Ori ododo irugbin bi ẹfọ kan ti a lo ooru: bi o ṣe le ṣe ni otitọ ati ohun ti a le ṣe ti o nigbamii?

A ti fi hàn gbangba pe ori ododo irugbin bi ẹfọ ni ọpọlọpọ iye ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, eyi ti o ni ipa ti o ni anfani lori ara bi odidi kan. Paapa ti o wulo lati lo Ewebe yii pẹlu awọn arun inu ikun. Pẹlu lilo iṣeduro dinku ewu ti akàn.

Nitori iru-itumọ rẹ, ara ti dara ju awọn ẹya ara omiiran lọ. Awọn ọmọ ilera ọmọde ati awọn onjẹwosan ni o dajudaju pe ọpẹ si gbogbo awọn anfani ti o jẹ anfani yi ọja jẹ pipe fun nini ọmọ ọmọ pẹlu ounjẹ titun kan. Ori ododo irugbin-ẹfọ ti wa ni ipamọ fun igba pipẹ tio tutunini, laisi ọdun awọn anfani ti o ni anfani. Bi o ṣe le di gbigbọn ati pe o jẹun ohun elo ati ohun ti a le pese lati ori ododo irugbin bi ẹfọ ti a ti tu ni a ṣe apejuwe rẹ ninu àpilẹkọ yii.

Njẹ Mo le fidi Ewebe yii?

Ori ododo irugbin-ẹfọ le wa ni aotoju, bi ọpọlọpọ awọn ẹfọ miiran. Ninu ọja tio tutun ni diẹ vitamin C, ti o jẹ ẹri fun elasticity ti awọ ara wa ninu ara wa ju ti titun lọ. Iye Vitamin C ninu ọja tio tutun ni o wa ni akoko didi.

Bakannaa, Vitamin B9, aipe eyi ti o wa ninu ara wa si ibanujẹ, jẹ kere si eso kabeeji titun ju eso kabeeji tio tutun lọ. Fresh "curly" inflorescence, npadanu julọ ti awọn oniwe-ini wulo nigba transportation lati orisirisi awọn ọsẹ si ọpọlọpọ awọn osu ati pẹlu kan gun gun lori counter itaja.

Ohun kanna naa ṣẹlẹ pẹlu eyikeyi ọja titun ti a ko dagba lori "ọgba ti ara" - iyọnu ti o to 50% ninu awọn ounjẹ ni akoko "irin-ajo lọ si tabili ounjẹ".

Ṣe Mo nilo lati ṣagbe ṣaaju ṣiṣe?

Nitori aini akoko ti o wa ninu awọn ile-ile igbalode, awọn alejo ti o wa lopo ti tabili wa jẹ eso kabeeji tio tutun, ti a ra ni iṣowo itaja. Awọn itọsọna olupese fun ọja yi fihan pe ko si ẹda ti ori ododo irugbin bi ẹfọ ti a beere.

Fọto

Nigbamii o le wo fọto ti ori ododo irugbin bi ẹfọ.

Awọn anfani ati ipalara ti iru ẹrọ yii

Iye ti o tobi julọ fun awọn vitamin ati awọn microelements ti wa ninu oṣuwọn ti ko ti gba itọju ooru.eyini ni, ni titun. Wo awọn akoonu ti awọn eroja ti o wa ni eso ododo irugbin bi ẹfọ titun ati ti a fi oju tutu nipasẹ lafiwe.

Awọn kalori fun 100 giramu ti Ewebe tuntun:

• Kcal: 30.
• Awọn ọlọjẹ, g: 2.5.
• Ọra, g: 0.3.
• Awọn carbohydrates, g: 5.4.

Awọn kalori fun 100 giramu ti awọn ẹfọ tio tutunini:

• Kcal: 26.56.
• Awọn ọlọjẹ, g: 2.20.
• Ọra, g: 0.21.
• Awọn carbohydrates, g: 3.97.

Ka siwaju sii nipa awọn anfani ati awọn ipalara ti eso ododo irugbin bi ẹfọ titun ati bi o ṣe le lo o tọ, ka nibi.

Awọn anfani ti lilo ọja yii

Ori ododo irugbin-ẹfọ ko ni ẹdun nikan, ṣugbọn o jẹ ẹfọ daradara:

• Iwu ewu aiṣedede ti ko ni inira jẹ iwonba, bi ewebe jẹ hypoallergenic.
• Nigbati a ba jinna, eleyi yii jẹ asọ ti o ni idunnu si itọwo.
• Ipa anfani lori awọn ohun elo ẹjẹ.
• Wọn jẹ idena ti ẹjẹ (ailera irin) ati awọn aarun.
• Ti ṣe alabapin si idagbasoke to dara ati iṣeduro ti microflora intestinal ati atunse awọ awo-mucous.
• Wulo fun awọn ọmọde pẹlu gaari ti ẹjẹ ga.
• Ṣiyanju iṣelọpọ oje ti inu.
• Idena egboogi.

Konsi

• Ọja ti wa ni contraindicated ni awọn ọmọde faran si awọn nkan-ara.
• Ma še lo ninu awọn ilana ipara-ara ni ifun.
• Ti o ba ni awọn iṣoro akàn, a ko ṣe iṣeduro lati lo ori ododo irugbin bi ẹfọ nigbagbogbo.
• Awọn onisegun ti gbasilẹ ipa buburu ti ori ododo irugbin bi ẹfọ lori ẹṣẹ tairodu. Gbogbo awọn ẹfọ ti o wa ninu idile broccoli le fa goitre.

Awọn ilana igbesẹ nipa igbesẹ, kini lati ṣe ṣaaju ki o to gbe lori ipamọ?

1. Fowo wẹwẹ daradara labẹ omi ṣiṣan tutu.
2. Funni pe nikan ni awọn ailera yoo wa ni tutunini, farapa pin eso kabeeji sinu awọn alailẹgbẹ pẹlu ọbẹ tabi ọwọ.
3. Eso kabeeji ni omi tutu pẹlu iyọ: 2 tablespoons ti iyọ fun 2 liters ti omi. Fi omi silẹ fun iṣẹju 40-60.
4. Sisan omi. Wẹ awọn inflorescences lẹẹkansi labẹ omi ṣiṣan tutu.
5. A gbe awọn inflorescences sinu apo eiyan ti o le ni idiwọn awọn iwọn otutu ipo (awọn apo didi, awọn apoti didi).

Wo fidio naa nipa ṣiṣe ati fifa ori ododo irugbin bi ẹfọ:

Kini lati ṣe ṣaaju ṣiṣe?

Ti o ba jẹ pe awọn ododo ti ododo ododo ti wa ni tio tutunini, a ko nilo ṣaaju ṣaaju ki o to sise.. Ninu ọran ti eso kabeeji ti o tutu:

1. A ṣe idapo eso kabeeji ni akọkọ ninu firiji lori okefẹlẹ to wa ni wakati 4-5.
2. Nigbana ni iwọn otutu yara.

Ero ti n pa

Eroja:

• Ori ododo irugbin bi ẹfọ: 1 orita.
• Alubosa: 1 alabọde alabọde.
• Karooti: 1 nkan.
• Bọtini tabi epo epo: lati lenu.
• Iyọ: lati lenu.
• Ata: lati lenu.

Ohunelo ounjẹ:

1. Ori ododo irugbin bi ẹfọ, pin si awọn florets.
2. A dinku awọn inflorescences ni omi farabale fun salọ fun iṣẹju 5-7.
3. Gbẹbẹbẹ gige awọn alubosa ati ki o din-din titi ti nmu brown ni ọra-wara (Ewebe).
4. Si awọn alubosa fi awọn Karooti, ​​grated lori grater kanka. Fry lori kekere ooru.
5. Nigba ti awọn ẹfọ rẹ ti wa ni sisun, fa awọn eso kabeeji.
6. Fi kun awọn ẹfọ sisun titi di idaji eso kabeeji, iyo ati ata lati lenu.
7. Bo pẹlu ideri ati ipẹtẹ titi ti a fi jinde ododo ododo fun iṣẹju 10-15.

Bawo ni o le ṣe yara yarayara ati ki o dun?

Kini ẹlomiran ati bi o ṣe le ṣetan lati iru eso kabeeji yii:

• Ni awọn akara oyinbo. Dipo Karooti ati alubosa, o le fi ẹyin ati awọn breadcrumbs kun. Iyatọ ninu sise: ko si ye lati bo ibo ideri nigba frying.
• Ni wara. 200 giramu ti wara le ti wa ni afikun si awọn ẹfọ sisun ati eso kabeeji lati ṣe ẹja yii. Igbẹtẹ bi ibùgbé: titi o ṣetan.
• Pẹlu zucchini. Si eso kabeeji, o le fi zucchini kun, ge sinu "merin". Fi epara ipara "fun itọwo".

Ti a ba sọrọ nipa ipese ti ododo irugbin-ẹfọ si tabili ti njẹun, lẹhinna ninu ọran yii o jẹ dandan lati da lori awọn "ohun itọwo" ti ile.

1. Boiled ododo ododo irugbin-oyinbo ti wa ni iṣẹ bi pipe ni pipe ni fọọmu ti a fi sinu afẹfẹ, ti a gbin pẹlu ẹfọ.
2. Bakannaa lo bi ẹja ẹgbẹ fun eran ati eja.
3. Ori ododo irugbin-ẹfọ ni batter le ṣee ṣe bi sẹẹli lọtọ, bakanna bi ẹja apa kan.
4. Awọn eso ikore eso kabeeji tun jẹun titun, bi ninu idi eyi, gbogbo awọn ohun-ini ti o ni anfani ti ọja yi ni a dabo si o pọju.

Ipari

Awọn onimo ijinle sayensi ti fihan pe lilo ti ori ododo irugbin bi ẹfọ ni ipa ipa lori ipa ara eniyan bi pipe. Awọn ohun elo ti o wulo ti ọja yii ni a ṣalaye ninu ọpọlọpọ awọn iwe-iwe. Ewebe npadanu iye ti o tobi julọ fun awọn ounjẹ ni akoko gbigbe lati ọdọ olupese si akopọ itaja.

Iye ti o pọ julọ ti awọn eroja ti a ri ninu eso kabeeji dagba ni ominira. Ọlọrọ ni vitamin ati awọn ohun alumọni, "itọpa" koriko kii ṣe ile-itaja nikan ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, ṣugbọn tun ṣe ayedero ati irorun ni ṣiṣe awọn n ṣe awari pupọ. Nitorina, ọja yi wa ni ibeere ti o ga julọ ni gbogbo awọn ẹgbẹ ori ti awọn olugbe, ti o wa lati inu awọn ọmọ inu ati njẹ nigba laakọ - fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ati awọn arugbo.