A ṣe pẹlu wọn ni gbogbo ọjọ. A mu wọn jade lati inu itaja, ya wọn kuro ni awọn ibusun ati ki o ṣe aiyan ro nipa ipa ti wọn ni lori ilera wa. Ṣugbọn nigbakugba awọn ọja ti o rọrun julọ ati ti o mọ julọ le jẹ ohun iyanu. Gbogbo eso kabeeji Peking, fun apẹẹrẹ.
Igi ọgbin iyanu yii, ti o ni ibi-ini ti o wulo, o yẹ lati wa lati mọ ọ daradara. Gege bi awọn aladugbo alawọ ewe lori aaye-itaja ni itaja. Ninu àpilẹkọ a yoo ṣe ayẹwo boya bọọlu Beijing ati Kannada jẹ ọkan ati bakanna, bii gẹẹsi Iceberg. A fun alaye nipa eyi ti awọn ẹfọ wọnyi jẹ diẹ wulo, ṣe afiwe wọn pẹlu eso kabeeji deede si awọn ara Russia.
Itumọ ati alaye apejuwe ti awọn ẹja eya
Beijing
Eso kabeeji kabeeji kabeeji jẹ eso kabeeji kan, awọn abẹku ti turnip. Ọgba ti o dara, ṣugbọn o dagba ni igbẹ gẹgẹbi ọdun lododun. Awọn ohun ọgbin naa ni a mọ pẹlu iru awọn orukọ bi letusi, petsai tabi letusi ti Kannada.
"Peking" ni awọn tutu pupọ, awọn leaves ti o fẹrẹẹgbẹ ti apẹrẹ. Fi oju wa silẹ tabi gbe ni awọn ẹgbẹ, pẹlu eroja agbedemeji funfun kan. Duro, ti ko ni, pẹlu ewe leaves ti o ni awọ, ti o ga lati iwọn 15 si 35. Awọn awọ le jẹ lati odo si imọlẹ alawọ ewe. Nigba miran nibẹ ni ailera lagbara ni ipilẹ ti ewe. Wọn ti wa ni ipade ni apo kan tabi ori kekere iwuwo.
95% ti ọgbin jẹ omi. Awọn akopọ ti ọja pẹlu orisirisi awọn ọlọjẹ, awọn ọlọ ati awọn carbohydrates, okun.
Ọja naa jẹ ọlọrọ ni vitamin A, B, C, E, PP ati microelements:
- Ni awọn amino acid lysine ti o niyelori, eyiti o jẹ dandan fun idagba ati isọdọtun ti awọn tissu ati ni awọn ohun elo antisepik.
- Ṣe okunkun eto ailopin, ṣe atilẹyin fun eto inu ọkan ati inu ara inu egungun.
- O ṣe iranlọwọ lati yọ awọn iyọ ti o wuwo kuro ninu ara.
- A ṣe iṣeduro fun awọn arun ti awọn isẹpo ati gout.
- O ṣe iranlọwọ lati ṣe iranlọwọ fun eto aifọkanbalẹ, iranlọwọ lati daju iṣoro ati ibanujẹ, ṣẹgun iyara onibaje.
- Mu ipo awọ dara.
Belokochannaya
Eso funfun (ọgba) - ohun ọgbin daradara, irugbin-ọgbà; eya kan ti iwin Eso kabeeji, ebi ẹbi tabi Cruciferous. Ni ogbin, dagba bi ọdun kan. Awọn leaves ti awọn ohun ti o kere ju kukuru ti ọgbin naa ni a gba ni ori. Ni apẹrẹ, wọn le jẹ olona, yika, alapin tabi paapaa conical. Awọn iwuwo ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi tun yatọ.
Awọn leaves ni o tobi, rọrun, rirọ, pẹlu eti to dara. Pẹlu kekere petioles tabi sessile. Awọn awọ ti awọn leaves oke ni igba alawọ, diẹ ninu awọn orisirisi ni eleyi ti eleyi. Awọn apoti ti inu wa ni funfun, nigbakugba yellowish. Ẹmu akọkọ ti ewe naa jẹ nipọn, ti o ni agbara pupọ. Ni Japan, a ti dagba eso kabeeji bi ohun ọgbin koriko.
- Awọn akọsilẹ lati awọn leaves ti iranlọwọ asa yii lati ṣe iranlọwọ fun fifun ikun ati pe o ni ipa ti o ni ailera.
- Bakannaa, eso kabeeji ni awọn ohun-egbogi-iredodo, o nmu awọn ilana ti iṣelọpọ ti ara ṣe, o ni ipa rere lori iṣẹ ti ikun ati okan.
- Ọja naa yoo tun wulo fun awọn eniyan pẹlu arun aisan, arun gallstone ati ischemia.
Ibẹrẹ Iceberg
Letusi Iceland jẹ irugbin ti ogbin ti Latuk genus ti idile Astrov. N tọka si oriṣi ewe. Awọn leaves jẹ ọrọ, alawọ ewe alawọ, sisanra ti o si ni ẹyọ ni itọwo. Wọn le jẹ didun tabi hilly, diẹ ni irọrun si ita ati diẹ sii ni iwapọ ni arin. Gba ni kekere, awọn bibajẹ alaimuṣinṣin, bii eso kabeeji.
Ọja naa jẹ ọlọrọ ni folic acid, awọn vitamin C, B, K ati A, choline. Ni afikun, saladi ni irawọ owurọ, potasiomu, kalisiomu, iṣuu soda, ejò ati magnẹsia.
- Fiber ati okun ti ijẹun ti o wa ninu saladi, ni o ṣe pataki fun ija fun igunrin ti o tẹẹrẹ, bi wọn ṣe n ṣe iṣeduro peristalsis inu ara.
- Ọja naa ṣe alabapin si ilana ti iṣelọpọ ninu ara ati iṣan-ara ẹjẹ.
- Folic acid, eyiti o jẹ ọlọrọ ni letusi ṣẹẹri, ṣe iranlọwọ lati ṣe okunkun eto aifọkanbalẹ.
- O tun ṣe iranlọwọ lati koju pẹlu iṣoro ati awọn iṣoro ẹdun.
- A ṣe iṣeduro fun awọn ẹrù oriṣi lọwọ, gẹgẹbi awọn akoko idanwo.
Kannada
Eso kabeeji Kannada jẹ ọgbin ti a gbin ti ẹbi eso kabeeji, awọn abẹ owo ti Turnip. Maṣe ṣe ori. Ọtun ti o fi oju silẹ lori awọn ẹsẹ ti o tẹle si iwọn 30 cm ni giga ti wa ni a gba ni iho. Awọn oriṣiriṣi meji ti a le ṣe iyatọ nipasẹ awọ. Ọkan ninu awọn wọpọ julọ ti awọn eso kabeeji Kannada - bok-choi. Ti a lo julọ ni onjewiwa Kannada.
Ilana ti eso kabeeji China pẹlu awọn vitamin A, K, C, PP ati B, awọn irawọ irawọ irawọ, potasiomu, kalisiomu, iṣuu soda ati irin. Gẹgẹbi awọn eso miiran ti eso kabeeji, Kannada ni iye nla ti amino acids, lysine ati okun.
- Yi ọja-kekere kalori le ṣee gbe kuro lailewu nipasẹ awọn eniyan ti wọn wo idiwo wọn.
- Lilo awọn eso kabeeji Kannada jẹ idena ti o dara julọ fun àìrígbẹyà, bakanna bi ọna ti o dara julọ lati wẹ awọn ifun lati awọn toxins, cholesterol ati awọn ohun miiran ti o jẹ ipalara.
- Awọn leaves ti ọgbin naa ni awọn ascorbic acid, eyiti o wulo ati pataki fun ilera eniyan.
- Pẹlu lilo deede, ọja naa ṣe igbaradi ti awọn ohun elo ẹjẹ ati mu awọ ara ṣe rirọ.
- Bakannaa o ṣe deedee iṣelọpọ ẹjẹ ati ki o mu ki isọdọtun ti awọn awọ ara jẹ.
- Ni awọn vitamin ti o dara fun oju.
- Iranlọwọ pẹlu ẹjẹ.
- Oje eso kabeeji China ni ipa ipa bactericidal, le ṣee lo lati tọju awọn gbigbọn, ọgbẹ ati ọgbẹ.
- Folic acid ninu akopọ ti ọja jẹ pataki fun ọpọlọ lati ṣiṣẹ ati fun idagbasoke kikun ti oyun ni oyun.
Ayẹwo alaye ti awọn iyatọ ti eso kabeeji Peking
Lati inu yinyin
Ibẹsisi Iceland ati eso kabeeji Peking jẹ ki o dara julọ ninu ohun ti o jẹ ki o jẹun ti awọn ile-ile ṣe rọpo pẹlu awọn miiran ni orisirisi awọn ounjẹ.
Awọn asa mejeeji ni awọn leaves ti o nipọn. Beijing ati Iceberg yatọ ni apẹrẹ ti ewe ati ori.
Awọn leaves Peking ni apẹrẹ elongated, awọn cabbages jẹ iyipo.
Ori oriṣi ewe Iceberg ti wa ni ayika, diẹ sii bi eso kabeeji kan. Ṣugbọn ni ibiti a ti fẹrẹẹgbẹ, yika, ti o kere ju, awọn fifun-fọọmu ati atokọ ti wọn fihan pe eyi ni saladi naa.
Lati funfun
Ọdun Beijing jẹ yatọ si eso kabeeji funfun ni apẹrẹ ati iwuwo ti awọn ori. Awọn leaves ti awọn eso kabeeji ọgba ni yika, rirọ ati dan, awọn cabbages jẹ yika ati ipon. Ni Beijing - awọn awọ ti o dara julọ ti o dara julọ ni a gba ni ori alawọ ti apẹrẹ iyipo.
Epo kabeeji ṣopọ awọn ohun-ini ti letusi ati eso kabeeji. Ṣugbọn kò si ọkan ninu awọn eweko wọnyi ko le fi gbogbo awọn vitamin ti o wa ninu igba otutu pamọ ni igba otutu. Nikan bọọlu Beijing ni iru ohun-ini iyebiye bayi.
Lati Kannada
Ero kabeeji China, kii ṣe Peking, ko ṣe awọn olori. Awọn leaves leaves Beijing jẹ diẹ tutu ati sisanra. Igi eso kabeeji Kannada jẹ diẹ sii, ti o nlọ si ọna ti o wa laarin apa iṣan ewe. Fun peking, funfun kan, alapin tabi triangular ti o wa ni arin ti ewe jẹ ti iwa. Epo kabeeji jẹ Elo tobi ju eso kabeeji China lọ.
Gbogbo awọn ẹfọ wọnyi ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o ni ilera ati iranlọwọ fun wa lati yọ ọpọlọpọ awọn ailera kuro. Wọn ṣe wa ni ọdọ ati diẹ ẹwà. Wọn nfa lati ṣẹda awọn dosinni ti awọn oriṣiriṣi awọn ṣeun ati fun wọn ni itọwo oto. Daradara, eyi ti awọn eweko ti o dara julọ lati fun ààyò jẹ ọrọ itọwo ti kọọkan wa.
