Awọn Brussels sprouts ko ni imọran laarin awọn ile-ile wa ati awọn ologba bi awọn arabirin rẹ ti funfun, awọ ati broccoli. Ọpọlọpọ ni iberu kan ti o yatọ, nigbamii o jẹ didun kikorò.
Ni pato, kii ṣe nira rara lati ṣun awọn ounjẹ ti o dara ati ilera lati iru eso kabeeji.
Ninu akọọlẹ a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe kochanchiki lati ṣaṣe oyinbo ki wọn ko le ṣe itunra, awa yoo fun ọ ni ọpọlọpọ awọn ilana ilana sise-yatọ si - ni awo frying, ninu adiro, ni sisun sisẹ, ati pe a yoo fi aworan ti awọn aṣayan iṣẹ ṣiṣẹ han ọ ṣaaju ṣiṣe.
Kini iyato laarin ounjẹ ti a fi oju tutu ati alabapade tuntun kan?
Awọn ẹfọ titun ni orisun ti o dara julọ fun awọn vitamin ati awọn ohun iyebiye.
O dara lati ra alabapade Brussels titun ni akoko ikore.lati gba julọ julọ lati inu rẹ. O le ra awọn olukọni tio tutunini ni gbogbo ọdun, wọn wa bi igbadun ti o kún fun vitamin bi awọn ohun titun.
Awọn oludoti ati awọn ini
100 giramu ti ọja ni nipa:
- 90 giramu ti omi;
- 8 giramu ti awọn carbohydrates;
- 4 giramu ti awọn ọlọjẹ;
- 1 gram ti okun.
Eso kabeeji jẹ ọlọrọ ni Vitamin C, eyi ti o nmu eto mimu naa mu ati iranlọwọ fun ara lati bawa pẹlu awọn àkóràn. Nla ni awọn ori awọn akoonu Vitamin B, eyi ti o se ipo ti awọ ara, eekanna ati irun. Iwọn giga ti irin ni eso kabeeji ṣe iṣeduro iṣọn-ara ara. Potasiomu tun ni ipa lori eto inu ọkan ati ẹjẹ, nitorina a ṣe iṣeduro agbara oyinbo fun awọn eniyan ti n jiya lati arrhythmia, haipatensonu. Brussels sprouts jẹ apẹrẹ fun awọn ti o fẹ lati padanu iwuwo, bi o ti jẹ kalori-kekere.
Bawo ni a ṣe le yọ kikoro?
Awọn italolobo diẹ diẹ yoo ran o lọwọ lati yọ kikoro lati kochanchikov.
- Lakoko ti o ti n ṣiṣe eso kabeeji, fi eyikeyi asiko tabi diẹ silė ti oje lẹmọọn: wọn yoo ṣatunṣe itọwo naa.
- Sise ge ni awọn ori idaji.
- Fry ni pan pẹlu afikun afikun awọn awọ ti ata ilẹ.
Awọn ilana ti o dara ju pẹlu awọn fọto
Bawo ni a ṣe le ṣetẹ ni sisun sisẹ kukuru?
Boiled steamed
Eroja:
- Brussels sprouts.
- Omi
- Iyọ
Sise:
- Maṣe ṣe atunṣe tẹlẹ, jẹ ki o gbona dipo diẹ lati ṣe ki o rọrun lati ge.
- Ge awọn ori sinu awọn ege meji tabi mẹrin.
- Tú omi ti o tọ sinu apo eja multicooker, gbe eso kabeeji sinu agbọn multicooker, ṣeto lori omi ati iyọ.
- Igba wo ni awọn ewebe n ṣe itọju? Lẹhin ti o ti pari ideri naa, sise ni ipo "Steaming" gba iṣẹju meji, ati pe o le ṣayẹwo ilana naa lẹhin iṣẹju mẹwa ti sise.
Pẹlu ẹfọ ati obe
Eroja:
- Brussels sprouts.
- Karooti
- Teriba
- Poteto
- Ero epo.
- Epara ipara.
- Paati tomati.
- Awọn turari, iyo, ewebe lati lenu.
Sise:
- Lọ nipasẹ awọn ori ti eso kabeeji, ya awọn ẹrún ti o si ti pa.
- Thaw to lati ge si meji meji.
- Dọkati Karooti, poteto ati alubosa.
- Lubricate isalẹ ti multicooker pẹlu epo epo.
- Pa ipo frying ati awọn Karooti ati awọn poteto fry pẹlu ideri ideri, lẹhinna alubosa, ki o si fi eso kabeeji kun bi ipasẹhinyin.
- Pa ideri, awọn ẹfọ fry gbogbo jọ titi ti ijọba naa yoo fi pari.
- Ṣe adalu tomati lẹẹ ati ekan ipara ni ipin 1: 1, fi si awọn ẹfọ.
- Tan ipo ti n pa, rọ omi sinu sisun sisẹ ti o fi jẹ pe awọn ẹfọ naa wa ni kikun.
- Mu awọn adalu ṣiṣẹ, lọ kuro lati mura titi di opin akoko ijọba naa.
- Ni arin ijọba naa fi iyọ ati turari si itọwo, ni opin - ọya.
Bawo ni lati din-din ni pan?
Pẹlu ata ilẹ
Eroja:
- Brussels sprouts.
- Awọn iṣọrọ diẹ ti ata ilẹ (3-4 yoo to, o le lenu din tabi diẹ ẹ sii).
- Ero epo / ọra-wara.
- Iyọ, ata ilẹ dudu.
Sise:
- Diẹ sẹhin, ge awọn olukọni pupọ ni idaji.
- Pa awọn pan pẹlu epo, fi awọn ata ilẹ ti a yan daradara, din-din fun awọn iṣẹju diẹ.
- Fi eso kabeeji naa ṣe, din-din lori ooru alabọde fun iṣẹju 10, iyo ati ata lati lenu.
Pẹlu obe soy
Eroja:
- Brussels sprouts.
- Ero epo.
- Fibẹrẹ dudu ilẹ lati ṣe itọwo.
- Soy obe 2 tbsp.
Sise:
- Mu awọn pan, fi eso kabeeji sinu rẹ.
- Fry lori ooru giga fun iṣẹju meji, saropo, lẹhinna fi soy sauce ati ata.
- Tẹsiwaju lati din-din lori ooru alabọde fun iṣẹju 5 labẹ ideri, lẹhinna iṣẹju diẹ lai si ideri, igbiyanju. Apọpọ yẹ ki o ṣee ṣe daradara ki satelaiti ma da oju irisi.
Bawo ni a ṣe ṣunla ninu adiro?
Ti mu pẹlu epo olifi
Eroja:
- Brussels sprouts.
- 3 tbsp. l epo olifi.
- Iyọ, ata ilẹ dudu.
Sise:
- Ṣiye adiro si iwọn 200.
- Paja ati ṣe awọn olukọni jade, yọ idibajẹ ati ti bajẹ.
- Illa eso kabeeji, epo olifi, iyo ati ata ni ekan kan.
- Gbe lori apoti ti a yan, beki fun iṣẹju 35-40, titan ni igbakọọkan titi ti eso kabeeji yoo n ni ita ni ita, ti o wa ni inu.
A nfun lati wo fidio kan lori bi o ṣe le yan awọn bibẹrẹ ti o nipọn pẹlu epo olifi:
Ti danu ni ekan ipara
Eroja:
- Brussels sprouts.
- Awọn alubosa meji.
- Ero epo.
- Ekan ipara 200 gr.
- Warankasi
- Igba "Awọn itali Itali".
- Iyọ
- Ekan dudu ala ilẹ.
Sise:
- Tú eso kabeeji pẹlu omi, mu lati sise ati simmer fun iṣẹju 5.
- Gbẹ alubosa ki o si din o si awọ awọ pupa.
- Fi eso kabeeji ti a ti gbe ati alubosa sisun ni ekan kan.
- Fi epara ipara ati turari, iyo.
- Ilọ ohun gbogbo daradara ki o si fi sinu satelaiti ti yan.
- Gbẹ warankasi grated ati ki o kí wọn ni adalu ni fọọmu naa.
- Ṣeki fun iwọn idaji wakati kan ninu adiro ti a fi opin si iwọn 200.
Awọn ounjẹ imọlẹ
Brussels sprouts le wa ni jinna ọpọlọpọ awọn rọrun, ṣugbọn pupọ dun ati awon n ṣe awopọ.
Ohunelo fun ohun elo ina pẹlu eso kabeeji:
- Brussels sprouts.
- Bọtini / Ewebe epo.
- Bacon
- Paruka warankasi.
- Iyọ, turari lati ṣe itọwo.
Bacon garnish
- Awọn olori sise ni omi salted.
- Lakoko ti awọn ẹfọ ti wa ni farabale, ṣan ẹran ara ẹlẹdẹ ni bota titi ti brown brown.
- Illa ẹran ati ẹfọ, fi awọn turari ṣọwọ.
Apagbe apagbe Parmesan
- Pin awọn eso kabeeji sinu halves, sise fun 4-6 iṣẹju.
- Fi awọn olukọni lori pan pan ti a fi silẹ ti o ni isalẹ, din-din titi o fi di brown.
- Yọ kuro ninu ooru, kí wọn pẹlu warankasi grated, iyọ ati fi awọn turari si itọwo.
Bawo ni lati sin?
Ṣiṣe gbogbo awọn n ṣe awopọ lati Brussels sprouts jẹ gbona, bi awọn n ṣe awopọ ọtọ tabi bi ẹja ẹgbẹ kan si eran ati awọn eja n ṣe awopọ.
Ipari
Olukuluku ile-ogun le ni imọran awọn orisirisi awọn itọju lati eso kabeeji. Lati ọdọ rẹ o le ṣe ounjẹ ati ounjẹ didara julọ lori tabili isinmi, ati ipanu pupọ. Gbogbo awọn ounjẹ pẹlu eso kabeeji yoo dun ati ni ilera..
