan plums, yọ awọn irugbin kuro lati ọdọ wọn.
2. Fi awọn eso naa sinu eso-obe, bo pẹlu suga ki o lọ kuro fun ọjọ kan.
3. Awọn irugbin plums pẹlu oje ti a fi si ina, mu lati sise ati sise fun idaji wakati kan, lẹhinna fi eso igi gbigbẹ kun.
4. Itura ati lọ ni ibi-Abajade.
5. Fi marmalade ti a itemole sinu apo fifọ ni ṣiṣu kan, duro titi o fi ṣoro ati ki o ge si awọn ege.

Plum Marshmallow

100 giramu ti ọja ni:

• awọn kalori - 270.9 kcal;
• awọn ọlọjẹ - 1 g;
• awọn ọra - 1,2 g;
• awọn carbohydrates - 66,2 g.

Awọn eroja

• plums - 1 kg;
• suga - 8 tbsp

Ohunelo

1. Fi omi ṣan awọn eso, gbẹ daradara, yọ awọn irugbin ati awọ-ara silẹ, nlọ ọkan ti ko nira.
2. Lọ pupa buulu toṣokunkun gige ni awọn poteto mashed, ṣafikun suga ati fi silẹ fun idaji wakati kan.
3. Fi suga ti o wa ni ọra lori ina ti o lọra ki o ṣe fun iṣẹju 40.
4. Preheat lọla si 100 ° C.
5. Fi pupa buulu toṣokun pupa pọn loju iwe fifọ ti a fi iwe bò, ki Layer naa ba wa ni diẹ sii ju 0,5 cm.
6. Gbẹ pastille fun wakati mẹrin. Gba pastille tutu lati ṣaju yiyọ iwe.

Pickled pupa buulu toṣokunkun

100 giramu ti ọja ni:

• Awọn kalori - 63,9 kcal;
• Awọn ọlọjẹ - 0.3 g;
• Awọn ọra - 0.1 g;
• Carbohydrates - 16,5 g.

Awọn eroja

• plums - 3 kg;
• suga - 900 g;
• ọti kikan pupa - 155 milimita;
• bunkun Bay - 20 g;
• cloves - 6 g.

Ohunelo

1. Fi omi ṣan ati ki o gbẹ awọn plums.
2. Tu suga ninu kikan ninu ina kan.
3. Sterilize awọn pọn.
4. Illa awọn plums ati awọn akoko asiko ni ekan ti o jin, tú suga ni tituka ni kikan ki o jẹ ki itura.
5. Yọ awọn plums ati mu omi to ku si sise kan ki o tú sori awọn plums lẹẹkansi. Ilana yii ni a gbe jade lẹẹmeji ọjọ kan fun awọn ọjọ marun 5.
6. Ni ọjọ ikẹhin ti awọn plums, gbe si awọn pọn ti o ni ifo ilera, lẹhinna kun wọn pẹlu omi ṣuga oyinbo farabale.
7. Eerun awọn agolo naa ki o jẹ ki wọn tutu nipa fifi wọn sinu nkan.

Pulu Jam

100 giramu ti ọja ni:

• awọn kalori - 288 kcal;
• awọn ọlọjẹ - 0.4g;
• awọn ọra - 0.3 g;
• awọn carbohydrates - 73,2 g.

Awọn eroja

• plums - 1 kg;
• suga - 1 kg;
• vanillin - 1 sachet.

Ohunelo

1. Fi omi ṣan awọn plums ki o yọ awọn irugbin kuro lọdọ wọn.
2. Sterilize awọn pọn.
3. Pé kí wọn àwọn pòròró tí a ti pèsè sílẹ̀ fún ṣúgà kí ó jẹ́ kí ó pọnti fún wákàtí kan láti fún oje eso náà.
4. Fi Jam ti ọjọ iwaju wa lori ooru alabọde ati ki o Cook fun awọn iṣẹju 30, yọ foomu pẹlu spatula de-igi.
5. Ṣafikun vanillin ati Jam simmer fun iṣẹju diẹ sii.
6. Jẹ ki Jam ki o tutu ki o mu ese rẹ nipasẹ sieve titi ti dan.
7. Cook awọn masulu pupa buulu to fẹ aitasera.
8. Tú Jam sinu pọn pọn.

Awọn igi gbigbẹ oloorun

100 giramu ti ọja ni:

• awọn kalori - 89 kcal;
• awọn ọlọjẹ - 0.4g;
• awọn ọra - 0.1 g;
• awọn carbohydrates - 21,6 g.

Awọn eroja

• plums - 3 kg;
• suga - 1,5 kg;
• 9% kikan - 400 milimita;
• omi - 200 milimita;
• eso igi gbigbẹ oloorun - 1 tbsp;
• cloves - 15 awọn pcs.

Ohunelo

• Sterilize awọn pọn.
• Fi omi ṣan ati ki o gbẹ awọn plums, ṣe awọn ami-ikọsẹ diẹ lori eso kọọkan pẹlu itẹsẹ.
• Illa ohun gbogbo ayafi awọn plums, sise fun iṣẹju 15 (marinade).
• Tú awọn plums pẹlu marinade ki o lọ kuro fun ọjọ kan. Lẹhinna imugbẹ marinade lẹẹkansi, sise fun iṣẹju 15 ki o tú awọn eso naa.
• Ṣe ilana yii fun ọjọ 6.
• Ni ọjọ ikẹhin, gbe awọn plums ni pọn pọn, tú marinade ati yipo soke.

Obe Tkemali

100 giramu ti ọja ni:

• awọn kalori - 66,9 kcal;
• awọn ọlọjẹ - 0,2 g;
• awọn ọra - 0.3 g;
• awọn carbohydrates - 11,5 g.

Awọn eroja

• pupa buulu toṣokunkun - 3 kg;
• dill umbrellas - 250 g;
• Mint tuntun - 250 g;
• cilantro - 300 g;
• ata ilẹ - 5 cloves;
• omi - 200 milimita;
• ata pupa pupa - adarọ ese meji;
• iyọ lati lenu.

Ohunelo

1. Fi omi ṣan ati ki o Cook awọn plums titi wọn yoo fi jẹ rirọ. Lẹhinna yọ awọn irugbin kuro ki o fi omi ṣan eso nipasẹ sieve.
2. Di awọn agboorun dill naa pẹlu okun kan.
3. Sterilize awọn pọn.
4. Gbe puree puree si pan, iyọ, ṣafikun awọn agboorun ti a so ati awọn podu ti ata, Cook fun iṣẹju 30.
5. Je ata ilẹ ati ewebe ni pọn gilasi.
6. Lẹhin iṣẹju 30, yọ dill kuro ninu obe naa, ṣafikun ata ilẹ ati ewebe ati sise fun iṣẹju 15 miiran.
7. Tú obe naa sinu pọn awọn pọn.

Obe Satsebeli

100 giramu ti ọja ni:

• awọn kalori - 119 kcal;
• awọn ọlọjẹ - 2 g;
• awọn ọra - 3 g;
• awọn carbohydrates - 15,8 g.

Awọn eroja

• pupa buulu toṣokunkun - 1 kg;
• apples - 2 awọn pcs;
• gbongbo Atalẹ - 5 pcs;
• kikan 9% - 2 tsp;
• ata ilẹ - 5 cloves;
• iyọ lati lenu.

Ohunelo

1. Fi omi ṣan awọn eso, gbẹ wọn. Yọ awọn irugbin kuro ninu pupa buulu toṣokunkun, pa eso naa ki o yọ mojuto kuro.
2. Peeli Atalẹ ati ata ilẹ.
3. Sterilize awọn pọn.
4. Yọọ awọn eso ata ilẹ nipasẹ eran agun.
5. Grate Atalẹ ninu ibi-eso.
6. Ṣafikun iyọ ati kikan, simmer lati fẹ omi kuro.
7. Tú obe naa sinu pọn awọn pọn.

Pulu Jam

100 giramu ti ọja ni:

• awọn kalori - 288 kcal;
• awọn ọlọjẹ - 0,4 g;
• awọn ọra - 0.3 g;
• awọn carbohydrates - 74,2 g.

Awọn eroja

• pupa buulu toṣokunkun - 1 kg;
• suga - 1kg;
• omi - 150 milimita.

Ohunelo

1. Fi omi ṣan eso naa, yọ awọn irugbin kuro ki o ge sinu awọn halves.
2. Sise omi ṣuga oyinbo - sise suga ninu omi fun awọn iṣẹju 2-3.
3. Sterilize awọn pọn.
4. Tú awọn plums pẹlu omi ṣuga oyinbo ki o fi silẹ fun wakati 4.
5. Lẹhinna mu sise, pa gaasi ki o lọ kuro fun awọn wakati 8. Ṣe ilana yii ni igba meji 2.
6. Cook Jam fun akoko kẹta fun iṣẹju 15. Tú sinu pọn pọn.

Adjika pupa buulu toṣokunkun

100 giramu ti ọja ni:

• awọn kalori - 65,7 kcal;
• awọn ọlọjẹ - 1.8 g;
• awọn ọra - 0.4 g;
• awọn carbohydrates - 14,4 g.

Awọn eroja

• pupa buulu toṣokunkun - 1 kg;
• Ata Bulgarian - 1kg;
• ata kekere - 15 g;
• Lẹẹ tomati - 500 g;
• ata ilẹ - 3 cloves;
• iyọ lati lenu;
• suga - 1 tbsp;
• kikan - 1 tsp

Ohunelo

1. Fi omi ṣan awọn eso, yọ awọn irugbin ati ge sinu awọn halves, pe awọn ẹfọ.
2. Yi lọlẹ plums, ata ati ata ilẹ nipasẹ eran kan ti o jẹ ẹran.
3. Sterilize awọn pọn.
4. Ṣafikun iyokù si awọn eroja ilẹ, ayafi kikan, ṣan lori kekere kekere fun idaji wakati kan.
5. Fi kikan kun.
6. Eerun soke ni pọn pọn.

Lehin ti ṣe awọn aṣayan ni ibamu si awọn ilana lati nkan yii, iwọ yoo ni idunnu ni idunnu ni itọwo wọn. Ara ile rẹ yoo ni riri awọn ounjẹ tuntun.