Awọn vitamin ti ara wa jẹ pataki fun ara wa. Iru esobẹde bi eso ododo irugbin-oyinbo le ṣogo ti akoonu ti o ni ọpọlọpọ awọn ẹgbẹ ti vitamin. Awọn ilana fun igbaradi rẹ jẹ iyatọ nipa orisirisi wọn ati aṣayan nla ti awọn aṣayan.
Gbogbo eniyan le lo ori ododo irugbin bi ẹfọ lalailopinpin: awọn ọmọ, awọn arugbo, ati awọn obi ntọju, awọn alaisan ati igbasilẹ. Eso kabeeji le jẹ akọkọ biba ọmọ, mejeeji ni ominira ati ni apapo pẹlu awọn ẹfọ miiran: Karooti, zucchini, poteto.
Ipa ati Anfani
Ori ododo irugbin-ẹfọ le wa ni jinna pupọ ti awọn orisirisi awọn n ṣe awopọ. Maa ori ododo irugbin-ẹfọ ni ipara-ọra-oyinbo kan wa bi kikun ounjẹ tabi ounjẹ alẹ kan. Paapa gbajumo yi satelaiti ti lo nipasẹ awọn eniyan ti o tẹle ara ti o ni ilera tabi awọn vegetarians.
Iwadi ti akopọ kemikali ti ọja yi fihan pe akọ ododo irugbin-oyinbo ni awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates, bakanna bi akoonu ti o ga julọ ti awọn iyọ ti o wa ni erupe. Awọn amino acids ati awọn agbo-ara nitrogenous ni a gba awọn ara wa ni rọọrun ati ni ipa rere lori awọn ilana iṣelọpọ.
Awọn ailopin ti awọn ohun elo yii ni awọn ohun elo ti o yẹ lati dinku ẹjẹ, ati awọn antioxidants ati chlorophyll ni ipa ti o yatọ si egboogi-akàn.
Iwọn agbara ti ori ododo irugbin bi ẹfọ jẹ 30 kcal fun 100 giramu. Ṣugbọn kini ipin ti awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates ati awọn fats:
Amuaradagba - 2.5.- Awọn carbohydrates - 4.2.
- Ọra - 0.2.
Amuaradagba - 2.5.Bi o ti le ri Ori ododo irugbin bi ẹfọ - ọja ti o ni iwontunṣeunwọn! O tun ni awọn ẹyọkan-ati awọn alakoso, NLC - Awọn ohun elo ti o wa ni erupẹ, PUFAs - acids fatty acids, ash, sitashi, omi, acid acids, okun ti onjẹ, sodium, potasiomu, irawọ owurọ, magnẹsia, calcium, epo, manganese, fluorine, selenium, zinc, irin.
Awọn itọmọ sibẹ si lilo awọn ori ododo irugbin bi ẹfọ. Fún àpẹrẹ, a ko ṣe amọye Ewebe yii lati lo pẹlu giga acid ti oje oje. Igba, ori ododo irugbin bi ẹfọ n ṣe awopọ ṣe ailera ti ilera awọn alaisan pẹlu peptic ulcer ati gastritis. Tun ọja yi le mu iwọn awọn okuta pẹlu urolithiasis.
Heartburn jẹ aami akọkọ ti o jẹ pe kii-ẹri ododo kan kii ṣe anfani.
Maa ṣe gbagbe pe satelaiti yii kii ṣe eso kabeeji nikan, ṣugbọn o jẹ ipara. Lilo awọn ipara kii ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti o ni itọju iyọdaro ti wara. Ni afikun, ọja yi jẹ sanra pupọ, nitorina ni akojọ awọn ifunmọlẹ yoo jẹ arun ẹdọ ati atherosclerosis.
Jẹ ki a wo diẹ ninu awọn ilana ti o ṣe pataki julo fun ṣiṣe awọn ohun elo ti ko niyelori.
Ohunelo pẹlu awọn fọto
Lọgan ti o ba gbiyanju lati ṣawari ẹrọ yii ati pe yoo di aṣa ti o dara ati igbadun fun gbogbo ẹbi.
A yoo nilo:
- 1 kg ti ori ododo irugbin bi ẹfọ.
- 300 milimita ti ipara.
- 150 milimita ti wara.
- 50 giramu ti bota.
- 3 iyẹfun awọn ọkọ oju-omi ti njẹ.
- Awọn ege diẹ ti cloves ati eso ata dudu dudu.
- Oju ewe Bay.
- Nutmeg
- Iyọ lati ṣe itọwo.
Sise:
- Ya awọn kekere inflorescences lati ori ori ododo ori ododo irugbin kan ki o si wẹ wọn pẹlu omi.
- Ṣẹ wọn titi di idaji ṣetan.
- Lopọ ipara ati wara, lọtọ bunkun bay, cloves ati ata-Ewa.
- Ooru ati ni kete bi õwo, pa ina.
- Ni akoko yii, nigba ti adalu wa gba gbogbo awọn ohun elo ti o jẹun, a yo opo naa ati ki o mu iyẹfun daradara sinu rẹ.
- Ṣetọju abojuto adalu ti wara ati ipara lati yọ awọn turari.
- Darapọ awọn apapo mejeeji ki o si tun ṣe lẹẹkansi.
- Fi nutmeg kun si ibi-ipilẹ ti o yanju ki o si dapọ ohun gbogbo daradara.
- Fi awọn eso ori ododo irugbin ẹfọ kan wa lori iwe ti a yan ati ki o fi wọn kun pẹlu asọ wa.
- A fi sinu adiro, kikan si iwọn 200. Igbaradi n gba to iṣẹju 30.
- Nigbati o ba ṣetan, o le fi omi ṣan pẹlu awọn ewebe tutu, ṣe itọri pẹlu awọn igi ti dill.
Ẹrọ yii yoo ni imọran fun awọn agbalagba ati awọn ọmọde. O dara!
Awọn iyatọ
Ati kini ti o ba fẹ ṣe idanwo pẹlu awọn ohun itọwo ati awọn ounjẹ orisirisi? Ori ododo irugbin-ẹfọ le wa ni ipese pẹlu apapo oriṣiriṣi awọn ọja.
- Pẹlu warankasi. Si ohunelo ti o loke, o le fi awọn giramu 150 ti grated warankasi kun. Lati ṣe eyi, jiroro kan tú awọn eso ododo ododo ati ki o wọn wọn pẹlu warankasi lori oke. Irun egungun ti o ni imọlẹ ati dun yoo ṣe itẹwọgba oju ati pe yoo wo nla paapaa lori tabili ounjẹ kan. Ọpọlọpọ awọn aṣayan miiran wa fun sise ori ododo irugbin bi ẹfọ (fun alaye siwaju sii nipa awọn ilana fun sise ododo ododo ori-oyinbo pẹlu warankasi, wo nibi, ati alaye diẹ sii nipa awọn ilana fun ori ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu awọn ẹran ati awọn ẹfọ mimu ni a le rii ni nkan yii.
- Pẹlu awọn breadcrumbs. Aṣayan aṣayan aṣayan yi yatọ ni pe eso kabeeji ti ṣajọpọ pẹlu awọn ẹyin ti o nipọn, lẹhinna o fi wọn pẹlu awọn onjẹ. Awọn alaye diẹ ẹ sii lori bi a ṣe le ṣe ododo ori ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu awọn breadcrumbs ninu lọla ni a le ri ninu ohun elo yii.
- Pẹlu olu. Ti o ba fi adun oyin kan ati awọn alubosa si ori ododo irugbin bibẹrẹ, ti o si ju gbogbo rẹ lọ pẹlu igbesi aye alabọde, iwọ yoo ni kelẹri ti o dara julọ ati kii ṣe giga-kalori casserole.
- Pẹlu broccoli. Ewebe yii yoo fi adun pataki kan si ori ododo irugbin bi ẹfọ ati ki o fi ẹwà ṣe ifojusi ikunrere ti awọn awọ.
- Pẹlu adie. Ti o ba fi awọn irugbin-ododo ododo ododo lori ẹyẹ adie ati ki o fọwọsi pẹlu koriko obe, o le gba ohun elo ti o dara ti o dara pupọ. Ni idi eyi, yan yoo mu diẹ diẹ akoko. O tun le ṣẹyẹ ori ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu adie ati awọn ilana miiran. Alaye siwaju sii nipa awọn ilana fun yan ododo ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu adie ni a le ri ninu ohun elo yii.
Lati ṣe kikan warankasi wa ni imọlẹ ati ki o gbọran, o nilo lati dapọ pẹlu warankasi grated pẹlu kekere iye awọn breadcrumbs.
Awọn igbaradi kiakia
Warankasi Casserole in Cream Sauce
Eroja:
- 1 ori ododo irugbin bi ẹfọ;
- 100 gr. ipara;
- diẹ ninu epo epo;
- 100 giramu wara-kasi;
- iyo, ata lati lenu.
Sise:
- Rinse awọn eso kabeeji ati ki o mu si kan sise.
- Grate awọn warankasi.
- Lubricate satelaiti ti a yan ati ki o gbe awọn ohun elo ti o wa silẹ.
- Illa awọn warankasi, ipara, iyo ati ata ki o si tú eso kabeeji pẹlu adalu yii.
- Beki fun iṣẹju 20 ni iwọn 200.
A nfunni lati wo fidio kan lori bi a ṣe le ṣe ododo irugbin-ẹfọ ni adiro, ti a yan ni ipara:
Awọn aṣayan miiran wa fun awọn ododo cauliflower casseroles. Fun alaye diẹ ẹ sii nipa awọn irugbin ikẹkọ ododo irugbin-oyinbo pẹlu awọn oriṣiriṣi onjẹ ẹran ni adiro ni a le ri ninu ohun elo yii.
Pẹlu mayonnaise
Eroja:
- 1 ori ti eso kabeeji;
- mayonnaise;
- warankasi
Sise:
- Ṣọbẹ eso kabeeji ni omi salted ati imugbẹ ninu apo-ọgbẹ.
- Lubricate fọọmù, fi awọn inflorescences, iyo lati lenu ati ki o tú mayonnaise.
- Wọpọ pẹlu grated warankasi ati ki o gbe ni lọla ni 180 iwọn. 20 iṣẹju ati awọn satelaiti ti šetan!
Pẹlu ata ataeli
Eroja:
- ori eso kabeeji;
- Iwe Bulgarian;
- ẹyin;
- warankasi;
- turari
Sise:
- Eso kabeeji sise titi o fi di asọ.
- Rọra ni awọn ẹka ti a fi ge.
- Lọtọ, lu eyin pẹlu turari.
- Fi warankasi kun.
- Tú adalu ẹfọ sinu fọọmu ti o ti kọkọ lubricated.
- Wọpọ pẹlu warankasi.
- Fi ohun gbogbo ranṣẹ si adiro titi ti o ṣetan. O dara!
Lati ṣe eso kabeeji lẹhin ṣiṣe, o nilo lati fi teaspoon gaari kun omi.
A nfun lati wo fidio kan lori bi o ṣe le ṣe ododo akara ododo irugbin-oyinbo ti a ṣe pẹlu ata:
- Awọn ilana fun sise ododo ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu awọn poteto ati awọn ẹfọ miran.
- Awọn ọna kika ododo ododo ododo pẹlu ẹran ati awọn ẹfọ minced.
- Awọn ounjẹ ti ounjẹ ounjẹ lati ori ododo irugbin bi ẹfọ.
- Awọn ilana ilana omeleti ti o wuni ati ilera.
- Atunṣe alaye fun ori ododo irugbin bi ẹfọ ni bekamel obe.
- Ilana fun tiori ododo irugbin tutu.
Bawo ni a ṣe le fi ẹrọ kan sita?
Ori ododo irugbin bi oyinbo ni ipara-ọra-wara kan le ṣee ṣe gẹgẹ bi ẹgbẹ sẹẹli kan si ẹja, eran, iresi tabi awọn poteto. Ati pe o ṣee ṣe ati bi ẹda idalẹnu ti o yatọ. Ti o dara julọ ni lati ni casserole gbona. Ṣugbọn ni fidio tutu, yoo jẹ bi igbadun ati wuni.
Avicenna tun niyanju eso ododo irugbin bi ẹfọ fun awọn ounjẹ igba otutu. Fun ọpọlọpọ awọn ọdun atijọ Ewebe ti dagba nikan ni awọn orilẹ-ede Arab. Nigbati a mu eso kabeeji lọ si Russia, labẹ Catherine II, o dagba nikan ni Awọn Ọgba ti awọn ọlọla diẹ. Awọn irugbin rẹ ni awọn idiyele ti o ni idiyele ni agbara lati Malta. Ni akoko wa, awọn ohun elo ti ni igbasilẹ gbogbo agbaye fun itọwo oto ati igbasilẹ ti o dara.
