Epo kabeeji: titobi ọja, awọn anfani ati ipalara, awọn ilana

Epo kabeeji tabi petsai, letusi tabi eso kabeeji China jẹ Ewebe ti o wa lati China.

Iru iru eso kabeeji yii jẹ gidigidi sisanra ti, dun ati pe a lo lati ṣetan awọn ounjẹ orisirisi.

Ṣe o ṣe iranlọwọ? Ninu àpilẹkọ yii, a yoo ṣe ayẹwo diẹ sii ni idojukọ, ṣayẹwo gbogbo awọn ilo ati awọn iṣedede ti Ewebe yii ki o si kọ ẹkọ daradara, ati pe o ṣe pataki julọ, o dun ati ilera lati ṣun.

Ni otitọ, ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ti a le ṣe lati inu eso kabeeji Kannada: awọn ẹbẹ, awọn saladi, awọn apẹrẹ ati paapaa awọn igi ti o ni.

Tiwqn

Kemikali

Ni okun, Makiro-ati micronutrients (iṣuu magnẹsia, iṣuu soda, efin, fluorine, irawọ owurọ, bbl), ati lutein ati beta-carotene. Awọn akoonu ti folic ati nicotinic acid ni o mu ki awọn anfani rẹ si ara eniyan. Eso eso kabeeji ni omi pupọ, ati nitori eyi, o ni awọn kalori diẹ.

Awọn akoonu kalori

Epo kabeeji Beijing jẹ ọja-kalori-kekere-kekere. Fun 100 g ti awọn iroyin ọja fun:

1. titun - 12 kcal;
2. boiled (laisi iyo) - 10 kcal;
3. sisun - 15 kcal.

Vitamin

Beijing jẹ gidigidi wulo nitori akoonu ti nọmba nla ti awọn vitamin pupọ (A, C, K, B1, B2, B4, B5, E). Iyatọ ti ọja yi ni pe nigba ṣiṣe labẹ ipa ti iwọn otutu, ko padanu awọn ohun-ini ti o niyelori, ati awọn vitamin ko ni pa. Fresh, boiled ati eso kabeeji ti fẹrẹ ni fere iye kanna ti awọn vitamin.

BJU (awọn ọlọjẹ, awọn ọlọra, awọn carbohydrates)

100 g ti Ewebe tuntun ni:

• squirrels - 1,1 (titun), 1.6 (ti a ko laisi iyo), 1.3 (sisun);
• fats - 0.3 (alabapade), 0.2 (ti a ko laisi iyo), 1,5 (sisun);
• awọn carbohydrates - 1,2 (g), 1,8 (boiled), 5.5 (sisun).

Ipalara si ara

Niparararẹ, kii ṣe ipalara, ṣugbọn o dara ki a ko lo ni awọn titobi nla fun awọn aisan kan:

1. ni awọn obirin - Pẹlu awọn iṣọn varicose, pẹlu thrombophlebitis ati aisan ti pancreas;
2. ninu awọn ọkunrin - ni awọn arun ti ẹdọ, inu, pancreas ati ifun;
3. ninu awọn ọmọde - pẹlu awọn arun ti eto eto ounjẹ.

Awọn anfani ilera

Nitori akoonu ti awọn ọpọlọpọ vitamin ti o tobi, Kannada eso kabeeji njagun abitaminosis, ẹjẹ, ati ki o mu ara lagbara. O ni anfani lati wẹ ara wa ti cholesterol nipasẹ fifun ti iṣelọpọ agbara.. Ti o ni idi ti o jẹ pupọ ni opolopo ati lilo pẹlu lilo fun pipadanu iwuwo.

Ti o ba ni igba pupọ ni ọsẹ kan pẹlu rẹ ni ounjẹ rẹ, o le ṣe itọju idiwọn. Nitori awọn akoonu ti okun ti o ni okun, oyin kabeeji n sun abọ abẹ subcutaneous ati dinku iye idaabobo awọ ninu ẹjẹ. Epo kabeeji le ṣe iranlọwọ fun awọn efori, fun idi ti o wa ni igba atijọ ti a kà ni panacea fun gbogbo aisan.

Ifarabalẹ! Ti o ba jẹ eso kabeeji Peking nigbagbogbo, o le ṣe okunkun awọn eto aifọkanbalẹ ati okan, ki o tun ṣe awọn ohun elo diẹ rirọ.

Awọn anfani ti eso kabeeji China:

• fun awọn ọkunrin - Fi ilera ti ẹṣẹ ẹṣẹ pirositeti pamọ, idilọwọ ipalara ati aisan ti urogenital system, ṣe afikun agbara ọkunrin;
• fun awọn obirin - iranlọwọ pẹlu ibanujẹ, idaabobo ti ogbologbo, le jẹun nigba oyun ati lactation (nigbati ọmọ ba de 3 osu ọdun);
• fun awọn ọmọde - ṣe okunkun egungun ati ajesara, ko ni fa iru awọn iṣoro pẹlu tito nkan lẹsẹsẹ bi flatulence ati colic, o tun ṣe iranlọwọ fun ọpọlọ ati eto aifọkanbalẹ, eyiti o wulo fun ara awọn ọmọ ti ọjọ ori.

Awọn abojuto

Pelu gbogbo awọn anfani ti eso kabeeji Peking ni awọn itọkasi. O dara ki a ma lo o fun pancreatitis (ni alakoso nla), bii lati ṣe idinwo awọn lilo fun:

1. ga acidity;
2. awọn iṣoro pẹlu eto ounjẹ (gastritis, colitis, ẹjẹ).

Awọn ounjẹ

Awọn ounjẹ lati inu eso kabeeji Peking jẹ itọju gan, tutu ati ti o wulo julọ. Biotilẹjẹpe o daju pe Ewebe yii ti pẹ lori awọn abọ wa ti ile oja wa, ẹdinwo naa kii ṣe nla. Ṣugbọn eyi kii ṣe nitoripe o jẹ ẹni ti o kere ju ni itọwo si awọn ọja miiran, ṣugbọn nitori ọpọlọpọ awọn eniyan ko mọ ohun ti a le pese lati ọdọ rẹ, ati julọ ṣe pataki, bawo ni.

Petsay le ṣee lo lati ṣeto awọn akọkọ ati awọn keji courses (soups, cutlets, ṣiṣu eerun), fun gbogbo iru awọn ipanu ati salads, bi daradara bi akolo ati ki o kore fun igba otutu. O le jẹ aise, bii Cook, Fry, Soar, simmer ati pickle. Ogbon itọra ti eso kabeeji ti o fẹrẹẹjẹ ni kikun eyikeyi satelaiti.

Bimo ti a ṣe oyin

Eroja:

• Eso eso kabeeji 400 g;
• adiye adie tabi omi 1 lita;
• steamed iresi 2 tablespoons;
• Yọọ 1 clove;
• turmeric 1 tsp;
• Ata ati iyo (lati lenu).

Sise:

1. Mu omi tabi omitooro wá si sise, fi iresi kun, iyọ ni imọran rẹ ki o si fi sibẹ.
2. Ṣeto eso kabeeji. Lati ṣe eyi, daa ati ki o din-din (igbiyanju nigbagbogbo) lori kekere ooru.
3. Peeli awọn ata ilẹ, gige ati fi kun eso kabeeji pẹlu turmeric, din-din fun iṣẹju diẹ diẹ.
4. Fi eso kabeeji kun broth pẹlu awọn ata gbigbona ki o si lọ kuro titi o fi tutu.

Atunkọ ipilẹ

Ya:

• Beijing ori 1;
• warankasi processing 200 g;
• Maasdam warankasi 150 g;
• ata didun 2 awọn ege (pupa ati ofeefee);
• ekan ipara 3 tbsp;
• awọn igi olifi ti kò ni ila;
• ata ilẹ 2 cloves.

Sise:

1. Gbẹdi ti a fi greded grate, fi ata ilẹ ti a fi sinu ati ekan ipara si o.
2. Awọn eso ti a ge sinu awọn cubes kekere, ati awọn olífì.
3. Gbogbo darapọ ati illa.
4. Ge eso kabeeji naa ni idaji, ki o bẹrẹ si fi pẹlẹpẹlẹ lo nkan ti o ni pẹlu nkan ti o ni awo ti o wa ni inu ewe kọọkan, lẹhin eyi ni awọn ida meji ti darapọ mọ pẹlu ọgbẹ ti o ni wiwọ pẹlu fiimu.
5. Abajade "eerun" ti o wa ninu firiji fun wakati pupọ, ṣaaju ki o to sin, ge sinu ipin.

Ewebe Ewebe ati eja eja

O yoo gba:

• Eso kabeeji 250 g;
• eran gbigbẹ 200 g;
• boiled shrimps 250 g;
• awọn oyinbo ti a fi sinu akolo 200 g;
• ipara saladi (obe, mayonnaise tabi ekan ipara).

Sise:

1. Eso jẹ eso kabeeji sinu awọn ila, ati eran gbigbẹ ati awọn akara oyinbo - diced.
2. A mii ede ati ki o ge (o le fi gbogbo kun).
3. Gbogbo Mix, fi iyo ati ata (lati ṣe itọwo), wiwọ asọ.

Awọn igi-eti lori keji

O ṣe pataki:

• Kaini eso kabeeji 200 g;
• Karooti 1 PC;
• alubosa 1 PC;
• Agbara epo 1 PC;
• adie adie 300 g;
• ẹyin 1 PC;
• turari lati lenu.

Sise:

1. Awọn eso kabeeji tú omi farabale, lẹhinna ge sinu awọn ege kekere.
2. Gẹẹti Grate ati awọn poteto.
3. Alubosa finely gige.
4. Fọ ẹfọ ni pan, lẹhinna dapọ wọn pẹlu adie oyin, fi ẹyin ati awọn turari kun.
5. Gbogbo daradara ni adalu.
6. Ti o ba jẹ nkan fifọ jade ni omi pupọ, ki o si fi iyẹfun diẹ si i.
7. A ṣe awọn awọbẹrẹ pẹlu awọn ọwọ tutu ati ki a fi wọn sinu apo ti o dara.
8. Fry titi o fi ṣe.

Awọn itọkasi fun Njẹ

Fun wipe eso kabeeji Kannada ni awọn ohun-ini ti o wulo gidigidi, o yẹ ki o lo pẹlu ẹnikẹni ti ko ni awọn itọkasi eyikeyi si eyi. Ṣugbọn julọ julọ, o yoo ni anfani fun awọn ti o fẹ lati padanu iwuwo, bii awọn eniyan ti o ni ipalara ti ko dinku.

O ṣe pataki! Maṣe gbagbe pe ohun gbogbo ni o dara ni ifunwọn. O yẹ ki o ma jẹ eso kabeeji Kannada ni titobi nla tabi jẹ nikan nikan.

Ipari

Iyatọ ti eso kabeeji Kannada ni pe o mu awọn anfani nla si ara eniyan ni eyikeyi fọọmu. Ọpọlọpọ awọn eniyan fẹ lati lo o raw, ṣugbọn pẹlu rẹ o le ṣinṣo ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, diẹ ninu awọn ti eyi ti a ti sọrọ ni yi article. Ti o ba fẹ lati wa ni ilera ati ti o dara, rii daju lati fi Petsay kun si ounjẹ rẹ.