Basile ikore: bawo ni o ṣe tọju, ṣe o ṣee ṣe lati di didi, ni ọna wo ọja yoo ni diẹ sii vitamin?

Gbogbo eniyan nfẹ lati ni awọn ọya tuntun titun nigbagbogbo ati rii daju pe o ti dagba laisi lilo awọn kemikali. Ninu ooru o ṣee ṣe, ṣugbọn akoko igba otutu ṣe diẹ ninu awọn atunṣe.

Ṣugbọn kini lati ṣe ni igba otutu? Bawo ni lati fi ọya silẹ fun igba otutu lati tọju rẹ awọn ounjẹ ati awọn vitamin? Ọpọlọpọ awọn ọna lati pamọ basil, eyi ti a ṣe apejuwe ninu awọn apejuwe ninu akọsilẹ.

A yoo sọ awọn ọna ti o wọpọ julọ fun ikore alawọ ewe yii fun igba pipẹ, ati tun pese awọn anfani ati alailanfani ti olukuluku wọn.

Ipese igbaradi

Fun eyi O ṣe pataki lati tẹle awọn ofin diẹ rọrun:

1. awọn ilana ti pruning yẹ ki o ṣee ṣe nikan ni ojo gbẹ, pelu ni owurọ, ni kete bi ìri din;
2. lati gba ohun itọwo daradara ti o ni itọra, o nilo lati gba ọya lati awọn igi lori eyiti awọn ododo buds ko ti tan;
3. Awọn ẹka igi ti a nilo ni iwọn 15 fifimita - o wa ni awọn agbegbe wọnyi dagba awọn leaves ti o wulo julọ ati awọn elege;
4. pruning ti gbe jade ni ẹẹmeji ni oṣu kan - ni ọna yi o le gba awọn ọmọde leaves ati ṣe igbi igbo kan.

Awọn ẹya ti o dara ju fun ipamọ igba pipẹ:

• Bulu Bulu;
• Magic White;
• Yerevan;
• Ararat.

Sibẹsibẹ, o jẹ akiyesi pe orisirisi awọn abuda ti Basil ni agbara fun ipamọ igba pipẹ, ṣugbọn pẹlu akiyesi ilana ilana imuse.

Awọn eweko ti a gbajọ nilo:

1. fi omi ṣan pẹlẹpẹlẹ pẹlu omi n ṣan;
2. fi sinu igbiro-omi tutu titi gbogbo omi yoo fi rọ;
3. lẹhinna dubulẹ ọya lori iwe kan tabi aṣọ toweli ni ipele ti o fẹlẹfẹlẹ titi ti o gbẹ patapata.

Ti o ba wa ni gbẹ, awọn awọ ofeefeeed tabi awọn ẹka ti o bajẹ lori awọn ẹka, o yẹ ki o yẹ xo wọn.

Bawo ni lati tọju titun?

Awọn aṣayan meji wa.

• Ni igba akọkọ ti - ni firiji. Awọn ọdi ti a pese silẹ ni a fi sinu apo apo, ni wiwọ ni pipade ati fi sinu kompaktimenti fun eso.

  Ni fọọmu yii, a le tọju ohun ọgbin fun ọsẹ kan.

• Keji jẹ omi ni iwọn otutu yara. Fi basil ni apo pẹlu omi. Yi agbara le ṣee gbe ni ibi ti o rọrun. O ṣe pataki lati ṣafihan awọn ọya naa loorekorei o si tú omi ti o nyọ. Ni ọna kanna o yoo ṣee ṣe lati tọju ọya tuntun fun ọjọ mẹta.

Awọn mejeeji ni akọkọ ati ni ọran keji gbogbo awọn ohun-ini wulo ti alawọ ewe ti wa ni pa.

Bawo ni lati ṣetan fun igba otutu ni ile?

Fun eyikeyi ọna ti ipamọ ko le lo awọn ohun elo irin, nitori ọya yoo wa si olubasọrọ pẹlu awọn oju ti awọn eiyan ni oxidation lenu ati ikogun.

Ṣiṣu jẹ tun ko dara fun ibi ipamọ, nitori nigbagbogbo awọn apoti bẹẹ ni a ṣe lati awọn ohun elo kekere, ati pe otitọ yii le ṣe idaduro gbogbo ohun itọwo. Awọn aṣayan ti o dara ju ni awọn ohun elo tabi gilasi..

Ṣe o ṣee ṣe lati di didi?

Jẹ ki a ṣayẹwo bi o ṣe le fagi ọgbin naa ni firisiiṣẹ pataki tabi fisaji firiji.

1. Basil ti a pese silẹ sinu awọn ọna pataki.
2. Fi ọlẹ sinu apo kan tabi ṣiṣu ṣiṣu ati sunmọ ni pipe ki afẹfẹ ko kọja.
3. Gbogbo eyi fi sinu firisa, nibi ti o ti le fipamọ ọgbin ni gbogbo ọdun.

Ni idi eyi, fere gbogbo awọn eroja ti a dabobo, ati pe awọn diẹ vitamin yoo jiya.

Ọna ọna keji wa ti didi.

1. Lati ṣe eyi, awọn leaves yẹ ki a ge bi kekere bi o ti ṣee ṣe ki o si fi sinu awọn giramu igi, ti o kún fun omi.
2. Ni kete ti awọn cubes ti wa ni aotoju tutu, wọn nilo lati yọ kuro ni mimu ki o si fi sinu apo apo ti o ni deede.
3. O le tọju awọn cubes bẹẹ fun igba pipẹ - to ọdun kan.

Iru basilu bẹẹ ni a maa n lo ni awọn n ṣe awopọ gbona, paapaa ni awọn bùbẹrẹ, awọn fifọ, awọn alara.

A nfun lati wo fidio kan nipa ọna miiran ti basilifi ti o niiṣe:

Gbigbe

Lati le ba balẹ bajẹ ni ọna yii, ko nilo awọn ipo ipamọ pataki.

1. Awọn atẹlẹsẹ ti a fi lelẹ lati yàtọ lati inu stems, gige wọn.
2. Lẹhinna, awọn ọya gbọdọ wa ni ita ti o wa ni erupẹ kekere kan lori toweli iwe ti o gbẹ ati ki a gbe sinu yara ti o ni idaniloju.
3. Lẹẹmeji ọjọ kan, ohun ọgbin gbọdọ wa ni adalu ki o fi rọpọ. Lati mu awọn leaves lọ si ipinle nigba ti o ba bẹrẹ si isunkujẹ ko tọ ọ. O kan duro titi o fi fọ si awọn ege nla.
4. Basile ti a ti ṣetan ni a gbe sinu gilasi gilasi, ni wiwọ pa.

Ni fọọmu yii, a ti fipamọ awọn eweko fun osu mẹta. Basil ti a ti sọ ni a le fi kun si omi ati awọn abẹ.

Lati tọju awọn ohun elo ti o wulo ni akoko asiko yii, o nilo lati gbẹ o ni apẹrẹ pataki tabi adiro.

A nfun lati wo fidio kan nipa gbigbe sisọ:

Pickle

1. Fi iyọ sinu apo eiyan ki isalẹ ko han.
2. Awọn leaves ti wa niya lati inu stems, o le gige wọn, o si le fi gbogbo rẹ silẹ.
3. Fi ohun ọgbin naa sinu igbasilẹ kekere ki o si fi iyọ si pẹlu iyọ. Bayi, alawọ ewe ti wa ni titi o fi pari. Ṣugbọn lẹhin gbogbo awọn ipele 10 basiliti o jẹ dandan lati tẹ ni ṣoki, ṣugbọn ki o má ba ṣe apanirun awọn awoka leaves.
4. Ni kete ti o ba gbe igbasilẹ ti o kẹhin, o nilo lati fi iyọ pupọ ṣe e wọn.
5. Leyin eyi, apo ti o ni foliage gbọdọ ni gbigbọn ni kikun lati jẹ ki turari wa sinu gbogbo awọn chinks ati ki o soaks kọọkan.

O nilo lati gbe apoti pẹlu ohun ọgbin ni ibi gbigbẹ tutu.. Ni fọọmu yii, a le tọju ọti fun igba pipẹ - nipa osu mefa. O ṣee ṣe lati lo iru ọgbin bẹ gẹgẹbi alabapade ninu eyikeyi awọn n ṣe awopọ gẹgẹbi awọn ohun ti o fẹran. Awọn anfani ti ọna yi ti ipamọ ni pe o da gbogbo awọn anfani ti basil.

Ni epo olifi

1. Awọn leaves Basil yẹ ki o gbe ni eyikeyi eiyan ati ki o fi wọn sinu iyọ, gbọn daradara.
2. A gbọdọ dà epo olifi sinu apo eiyan ki o bo gbogbo ọya.
3. Apoti ti wa ni wiwọ ni pipade. Ni fọọmu yii, basil yoo tẹsiwaju fun osu 3-4.

A nfunni lati wo fidio kan nipa basili ikore pẹlu epo olifi:

Itoju

Ti wa ni a mu ki ọti jẹ igbasẹtọ to dara julọ.

1. Ni apo eiyan o nilo lati tú basil ni iye ti oṣu mẹẹdogun kan.
2. Nigbana ni 400 milimita ti pupa tabi waini funfun yẹ ki o wa sinu sinu awọn eiyan (tabi iye kanna ti apple apple cider vinegar).

Igi naa yẹ ki o duro fun osu kan ninu yara ti o tutu.

O le lo awọn oju kii kii ṣe nikan, ṣugbọn kikan. O to lati fa omi naa silẹ ki o si fi sii si eyikeyi saladi bi wiwu.

Awọn ohun elo eroja ti o wa ni iye to kere julọ ni a daabobo nigba itoju.

Pesto Ikore

Lati ṣe eyi obe, iwọ yoo nilo awọn eroja wọnyi:

• Basil (awọn ẹya mẹrin);
• epo olifi (wakati kan);
• Pine Pine (1 wakati);
• Parmesan (0.5 h).

Gbogbo awọn irinše ti wa ni ilẹ ni nkan ti o ni idapọmọra kan tabi kofi gilasi, lẹhinna darapọ ohun gbogbo daradara. Eyi ni a fi pamọ sinu firiji fun osu kan.

Pẹlu igbadun ipamọ to gun ni o ni itọwo kikorò. O dara julọ lati lo pesto gẹgẹbi afikun si pasita..

A nfun ọ lati wo fidio kan lori bi o ṣe le ṣafipamọ basil ni iru pesto:

Tincture

Vodka yoo ran o pa ọja naa pẹ to bi o ti ṣee.

1. Tú awọn leaves sinu idẹ gilasi ni iwọn 1/5.
2. Top foliage fun vodka, ṣugbọn ko titi ti opin ti awọn bèbe.
3. Fi tincture ni ibi dudu fun ọjọ kan.

Lati bayi lọ Basil yoo jẹ setan lati jẹ ni gbogbo ọdun. Lehin wakati 24, igbadun ọgbin naa yoo ma pọ sii.

Yi tincture le ṣee lo paapa ni awọn cocktails, ati awọn ti o le tú kan teaspoon sinu soups. Eyi yoo fun awọn ounjẹ awọn ohun itọwo didùn ati ifọwọkan ti turari.

Nigbati ẹru ibanujẹ le ṣee mu bi tincture oògùn kan tablespoon ni igba mẹta ni ọjọ kan. Iye iru itọju ailera naa ko gbọdọ kọja ọjọ marun.

Eyi wo ni awọn vitamin ti o tọju to dara julọ ati awọn ounjẹ?

Awọn ounjẹ ati Vitamin ti wa ni ipamọ ni titobi tobi ni awọn ọna ipamọ wọnyi:

• didi;
• gbigbe;
• salting

Ni awọn aṣayan ipamọ miiran, awọn ohun elo to wulo ni a tun dabobo, ṣugbọn iye wọn yoo dinku ni igba pupọ. Atokun ipinnu ti awọn anfani ati alailanfani ti awọn ọna ipamọ gbogbo.

Basil jẹ ọgbin ti o ni ibigbogbo jakejado aye.. O ti lo lati ṣeto orisirisi awọn n ṣe awopọ. Bayi o wa ọpọlọpọ awọn anfani lati ni ọya lori tabili rẹ ni gbogbo ọdun ati ki o mọ daju pe Basilica ni gbogbo awọn anfani rẹ.