Teriba

Slyzun Teriba: awọn ohun elo ti o wulo ati awọn ifaramọ

Ninu gbogbo awọn orisirisi alubosa, ibi pataki kan ti wa ni idasilẹ nipasẹ ọfà slyzun, eyiti a tun mọ gẹgẹbi mangyre, drooping, glandular. O gbagbọ pe o gba orukọ akọkọ rẹ fun idasijade ti o nṣiṣe lọwọ ti oje nigba ti gige ọgbin. Wọn sọ pe o dabi omije. O gbooro kii ṣe nikan bi ọgbin ti a gbin ni awọn Ọgba Ọgba, ṣugbọn o tun ri ninu egan lori awọn okuta stony ati ni awọn igbo ti Ila-oorun ati Western Siberia.

Awọn kemikali tiwqn ti alubosa slizuna

Onion slizun ni ibamu si awọn alaye ti o ni iye ti o pọju ti awọn orisirisi agbo ogun, nitorina, ni afikun si awọn ohun ọṣọ, wulo fun awọn ohun-ini iwosan ti o dara julọ.

Ṣe o mọ? Iru iru alubosa yii ni awọn ohun elo ti o ṣe pataki pupọ ti a ṣe afiwe awọn orisirisi. Nitorina, o jẹ kere kikorò, irora ati olfato ti o yatọ. Paapa awọn ọmọde jẹun pẹlu idunnu nla. Lẹhin ti gige, awọn iyẹfun ẹyẹ ni idaduro wọn titun ati awọn ohun-ini iwosan fun ọsẹ kan.

Awọn tiwqn ti alubosa slizuna ni orisirisi Miiro ati awọn ohun elo. Awọn irin ni irin, manganese, sinkii, nickel, potasiomu, iyọ, phytoncides, flavonoids, acids triterpenic ati awọn omiiran. Suga ni o jẹ nipa 3%, carotene - nipa 1,5%. Awọn vitamin PP, B1, B2, C ati awọn omiiran tun wa. Gbogbo ara wọn ni kikun fun ara wọn, ati pẹlu lilo deede ti alubosa le ni ipa ipa kan. Ni akoko kanna ti ọgbin jẹ kekere ninu awọn kalori - 100 g ni o ni 32 kcal.

Awọn ohun elo ti o wulo fun alubosa slizuna fun ilera

Nitori awọn akoonu ọlọrọ ti awọn vitamin B ati irin, o nlo alubosa drooping slizun lati toju ẹjẹ. Pẹlupẹlu, o mu ki hemoglobin, okunkun awọn odi ti awọn ohun elo ẹjẹ, ni ipa-ipa hemostatic, o mu ki ipa ara ṣe lodi si gbogbo awọn àkóràn, mu igbadun.

Ipa ipa ti o ni ipa ti eegun eniyan ni a ti woye. Mucus oje npo awọn oju ojiji, nfi igbona bajẹ, ṣe atunṣe iṣẹ ikọkọ, ṣe igun-ara inu ikun. Ti a lo ni itọju ti gastritis, awọn abun inu. O tun lo fun awọn iṣọn ehín: awọn gums ẹjẹ, awọn inflammations.

O ṣe pataki! Awọn alubosa ṣe idaduro awọn ohun ini iwosan wọn ni fọọmu ti o gbẹ ati ti a fi oju tutu. O le fi kun si ikore awọn ẹfọ miran, ati pe o le jẹ pickle, pickle ati ekan.

Onion slizun ni awọn ohun-ini atunṣe. Awọn oludoti okun ni o ṣe alabapin si iwosan iwosan kiakia, daabobo ikolu wọn. O ṣeun si awọn vitamin B, a ti lo ni lilo ni itọju awọn aisan ti awọn ara-ara ti ẹjẹ ati iṣẹ-tairodu. O normalizes ipele ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ, atilẹyin iṣẹ ti okan.

Slicing alubosa ni sise

Yi orisirisi alubosa Ti a sọ si awọn eya saladi. Fun apẹẹrẹ, saladi ti o dara julọ ni awọn awọ alubosa (200 g), alubosa (100 g), letusi leaves (200 g), parsley (100 g), eyin 2 ti o nipọn. Alawọ ewe parsley ati slizuna ti ge gegebi daradara, awọn ẹyin naa tun ge finely, awọn leaves letusi ti wa ni ge sinu awọn ila, ati alubosa - sinu oruka. Gbogbo eyi ni adalu, ti a wọ pẹlu mayonnaise tabi ekan ipara, iyo ati ata ti wa ni afikun si itọwo.

Ṣugbọn wọn lo o kii ṣe nikan ni saladi. Ni sise, alubosa-slizun ti ri lilo rẹ ni igbaradi awọn ounjẹ n ṣe ounjẹ, ẹja, ohun elo tutu, akọkọ. Ti a lo bi ohun turari ati pẹlu awọn ẹfọ miran.

Ṣe o mọ? Awọn ege leaves ti alubosa dagba pupọ ni kiakia, nitorina o le ṣee lo lakoko gbogbo akoko ooru. Awọn akọkọ abereyo han ni ibẹrẹ orisun omi, ni kete bi ẹgbọn didi yo, ati pe o kẹhin le gba awọn ẹrun Igba Irẹdanu Ewe. Sugbon paapa ni Igba Irẹdanu Ewe awọn leaves wa bi tutu ati sisanrawọn bi ooru. Miiran ti afikun - o jẹ pe a ko le ṣafihan ọgbin naa.

Onion slizun ti lo ni awọn ilana miiran. Fun apẹẹrẹ, o le ṣe opo omega pẹlu rẹ. Ṣipa gige 50 g alubosa ati spasserovat ni bota, ki o si fi 20 g ti parsley ti o dara. Fikun iyo ati ata lati ṣe itọwo, tú eyin, ti a fi pẹlu wara (awọn ege mẹta ati 100 milimita, lẹsẹsẹ). Fry lati awọn ẹgbẹ meji.

Awọn ọna ti ikore alubosa-slizuna

O le ṣe alubosa slizun ni awọn ọna oriṣiriṣi: gbẹ, pickle, pickle, ferment tabi fi si awọn òfo ti awọn ọja miiran. O le lo awọn abereyo alawọ ewe nikan, ṣugbọn tun awọn isusu.

O ṣe pataki! Ge awọn leaves ti alubosa-slizuna niyanju nipa lẹẹkan ni gbogbo ọsẹ meji. Nitorina o yoo mu ninu awọn akoonu ti Vitamin C, suga, ati awọn leaves wọn yoo jẹ diẹ. Ni afikun, o ṣe idilọwọ awọn ipinnu gbigbọn.

Nigbati alubosa ba dagba ni ilẹ-ìmọ, a ni iṣeduro lati ge o fun jijẹ bi ọdun kẹta ti igbesi aye. O jẹ nigbanaa o ni o pọju awọn eroja. Fun awọn irọlẹ yọ awọn iyẹ ẹyẹ 25 - 27 cm gun. Wọn ṣe o ni oju ojo gbẹ.

Lati pickle alubosa, leaves yẹ ki o wa ni daradara, ge si awọn ege ti o to iwọn 10 cm ati blanch fun iṣẹju meji ni omi farabale. Nigbana ni gbe jade lori awọn sterilized pọn ati ki o tú marinade. Awọn adalu fun marinade ti wa ni pese lati 50 g ti iyọ, 100 milimita ti kikan 9%, 50 g gaari fun lita ti omi. Awọn ifowopamọ ṣe afẹfẹ ati isipade fun igba diẹ.

Fun awọn alubosa sourdough brine ti pese sile gẹgẹbi ohunelo ti o loke. Ti wẹ, alubosa ati awọn alubosa ti o wa ni ila ni tan ni apo ekan ati ki o tú omi-tutu ti o tutu. Lẹhinna bo pẹlu didan, lori oke ideri tabi awo ati ti a fi pẹlu fifuye kan. Agbara yẹ ki o pa fun ọsẹ kan ni ibi gbigbona kan, lẹhinna mọ ni itura.

Fun gbigbe alubosa lẹhin fifọ fun iṣẹju marun ti a fi omi sinu omi iyọ (50 g iyọ fun lita ti omi). Lẹhinna kuro, laaye lati ṣigbẹ ati ki o gbẹ. Leyin eyi, ge ati tan lori apoti ti o yan lati gbẹ ninu oorun tabi ni lọla ni iwọn otutu ti 50-60 ° C. Awọn alubosa ti nwaye ni igbọọkan, mu awọn ẹya ti o gbẹ kuro.

Gbogbo ohun ọgbin ni a le ni ikore fun igba otutu nipasẹ sisun ni ilẹ pẹlu alubosa kan. Lẹhinna, laisi yọ ilẹ kuro lati inu rẹ, a fi igi naa si apoti ti a fi ranṣẹ si ibi ipamọ ninu cellar. Ni ọdun to nbo o le ṣee lo fun ibalẹ titun.

Slyzun ọrun - ohun ọgbin oyin

Diẹ eniyan mọ, ṣugbọn slyzun ọrun ti wa ni wulo bi kan oyin ọgbin. O ni awọn ododo ti o ni imọran ti o ni awọn ohun elo ti ọlọrọ ti nectar, nitorina awọn kokoro, pẹlu awọn oyin, ṣe ifọrọwọrọto lọ sibẹ. About 100 kg ti oyin le wa ni kuro lati ọkan hektari ti gbingbin alaba. Ninu ọmọ oyin kekere, o tun le ṣayẹwo awọn akọsilẹ alubosa, ṣugbọn lẹhin igbati o ti dagba, wọn padanu. Honey funrararẹ ni awọ-awọ ofeefee, ina, ṣugbọn kekere sihin. O crystallizes sinu eso daradara.

Awọn iṣeduro ati awọn ipalara ti o le ṣe

Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, slizun ni anfani pupọ, ṣugbọn O tun ni awọn itọkasi. Otitọ, wọn jẹ diẹ. A ko le mu o ni igba nigba ti awọn arun inu ikun ti n ṣaisan, bakannaa bi o ba jẹ pe ẹni ko ni idaniloju.

Laanu, diẹ eniyan lode oni mọ nipa egbogi, ounjẹ ati ohun ọṣọ ti alubosa-slizuna. O ṣe diẹ ninu awọn Ọgba, ni igba miiran a lo ninu awọn ibusun ododo, bi o ti nfun awọn bulu-ẹyẹ daradara-bọọlu. Ṣugbọn awọn ti o ni imọran itọwo alubosa, ko le kọ ibalẹ rẹ ni ọgba.