Awọn ohun-ini anfani ti agave ni wọn mọ fun awọn India ti o ngbe ni Mexico.
Ati awọn ohun ọgbin yii ti nigbagbogbo ti awọn itanran ti o wa larin awọn eniyan abinibi ti ṣalaye.
Ọkan ninu wọn sọ pe awọn eniyan ko le ri lilo agave, eyi ti o fi oju bo awọn agbegbe nla.
Ṣugbọn ni kete ti ẹru nla kan ti ṣubu, ati awọn ti o nmọlẹ kan ti gaga giga. Ati lẹhin naa oje bẹrẹ si ṣàn jade kuro ninu rẹ. O wa ni alailẹgbẹ ti dun ati dun.
Awọn eniyan ni ohun iyanu nitori ohun ti o ṣẹlẹ ati pinnu pe o jẹ ẹbun ti awọn oriṣa gbekalẹ si wọn. Awọn India lo ọgbin yii pupọ fun oriṣiriṣi idi, ṣugbọn ko dagba Pataki: ile wọn ti yika nipasẹ gbogbo awọn igbo ti agave.
Nwọn bẹrẹ lati se agbero rẹ nikan ni 1758, o jẹ nigbana pe ọba Sipani funni ni ọpọlọpọ awọn ilẹ ni Mexico lati ṣe fun José de Guervo, lẹhinna o ni oye tu silẹ ti awọn ohun mimu ọti-waini akọkọ.
Ni akoko yẹn, awọn oriṣiriṣi eya ti dagba (pẹlu American Agave), fifa soke empirically ti o dara julọ fun iṣaṣe ohun mimu, awọn eya ti ko fun abajade ti o fẹ, ti a tu kuro ati ti a ko gbìn.
Gbin ara rẹ ngbe nitosi abule ti tequilanitorina ni o ṣe pe ọti tequila ti o ṣe, ati lẹhinna, ti o dara julọ fun iṣaṣe ọti-waini, gba orukọ keji miiran tequilaO jẹ oju ti a n wo.
Ilẹ-ilu
Blue agave - fere julọ gbajumo ohun ọgbin ni Mexico. Nitori naa, a maa npe ni "Agave ti Mexico".
Paapa ọpọlọpọ awọn plantations pẹlu iru agave ni ipinle ti jalisconibẹ ni wọn ti wa ni agbegbe ti o wa ni agbegbe ti awọn ẹẹdẹgbẹta ibọn kilomita.
Blue agave gbooro egan bi daradara, biotilejepe ni ita o jẹ oriṣiriṣi yatọ si ile ti o dagba sii, diẹ lagbara ati pẹlu diẹ sii tobi mojuto.
O gbooro igbẹ ni aginjù ati lori oke oke, o jẹ bẹ hardyti o tun kún awọn oke ti a bo pelu iho volcano.
Aworan ti Agave Blue
Nigbamii ti, o le wo fọto kan ti agafe aga-pupa:
Atilẹjade Tequila
Blue agave Nṣiṣẹ bi awọn ohun elo ti a ko fun ṣiṣe tequila.
Ni 1902 Franz Weber, agbatọju kan lati Germany, wa si Mexico. O ni lati pinnu iru iru agave ni o dara julọ fun ṣiṣe awọn ohun mimu ọti-lile.
Onimọ ijinle sayensi ṣe ipari, eyiti awọn India agbegbe wa ti de si iwaju rẹ: o tọ lati dagba agave blue fun idi eyi.
Nitorina o tun gba orukọ onimọ ijinle sayensi naa o si bẹrẹ si pe Agave Tequilana Weber.
Iru iru agave ni fọọmu n ṣe apejuwe kan tobi soke. Awọn leaves rẹ jẹ ti ara, fibrous, ni awọn eegun ti o wa ni eti ati ti a fi bo epo-eti ki ọpọlọpọ awọn ọrinrin ko ni yo kuro. Ni awọ, wọn jẹ bluish tabi greenish-grayish. Fun ṣiṣe ti tequila o nilo nikan koko ti ọgbin.
Awọn ọjọgbọn ti o n ṣiṣẹ lori awọn ohun ọgbin n ṣe abojuto idagbasoke agave, ati nigba ti o ba ṣe pataki ma duro dagba o di pupa-brown lẹhinna ọpa patakieyi ti a npe ni ọṣẹọtun ni aaye gbogbo awọn ẹya miiran ti wa ni pipa, ati to ṣe pataki to wa fun atunlo.
Ni factory mojuto atẹgun ti a mu, gege daradara ati ṣan oje.
Ko si akoko ikore kan pato lori awọn ohun ọgbin. Cores ripen ni awọn oriṣiriṣi awọn igba, ati iṣẹ gbigba ti wa ni titan gbogbo odun yika.
Tequila gbejade nikan ni mexico, nitori awọn eweko fun ṣiṣe ti ohun mimu yii gbọdọ dagba ni awọn ipo kan: awọn aaye agave fun tequila ni a maa n wa ni ibi giga 1500 mita loke ipele ti okun.
LiLohun ṣaakiri nibi laarin 20 iwọnAwọn ọjọ awọsanma ko yẹ ki o kọja 100, ojuturo ko si ju 1 mita lọ ni ọdun.
Ti ṣe ifihan ati pataki Awọn ibeere ile: o yẹ ki o jẹ ọlọrọ ni irin ati awọn ohun alumọni. Awọn oluṣelọpọ diẹ fẹ awọn agalu bulu ti o dagba lori awọn oke ti awọn oke-nla ti a ṣẹda lakoko isunmi gbigbọn.
Gbogbo awọn ipo wọnyi ko le pade ni ipo iyatọ miiran. Bakannaa, wọn ṣe iranlọwọ lati gba tequila ti o dara pẹlu arololo pataki kan.
Pelu igba pipẹ, awọn aaye pẹlu agave maṣe ṣe irrigatenitori ninu idi eyi ọgbin naa dagba sii tobi, ṣugbọn nyọ gaaripataki lati ṣe agbequila
Iru awọn irugbin buluu awọ-ara bii ti o ni aabo nipasẹ UNESCO. Ati tequila ti di ohun-mimu orilẹ-ede ni Mexico. Orilẹ-ede naa n jade ni agbaye.
Tequila jẹ lilo pupọ gẹgẹbi afikun ohun elo ti o dara julọ si awọn ohun mimu ati awọn ohun-ọti-ọti ti kii-ọti-lile (awọn eeku ati awọn juices).
Agave oje jẹ buluu, ti a lu si ọgbin, o lo kii ṣe nikan fun iṣelọpọ ti tequila, o tun jẹ ohun mimu ọti-ominira.
Lati lenu oje bi oyin. O ti lo nipasẹ awọn ounjẹ, fifi si esufulawa (eyi tun rọrun nitori pe o ni irọrun ti o ni irọrun), ni awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati awọn creams orisirisi.
Oje dissolves ni rọọrun ninu eyikeyi omi, nitorina o ti wa ni pese lati o. awọn ohun mimu orisirisijulọ igba awọn cocktails.
Oje ni o ni asọ ti o nipọn ati ti a npe ni deede Nectar. Nibẹ ni meji iru iru nectar, ti o gba pẹlu awọn iyatọ oriṣiriṣi processing.
Ina mọnamọna ti ni irun carameldudu Iyanwẹ oyinbo ati igbesi-aye onirẹlẹ lẹhin. Ni fọọmu mimọ, a lo awọn eya mejeeji. bawo ni jam wa: wọn dà si wọn, wọn fi kun si tii.
Ounje
A npe awọn ọmọde Flower ni Mexico diẹ ẹ sii o si jẹun. Wọn ti ṣetan bi eyikeyi ẹfọ. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ni imọran Mexican ti a ṣe pẹlu awọn aṣiṣe agari blue agave.
Ẹkọ oogun ati oogun ibile
Blue agave ni a lo fun awọn idi iwosan.
Awọn kemikali ti o wa ninu rẹ mu alekun awọn oogun ti a lo ni awọn arun ti inu ati ifun.
Awọn oogun ti a ṣe pẹlu afikun agave, mu peristalsis, ṣe iranlọwọ colitisati tun ṣe iranlọwọ ninu igbejako arun naa Ade.
O ni nọmba kan ti awọn ohun-ini iyebiye: yọ awọn omi ti o kọja kuro lati awọn tissues ṣe okunkun awọn eto aifọkanbalẹ, iranlọwọ pẹlu awọn arun ti o ni ibatan si iṣelọpọ agbara, ṣe awọn ilana ṣiṣe ounjẹ.
Awọn oje ni insulin. Ṣugbọn rẹ ko le jẹun ni titobi nla bi ninu rẹ pupo ti fructose.
Ninu awọn oogun eniyan, awọn ilana ti tincture ti wa ni aṣẹ pẹlu bloating ati heartburn.
Awọn onisegun gbagbọ pe awọn ohun ini ti agave bulu ko iwadi titi di opinrẹ pharmacological awọn o ṣeeṣe jẹ gidigidi nla.
O ti wa ni tẹlẹ ko o pe o le jẹ awọn ipilẹ fun Vitamin ẹgbẹ B oloro ati awọn oògùn ti o nmu iye irin sinu ara, fun awọn oògùn, mu iṣẹ ti okan lọniwon ni iṣuu magnẹsia ati kalisiomu ni titobi nla.
Blue Agave di aami ti Mexico, orisun akọkọ ti ọrọ rẹ.
