TOP-7 awọn ohun ti n ṣe itun ti sisun eso kabeeji Beijing

Gẹgẹbi awọn ololufẹ awọn olorin onjẹ alarin, bakanna pẹlu pẹlu awọn oloye ti o ni ọṣọ, eso kabeeji ti wa ni o niyeye bi ohun-elo gbogbo agbaye.

Eso kabeeji Kannada jẹ eroja ti o fẹran ni awọn saladi, awọn apẹrẹ ati awọn ounjẹ akọkọ fun awọn ti o ṣe igbesi aye igbesi aye ilera. Pẹlupẹlu pataki ni otitọ pe paapaa lẹhin itọju ooru, eso kabeeji China jẹ orisun ti o dara julọ fun awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o jẹ pataki fun ara - mejeeji ọmọ ati agbalagba.

Orisirisi awọn ilana ti o fun laaye lati ṣetan eso kabeeji Peking ni fọọmu ti sisun ni awọn ọna ti o ni imọra julọ lati sọ iyọ rẹ ni kikun!

Njẹ Mo le jẹun ewe Ewebe kan?

Ni onjewiwa Asia, ohunelo ti o wọpọ fun eso kabeeji Peking sisun. Gegebi iru bẹẹ, Ewebe ni elege, ṣugbọn ni akoko kanna, itọwo ọlọrọ.

Awọn ilana sise pẹlu awọn fọto

Pẹlu apple

O yoo nilo awọn eroja wọnyi:

• ori ti eso kabeeji Kannada - 500-800 g;
• Karooti - 1-2 awọn ege;
• ti o dara ju sunflower epo - 4-5 tbsp;
• ata ilẹ - 1-2 cloves;
• Apple - 1 PC. (iyan);
• iyo ati turari lati lenu.

Awọn onijagidi ti awọn ounjẹ ti o ṣeun le fi awọn ọmọ wẹwẹ kekere kan tabi awọn eso ti a ti fọ ni satelaiti.

Nigbati awọn ẹfọ ti wa ni ilọsiwaju, o le tẹsiwaju taara si sise.

1. Ori ti eso kabeeji gbọdọ wa ni gigun ni gigun ati lẹhinna ti a fi gegebi kọja awọn dì. Iwọn ti "eni" yẹ ki o wa ni iwọn 2-3 mm.
2. Awọn Karooti Grate, apples and garlic. O tun le lo olutọpa ounjẹ tabi awọn ẹrọ ibi idana fun sisọ pẹlu awọ-ilẹ tabi atẹpo ti a fi oju ṣe.
3. Tú epo epo ti o wa sinu pan, fi si ori ina ti o lọra. Duro fun iṣẹju 1-2 fun pan lati ṣe ooru si oke ati gbe awọn ẹfọ ẹfọ sinu rẹ. Bo awọn sita pẹlu ideri ninu ilana sise jẹ ko wulo. Bibẹkọkọ, o ni ewu lati gba dipo ti sisun - eso kabeeji ti a fi oju ṣe.

   Bi oje lati awọn ẹfọ evaporates, o jẹ dandan lati fi ina kun. Ṣiṣẹ nigbagbogbo nigba ti frying.

4. Eso kabeeji ati awọn ẹfọ miiran fun iṣẹju 7-10. Ni opin sise, fi iyọ, turari, sesame ati awọn eso.

Yi ohunelo fun sisun eso kabeeji Peking ni nọmba ti o pọju iyatọ. Nigba lilo orisirisi awọn afikun, o le mu awọn ohun orin ti itọwo lalailopinpin., ṣe awọn itọju eso kabeeji diẹ ṣe itẹlọrun tabi atilẹba.

Pẹlu ẹyin

Bibẹrẹ Eso kabe oyinbo pẹlu ẹyin kan jẹ pipe bi ẹja ẹgbẹ kan tabi itọju akọkọ. Fun awọn atunṣe meji iwọ yoo nilo:

• idaji ori kekere ti eso kabeeji (nipa 250-300 g);
• Eyin 2;
• Iwọn iwọn alabọde meji kan;
• iyo ati turari lati lenu;
• frying epo.

Sise:

1. Akọkọ o nilo lati din-din alubosa alẹ finely.
2. Nigbati awọn alubosa bẹrẹ si brown die-die, o le fi eso kabeeji sinu sinu awọn ila.
3. Fẹ awọn ẹfọ pa pọ fun iṣẹju 5 miiran, lẹhinna fi wọn pamọ pẹlu awọn eyin ti a gbin, iyo ati ata.
4. Jeki satelaiti lori ina jẹ pataki titi awọn eyin yoo fi rọ.

Ni Kannada

Ṣaini eso kabeeji ti Kannada ni Kannada yoo ṣe ibamu pẹlu ẹran. Fun igbaradi rẹ yoo nilo:

• ori eso kabeeji;
• nutmeg ati ata dudu;
• A ṣe iṣeduro lati lo bota fun frying.

Sise:

1. Ge ori eso kabeeji kọja awọn ila 5-7 cm fife ati ki o ṣun awọn leaves ti a fi ge fun 1-2 iṣẹju ni omi ti a fi omi salọ. A gba eso kabeeji pẹlu koko kan ti a fi si ori.
2. Fry Peking kabeeji lori ooru giga ni bii iyẹfun fun ko to ju iṣẹju kan lọ.
3. Fi ata ati nutmeg kun.

Ifarabalẹ! Nibẹ ni kan satelaiti ti o nilo gbona.

Pẹlu olu

Ọlọrọ, ọlọrọ ni amuaradagba, satelaiti oniruru ọna ẹrọ - Eso eso oyinbo ti a gbin pẹlu awọn olu - pipe fun ounjẹ ounjẹ ti o ni kikun. Fun igbaradi rẹ, ni afikun si eroja pataki, iwọ yoo nilo:

• 300 g ti olu (o le ya eyikeyi miiran olu);
• ẹyin;
• alubosa;
• Karooti;
• ata didun ni awọn titobi alaididi;
• iyo ati ata ilẹ lati lenu;
• Sesame bi o fẹ;
• Gẹgẹ bi awọn ohun elo ti a fi ṣe ẹlẹdun ti awọn ata ati Atalẹ jẹ apẹrẹ fun itọju yii.

Sise:

1. A bẹrẹ ilana ti igbaradi pẹlu sisun awọn olu pẹlu awọn adẹtẹ ti a fi oju ila dudu, alubosa - awọn oruka idaji, Karooti ati ata ti o dun - awọn okun.
2. Gbẹ ẹfọ ni epo epo fun iṣẹju 7-10.
3. A firanṣẹ si wọn ni eso kabeeji ni awọn "petals" kekere ati ki o din-din fun iṣẹju 5 miiran, lẹhinna fi iyo, ata ilẹ, Atalẹ, awọn turari ati ki o tú awọn akoonu ti pan pẹlu ẹyin.
4. Nigbamii ti, din-din pẹlu igbiyanju ni ilọsiwaju.
5. Nigbati awọn ẹyin ba nipọn - awọn satelaiti ti ṣetan.

Pẹlu adie

Fun iru ohunelo kanna, o le ṣan akara oyinbo ti ilẹ oyin pẹlu adie. Fun satelaiti yii ni o dara ju fillet.

Ni ipele ti awọn eroja ṣiṣe, o ti wẹ ati ki o ge sinu awọn ila kekere. Nigbana ni Adie gbọdọ wa ni sisun lori ooru giga fun iṣẹju 7-10.

Nigbati a ba ti din ẹran naa pada, fi awọn ẹfọ sinu rẹ ki o tẹsiwaju sise ni ọna kanna bi eso kabeeji ti Fried eso pẹlu olu.

Pẹlu poteto

Ọkan ninu awọn iyatọ ti o ga julọ ti o ni itẹlọrun ati giga-kalori ti o jẹ eso kabeeji ti sisun ti China jẹ ẹja pẹlu poteto. Ni ori apapọ ti eso kabeeji eso kabeeji yoo nilo:

1. Awọn poteto nla mẹta (nipa 300-350 g). Wẹ wọn, Peeli, ge sinu awọn ege tabi awọn okun.
2. Akọkọ, jẹun awọn poteto lori kekere tabi igba otutu ooru fun iṣẹju 7-8. Ti o ba yan, o le fi kun adalu alubosa ati alubosa kan si i.
3. Lẹhinna fi eso kabeeji shredded, iyo ati turari si pan, fry awọn ẹfọ fun iṣẹju mẹwa miiran.

   O ṣe pataki! Ti o ba fẹ poteto ati eso kabeeji lati tutu ati ki o kii ṣe sisun, ni ọna sise ti o le fi awọn spoons ti awọn ẹran tabi ewebẹbẹrẹ kun diẹ ninu wọn.

Pẹlu obe soy

Fun awọn ti o fẹran erunfọn ti o wa ni ẹtan, nibẹ ni yio jẹ ohunelo ti o dara fun sisun eso Peking pẹlu soy obe. Lati ṣeto sisẹ yii, o le lo gbogbo ori eso kabeeji, ṣugbọn awọn eso kabeeji pupọ. Ni afikun si wọn, iwọ yoo nilo:

• gilasi kan ti iyẹfun;
• soy obe (fun batter ati fun sìn);
• iyo;
• epo sise fun frying.

Sise:

1. Ṣaaju ṣiṣe, mu pan pẹlu kekere iye epo.
2. Nigba ti o wa lori adiro naa, akoko yoo wa lati pa tabi ṣubu apakan lile ti ewebe eso kabeeji ki o si pese batter ti iparapọn ipara-ipara tutu:
   • lati iyẹfun;
   • meji tablespoons ti soyi obe;
   • omi.
3. Fi oju silẹ ni batter fi sinu frying pan ati ki o din-din ni ẹgbẹ mejeeji titi brown brown.

Sẹrẹẹjẹ ti pari naa tun ṣee ṣe pẹlu obe soy.

Awọn ilana ọna diẹ diẹ

Fun awọn ti o fi akoko pamọ, awọn ilana pupọ ni kiakia fun sisun eso Peking. Ti o ba fi kun pọ ti gaari si awọn eroja pataki, igbasilẹ ti awọn satelaiti yoo ṣe itọju pataki. Awọn ẹfọ ti wa ni jinna ni iṣẹju diẹ.

O yoo gba iye kanna ti akoko lati fò eso kabeeji China pẹlu awọn tomati. Awọn anfani ti yi ohunelo ni pe awọn eroja akọkọ le wa ni ge sinu tobi chunks, ati awọn tomati - jakejado oruka. Akoko akoko ti awọn ẹfọ ounjẹ pẹlu alubosa ati ata ilẹ ti o dinku yoo jẹ iṣẹju 5-7.

Fun awọn marinade lori 1 alabọde ori ti eso kabeeji o yoo nilo:

• 50-70 milimita ti epo epo;
• 2 tsp kikan;
• 1 tbsp. iyọ;
• 1 tsp gaari

Eso kabeeji gbọdọ wa ni marinade ti o gbona fun wakati kan ati idaji ṣaaju ki o to frying. Ewebe yoo wa ni sisun ni iṣẹju 3-5 ati pe yoo da idaduro rẹ ti o ni ẹrun ati ti itọwo tuntun.

Bawo ni o ṣe le ṣe ounjẹ kan?

Laibikita iru ohunelo eso kabeeji ti a ti sisun ti o yàn, ifihan ti o dara julọ yoo jẹ ifọwọkan ti o dara julọ ni ṣiṣe ipilẹṣẹ aṣalẹ rẹ. Ṣaaju ki o to gbe ounjẹ kan si awọn alejo, o le fi wọn pẹlu awọn simẹnti tabi awọn eso ti a gbọn. Bakannaa bi ohun ọṣọ le ṣe bi leaves leaves, awọn ege kukumba titun tabi awọn ẹfọ miran.

Lọtọ, ni igbasilẹ, sin soy sauce tabi obe oyin pẹlu eso kabeeji. Niwon satelaiti jẹ ti onjewiwa Asia, dipo ibile, o le lo awọn eroja China nigbati o ba ṣiṣẹ.

Iwọn eso kabeeji ti a gbin ni o le ṣe akojọpọ akojọpọ ojoojumọ ati paapaa ṣe ọṣọ tabili ounjẹ. Ni akoko kanna, satelaiti naa wa aṣayan aṣayan isuna pupọ, ati igbaradi ko nilo akoko pupọ ati igbiyanju. Ilana ti oorun Ila-oorun, pẹlu ero rẹ yoo ṣe awọn igbadun ti ojẹunjẹ aṣeyọri, ati ounjẹ to wulo, rọrun ati dun.