Parsley ati seleri jẹ awọn eweko ti a mọ daradara ti a lo ni sise ati oogun ibile. Wọn n dagba ni itara ni ile awọn orilẹ-ede ati paapaa lori awọn ologba itumọ ti windowsills. Ati biotilejepe wọn jẹ eweko ti o yatọ patapata ti wọn maa n daadaa.
Pẹlupẹlu a yoo sọ ni awọn apejuwe nipa awọn eweko mejeeji ati kini iyatọ laarin wọn, awọn ọna ti ogbin, awọn ọna ti agbara wa tẹlẹ.
O tun wulo lati ka nipa awọn ohun elo ti o ni anfani ti awọn irugbin gbongbo, ati bi wọn ṣe lo ninu oogun ibile.
Itumọ ati alaye apejuwe
Parsley (Irisi Petroselinum) jẹ igbagbogbo ohun ọgbin kan ti o jẹ ti idile Shambrella tabi Seleri. Awọn oriṣi parsley ti o mọ meji wa. Ewebe mejeeji ati parsley ti wa ni po.
Iranlọwọ Ni ọdun 2011, parsley, tabi dipo awọn irugbin, ni a fi kun si akojọ awọn eweko ti o ni awọn nkan ti o ni awọn narcotic.
Seleri (irisi Apium) - eweko eweko, irufẹ jẹ ti idile ti igbala ti o ni ẹda 17. Lati orukọ irisi yii wa gbogbo awọn orukọ ti ẹbi ti Shambrella tabi Seldereeevye, Apiaceae. Awọn irun mẹta ti seleri ti dagba sii:
- gbongbo;
- tẹ;
- dì.
Ni ifarahan, awọn irugbin seleri wa ni iyatọ pupọ. Ni gbongbo ti gbongbo jẹ bii ti ilẹ ati kedere han, petiolate seleri ni o ni ipon, ti o ni kikun, ti o ni awọn gbigbe, bi o tilẹ jẹ pe ewebe seleri ni abẹ ewe ti o ti ni ewe ati petiole ti o ṣofo.
Bi o ṣe le wo, awọn wọnyi kii ṣe eweko kanna ati pe o dabira lati da wọn loju. Sibẹsibẹ, wọn ni awọn fọọmu ti o ni irufẹ, ati nigbagbogbo yan awọn ọya si tabili ni fifuyẹ, iwọ ko le ri iru eweko eweko ti a mu. Ati lẹhinna ni ile lati jẹ ki ẹnu ya jẹ pe ajeji parsley nfọn ajeji.
Kini iyato?
Ọpọlọpọ awọn iyatọ akọkọ wa laarin parsley ati seleri, eyi ti o ṣe alaye kii ṣe ifarahan nikan, ṣugbọn tun ṣe akiyesi awọn alaye gẹgẹ bi ilana ti kemikali ati agbegbe ti Oti:
Iyato akọkọ ati akọkọ jẹ olfato. Awọn mejeeji ni awọn ohun elo pataki, ṣugbọn adun jẹ yatọ si.- Parsley ko ni iwe-aṣẹ petiolate.
- Awọn aṣoju egan ti awọn ewe wọnyi ni a ri ni awọn ẹkun ni o yatọ. Parsley gbooro ni Greece, Makedonia, Algeria, Spain. A ri Seleri ni awọn orilẹ-ede Mẹditarenia, ni awọn ibi-tutu, fun apẹẹrẹ, pẹlu awọn bèbe odo.
Iyato akọkọ ati akọkọ jẹ olfato. Awọn mejeeji ni awọn ohun elo pataki, ṣugbọn adun jẹ yatọ si.Ati nisisiyi a yoo wo aaye wọn ti elo.
Awọn aaye elo ti o wa ninu ile-iṣẹ onjẹ jẹ iru kanna. Parsley - ọkan ninu awọn ewebe ti o wọpọ julọAwọn leaves tutu ti wa ni afikun si awọn saladi, ti a tun lo ninu fọọmu ti o gbẹ ati ti a fi oju tutu. O ti fi kun si orisirisi Ewebe, eran ati awọn ẹja nja, ti a lo ni ile ti o ngba.
Seleri ti wa ni afikun si awọn ounjẹ ounjẹ (o lọ daradara pẹlu pepeye), Ewebe ati awọn n ṣe awopọ ero. Iru ohunelo ti o rọrun pẹlu root seleri ni a mọ daradara: Karooti awọn Karooti, seleri ati apple, fi awọn wiwẹ saladi, fun apẹẹrẹ, bota.
Kini o wulo julọ?
Ewebe mejeeji ni awọn vitamin ati awọn microelements, wọn niyanju lati lo lati ṣe deedee onje rẹ ki o si jẹ ki o pari.
Tabili - Awọn akoonu ti awọn eroja wa kakiri fun 100 g ọgbin
| Awọn eroja ti o wa | Parsley (ọya) | Seleri (Ewebe Ewebe) |
| Iron mg | 6,2 | 0,7 |
| Iṣuu magnẹsia iwon miligiramu | 50 | 20 |
| Potasiomu, iwon miligiramu | 554 | 300 |
| Calcium, iwon miligiramu | 138 | 43 |
| Manganese, mg | 0,16 | 0,158 |
| Iṣuu soda, iwon miligiramu | 56 | 100 |
| Ejò mg | 0,149 | 0,07 |
| Irawọ owurọ, iwon miligiramu | 58 | 115 |
| Zinc, iwon miligiramu | 1,07 | 0,33 |
| Selenium, mcg | 0,1 | 0,7 |
Potasiomu ati iṣuu magnẹsia ni o ṣe pataki fun iṣẹ iṣe deede ati idena fun awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.
Seleri ni diẹ iṣuu soda ju kalisiomu. Nitorina, seleri ṣe itọju si itu iyọ ninu ara ati pe o wulo fun awọn isẹpo. O ṣe iyatọ rẹ lati inu parsley.
O ṣe pataki! Din iye agbara seleri nigba oyun, paapa fun igba pipẹ. Seleri le fa ipalara ti awọn uterine ati ki o yorisi ibimọ ti o tipẹ.
Ni awọn oogun eniyan, awọn eweko mejeeji ni a lo. Nitorina Parsley ni a lo lati mu igbadun ati iṣẹ ti gbogbo eto ounjẹ jẹ. Parsley din kuro ni gbigba, nmu ẹnu, o dara pupọ fun awọ ara, o ni ipa pupọ ati itọlẹ. O wulo fun awọn ọkunrin, bi o ṣe nmu agbara pupọ, ati fun awọn obirin, nitoripe o ṣe iranlọwọ lati ṣe deedee iwọn gigun.
Seleri n ṣe iṣeduro iṣelọpọ omi-iyọ-iyo, jẹ wulo fun iṣẹ deede ti apa inu ikun-inu, ni ipa ipa. Seleri, bi Parsley, dara fun ilera eniyan. O tun wulo fun awọn obirin, bi o ti n yọ irora ti iṣe iṣe oṣuwọn ati pe a tọka si fun miipapo.
Nigbati o ba njẹun oje, ṣọra. Niwon o dilates awọn Odi ti awọn ti ẹjẹ ngba ati pe a ni itọkasi fun iṣọn varicose.
Seleri jẹ wulo ti o ba fẹ padanu iwuwo. Igi ọgbin yi dara julọ ni pe ara wa ni agbara diẹ sii lori tito nkan lẹsẹsẹ ju ti o gba lọ. Eyi ni a npe ni "kalori kaakiri".
Bi o ṣe le rii, mejeeji parsley ati seleri dara fun ilera, bi ọrọ naa ti n lọ. "O fẹ lati ṣiṣe yarayara, Je diẹ seleri!"
