Awọn ohun elo ti o wulo ti broccoli ati awọn itọkasi si lilo rẹ

Broccoli eso kabeeji, ti a mọ lati igba atijọ ti Rome, ti di ibigbogbo ni Russia laipe laipe. Bi o ti jẹ pe o jẹ ibatan ti o sunmọ ti ẹyẹ ododo irugbin-funfun, ti o jẹ julọ gbajumo ni orilẹ-ede wa, ṣi ọpọlọpọ awọn eniyan ni o ni idaniloju rẹ. Eyi jẹ aṣiṣe nla kan, nitori pe a pe broccoli julọ ti o wulo julọ laarin gbogbo awọn eso kabeeji.

A yoo sọ fun ọ bi eleyi ṣe wulo fun ara eniyan ni apapọ, fun ilera ilera awọn obirin ni pato. Iwọ yoo tun wa iye awọn kalori ni broccoli ati awọn ohun elo ti o niyelori fun ilera ti o ni.

Tiwqn ati kalori

Broccoli - ile itaja gidi ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọniNinu akopọ rẹ, a le fiwewe pẹlu multivitamins ti o dara, ṣugbọn o jẹ ọja ti o ni agbara. O tun yoo jẹ otitọ fun awọn ti a lo lati ka awọn akoonu caloric ti ounje. Elo ni awọn kalori ni eso kabeeji? 100 giramu ti eso kabeeji yii ni awọn 34 kcal. Ni akoko kanna fun iru ipin kan jẹ fun 2.82 g amuaradagba, apapọ 0.37 g ti ọra ati 6.64 g ti awọn carbohydrates.

Ko dabi awọn kalori, ọpọlọpọ awọn vitamin ni o wa ninu rẹ.

• Nipa iye Vitamin C, broccoli ṣe pataki ju iru awọn olori ti a mọ bi lẹmọọn ati osan.
• Vitamin U wa, eyi ti o jẹ dandan fun iwosan aisan ati awọn eroja.
• Vitamin PP, eyi ti o ni ipa ninu awọn ilana ti o tun jẹ atunṣe ni ara ati pe o ngba idagbasoke sii.
• Ni afikun, ẹda ti broccoli ni awọn vitamin ti ẹgbẹ B, ni pato folic acid, thiamine ati riboflavin, bii vitamin A, K, E.

O tun ṣe akiyesi iru awọn bulọọgi ati awọn eroja eroja bi iṣuu magnẹsia, iṣuu soda, irawọ owurọ, potasiomu, calcium, iron, zinc, copper, manganese, selenium, eyi ti o ni ipa ninu iṣẹ ti o dara fun ara eniyan.

Awọn ohun elo ti o wulo fun ara eniyan

Awọn oogun oogun ti Ewebe yii:

1. Idena ati Iṣakoso akàn. Awọn ẹkọ igbalode ti fihan pe eso kabeeji yi le ṣe iranlọwọ lati dojuko awọn orisi aarun kan, gẹgẹbi ọmu, ọdọ-arabinrin ati aarun ara-ara. Sulforaphane ma duro ni idagbasoke awọn sẹẹli ti iṣan, ati synergin ati indole-3-carbinol run wọn ki o si mu ki eto iṣoro naa wa.
2. Dinku ewu awọn ikun okan ati awọn iduro. Lilo igbagbogbo ti awọn ohun elo Ewebe yii yoo ni ipa lori iṣẹ ti okan, bakanna bi ipo ti awọn ohun elo ẹjẹ, gbigba ọ laaye lati dena awọn aisan bi igun okan, iṣọn-ara, arthritis tabi atherosclerosis. Broccoli choline (Vitamin B4) ati methionine ni ipa ninu imukuro cholesterol lati ara, eyi ti o pọ si eyiti o nyorisi awọn iṣoro pẹlu eto inu ọkan ati ẹjẹ.
3. Ṣiṣe ilọsiwaju ti sisẹ ti ounjẹ. Awọn ohun elo okun ti o ga julọ ṣe iranlọwọ lati ṣe deedee awọn ilana ti nmu ounjẹ, mu iṣẹ awọn ifunti ṣiṣẹ ati yanju iṣoro ti àìrígbẹyà, pẹlu onibaje. Nipasẹ didabajade yomijade ti bile, broccoli ṣe iranlọwọ lati mu ipo ti ẹdọ ati gallbladder ṣe. Ni afikun, o ti ṣe alabapin si yọkuro awọn ẹyin ti o ku, awọn apọn ati paapaa awọn ọrọn ti irin.
4. Ṣe iranlọwọ lati ṣe atunṣe lati aisan. Broccoli ni awọn oludoti ti o mu awọn ilana ti atunṣe ti awọn sẹẹli ati awọn tisọti mu, ṣe iranlọwọ fun ara lati ṣe atunṣe ni kiakia. Phytoncides mu alekun gbooro ati ki o dẹkun atunṣe ti awọn microorganisms ipalara.
5. De deedee gaari ẹjẹ. Ọpọlọpọ awọn amoye ṣe iṣeduro pẹlu eyi ti o jẹ Ewebe ni ounjẹ ti awọn onibajẹ, niwon o ni sulforaphane, eyi ti o le dinku awọn glucose ati ki o ṣe atunṣe iṣelọpọ insulin.
6. Ṣe ilọsiwaju awọn eto aifọkanbalẹ nitori pe vitamin B1 wa. Awọn eniyan ti o ni aifọkanbalẹ aifọkanbalẹ, iranti aibajẹ, wahala nigbagbogbo yoo ni igba diẹ ninu awọn ohun ọgbin yii ni ounjẹ wọn, nitori pe o jẹ ọlọrọ ni thiamine, eyi ti o ṣe pataki fun ọpọlọ.
7. Ipa rere lori iranran. Carotenoids, eyiti o fẹrẹ jẹ diẹ ninu awọn elegede ati awọn Karooti, ​​le dẹkun cataracts nipa gbigbe okun ati lẹnsi lagbara.
8. Itọju ara. Kini o dara fun ara ti awọn obinrin? O ṣe pataki lati san ifojusi pataki si ọja yi tun nitori pe o ṣe iranlọwọ fun iranlọwọ lati padanu àdánù ati ki o yọ cellulite kuro. Awọn eroja agbegbe rẹ jẹ ki o ṣe itọju awọn ifunni ti majele, ṣe ilana awọn ilana iṣelọpọ inu ara.

   Apọju okun ti o tobi fun okun-ara ti o ni pipẹ fun igba pipẹ pẹlu iye diẹ ti a jẹun.

   Idinku ti "peeli osan" jẹ nitori otitọ pe omi ikunra nyara ni kiakia ati kuro lailewu kuro ninu ara, nitori eyi ti awọ ara rẹ di irun ati pe.

9. Idena prostatitis ati ẹdọ-pirositeti. Awọn akosile ti Ewebe ni awọn ensaemusi ti ko ni ipa ti o ni anfani lori agbara ati ilera eniyan, ṣugbọn tun ṣe iranlọwọ lati dena idibo awọn arun aisan pirositisi.

Awọn abojuto

Iwajẹnu to dara julọ si lilo broccoli nikan le jẹ inira si ọgbin yii. O da, o jẹ gidigidi tobẹẹ. Bibẹkọkọ, o wa ni fọọmu kan tabi omiran fun fere gbogbo eniyan. Awọn ihamọ jẹmọ ni pato si apẹrẹ lilo.

• O ko le lo broccoli fun sise omitooro, nitori decoction ti o ni awọn oludoti ti o ṣe ipalara fun ara (adenine ati guanine). Ni awọn obe, eso kabeeji yii, paapaa, gbọdọ wa ni afikun ni opin, nigbati o ba jẹun.
• O ṣe pataki lati ranti pe pẹlu sisun ti a ti pẹ, paapa ni ọpọlọpọ awọn epo ti epo, eso kabeeji yoo ko padanu gbogbo awọn ohun-ini ti o ni anfani nikan, ṣugbọn awọn apẹrẹ ti o ni awọn carcinogens.
• Lilo awọn eso kabeeji aṣeyọri ti wa ni itọkasi fun awọn eniyan pẹlu giga acidity ti ikun ati awọn ti o ni arun ti pancreas.

Lo nigba oyun ati igbimọ ọmọ

Fun awọn aboyun, ọja yi jẹ pataki fun awọn idi diẹ:

1. Kalori kekere ati awọn ohun-ini ti o ga julọ jẹ ki o dari akoso iwuwo.
2. Ohun ti o ga julọ ti Vitamin C ṣe idaabobo ajesara.
3. Folic acid jẹ pataki fun idagbasoke ti eto iṣan ọmọ inu oyun naa.
4. Calcium jẹ pataki fun ilera ti iya iwaju ati fun ọmọ.
5. Idinku awọn ipele ti suga jẹ pataki fun awọn aboyun pẹlu ayẹwo kan ti aisan suga gestation.

Broccoli - ọja hypoallergenic, eyi ti o kere julọ fun awọn itọkasi, nitorina o jẹ ọkan ninu awọn akọkọ ti a le gba laaye lati ni ounjẹ ti iya abojuto, lẹhin ọsẹ ọsẹ ti ọsẹ mẹrin, o le mu diẹ sii si akojọ aṣayan nigbati o ba nmu ọmu. Ọpọlọpọ awọn ọmọ ni idahun daradara si iṣafihan Ewebe yii, akọkọ ninu ounjẹ iya, ati lẹhin naa, lati osu 6-7 ati bi ounjẹ ounjẹ.

Njẹ Mo le ni pẹlu pancreatitis?

Ni asiko ti o ti ni pancreatitis, o le lo iru iru eso kabeeji ni awọn apẹrẹ awọn ilẹ, awọn apẹrin atẹfu (o le kọ ẹkọ nipa awọn iṣaṣi awọn broccoli nibi). Awọn onisegun ṣe iṣeduro lati tẹ sii lẹsẹkẹsẹ ati pe ti o ba jẹ daradara ati ki o ko fa bloating, flatulence ati awọn iṣoro miiran pẹlu tito nkan lẹsẹsẹ. Ni akọkọ, lẹhin titẹ, o nilo lati ṣọra paapaa ki o dẹkun lilo nigbati awọn aami aisan akọkọ han.

Ninu ipinnu idariji, ko si awọn ihamọ lori agbara.

Igbesẹ ti o pọju ojoojumọ ti broccoli ni gbogbo awọn ifarahan ti arun naa ko yẹ ki o kọja 200 g

Ti o pọ soke, o maa wa lati tun tun ṣe pe broccoli jẹ Ewebe ti o wulo gan, ti o gbọdọ wa ni onje. Bawo ni a ṣe le ṣawari rẹ lati gba anfani julọ? Lilọ si titobi tabi sise kukuru ni ọna ti o tọ julọ, nitori nigba itọju ooru igba pipe ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o wulo ni a padanu. O le sin ounjẹ yii bi ṣọọda lọtọ, bi apẹrẹ ẹgbẹ kan, ati bi apakan awọn idẹ ti awọn koriko tabi awọn casseroles.