Loni, awọn obinrin ti o ni iriri ti wa pẹlu ọna pupọ ti awọn ọna lati tọju awọn ẹfọ ni igba otutu. Ati pe ata ilẹ ko ni iyasọtọ, nitori ti ilẹ-ajara tio tutun duro gbogbo awọn ohun-ini ti o ni anfani, itọwo ati arora rẹ. Fipamọ ni apoti apanirun ti firiji ti firiji. Ninu àpilẹkọ yii a yoo ṣe alaye bi o ṣe le gba alawọ ewe alawọ ewe fun igba otutu.
Ata ilẹ di
Lati le din awọn ata ilẹ alawọ, maṣe ṣe ọpọlọpọ igbiyanju. Fun eyi o nilo ọmọde, ata ilẹ ti ara. Apa oke pẹlu ẹgbọn ti a ko ti ṣii yẹ lati wa ni pipa, ko dara fun didi. Rin awọn ata ilẹ ti a pese sinu omi tutu, gbẹ ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Lẹhin ti o pinpin sinu awọn apoti tabi awopọ. Alawọ ewe alawọ ti šetan lati di.
Ṣe o mọ? Ni Sanskrit, ata ilẹ tumọ si "apaniyan adẹtẹ", nitorina ni igba atijọ ti a ma lo nigbagbogbo ni sise, ṣugbọn lati dabobo ọsin.
Eto aṣayan miiran ti o dara ni ata ilẹ pẹlu ewebe. Igbese yii le ṣee lo fun fifun awọn akọkọ courses. Ninu ohunelo yii, a dabaa lati gbiyanju danu didi, bi o ti jẹ rọrun pupọ, nibẹ ni yoo jẹ ata ilẹ, parsley ati dill ninu apo kan, ati pe idibajẹ ti didi jẹ ko yatọ si.Gba gbogbo awọn eroja ni iwọn to pọju. Rin gbogbo awọn ọya ni omi tutu, gbẹ pẹlu awọn toweli iwe ati ki o gige ni kikun. Tilari ata ilẹ gbọdọ wa ni pipa. Fun awọn cubes gilaasi o nilo kan eiyan fun yinyin ounje tabi awọn mimu siliki. Wọn nilo lati tú omi diẹ silẹ, tan awọn ọṣọ ti a ge ati firanṣẹ si firisa. Lẹhin awọn wakati mẹrin, nigbati omi ba fẹrẹ yọ, yọ Frost kuro, fi sinu apo kan ki o firanṣẹ pada si firisa.
Bawo ni lati ṣetan ata ilẹ fun didi
Fun didi, o jẹ dandan lati yan awọn ata ilẹ alawọ ewe nikan, eyiti ko ti tan, nitori pe ni akoko yii o jẹ igbanilẹra, tutu ati fifun ni irọrun pupọ, o jẹ ohun ti o lo lati igba otutu.
Nigbati awọn ọta ti ata ilẹ ba fẹlẹfẹlẹ, wọn yoo gbepọ, ati lati ṣe itọlẹ wọn yoo ko ṣiṣẹ pẹlu iranlọwọ ti sise.
Awọn ata ilẹ alawọ ewe nilo lati ṣe itọsẹ jade, ge oke pẹlu ọgbọn ti a ṣe alaye ati awọn opin isalẹ pẹlu scissors. Awọn ofeefee tabi ofeefeeed ofeefee ti ata ilẹ ko dara fun didi. Wẹ ata ti a yan ni omi tutu ati ki o gbẹ daradara lori awọn toweli iwe. Lẹhin eyi, ge awọn ata ilẹ alawọ ni awọn ege 3-4 cm Ọja naa ṣetan fun didi.
Awọn aṣayan fun didi alawọ ewe alawọ fun igba otutu
Gige ikore alawọ ewe fun igba otutu ko gba akoko pupọ. Lati tu awọn ọya, ṣan labẹ omi ti n ṣan, gbẹ ati finely gige pẹlu ọbẹ kan. Lẹhin eyi, gbe ọya sinu awọn apo tabi awọn apoti ati gbe wọn sinu firisa. 
Lati le sisun awọn ọfin ata ilẹ, wọn gbọdọ fọ ati ki o gbẹ daradara. Leyin eyi, o nilo lati fọ ori oke pẹlu awọn irugbin, ki o si ge awọn eso ilẹ abereyo sinu awọn ege 4 cm.
O ṣe pataki! Ṣaaju ki o to didi awọn ọlẹ ata ilẹ, wọn gbọdọ wa ni abẹ ni omi ti o ni omi fun iṣẹju 5.Lẹhin ti o gba awọn abereyo lati inu omi ti a fi omi ṣan, lẹsẹkẹsẹ fi wọn ranṣẹ si ekan omi omi kan, o jẹ dandan lati le da ilana sise. Lọgan ti awọn ọfin ata ilẹ ti tutu, wọn le ṣe afikun sinu awọn apoti tabi awọn apo ati ti a gbe sinu firisa.
Lara awọn ọna ti o le ṣe alẹ fun awọn igba otutu, ọpọn ti o jẹun, ti o jẹ lẹhinna tio tutunini, ti di igbasilẹ.
Lati ṣe eyi, o nilo awọn ata ilẹ, epo epo ati iyọ. Ni akọkọ, awọn abereyo nilo lati fi omi ṣan ni omi ati ki o jẹ ki wọn mu diẹ die. Lati awọn ọfà, yọ awọn apoti irugbin ati awọn ẹya ti o ni awọ ofeefee ti stems. Lẹhinna, gige awọn abereyo ni Isọdapọ kan tabi ni oluṣọrọ ẹran kan. Ti o ba lo ounjẹ ti ounjẹ, ilana lilọ yoo jẹ yiyara, ati pe lẹẹmọ naa yoo jẹ iyasọtọ ti o dara julọ. 
Ni apakan ti o din, fi 2 tablespoons ti epo epo, iyo diẹ ati ki o dapọ gbogbo daradara.
Iru lẹẹ kan le wa ni tio tutunini, ntan ni awọn giramu mimu tabi lilo apo ti o ni ipari ti o ni pipin, lakoko ti o ṣe n ṣe pinpin ni irẹlẹ.
Oju-ilẹ Fọọmù Alawọ ewe Arun
Ni gbogbo ọdun laarin awọn ọna ti ikore ikore fun igba otutu, awọn ọbẹ alawọ ewe ni gbigba diẹ sii ati siwaju sii gbajumo.
Ṣe o mọ? Awọn ọfà ni o ni ọpọlọpọ awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati awọn epo pataki, bẹbẹ ti ata ilẹ ti a ti yan pupọ wulo, ati gbogbo ile-iṣẹ yẹ ki o gbiyanju ọna yii ti canning.Ata ilẹ ti a mu ni o ni ohunelo ti o rọrun, o gbọdọ kọkọ mura marinade. Eyi yoo beere 100 milimita ti kikan kikan, lita ti omi ati 50 g gaari ati iyọ. Fi ikoko sinu adiro ki o si ṣa omi omi ti o bajẹ. Awọn ọfà alawọ ewe ti ata ilẹ, fi omi ṣan ninu omi ti n ṣan omi ati ge sinu awọn ege mẹrin 4. Fi wọn sinu omi ti o nipọn ati ki o fi silẹ fun iṣẹju meji. Lehin eyi, fi awọn ata ilẹ sinu agbon-awọ ati ki o tú omi tutu. Fọlẹ ti a ti fẹlẹfẹlẹ jẹ pipe fun fifi si awọn orisirisi awọn n ṣe awopọ, fun igba otutu o jẹ ọkan ninu awọn aṣayan to dara julọ.
Lati ṣeto awọn pọn, wẹ wọn daradara pẹlu omi onisuga ati ki o sterilize lori fifẹ fun iṣẹju 5. Leyin eyi, ni isalẹ ti idẹ kọọkan, gbe awọn irugbin eweko eweko kan, ni wiwọ fi awọn ọfà ti ata ilẹ ṣọwọ ati ki o fi kún u pẹlu marinade ti o gbona. Lẹhinna ṣe ki o gbe awọn ohun-ọṣọ soke soke, tan awọn iṣọ naa ki o si fi wọn sinu ibi ti o gbona. 
Lara awọn ọna bi o ṣe le ṣe awopọ awọn olutọpa ilẹkun ti ṣiṣẹ daradara koriko koriko, eyi ti o ṣeun ni ile jẹ irorun. Lati ṣe eyi o yoo nilo:
- 3 bunches ti awọn eefin alawọ ewe ti ata ilẹ;
- kan teaspoon ti apple cider kikan;
- 3 awọn ege bọọdi ti kọn;
- 3 cloves ti ata ilẹ;
- idaji teaspoon gaari;
- olifi epo;
- igba fun awọn Karooti Karooti;
- Soy obe
Lẹhin eyi, fi obe kekere diẹ kun, nigba ti o ṣe itọri rẹ, ti o ba jẹ dandan fi diẹ sii diẹ obe, illa. Simmer lori kekere ooru titi ti obe ti epo, seasoning ati kikan di gbigbọn. Pa ooru naa ki o si tutu saladi die diẹ, foju awọn cloves ata ilẹ nipasẹ tẹtẹ ki o fi si saladi.
O ṣe pataki! Fi saladi ti a pese silẹ sinu awọn agolo ati ki o pa wọn ni wiwọ, bibẹkọ ti arokan naa yoo ṣe ohun gbogbo ni ayika.Awọn ọmọde ododo yoo ṣe itọ bi pickled, ṣugbọn ni akoko kanna iwọ yoo gba ohunelo titun titun pẹlu itọwo atilẹba. Jeki satelaiti yii lati wa ninu firiji.
Bawo ni a ṣe le yan awọn ata ilẹ alawọ ewe fun igba otutu
Ni ibere lati ṣun awọn ata ilẹ alawọ ewe ti a fi salted, ya awọn ọmọ ewe alawọ ewe ti ata ilẹ, wẹ wọn ki o si ge wọn sinu awọn ege 4-5 cm ni ipari. Lẹhin ti a ti pese awọn ata ilẹ alawọ ewe, o yẹ ki o ni blanched ni farabale, omi ti o ni iyọ fun iṣẹju 3. Fi ata ilẹ ti o ti pari ni agbọn ati ki o tutu pẹlu omi tutu. Lẹhin eyi, pese brine. Eyi yoo nilo lita ti omi, 25 milimita kikan 9% ati 50 g iyọ. Illa gbogbo eyi, mu si sise, ati pe o jẹ setan.
Nigbamii, ṣeto awọn ile-ifowopamọ, wọn gbọdọ fọ ati ki o ṣe itọju lori fifẹ fun iṣẹju 5-7. Lẹhin eyi, gbe awọn ọfà ti a fi silẹ ti ata ilẹ ni idẹ kan, fi wọn ṣe itanna ti a fi tutu tutu ti o jẹ 8 cm ga ju ata ilẹ lọ, ki o si fi awọn ohun-ọgbọ soke soke.
Lati mu awọn ata ilẹ alawọ ewe fun igba otutu, nibẹ ni ohun elo miiran ti o dara ati ti o yara. Eyi yoo beere fun:
- 500 g ti ayanbon ti ilẹ;
- 100 g ti iyọ.
Gbigbe ayanbon ti ile-iwe
Ọna miiran gbajumo ni gbigbe gbigbẹ alawọ ewe. Fun idi eyi, ti o dara julọ yoo wa orisirisi awọn ata ilẹ. Fi omi ṣan ni awọn omi ilẹ ti n ṣan omi, gbẹ ki o si ṣii awọn oke ni gbogbo awọn ẹgbẹ. Alawọ ewe alawọ ewe ge sinu awọn ege nla ati ki o tan si gbẹ. Lati gbẹ awọn ayanbon ti ilẹ, o le lo adiro, ẹrọ pataki ti ẹrọ ina, ati ina ti nmu ina.
Lẹhin gbigbọn, a le ṣe ata ilẹ pẹlu amọ-lile ki o si dà sinu idẹ kan, eyiti o ni igbẹ. Sisọ ti ilẹ jẹ ohun rọrun ati wulo ni ile, ọja ti o pari ni o rọrun lati lo bi akoko asun.
