Bawo ni lati tọju awọn eyin: awọn ofin, awọn ọna, awọn ipo ati awọn ofin

Awọn ẹyin jẹ ọja ti ko ni pataki ni eyikeyi ounjẹ ati lori eyikeyi tabili. Idaniloju wọn jẹ nitori ikojọpọ ti ounjẹ, iye ounjẹ ati gbigba agbara.

Wọn ni pipe, ati ṣe pataki julọ - iwontunwonsi, eka ti awọn vitamin pataki fun eniyan.

O ṣe pataki lati tọju ọja yii ki o le ni anfani julọ. A yoo sọrọ nipa awọn ofin ti awọn apo ẹyin ni nkan yii.

Fun lilo ile

Awọn apin ni o ni oniduro pataki kan ninu apeere wa. Pẹlu iranlọwọ wọn, awọn ipese ti amuaradagba pataki fun idagba ati ipilẹ ti o dara to wa ni atunṣe. Awọn akoonu ti awọn ọmu Vitamin D ko dinku ju si eja ija. Wọn ni iru awọn macro-ati microelements bi calcium, irawọ owurọ, iodine, irin, epo, cobalt, potasiomu, magnẹsia, sulfur, boron, manganese ati awọn nkan miiran nkan ti o wa ni erupe ile, ati pe o jẹ ọlọrọ ni awọn amino acid pataki fun ara eniyan.

Awọn oyin adie ko le ni anfani nikan nikan, ṣugbọn tun ṣe oniruuru ounjẹ wa, eyiti o jẹ idi ti o ṣe pataki lati mọ awọn ofin fun ibi ipamọ wọn. Lẹhin gbogbo pẹlu aiṣedeede ko dara ati lilo awọn eyin jẹ ewu ewu.

Gbogbogbo ofin

Bawo ni lati tọju awọn eyin?

Lati mu aye igbesi aye ti a tọka si ni GOST, eyin fun lilo ile ni o yẹ ki o fipamọ sinu apo eiyan kan - awọn odi rẹ yoo ko ni isunmọ ati ina, yoo dabobo lati jiji ti o n run.

Kini miiran jẹ awọn iṣeduro fun ibi ipamọ lai si firiji kan?

1. Jeki ni ibi gbigbẹ ati itura.
2. Fi opin si isalẹ.
3. Ni iwaju awọn dojuijako ati awọn eerun ni kiakia lo.
4. Nigbati o ba ni ipamọ laisi firiji kan, o nilo lati tan-an ni afẹfẹ ki o si taara omi tutu ti afẹfẹ si awọn eyin.

Igbesi aye afẹfẹ le tun fa epo epo ati oats fa. Ilẹ ti apoti gbọdọ wa ni bo pelu oats, fi awọn ọmu (ami-lubricate wọn pẹlu epo tabi ọra miiran). Fipamọ ni ibi gbigbẹ ati dudu.

Awọn ofin ati ipo

Ṣe tọju awọn eyin ti a ko ni ikore yẹ ki o wa ni iwọn otutu ko ga ju iwọn 12 lọ. Ni awọn ilana ti ipamọ awọn eyin adie ni ita ti firiji, wọn yoo dara fun lilo ninu ounjẹ fun ọsẹ 2-3, ati ninu akoko firiji akoko yii yoo pọ si osu mẹta (iwọn otutu ko ga ju iwọn meji lọ). Aye igbesi aye ko da lori akoko ọdun.

Ni iwọn otutu ti 10 si 20 ° C, ati pe ọriniran ojulumo ti 80-90%, gẹgẹ bi GOST, aye igbesi aye yatọ:

• fun onje - ko ju ọsẹ kan lọ;
• fun awọn yara wiunun - lati ọjọ 7 si 30;

Ifarabalẹ! Wẹ awọn eyin le wa ni ipamọ diẹ ẹ sii ju ọjọ 8 lọ.

Ninu firiji

Bawo ni lati tọju awọn eyin adie ni firiji? Awọn ẹyin jẹ perishable, nitorina o nilo tutu, ṣugbọn kii ṣe ipara. Tọju awọn ọṣọ ni firiji yẹ ki o wa ninu adarọ ese tabi lori selifu akọkọ (lati firisa).

O jẹ aṣiṣe lati ro pe awọn ẹyin yẹ ki o wa ni ipamọ ninu ipese komputa ti a ṣe pataki lori ẹnu-ọna. Ni ibi yii, nigbati o ba ṣi ilẹkùn, awọn eyin ni a farahan si iṣeduro ti o wọpọ si afẹfẹ, eyi ti ko mu eyikeyi anfani.

Fun ibi ipamọ awọn eyin ni firiji yẹ ki o lo awọn heatsinks ti iwe tabi foomu. Idena irin tabi ṣiṣu ṣiṣu kan yoo ṣe, ṣugbọn lẹhinna awọn eyin yẹ ki o yọ kuro lati inu otutu tutu.

Ninu awọn apoti ti eyin gbe opin si isalẹ. Wọn yẹ ki o ko fo ṣaaju ki o to pe.

Wo fidio lori bi o ṣe le tọju awọn ọṣọ ninu firiji:

Fun isubu

Laisi ikorira si didara wọn, awọn ọbọ ikun le wa ni ipamọ fun awọn ọjọ 5-6 labẹ awọn ipo ti o yẹ.

Iwọn otutu ti o dara julọ fun ipamọ ẹyin ni + 8-12 ° Cni ojutu ojulumo ojutu ti 75-80%. Iru awọn ipo ni a ṣẹda ninu awọn ile ile itaja - ni yara pataki fun titoju awọn eyin. Fentilesonu dara jẹ pataki, ṣugbọn ko yẹ ki o jẹ akọsilẹ.

Ipo awọn eyin nigba ipamọ jẹ tun ṣe pataki - wọn yẹ ki o wa ni ipilẹ pẹlu opin opin kan. Ti a ba tọju awọn eyin fun diẹ ẹ sii ju ọjọ marun, paapaa ni ipo ti o wa ni ipo, o yẹ ki wọn yi pada ni ẹẹkan ni ọjọ nipasẹ 90 °.

Ni tabili ti o wa ni isalẹ o le wo bi aye igbesi aye ti awọn ọmu yoo ni ipa lori awọn ohun ọṣọ odo:

Bawo ni lati tọju awọn ẹyin fun isubu, a kọwe si ni apejuwe sii nibi.

Ṣiṣubu awọn eyin jẹ ilana ti o nilo adehun ti o lagbara si awọn ipo kan. A ti pese sile fun ọ alaye ohun elo lori koko yii. Ka nipa iwọn otutu ibi ipamọ, ilana ilana idaabobo ni ile ati ipo ipo yii.

Fidio nipa titoju awọn ọra inunibini:

Awọn adie ni kii ṣe adie nikan ti o le jẹ awọn ogba le ni ominira ni awọn ipo ti ile-ilẹ tabi oko kan. A nfunni si ifojusi rẹ ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o nipọn nipa idena ti awọn ọṣọ Tọki, awọn ẹiyẹ oyinbo, awọn turkeys, awọn ẹiyẹ ẹyẹ, awọn pheasants, awọn egan, awọn ọwọn, awọn ostriches, awọn quails, awọn adie musk.

Ibi ipamọ ti awọn eyin lori iṣẹ-ṣiṣe iṣẹ

Gẹgẹbi a ti sọ loke, awọn eyin jẹ ọja kan pẹlu igbesi aye igbasilẹ kukuru kan ti o rọrun. Ni awọn ipo ti awọn ọja ode oni o jẹ pataki lati mu akoko yii pọ sii.

Lori iṣẹ-ṣiṣe iṣẹ, awọn ọna wọnyi ti a lo fun eyi.:

• ibi ipamọ ni awọn iwọn kekere ati ni ipo tutu;
• ni amọ-epo-ọpa;
• ni awọn ege okunkun sintetiki;
• lilo lilo ti awọn epo pataki.

Gbogbo awọn ọna wọnyi nilo ibamu pẹlu awọn ipo kan.:

1. Ọriniinitutu kekere.
2. Fentilesonu giga.
3. Iwọn otutu otutu lati iwọn 8 si 10.
4. Isakoṣo latọna jijin (awọn iṣiṣan to lagbara ti o ni idibajẹ ni condensation ko ni gba laaye).

Ọna ti o wọpọ julọ lati rii daju iru ipo bẹẹ ni lilo awọn yara yara tutu.

Bawo ni lati tọju awọn ẹyin ni ile itaja tutu:

1. Paa ni awọn katọn tabi awọn nkan igi.
2. Itura ni yara iyẹwu dinku dinku iwọn otutu.
3. Lẹhinna, o le fipamọ fun ibi ipamọ ni iwọn otutu ti iyokuro 1-2 iwọn ati irọrun iku 75-80 ogorun.

Labẹ awọn ipo ti awọn ile-ọṣọ ti o wa ni ile-iṣẹ, awọn ọmu lo maa nsaba si awọn ilana ovoscopic. Ohun ti o jẹ ati idi ti o nilo rẹ, ka nkan yii.

Ipari

Ibi ipamọ daradara ti ọja jẹ pataki ṣaaju fun itoju ara rẹ. Ti o ba fura ẹyin kan o dara ki o ko lo. Fun idena, o ṣe pataki lati mu awọn eyin titun ti iwọn alabọde nikan. Rii daju lati ṣe akiyesi awọn GOST awọn nọmba.

Imuwọ pẹlu awọn ofin ati awọn ipo ti ipamọ jẹ aaye pataki kan kii ṣe fun awọn eyin nikan. Lori aaye wa o yoo wa ọpọlọpọ alaye ti o wulo nipa bi a ṣe le ṣafipamọ ọpọlọpọ awọn ọja. Ka gbogbo nipa titoju awọn Karooti, ​​Igba Irẹdanu Ewe, igba otutu ati awọn oriṣiribẹ ti awọn ododo ti ooru, bii awọn ata ti o dùn, awọn beets.