Awọn Karooti dudu (scorzonera, ewúrẹ, gbongbo tutu) - iru karọọti irufẹ ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ni Europe ati Asia. Ni orilẹ-ede wa, o jẹ ohun to ṣe pataki, ṣugbọn pẹlu ipese awọn ipo to tọ, o le ni fifun ni aṣeyọri ti o bajẹ lori ara rẹ. Ninu àpilẹkọ yii a yoo wo ohun ti awọn Karooti dudu jẹ, bakannaa awọn ofin ti gbingbin ati itọju ti o jẹ ipilẹ fun awọn ọmọ alagbawo.
Kọọti dudu, tabi scorzonera: kini "iyanu" yii?
Karoti dudu jẹ ohun ọgbin ti o le jẹ ati ti oogun. Scorzonera wulẹ bi karọọti arinrin pẹlu nikan orisun dudu kan. Ile-ilẹ Scorzoner ni a kà si Gusu Yuroopu ati Iwọ oorun Iwọ oorun Iwọ oorun Asia.
Irugbin ti ọgbin naa jẹ alawọ ewe alawọ ni awọ, wọn le de ọdọ ti iwọn 30 si 70 cm O nyọ ni May pẹlu awọn idaamu awọ ofeefee ti o ni imọlẹ. Awọn irugbin ripen ni Okudu. Orisun ti o ni eegun dudu ti o jẹ ọlọrọ, ẹran ara jẹ igbanilẹra, funfun. Ni ipari, eso naa sunmọ iwọn 15 cm, ni iwọn - to 5 cm.
Iwọn ti eso kan ni iwuwọn de ọdọ 150-200 g Awọn irugbin na gbin ni a le fi silẹ ni ilẹ fun igba otutu, lẹhin ti o ti bo oju ilẹ tẹlẹ pẹlu foliage ti o gbẹ. Awọn Karooti dudu ni itọwo to dara julọ ati diẹ sii wulo diẹ sii ju awọn Karooti osan deede. Nitori eyi, scorzonera ti ri ohun elo ti o tobi ni sise ati oogun. 
Ni oju Scorzoner o ṣe akiyesi bi o ṣe le lo o. Awọn Karooti le ṣee jẹ titun, ati pe o le ṣe obe obe, awọn ounjẹ, awọn saladi, awọn ounjẹ akọkọ. Awọn ohun itọwo ti titun Scorzonera kikorò, resembles dudu radish. Egbin ti o gbin ti o ti fi sinu ṣiṣe processing onjẹ, lori awọn ounjẹ jẹ iru si asparagus.
O ṣe pataki! Ṣaaju ki o to jẹun awọn Karooti titun, a niyanju lati sọ wọn sinu omi salted fun wakati kan. Eyi yoo ṣe iranlọwọ ki o ṣe ki o buru bẹ.Awọn Karooti dudu jẹ pipe fun ṣiṣe awọn saladi titun ni apapọ pẹlu awọn Karooti irawọ, eso kabeeji, beet. Epara ipara, mayonnaise, oṣumọ lemoni yoo dara bi asọ asọ. Scorzonera tun le ṣagbe, sisun, stewed, lo fun canning ati didi. O yoo ṣe ounjẹ ti o dara julọ fun ounjẹ tabi ohun elo Ọja.
Awọn akopọ ti ọgbin pẹlu ọpọlọpọ awọn eroja:
- pectins;
- Ejò;
- irawọ owurọ;
- irin;
- potasiomu;
- zinc;
- Vitamin A, C, B, PP, E;
- inulin;
- aspargin.
- ṣe iṣelọpọ agbara;
- ṣe iranlọwọ lati dinku titẹ;
- atilẹyin atilẹyin acuity;
- ni egbogi-iredodo, awọn egbogi ikọlu-ikọlu;
- antioxidant to munadoko.
Ṣe o mọ? Ni Aarin ogoro, Scorzonera ni a lo lati pese awọn apọn fun awọn ajẹ-ara.Nitori awọn akoonu isulini giga, awọn karaati dudu ni a ṣe iṣeduro lati wa ninu ounjẹ fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. Ni afikun, scorzonera ni diẹ lutein ati carotene ju awọn Karooti irawọ, nitorina o jẹ diẹ wulo fun mimu oju iran.
Iṣẹ igbaradi šaaju ibalẹ
Scorzonera fẹran tutu ati ile daradara. Ṣaaju ki o to dida awọn Karooti, o gbọdọ yan aaye ti o dara ati ṣeto ilẹ. Fun dagba eweko eweko ti o dara dara, idaabobo lati afẹfẹ agbara. Kozelets ko fi aaye gba shading.
Ilẹ ti awọn irugbin yoo wa ni gbìn yẹ ki o jẹ ti awọn èpo, awọn leaves ọdun to gbẹyin ati kanga daradara. Ilẹ yẹ ki o jẹ alaimuṣinṣin, asọ. Maa še gba awọn ọyan nla, bibẹkọ ti awọn irugbin le ma dagba.
Ti ile ba jẹ ekikan, o yẹ ki o wa ni ori. Lati ṣe itesiwaju idagba ti awọn irugbin ati idaduro ọrinrin, apa oke ti ile, eyi ti yoo fi awọn irugbin jọ, a ni iṣeduro lati ṣaju-pẹlu pẹlu awọn ẹlẹdẹ tabi awọn igi. Šaaju ki o to gbingbin ni ile o ni iṣeduro lati lo awọn fertilizers-potasiomu fertilizers.
Ṣaaju ki o to sowing, awọn irugbin yẹ ki o wa ni so fun idaji ọjọ kan. Awọn eso ti a ti ṣan kuro, wọn ti ṣofo ati aibikita. Lẹhinna o ni iṣeduro lati gbe ohun elo ti o ku silẹ lori asọ to tutu ati ki o di i fun ọjọ meji, mimu ipele ti iduroṣinṣin ti ọriniinitutu. Lẹhin ọjọ meji, awọn irugbin yoo tan ati ki o jẹ setan fun gbigbọn. Ilana yii yoo ṣe alabapin si gbigbọn ni kiakia ti awọn irugbin gbin ni ilẹ-ìmọ.
Aago, apẹẹrẹ ati ijinle ti gbìn awọn irugbin Scorzoner
Awọn irugbin karọọti dudu ni a le gbìn ni ilẹ-ìmọ ni orisun omi ati ooru. Ti o ba fẹ lati gba awọn eso ni ọdun akọkọ, o nilo lati gbìn ni opin Kẹrin. Ti o ba gbero lati dagba kan scorcelonera bi eweko daradara, awọn irugbin ni a gbin lati Kẹrin ti oṣu Kẹrin si ibẹrẹ Oṣù.
O ṣe pataki! Awọn irugbin ti a gba lati inu ọgbin ni ọdun akọkọ ti idagba rẹ ko dara fun gbigbọn. Wọn ko dagba daradara ati ki o dagba awọn irugbin tutu kekere. Lo awọn irugbin nikan gba lati inu ohun ọgbin meji-ọdun.
Niwọn igba ti o ti jẹ ọgbin fun igba ti o dagba, awọn irugbin jẹ irugbin ni kutukutu, ni kete ti ilẹ bajẹ lẹhin igba otutu. Ti sowing ti wa ni ṣe pẹ, awọn eso yoo jẹ tinrin ati tasteless. Ni awọn agbegbe ti ko ni winters tutu pupọ, awọn irugbin le tun ti ni irugbin ṣaaju ki igba otutu. Ni ọdun keji, awọn gbongbo yoo dagba sii ju igba ti o n ṣagbìn.
Ijinlẹ awọn irugbin ti o ni irugbin gbọdọ jẹ iwọn 3 cm 15 g ti awọn ohun elo gbingbin ti o gba iwọn mita 10. Awọn ọna mẹrin wa lati gbìn ni ibamu si iru awọn irufẹ bẹ:
- kekere larin - 20-30 x 15-20 cm;
- jakejado-ila - 45 x 15 cm;
- teepu meji-ila - (20 + 50) x 20 cm;
- mẹrin-ila teepu - (15 + 15 + 15 + 45) x 25 cm.
Ṣe o mọ? Akoko ti o dara julọ fun awọn irugbin fun irugbin jẹ orisun omi, pẹlu ooru ati gbingbin podzimny nibẹ ni ewu nla ti awọn Karooti yoo dagba ninu stems, kii ṣe ninu gbongbo. Sibẹsibẹ, ni awọn ẹkun-ilu pẹlu ọdunkun igba otutu Igba Irẹdanu Ewe, o dara lati gbin awọn irugbin ni ooru tabi orisun omi ni eefin.
Ogbin ati awọn imọran itọju
Scorzonera jẹ ọgbin ọgbin ti o ni igba otutu, ati lati dagba sii lati inu irugbin ko ni awọn iṣoro eyikeyi. Awọn ilana ti o ṣe pataki jùlọ fun gbigba ipinnu aṣeyọri ni:
- akoko agbe;
- ile ti o wa titi;
- mulching;
- igbo inu;
- Wíwọ oke.
O ṣe pataki! Nigbati a gbin dida ni ọdun akọkọ ti idagba, awọn irugbin aladodo ti wa ni akoso lori awọn eweko, eyi ti a gbọdọ fa.
Ni ipo ipo, awọn abereyo yoo han ni awọn ọjọ mẹwa. Nigbati awọn iwe-iwe 2-3 ba fẹlẹfẹlẹ lori wọn, awọn abereyo ṣinṣin nipasẹ, nlọ 15 cm laarin wọn .. Ti o ba tẹle awọn ofin wọnyi, o le gba ikore nla ti awọn igi nla, ti o ni awọn didun ati awọn ti o ni ilera pupọ.
Ile abojuto
Scorzonera fẹràn ọrinrin, nitorina pẹlu pẹ ooru o nilo lati mu omi naa ni igba mẹta ni ọsẹ kan. Awọn omokunrin awọn ọmọde yẹ ki o wa ni omi tutu pupọ. Bi awọn seedlings dagba, iye omi nilo lati wa ni afikun. Ni arin akoko dagba, awọn kalori ti wa ni mbomirin lẹẹkan ni ọsẹ kan.
Ni afikun, o ṣe pataki lati ma ṣalaye ilẹ nigbagbogbo, o ṣe alabapin si sisọpo ti ọrinrin ati atẹgun si eto ipilẹ ti awọn Karooti. Nigbati awọn sprouts ba de ọdọ 5 cm, a niyanju lati mulch ile pẹlu sawdust tabi Eésan, eyi yoo ran idaduro ọrinrin ni ayika ọgbin. Ilẹ ilẹ ti wa ni mbomirin ni igba diẹ, ṣugbọn diẹ sii lọpọlọpọ. Ṣaaju ṣiṣe mulch ile dandan ti mọtoto lati èpo, loosened ati ki o mbomirin.
Ohun pataki kan ninu itọju ti ọgbin kan ni ipamọ akoko ti awọn èpo. Wọn ti pa ilẹ, gbe aaye fun idagba ti Karooti, fa awọn ounjẹ lati inu ile ati ki o ṣe alabapin si ifarahan awọn ajenirun.
Idapọ
Fun idagbasoke ti o dara julọ ni a gbe jade ni ẹẹmeji awọn Karooti. Ni akoko akọkọ ti a ti lo awọn fertilizers osu kan lẹhin ti awọn irugbin ba farahan, akoko keji - osù miiran nigbamii.
O ṣe pataki! Awọn ti o ni awọn ọkọ ajile ti o dara julọ ni lilo omi.Bi kikọ sii o le lo iru awọn apapo:
- ojutu kan ti tablespoon ti nitrophoska ni 7 liters ti omi;
- ojutu kan ti awọn gilaasi meji ti igi eeru ni 7 liters ti omi;
- ni 7 L ti omi illa 15 g ti superphosphate ati urea, 20 g ti potasiomu iyọ.
O wulo pupọ lati arin akoko dagba lati fi igi eeru si idapo (lita kan fun liters mẹwa ti omi) nigbati o ba wọ inu omi. Eyi jẹ ọkan ninu awọn fertilizers ti o dara julọ, eyiti o ṣe alabapin si idagba ti awọn Karooti ati, bakannaa, repels ajenirun.Ṣọra pẹlu nitrogen fertilizers. Ni awọn titobi nla, wọn ṣe iranlọwọ si idagbasoke awọn arun inu ala. Wíwọ ti oke ni a ṣe ni owurọ tabi aṣalẹ, nitorina bi ko ṣe gbin awọn gbongbo ti ọgbin naa.
Awọn iṣoro to ṣeeṣe pẹlu dagba
Ninu ilana ti dagba Karooti, o le ba awọn iru iṣoro wọnyi le:
- ọrinrin to pọ tabi aini ti o;
- ibalẹ thickening;
- ijabọ arun olu;
- ajenirun.
- rottenness;
- dida eso;
- hairiness ti gbongbo root.
Awọn aisan ti o wọpọ julọ ti o le run ẹgbin rẹ ni:
- rot (funfun, gbẹ, grẹy, dudu);
- bacteriosis;
- chalcosporosis.
Pẹlu ijatil ti ohun ọgbin pẹlu didi dudu, awọn loke ti awọn ori igi loke, pẹlu akoko lori awọn leaves fẹlẹfẹlẹ awọn aami to muna.Gẹgẹbi igbejako arun na, a ṣe itọka ọgbin pẹlu "Rovral".
Ifihan awọn aaye to ni imọlẹ ina, ti o bajẹ-brown tabi tan-dudu, tọkasi spotting brown, lodi si eyiti spraying pẹlu kan decoction ti nettle tabi horsetail copes daradara. Cercosporosis ti wa ni awọn ifunsi ti awọn ti o ni irun ti o ni irun awọn leaves; itọju awọn eweko pẹlu omi Bordeaux yoo ṣe iranlọwọ lati jagun.
Awọn ohun ọgbin ni ọna idagbasoke jẹ tun le ti bajẹ nipasẹ awọn ajenirun, eyiti o wọpọ julọ laarin eyiti o jẹ:
- ìwé-ìwé;
- moolu;
- nematodes;
- Atilẹyin;
- slugs.
Ṣe o mọ? Elderwood dagba ni nitosi, chives tabi awọn igi ti a fi irun ti a fi omi ṣan ni ilẹ ṣe idẹruba kuro ni ọpọlọpọ awọn ajenirun.
Ikore ati ibi ipamọ ti awọn irugbin na
Igbẹ ikore ni a gbe jade ni pẹ Kẹsán. Ọjọ kan ki o to ikore, a niyanju pe ki a ṣe itọka ilẹ tutu ki o rọrun lati fa jade eso naa. Lẹhin ti awọn karọọti ti yọ kuro lati inu ilẹ, o jẹ dandan lati gbọn ilẹ pẹlu rẹ, ge awọn aaye loke si ori. Lẹhin ọjọ meji, awọn eso ti wa ni sisun labẹ ibori kan.
Ṣaaju ki o to pipaduro, rii daju lati ṣatunkọ eso naa fun bibajẹ. Fun igba otutu yẹ ki o fi ipari si awọn ti o ni ilera julọ ati awọn ti o ni mu. O dara julọ lati tọju awọn Karooti ni apoti ni ipilẹ ile. Awọn eso ni a gbe sinu awọn fẹlẹfẹlẹ, wọn wọn pẹlu iyanrin tutu tabi apo. Lati le dẹkun eso lati rotting, a ṣe iṣeduro lati ṣaju ibi ibi ipamọ pẹlu Bordeaux liquor tabi igbona ti igi.
O ṣe pataki! Ma ṣe tọju eso ni awọn agbegbe nibiti iwọn otutu ti sunmọ diẹ sii ju iwọn mẹwa, awọn Karooti yoo dinku lori akoko ati bẹrẹ lati rot.Scorzonera, ni ibamu si apejuwe rẹ, jẹ gidigidi iru si karọọti ti a wọpọ si ati pe o ṣe pataki julọ nipasẹ awọ dudu ti gbongbo gbongbo. Maṣe bẹru scorcera ati ninu ibeere bi o ṣe le dagba sii. Awọn ilana ti gbingbin ati itoju jẹ fere aami fun awọn ogbin ti Karooti Karooti.
