Ile-ile dogwood ni awọn ilẹ gusu: awọn Crimea, Moludofa ati Central Asia. Laanu, diẹ diẹ eniyan mọ nipa awọn ẹya-ara ti o ṣe pataki ti Berry, biotilejepe nitori si aṣayan, dogwood ti wa ni mọ ko nikan ni guusu. O jẹ, laisi abukuro, ọgbin ọgbin ti o niyelori. Ọpọlọpọ awọn ailera ati awọn arun to ṣe pataki ni a ṣe mu pẹlu awọn ohun ọṣọ ati awọn tinctures lati awọn ẹya ara igi.
Ṣe o mọ? Awọn dogwood ni igi ti o lagbara gan, awọn amọrika ti lo o lati ṣe ẹgẹ ati ẹgẹ. Ni igba atijọ, a lo igi ni ṣiṣe awọn ohun elo-ogbin.
Awọn anfani ti awọn igi dogwood
Oje lati inu awọn irugbin titun ti a ti ṣe oyin jẹ gidigidi wulo ni aisan. Awọn ounjẹ ati awọn eroja ti o wa ninu ikunra ti o ni iyẹfun ṣe iṣeduro iṣẹ iṣẹ ti nmu ounjẹ, awọn ifun, mu iṣẹ-ṣiṣe elemu ti o pọju, mu ki iṣelọpọ iṣelọpọ ninu ara ati imukuro awọn eroja ti o majele. Gbogbo awọn iwa wọnyi dinku glucose ipele ti ẹjẹ awọn eniyan ti nṣaisan ati ki o yọ excess gaari. O yẹ ki o gba idaji gilasi oje kan idaji wakati kan ṣaaju ounjẹ lojojumo.
Lilo deede ti oje tun ṣe iranlọwọ fun didi iṣẹ iṣẹ tairodu. Apọju nla ti ascorbic acid ṣe ki o jẹ ki o ṣe oṣuwọn oyinbo ni ijà lodi si abitaminosis ati iṣaju iyara. Lilo lilo 30 ml ti oje yoo mu iwọn hemoglobin wa ninu ẹjẹ, yoo fun agbara ati agbara.
Awọn anfani ti dogwood jam
Dogwood berries ti wa ni po lopolopo pẹlu Vitamin C, bẹ Jam lati dogwood berries jẹ wulo bi kan gbèndéke odiwon lodi si tutu. Tii pẹlu Jam ṣe afihan awọn aisan ati awọn miiran ti atẹgun ati awọn arun ti o gbogun, pẹlu awọn oogun ibile, Jam fi awọn ifarahan ti awọn otutu jẹra: ailera, ara-ara, iba ati orififo. Igi okuta okuta cornel ni iye nla ti pectin, eyiti o jẹ jam-ni kikun nigba sise. Pectin jẹ o lagbara lati yọ awọn nkan oloro lati inu ara. Jam ni a ṣe iṣeduro fun lilo nipasẹ awọn eniyan pẹlu awọn iṣoro pẹlu apa inu ikun ati inu, ijiya lati àìrígbẹyà ati irora ninu ikun.
Awọn ohun-ini ti jamba ti a ti mọ fun igba pipẹ, o ti lo bi oogun fun measles, niwon lilo ti Jam ṣe itọju ipo alaisan. Awọn ọmọde fọ awọn koko kan diẹ fun ọjọ kan ni a fun ni lati ṣe atunṣe ajesara.
Dogwood Jam ilana
Dogwood jam jẹ oríkì kan ni sise: ẹwà ti o wuni, fifun awọn igbadun, awọ imọlẹ ati sisanra; ohun itọwo ti o ni itọwo pẹlu iyẹfun ti o rọrun ti o niye ti o kere julọ ati iṣan diẹ ti astringency.
Jam pẹlu okuta
Ọpọlọpọ awọn ilana fun Jam ti a ṣe lati inu awọ, jẹ ki a wo diẹ ninu wọn.
Ohunelo fun Jam pẹlu egungun.
Eroja: cornel - 600 g, suga - 700 g, omi - 200 milimita.
Fun Jam mu pọn berries. Ti won nilo lati wẹ, to ṣaju, yọ iyọ kuro. Ṣe iṣeduro kan saucepan pẹlu aaye kekere, tú suga ni nibẹ, bo pẹlu omi ati ki o fi loju alabọde ooru. Omi ṣuga oyinbo yẹ ki o sise ati sise fun iṣẹju marun. Fi awọn igi dogwood ni omi ṣuga oyinbo, pa ooru naa, jẹ ki omi ṣuga oyinbo dara pẹlu awọn berries. O jẹ apẹrẹ lati duro bi eyi fun wakati mejila. Ni ọjọ keji, ṣe awọn akoonu ti pan naa titi ti awọn berries jẹ asọ lori kekere ooru. O yoo gba ọgbọn iṣẹju. Maṣe gbagbe lati yọ foomu. Tú awọn igi dogwood ti pari pẹlu awọn okuta labẹ awọn ikoko ti a ti pọn, bo pẹlu awọn lids ki o si fi ipari si pẹlu ibora tabi ibora titi o fi rọ.
Bone Jam
Fun Jam, lati okuta ti ko ni okuta, akọkọ ti o nilo lati yọ awọn egungun wọnyi kuro. Lati ṣe eyi, awọn berries ti wa ni steamed ninu omi wẹ. Nigbana ni awọn egungun lọ daradara. 
Eroja: awọn berries ati suga - 1: 1, omi ti wa ni afikun ti o ba wulo.
Bibẹrẹ ti wa ni ti a bo pelu suga ati ki o fi silẹ fun wakati mejila lati saami si oje. Lẹhin naa gbe apo-omi pẹlu awọn berries lori ọna lọra; ti o ba ro pe o wa kekere oje, fi omi kun. Nigbati o ba ṣiṣẹ, yọ ideri foomu. Adalu awọn berries ati suga ni a kọkọ mu lati sise, lẹhinna pẹlu ifunra, ṣaju fun iṣẹju 15-20. Jam yẹ ki o tutu patapata. Lẹhin wakati marun, ṣe itun lẹẹkansi fun iṣẹju marun si iṣẹju meje. Nigba awọn ọna meji wọnyi, awọn berries ni akoko lati ṣafọ ni omi ṣuga oyinbo. Nisisiyi o ṣe pataki lati ṣun lẹẹkansi ki omi ṣuga oyinbo ko bii omi pupọ. Cook fun pipẹ, itọlẹ Jam yoo jẹ paapaa. Awọn ohun ti a ti pari ni a gbe sinu awọn ikoko ti a ti fọ mọ ati ti a pa pẹlu ideri kan.
Jam ni oriṣiriṣi
Eroja: cornel - 1 kg, omi - 200 milimita, suga - 1 kg.
Dogwood berries too jade, fi omi ṣan ati ki o bo pẹlu omi, fi fun wakati meji. Ilana yii yoo pa awọn berries nigba gbogbo ṣiṣẹ. Nigbati awọn berries jẹ tutu, sise omi ṣuga oyinbo jade kuro ninu omi ati suga. Fi awọn dogwood ni sisun kukuru, bo pẹlu omi ṣuga oyinbo tutu.
Ni multicooker, yan ipo "Jam" tabi "Tita" ati ki o ṣinṣẹ fun wakati kan ni ipo yii. Nigbamii ti o yipada si "Preheat" ki o fi fun ọgbọn iṣẹju. Ipo ikẹhin: fi ẹrọ naa pada si ipo "Quenching", mu u fun iṣẹju mẹẹdogun ki o si pa a. Dogwood Jam, ti a gbe sinu pọn, nigba tutu tutu si ipo jelly.
Jam ni onisọ akara
Mura awọn berries: fun Jam ninu onisẹ akara, awọn egungun yẹ ki o yọ. Berries ati gaari ni ipin ti 1: 1, fi sinu agbara adiro. Ṣẹru adalu pẹlu spatula silikoni, rọra, ki o má ba ṣe ipalara fun awọn ohun elo naa. Pa ideri ti ẹrọ iṣura naa ki o si gbe ipo "Jam". Lẹhin ti sise, yọ ideri kuro, yọ ekufoto naa, tú ọfin gbona lori awọn bèbe. Jeki o dara julọ ninu firiji.
Awọn nkan Ni akoko Victorian, awọn ọlọgbọn fun awọn ọmọde wọn ni ododo fọọmu dogwood, eyi ti o ṣe akiyesi nipasẹ ẹhin naa gẹgẹbi ami ti ifẹ ati ifẹ. Ti iyaafin naa ba pada si ododo - o tumọ si pe ọkunrin yi ko dara fun u.
Dogwood Jam pẹlu apples
Eroja: cornel - 1,2 kg, apples - 1 kg, suga - 2 kg, omi - 1 lita. Gba eeja lati awọn egungun, pa awọn apples ati ki o ge wọn sinu awọn ege kekere. Ṣibẹ omi ṣuga oyinbo ki o si tú awọn berries pẹlu apples. Jẹ ki duro ni omi ṣuga fun wakati mẹfa. Sise mẹta si mẹrin fun iṣẹju marun si iṣẹju meje. Wo awọn foomu, o nilo lati yọ kuro. Tan awọn ami ti a ti pese tẹlẹ sinu awọn ikoko ti a ti pọn.
Dogwood jam pẹlu oyin
Eroja: 1 kg ti dogwood; 200 g oyin; Ti o ba fẹ, fi 50 milimita oti oti. Igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ ohunelo cornel oyin Jam:
- Mu pọn berries ti dogwood, w ati ki o gbẹ. Egungun lati awọn berries nilo lati yọ kuro.
- Mash idaji awọn berries sinu kan mush, fi gbogbo miiran.
- Illa gbogbo awọn eroja ayafi oyin ati mu sise lati ṣaju lori ooru ooru.
- Nigbati awọn õwo adalu, ṣeto ina si kere ati, lakoko ti o ba n ṣakoro ni nigbagbogbo, tú ninu oyin.
- Nigbati adalu ba di irọrun pupọ, yọ kuro lati inu ooru ati jẹ ki o tutu.
- Lẹhin iṣẹju marun si wakati mẹfa, ṣe itọju keji fun iṣẹju marun, jẹ ki o tutu.
- Lẹhin igbimọ kẹta, jẹ ki itura ati ki o fi sinu pọn.
O ṣe pataki! O ṣe alainiwọn ti ko yẹ lati lo cornel ninu awọn obirin nigba oyun, ti o ba wa ni irokeke ipalara tabi ti ile-ile ti wa ni igbega: cornel ni tonic ti o lagbara ati ipa ipara.
Dogwood Marmalade
Eroja: cornel - 5 kg, suga - 2.5 kg, omi - 2 l. Fun marmalade o dara substandard dogwood. Wẹ berries, yọ awọn egungun ati ki o Cook titi ti berries sprawl. Omi lati awọn berries lati ṣi, o le ṣee lo lati ṣe jelly.
Mash boiled ibi-sinu mush, fi suga ati ki o Cook, saropo nigbagbogbo, titi nipọn. Marmalade tan lori apata kan ti o tutu pẹlu omi tutu o si fi silẹ lati gbẹ, ti a ti ge sinu awọn ege ti o fẹ. Tọju marmalade ninu awọn apoti gilasi tabi apoti pẹlu awọn lids.
Dogwood Compote
Eroja:
- Omi - 1,5 L
- Dogwood - 300 g
- Tisisi awọ osan ati eso eso girepu - 0,5 agolo
- Peeli ti idaji lẹmọọn ati idaji osan
- Wara oyin - 2 tbsp. l
- Estragon - 2-3 g
- Atalẹ - 20 g
Ifarabalẹ! Ko niyanju Cornel ni alabapade ati ni apẹrẹ fun awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro pẹlu abajade ikun ati inu.
Dogwood omi ṣuga oyinbo
Dogwood le ni ikore ko nikan bi Jam: ohunelo yii tun le lo fun ibi ipamọ fun igba otutu. Eroja: cornel - 3 kg, suga - 2 kg, omi - 200 milimita.
A ti fọ awọn berries ti o ti wa ni pipa, awọn egungun ti a ti yọ kuro ati ti wọn si mash. Awọn berries ti wa ni boiled, ko farabale. Lẹhinna ṣetọju ati fun pọ. Suga ati omi ti wa ni afikun si oje, ti o ṣubu si isalẹ si sisanra. Omi ṣuga oyinbo ti šetan nigba ti o ju silẹ ko ni tan lori aaye ti awọn alaja tabi awo. Omi ṣuga oyinbo ti a ti pari ni a ti ṣawari nipasẹ awọn ni ifoẹyin ti o mọ mimu mimọ (a le ṣẹbẹ) o si dà sinu awọn apoti ti a pese silẹ. Awọn ile-ifowopamọ ti wa ni titiipa pẹlu ideri, ati awọn igo ti wa ni pipade pẹlu koki ti a fi kun ati ki o kun pẹlu paraffin.
Dogwood obe
Ajẹ oyinbo ti o ni ẹrun ati koriko lati inu onjewiwa Georgian jẹ o dara fun ẹran, adie ati awọn ẹja, awọn ohun elo gbona ati tutu.
Eroja:
- Cornel - 1 kg
- Omi - 150 milimita
- irugbin cilantro - 1 tsp.
- ata ilẹ - 2-3 cloves
- hops-suneli - 1 tsp.
- ata alẹ - lati lenu
- ọya ati iyo lati lenu
Cornel jẹ kan wulo ati dun Berry, lati o o le mura kan pupo ti oogun ati nìkan ti nhu n ṣe awopọ. Berry ti lo ninu eran ati eja n ṣe awopọ, ni yan ati ohun mimu. Awọn igbaradi fun akoko igba otutu ni oogun mejeeji, ati tọkọtaya, ati ile itaja ti vitamin.
