Ewebe

Bawo ni lati ṣe ounjẹ ati bi o ti jẹ alawọ koriko?

Korin ti a ti wẹ jẹ ọkan ninu awọn ohun ọṣọ ayanfẹ ti awọn ọmọde ati paapaa awọn agbalagba. Sugbon o ṣe pataki julọ ni ipele ti ripeness milky. Ọja yii ti ko ni irọrun ati igbadun ko rọrun lati ṣetan, ṣugbọn o tun ni ọpọlọpọ awọn oludoti ti o wulo fun ara. Ati ni ibere fun awọn cobs lati da idaduro gbogbo awọn ini wọn, o jẹ dandan lati mọ bi a ṣe le yan wọn daradara ati bi o ṣe le ṣetan ni ohun kan.

Awọn ẹya ara ẹrọ ati awọn ohun-elo wulo

Nipa iye awọn amuaradagba ati awọn vitamin, ọti-waini wa niwaju diẹ ninu awọn ẹfọ ati ti o ni kiakia sii ju ẹran lọ. Ilana ti o ni iwontunwonsi ti awọn oka rẹ ni irawọ owurọ, potasiomu, epo, irin, glutamic acid ati awọn eroja miiran. Niwon igba atijọ O ti lo ọja naa ni lilo ni oogun ibile fun itoju awọn aisan wọnyi:

  1. eto inu ọkan ati ẹjẹ;
  2. gout;
  3. jade;
  4. wara ati awọn iṣoro miiran pẹlu eto aifọkan;
  5. àìrígbẹyà.

Lilo lilo awọn cobs iranlọwọ nigbagbogbo fun wẹ awọn ara ti awọn nkan oloro, majele, mu iranti pọ, kọ ibi iṣan iṣan, ki o si ṣe idiwọ idagbasoke akàn. Ṣugbọn ẹya-ara akọkọ ti awọn oka ni pe wọn duro awọn ini wọn paapaa lẹhin itọju ooru.

Ni afikun, a ti lo oka ti o wa ni agbasọye ni cosmetology, ati awọn ounjẹjajẹ niyanju lati jẹun ọja nigbakugba ti o ba ṣee ṣe, nitori pe o n mu sisun sisun.

San ifojusi! Dena lati lo oka jẹ fun awọn eniyan ti o ni didasilẹ ẹjẹ to ga, thrombosis ati ifarada ẹni kọọkan.

Nitori awọn akoonu ti Vitamin K ninu ọja mu ki ewu ifa didọ ẹjẹ ati ki o mu ki agbara ti ẹjẹ ṣubu.

O yẹ ki o ma jẹ ọja naa ni akoko ijakadi gastritis, peptic ulcer ati ninu awọn ẹya-ara ti ẹya ara inu eefin.

Bawo ni lati yan?

Mọ bi o ṣe le ṣan akara ọkà ti o wa lori apo ni ile, o gbọdọ kọkọ pinnu bi o ti yato si ọdọ, ogbo tabi overripe, bibẹkọ ti abajade le ma jẹ igbadun sisanra ati igbadun, ṣugbọn nkan ti o lagbara ati ki o gbẹ (nipa bi ati bi o ṣe yẹ lati ṣa pọn pọn ati eso ọka overripe, ka nibi). Ni akọkọ, fi ààyò fun awọn ọmọ-oyinbo pẹlu awọn irugbin ti awọ-awọ-funfun tabi awọ-funfun-funfun. Wọn yẹ ki o jẹ asọ ti o ni rirọ ni akoko kanna, laisi awọn eku ati awọn idibajẹ miiran ti o han.

O ṣe pataki lati ṣayẹwo awọn leaves ti o wa lori cob - gbigbona wọn ati yellowness yoo fihan pe ọja jẹ stale. Bakannaa O tọ lati dena lati ifẹ si oka ti o ba jẹ:

  • fi oju lag lẹhin cobs;
  • bajẹ ni ori idaji gbẹ ni inu ati kii ṣe awọ ni awọ;
  • A ti ta oka ni laisi leaves.

Atẹhin fihan pe a ti ṣe itọju asa pẹlu awọn ipakokoropaeku, ati pe awọ alawọ ewe ti o ni idibajẹ nitori idibajẹ kemikali ni a ke kuro, nitori pe o mu ki ọja jẹ alailora.

Lati ṣokuro gbogbo awọn iyọdajẹ, a ṣe iṣeduro ni akoko ti yan awọn olori lati ṣe igbesẹ ti o rọrun - tẹ pẹlu onigbọwọ lori ọkan ninu awọn oka ni ipilẹ. Ti o ba jẹ rọọrun ati ki o tu oje, lẹhinna o ni eti ti o ni ẹrun, ti o gbọku ni ọwọ rẹ. Drier ati ki o le ni irugbin, diẹ buru si didara ọja naa.

Lori akọsilẹ. Awọn oju-inu ṣubu ti padanu ọrinrin wọn, awọn fọọmu sitashi ninu wọn ati epo-epo-eti ti han, nitorina wọn kii ṣe itara gidigidi. Awọn ifunbale tun ni itọwo didùn ati juiciness.

Awọn alaye lori bi o ṣe le ṣajọ ọkà atijọ, ki o jẹ asọ ti o si ni itọra, a sọ fun wa ninu àpilẹkọ yii.

Ni ibere ko ṣe aṣiṣe lakoko asayan, ṣe akiyesi si apẹrẹ ati ipari awọn ori - ọja ti o dara yoo wa ni pẹtẹlẹ ati ki yoo kọja iwọn 15 cm ni iwọn.

Sise igbaradi

Lẹhin ti a ti yan awọn cobs, wọn yẹ ki o wa ni imurasilọ fun ilana igbaradi ati nibi ero ti ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ti o ni imọran ti n yipada.

Diẹ ninu awọn fẹ lati ṣun tabi beki ọja naa ti fẹrẹẹ ti awọn leaves, diẹ ninu awọn yọ awọn apakan idọti nikan tabi ko ṣe rara, nitori pe stigmas ati awọ alawọ ewe fun oka ni ayẹyẹ pataki (o le wa bi o ṣe dun ti o ni lati ṣa ọkà lori apọn ati pe o nilo lati ṣe ounjẹ nibi). Sibẹsibẹ, nigba ti a daun, gbogbo awọn ẹya ti o kọja ti wa ni kuro ni ibi ti o dara, nitorina o dara julọ lati ya wọn lẹsẹkẹsẹ. Ṣaaju ṣiṣe, o ni imọran lati tẹle awọn itọnisọna wọnyi:

  1. gbiyanju lati ṣaba awọn cobs ti iwọn kanna, bibẹkọ ti wọn ko ni dawẹ daradara;
  2. o tobi ju awọn cabbages ti o dara julọ sinu awọn ege pupọ (kọja);
  3. ṣaaju ki o to sise, o ni iṣeduro lati rin oka fun wakati kan ninu omi ti n ṣan ni lati mu ki o jẹ diẹ tutu;
  4. awọn ori ila ori ti n yika oka nilo lati ge, ti o ba jẹ eyikeyi.

Kini o nilo lati ni ati ibiti o bẹrẹ?

Lọwọlọwọ Ọna ibile ti sise awọn apo lori adiro jẹ julọ gbajumo.nitori pe o ṣe ayẹwo julọ ti o rọrun julọ. Lati ṣe eyi, o nilo pan panṣan ti o fẹlẹfẹlẹ ati pan pẹlu aaye kekere kan, ikoko irin tabi cauldron.

Awọn n ṣe awopọ gbọdọ jẹ pẹlu ideri ti o ni ibamu julo - eyi yoo jẹ ki o ṣaju ọkà fun akoko akoko kukuru. Ti ọja naa yoo pese ni adiro, nigbana ni ile-ogun yẹ ki o ni ninu itọsi ti iwe ti a yan, apo tabi iwe ọbẹ.

  1. Ni ibẹrẹ ti ilana naa, a yọ kuro ninu awọn eti ati foliage ati stigma.
  2. Lẹhinna gbogbo nkan ti fọ daradara pẹlu omi tutu.
  3. Lẹhinna o ni iṣeduro lati gbe oka ni turari tabi lẹsẹkẹsẹ gbe ninu satelaiti ti yoo wa ni sisun.
Iranlọwọ Ko si ye lati rush lati jabọ awọn foliage ati awọn eriali - wọn le bo isalẹ ti pan, ki o bo ọja naa lati jẹ ki o dun diẹ sii.

Bawo ni lati ṣeun ni ile lori adiro naa

Fun ọna ti o rọrun yii ti o yoo nilo:

  • 2-3 cob;
  • omi (to iwọn 3);
  • iyo lati lenu.

Sise:

  1. Awọn okun ati awọn leaves ti wa niya lati ori, lẹhinna wọn ti wẹ ati ki o gbe si isalẹ ti pan.
  2. Fi oka sori oke, tú omi lori rẹ, bo pẹlu ideri ki o si fi ori ina kekere kan. Rii daju wipe ọja ti wa ni kikun bo pẹlu omi nigba sise.
  3. Lẹhin ti o bẹrẹ awọn õwo oka fun iṣẹju 15-20. Akoko sise yoo daadaa lori iwọn awọn cobs, nitorina ṣayẹwo awọn irugbin lẹkọọkan, gbiyanju wọn lati ṣe itọwo. Bi abajade, wọn yẹ ki o jẹ asọ ti, sisanra ti o rọrun lati ṣe igbanu.
  4. Ni opin opin ilana naa, omi yẹ ki o wa ni ṣiṣan ati awọn awọ ti a fi silẹ lori awo pẹlẹpẹlẹ, ti wọn fi iyọ balẹ pẹlu iyọ ti a fi ara wọn palẹ pẹlu nkan ti bota (aṣayan).
Iranlọwọ Ọpọlọpọ awọn amoye ajẹsara ṣe imọran lati ko fi omi kun, ti o ba jẹ ọkà ti wara ninu rẹ, nitori awọn irugbin rẹ ni 80% ti omi.

Iyọ jẹ agbara lati mu idaduro isunku si yara ati ni opin ọja ti pari ti kii ṣe sisanra. Ti o ba fẹ ki awọn cobs wa kekere diẹ, nigbanaa o yẹ ki o fi iyọ sinu ilana sise.

Awọn alaye lori bi ati bi o ṣe le ṣetan ọkà titun, ka nibi, ati ninu àpilẹkọ yii o le rii awọn ilana fun ṣiṣe awọn ounjẹ lati awọn orisirisi awọn koriko.

Bawo ni a ṣe le ṣeun ikẹkọ waini:

Wiwakọ

Diẹ ninu awọn amoye gbagbọ pe ounjẹ ounje ti o ni idoti n da idibajẹ anfani rẹ, nitorina, a ni imọran lati fi ààyò fun iru ọna bẹẹ. Fun awọn atunṣe mẹta iwọ yoo nilo:

  • cobs - 3 PC.
  • omi

Sise:

  1. Oṣuwọn omi kekere ti wa ni sinu apo pan, lẹhin eyi ti a fi agbọn kan sii fun steaming tabi sieve irin. O ṣe pataki lati rii daju pe omi ko fi ọwọ kan apeere naa!
  2. Ti mu omi wá si sise, lẹhinna a ti gbe awọn cobs ti a pese silẹ tẹlẹ ati pan ti wa ni bo pelu ideri kan.
  3. Lẹhin iṣẹju mẹwa mẹwa, oka yoo di asọ ti a le jẹ.

Lori bawo ni a ṣe le ṣe ikẹkọ ni ikore ni igbona ọkọ meji, a sọ ninu awọn ohun elo wa.

Idoro

Ọna ti ọna yii kii ṣe igbasilẹ bi sise, ṣugbọn o mu ki awọn ohun-ọgbọ ti nmu ati awọn ti o dara julọ. Gbogbo awọn ọmọ-ọgbẹ tabi awọn oka ni a le ṣe sisun lori apọn, ni fryer jinlẹ, lori ina ati ni pan pan. O yoo gba:

  • cobs - 4 PC.
  • epo epo - 20 milimita;
  • bota - 30 g;
  • iyo lati lenu.

Sise:

  1. Gbadun pan ti o ni frying pẹlu aaye ti o nipọn lori ooru ooru, lẹhinna fry awọn cobs ti a pese pẹlu epo-ajara lori rẹ (iṣẹju 5 ni ẹgbẹ kọọkan).
  2. Lẹhinna tú nipa 200 milimita omi ati ki o tẹsiwaju lati simmer ọja naa lori ooru kekere titi omi yoo fi pari patapata (laisi okun).
  3. Odi ti a ti pese silẹ ti a fi bota pẹlu bota ati ti wọn fi iyọ si.
Lori akọsilẹ. Ti o ba fry cob sliced ​​into pieces, ilana frying yoo gba iṣẹju 20.

Ninu apowewe

Igbaradi ti oka ni package:

  1. Ṣaaju ki o to sise, a gbọdọ ṣajọ ọkà ni omi tutu fun wakati kan.
  2. Nigbana ni a gbọdọ fi apo naa sinu apo apo kan, ni afikun sibẹ diẹ tablespoons ti omi, ki o si di ohun gbogbo ni wiwọ.
  3. Lati le jẹ ki fifulu lati lọ kuro larọwọto, awọn ihò kekere ni a ṣe ninu apo.
  4. Mura ọja naa fun iṣẹju 10-15 ni agbara ti o pọju mimuwewefufu.
  5. Ṣaaju lilo, o ti wa ni ti mọtoto ti foliage ati ki o smeared pẹlu bota.

Kọ imọran miiran fun sise ikẹkọ ni ile-inifiroi nibi.

Ni agbiro

Fun oka koriko yoo nilo:

  • omi;
  • iyo;
  • Ewebe ati bota;
  • cobs.

Sise:

  1. Ni ibẹrẹ ti sise o nilo lati ṣalaye adiro si iwọn 200.
  2. Lori apoti ti a fi greased pẹlu epo epo, awọn apoti ti a ko lepe ti wa ni gbe jade ati idaji ti o kún fun omi.
  3. Nigbana ni ohun gbogbo yẹ ki o bo pelu irun ki o si ṣa fun išẹju 40.
  4. Ṣaaju ki o to sin, oka ti wa ni ti mọtoto lati leaves, salted ati smeared pẹlu epo epo.

Bawo ni miiran ṣe le ṣa ọkà ni agbiro, bi daradara bi ri awọn ilana ti awọn n ṣe awopọ, o le nibi.

Bawo ni lati fipamọ?

Ikọkọ ikoko ti ipamọ to dara ti oka agbọn ni pe o fẹràn ọrinrin. Nitorina awọn cobs yẹ ki o tutu si isalẹ ninu omi ninu eyi ti wọn boiledbibẹkọ ti, lehin igba diẹ awọn oka yoo dinku ki o padanu ifojusi wọn. Ni kete ti oṣuwọn ba wa ni isalẹ, o jẹ dandan lati fi ikoko sinu firiji, eyi ti yoo gba laaye lati tọju ọja naa fun ọjọ meji.

Ogbasun inun ni daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati pe a ṣe iṣẹ bi sẹẹli kan tabi tọbẹtọ. Ni igbeyin ti o kẹhin, o ti wa ni rubbed ko pẹlu iyọ, ṣugbọn pẹlu gaari. Ati ọna eyikeyi ti sise ti o ba yan, abajade yoo ṣe otitọ fun gbogbo eniyan pẹlu itọwo ti ko ni idiwọn, fun awọn ofin ipilẹ fun yan awọn akọle ati tẹle awọn iṣeduro ti awọn amoye.