Ni atishoki Jerusalemu, ti a mọ ni orilẹ-ede wa labe orukọ "pear earthen", jẹ ọgbin ti o lagbara lati inu Aster ebi. Awọn isu ti Jerusalemu atishoki, to ndagbasoke lori awọn ipilẹ ti ipamo ti ọgbin ati ti a nlo nigbagbogbo fun ounjẹ, ni ipilẹ ti o jẹ ohun ti o jẹ ti awọn nkan ti o wa ni erupe ile ati biologically active substances, ṣugbọn, laanu, ko wa labẹ ipamọ igba pipẹ. Nitorina, ọna ti o wọpọ fun ikore ati ipamọ siwaju sii ti ọja ti o wulo ni ṣiṣe ti lulú lati inu isu apẹrẹ atishokii, ninu eyiti gbogbo awọn ohun-ini ti o ni anfani ti o jẹ idapo tuntun ni a dabo.
Kini itọju yii?
Awọn lulú ni o ni irun ti a ti ṣan, awọ ti o nira ati itọwo dun. O ko ni tu ninu omi, o di alarun ati ṣokunkun, o ra awọ awọ dudu dudu. Ọgbọn alara bi ọra ewe.
Awọn lulú ti a ti pari ni a le lo ninu ounjẹ, bakannaa jẹ apakan awọn ọja onjẹ ati awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ. Lati gba 1 kg ti ẹfọ atishoki Jerusalemu ti o nilo 5 kg ti ẹfọ titun. Awọn lulú jẹ hygroscopic. Ni awọn iṣẹ ti ise ti topinambur lulú, awọn ibeere ti TU 9164-001-17912573-2001 ati SanPin 2.3.2.1078-01 ti ni idagbasoke. Igbesi aye igbasilẹ ti lulú jẹ ọdun 18.
Ṣe o funrararẹ tabi ra ni ile-iṣowo: kini lati yan?
Fẹ lati tọju ikore, ko si gbẹkẹle awọn ohun elo ti ounjẹ ti ounjẹ ati bi aje kan, o le ṣe ki o fi ara rẹ ṣe topinambur lulú. Gbigbe awọn tẹlẹ pese Jerusalemu atishoki isu ni a ṣe iṣeduro awọn gbagede, ni lọla, apẹja, ki o si lọ ni gilasi kan ti kofi. Tọju dara julọ ninu awọn apoti gilasi.
Gbogbo awọn ohun-elo ti o wulo ti Ewebe ni a ti dabobo julọ ni iṣelọpọ ti powderin oke ni ipo iṣẹ. Ipo lilo gbigbọn ti a npe ni sisọ ti topinambur ti lo. Awọn ile-iṣẹ ilera, awọn oogun tun n pese akojọpọ nla ti awọn ọja ati awọn n ṣe awopọ ti o ni erupẹ pear, eyi ti yoo jẹ ki onjẹ diẹ sii fun awọn ti o fẹ lo ọja yi fun imularada wọn.
Nibo ati fun bi o ti le ra?
Topinambour lulú ti wa ni ipolowo:
- ni fọọmu mimọ;
- ni apapo pẹlu awọn oriṣiriṣi berries ati ewebe ni irisi awọn ipilẹṣẹ;
- ni akopọ ti awọn iṣẹ ṣiṣe ati awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ;
- afikun awọn ounjẹ;
- oloro;
- ilera ati gbèndéke Kosimetik.
Iye owo ti ọja mimọ kan jẹ lati 90 rubles fun 100 giramu, lakoko ti o wa ni akoko kanna ifẹ si iwọn nla owo naa yoo din si 500 rubles fun kilogram. Ni Moscow, girasol lulú le ra ni:
- awọn ile elegbogi;
- awọn ile-iṣẹ ilera;
- awọn ibiti o gbagbọ "Awọn Cedars Ringing";
- TC Kolibri ati awọn omiiran.
Kemikali tiwqn
Gege bi ogorun kan, oṣuwọn topinambur ni:
- nipa 72-77% polysaccharides;
- 7-7.2% protein;
- 10% okun;
- nipa 1.1% ti awọn ohun elo pectic.
100 giramu ti topinambur lulú ni:
- 73.1 g ti carbohydrates;
- 8 g awọn okun;
- 6 g ti omi;
- 4.7 g ti awọn ọlọjẹ;
- sanra 2.2 g;
- eeru 2.54 g
Iye caloric fun 100 giramu ti ọja gbẹ jẹ 365 Kcal.
Topinambur lulú ni ọpọlọpọ awọn vitamin:
- A;
- aṣàmúlò beta;
- C;
- E;
- D;
- K;
- PP;
- Vitamin ti ẹgbẹ B.
O ni ọpọlọpọ:
- awọn nkan ti o ni awọn nkan ti o ni awọn nkan ti o ni imọran (potasiomu, kalisiomu, ohun alumọni, magnẹsia, iṣuu soda, irawọ owurọ);
- awọn eroja ti o wa (irin, manganese, Ejò, selenium, sinkii);
- awọn carbohydrates digestible (mono- ati disaccharides);
- acids fatty (omega-6);
- mono-ati awọn acids fatty polyunsaturated, bii oleic ati linoleic.
Anfani ati ipalara
O ṣe pataki. Ni ateliko Jerusalemu ni a mọ nipataki fun akoonu ti inulin, polysaccharide ati prebiotic.
Ni awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ, o din awọn ipele glucose, o rọpo pẹlu fructose wulo. Nitorina, awọn igbesilẹ topinambur ko le jẹ ki o wa ni overestimated ni itọju ti àtọgbẹ. Pẹlupẹlu apakan ti inulin ko pipin ninu apa inu ikun ati ki o yọ awọn toxini ti a kojọpọ ati afikun awọn ikun lati inu ara.
A ṣe ayẹwo kan ninu eyiti awọn atishoki Jerusalemu ti dagba ni agbegbe ti o ni itọju giga. Gegebi abajade, o wa ni wi pe ọgbin ko gba awọn oje lati inu ayika, nigba ti o wa aabo fun agbara. Ni afikun, pear ilẹ ko ni iyipada. Nitori naa, awọn ologba ti o dagba atishoki Jerusalemu lori awọn igbero wọn, ko si iyemeji ninu imimọra rẹ ati ẹwà ayika.
Fun igba akọkọ, lilo awọn eweko ti o ni insulin ni ifọju arun okan, idibajẹ pipadanu ati àtọgbẹ ni a darukọ ninu awọn ẹkọ rẹ ti o pada bi Avicenna ni ọgọrun kẹwa.
Ni oni, awọn ọna iwadi jẹ ki o le ṣe iwadi ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o wulo ti Jerusalemu atishoki. ati awọn ọja rẹ:
- Inulin o wẹ ara ti awọn irin ti o wuwo ati awọn radionuclides, o nmu idagba ti egungun ara ṣe, o mu ki eto iṣan naa ṣe, nfi ẹdọ mu, ṣe iṣeduro iṣẹ ti apa inu ikun, n ṣe iranlọwọ pẹlu awọn ikajẹ pupọ. Ti ṣe alabapin si ifarabalẹ ti iṣelọpọ ti lipid ninu ara eniyan.
- Awọn ẹda tun ṣe iranlọwọ fun ara ti awọn ohun elo ipalara ti a ṣajọpọ, mu iṣiṣan ẹjẹ ati iṣeduro gastrointestinal peristalsis.
- Awọn oṣupa mu ipele ti pupa pupa sinu ẹjẹ, ṣe iṣeduro iṣelọpọ agbara, ṣe okunkun awọn ipamọ ara.
- Awọn eroja ti o wa wọn ja ara pẹlu iredodo, igbelaruge iwosan aisan, ni ipa antimicrobial.
- Vitamin ti ẹgbẹ B, C, A ṣe okunkun awọn aifọkanbalẹ, arun inu ọkan ati awọn ọna ounjẹ ti ara, ti o ṣe alabapin si iṣelọpọ awọn homonu abo, nmu awọn ara inu. Dena idibajẹ ti akàn ati tete ti ogbologbo. Vitamin C ṣe iranlọwọ lati yọ imukura kuro ninu aisan ati aisan ọkan.
- Organic Amino Acids gba awọn ẹda antioxidant, mu igbeja ara rẹ. Wọn jẹ doko fun titobi ipele glucose ẹjẹ ni àtọgbẹ.
- Suga (awọn carbohydrates) fun agbara si ara, ṣe iranlọwọ awọn iṣẹ ti aifọkanbalẹ, eto inu ọkan ati ẹjẹ, ti o ṣe alabapin si ilọsiwaju iṣeduro iṣọn-ara, kopa ninu gbogbo awọn ilana iṣelọpọ.
- Cellulose n ṣe deedee apa ti ounjẹ, dinku gbigba ti idaabobo awọ.
- Ti o ni irin ninu eso pia ilẹ, ti o jẹ diẹ sii ju awọn Karooti tabi awọn beets, ni ọna ti atọju ẹjẹ ṣe mu iwọn pupa ni ẹjẹ.
Vitamin, awọn eroja ti o wa kakiri ni o munadoko fun sisọwọn agbara ti awọn ọkunrin. Inulin, awọn amino acids ti a lo ninu itọju awọn arun parasitic, wọn mu imularada microflora pada. O wulo lati mu topinambur fun urolithiasis.
Awọn iṣeduro ti Jerusalemu itọju atishoki koriko ni ifarahan kọọkan ti ọja, Inira fun awọn vitamin A, C. O jẹ imọran lati ṣe awọn igbesẹ ti atelhoke Jerusalemu yẹ ki o jẹ ẹru, bi imọra atishoki Jerusalemu ṣe iranlọwọ lati dẹkun titẹ ẹjẹ, ati awọn eniyan ti o ni ipalara arun, bi ọja ṣe ni ipa ti o ni ipa.
Ohun elo
Wo bi a ṣe le mu atunṣe fun awọn ailera orisirisi.
- Lati atherosclerosis. Fun idi ti prophylaxis ati itọju ni ibẹrẹ tete ti atherosclerosis, lilo lojojumo lati ọdun kekere si 3 kekere ti lulú, ti a ti sọ tẹlẹ ninu omi (1 ida kan fun ife omi). Gba to iṣẹju 40 ṣaaju ki ounjẹ. A ṣe iṣeduro lati jẹ ki awọn fifun diẹ sii lakoko itọju ailera.
- Lati isanraju. Awọn eniyan ti o nlo lati yọ awọn kọnlo afikun yẹ ki o fi awọn ounjẹ ti a ṣetan si ounjẹ ojoojumọ, eyi ti o ni itọpa pear ni akopọ wọn, a tun ṣe iṣeduro lati lo iye ti omi to pọ.
- Pẹlu aisan onibaje. Awọn akopọ ti awọn ilẹ pears - ọpọlọpọ awọn macronutrients, paapa pataki akiyesi iṣuu magnẹsia, ti o mu ọja kan wulo fun itoju ti arun ti awọn eto aifọkanbalẹ, ni itọju ti gaju rirẹ. Ni idi eyi, o niyanju lati mu tii lati lulú. Fun eyi, 1 tbsp. lulú ti Jerusalemu atishoki pọnti meji agolo ti farabale omi ati igara. A ṣe iṣeduro lati mu gilasi kan lẹmeji ọjọ kan ni kete ṣaaju ki ounjẹ. Itọju ti itọju ni ọjọ 20.
- Lati nu ara. Lati le wẹ ara mọ, itọlẹ atishoki Jerusalemu wa ninu ounjẹ ojoojumọ, ko ju 3 awọn koko kekere lọ, lakoko boya o ṣe afikun si ounjẹ, tabi ti o fọwọsi pẹlu gilasi omi kan ki o to mu diẹ ṣaaju ki ounjẹ.
Ni atishoki Jerusalemu, ti a mọ ni Russia fun igba pipẹ, ti wa ni bayi gbagbe ni orilẹ-ede wa. Lulú lati inu Ewebe yii, ti o ni gbogbo awọn agbara rẹ ti o wulo, ti o munadoko mejeeji ni itọju ati idena fun ọpọlọpọ awọn aisan, o ni itọwo pataki ati rọrun lati lo. Jẹ ki ọja yi ti o wulo julọ di imọran ati imọran lori tabili wa.
