Sise onjẹ dogwood jam

Wildwood ti wa ni pinpin ni Crimea, ni Caucasus, ni awọn Carpathians, Moludofa.

Re po ni ọpọlọpọ agbegbe ti Russia, ni Polandii, Bulgaria, Czech Republic, Italy, Ukraine, mejeeji ni awọn ile-iṣẹ imọran ati ni awọn ile-ooru ooru, ni awọn ọgba ọgbà.

Lati inu awọ pẹlu okuta ati laisi ipilẹ jam, jams, pẹlu fifi apples, sloe, awọn eso miiran ati awọn berries.

Awọn ohun-ini ti awọn berries ati Jam

Cornel ni a mọ fun awọn agbara ti oogun rẹ. Awọn kekere berries ni awọn:

• squirrels;
• awọn carbohydrates;
• okun;
• Vitamin C. Cornel jẹ ile-itaja ti vitamin kan;
• P-carotene;
• aṣàmúlò beta;
• kalisiomu;
• iṣuu soda;
• tartaric acid;
• irawọ owurọ;
• efin;
• iṣuu magnẹsia;
• zinc;
• acid succinic;
• irin;
• ether epo;
• gallic acid;
• glucose;
• pectin;
• potasiomu;
• fructose;
• nitrogen nkan;
• awọn flavonoids;
• tannins;
• phytoncides.

Fun 100 g - nikan 45 kcal.

Tun ka lori aaye ayelujara awọn anfani ti awọn peaches fun ilera.

Wa jade nibi awọn ohun elo ti o jẹ anfani ti awọn cherries.

Gbogbo nipa awọn anfani ti plums: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/sadovaya-sliva-prosto-vkusno-neobhodimo-polezno.html

Nitori awọn agbara ti o niyelori ti oka, Jam ni awọn ẹya ti o wulo bẹ:

• astringent fun awọn eniyan pẹlu awọn iṣoro ati ikun-inu awọn iṣoro;
• mu iṣẹ-ṣiṣe ti oronro naa pọ;
• ṣe tito nkan lẹsẹsẹ, ilọsiwaju igbiyanju;
• ni o ni diuretic, egboogi-iredodo, bactericidal, ohun-ini choleretic, nitorina o ti lo fun cystitis ati igbona ti àpòòtọ;
• ohun orin, nmu agbara ati ara wa lagbara;
• boosts ajesara;
• ṣe deedee titẹ ẹjẹ ni ọpọlọ ati iṣesi titẹ ẹjẹ;
• idilọwọ awọn iṣẹlẹ ti sclerosis;
• dinku efori;
• ṣe okunkun awọn odi ti awọn capillaries ati awọn ohun elo ẹjẹ, bi abajade eyi ti o wulo fun ipalara ti awọn iṣọn, oṣuwọn ẹsẹ, awọn idibajẹ ẹlẹgẹ, aiṣedede ti ko ni ṣiṣe;
• lo fun awọn arun ti awọn isẹpo, awọn awọ-ara, àléfọ, gout, ẹdọ ati aisan aisan;
• ṣe ati normalizes ti iṣelọpọ agbara;
• wulo fun gastritis ati ọgbẹ, gastroenterocolitis nla, rheumatism, polyarthritis;
• ni iṣẹ imudarasi-egbogi;
• o ti lo ni irú aipe aipe ti awọn vitamin, awọn bulọọgi ati awọn eroja eroja, ẹjẹ, iba;
• iranlọwọ pẹlu otutu, aisan, bronchiti, epo igi, ọfun ọra, sinusitis, rickets, pupa iba;
• dinku irora apapọ;
• ni awọn ohun ini antipyretic;
• lo fun hemorrhoids, typhus, ẹjẹ, gout, dysentery;
• niyanju fun ẹjẹ ati awọn aisan ti aaye iho.

Sibẹsibẹ, awọn itọnisọna kan wa, lilo lilo ọja ti ko niyanju fun:

• ga acidity;
• àìrígbẹyà;
• ilana ti aifọkanbalẹ igbadun, ibanujẹ aifọriba ati aifọwọlẹ (paapaa ko gbọdọ lo ni alẹ);
• idaniloju ẹni kọọkan.

Awọn ilana ipilẹ fun ṣiṣe jam

Lati ṣe awọn ti o dara ju jam, o nilo lati tẹle awọn ofin wọnyi:

1. Lo awọn ododo nikan fun gbóògì, ṣugbọn kii ṣe ju-pọn (wọn yoo tan) ati ki kii ṣe alawọ ewe (yoo jẹ ekan).
2. Lẹhin fifọ awọn berries - jẹ ki wọn gbẹ.
3. Adalu fun jam ko le jẹ digested, bibẹkọ ti awọn berries bajẹ, padanu awọ ati ki o yoo jẹ alakikanju ati tasteless.
4. Lati le ṣe itoju bi Vitamin C pupọ bi o ti ṣee ṣe, o jẹ dandan lati lo ọna ti o jẹun: a ko mu adalu ṣiṣẹ si sise ati pipa, lẹhinna o nilo lati tutu si isalẹ fun wakati marun. Nitorina ṣe ni o kere 4 igba.
5. Imọ ẹrọ ti yiyọ igbasilẹ ti egungun lati awọn berries nigba sise: tẹ isalẹ gilasi lori Berry, bi o ti jẹ asọ - egungun ti jade jade.

Ka lori aaye ayelujara bi o ṣe le gbẹ awọn ibadi soke.

Kọ lati inu awọn ohun ti o wulo ti awọn blueberries: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/vyrashivanie-sostav-i-poleznye-svojstva-cherniki.html

Awọn ilana ilana Bone Jam

Awọn ilana pupọ wa lai yọ ọfin kuro, ronu julọ ti o gbajumo:

Aṣayan 1

A yoo nilo:

• dogwood: kilogram;
• omi ti a fi omi ṣan: ọkan ati idaji gilasi;
• suga: awọn iwọn fadaka kan ati idaji.

Wẹ awọn berries, ṣafọ jade, fi sinu omi 80 ° C, gbe fun iṣẹju 5, ki o si fi omiran sinu omi tutu lati tutu. Mu awọn berries ni omi ṣuga oyinbo ti a pese sile, lẹhin ti o ti ṣe adalu adalu, tẹ ekan naa fun iṣẹju 15 miiran, lẹhinna yọ.

Ilana yii tun tun ni igba marun.

Aṣayan 2

• dogwood: kilogram;
• suga: iwọn kan ati idaji;
• omi ti a fi omi ṣan: gilasi.

A wẹ awọn ọdun ati ki o ṣọ wọn, fi wọn sinu omi ni 80 ° C, jẹ ki wọn duro fun iṣẹju 5, lẹhinna ni yinyin fun itutu.

Lẹhinna ni omi ṣuga oyinbo ti o ṣabọ, isalẹ awọn berries ati sise lẹhin ti farabale fun nipa iṣẹju 20, lẹhinna yọ kuro lati lọla.

Awọn apapo nilo o kere ju wakati 8 lati tutu.

Lẹhinna tú idaji kan gaari sinu adalu tutu ati sise titi o fi ṣetan (iṣẹju 20).

Aṣayan 3 (Ọna Mamamama)

• dogwood: kilogram;
• suga: 1,3 kg;
• omi ti a fi omi ṣan: 50 milimita.

Ninu apo-omi aluminiomu ti o tobi julo a wẹ ati ki o ṣaṣe awọn eso jade, a fi awọn eegun ti o tobi julo wọn wa pẹlu orita fun o dara.

A tú ninu gaari, a fi omi kún omi, a gbe ina. Lẹhin awọn õwo adalu - pa adiro naa ki o ṣeto si itura.

Ni o kere miiran igba 5 igba ti o yẹ ki o mu ọpa wa si sise ati ki o fi si itura. Ni idi eyi, rii daju lati yọ ikun, eyi ti a ṣẹda titi di igba ti cornel jam bẹrẹ si nipọn.

Ayẹfun ti pari ti wa ni sinu sinu ikoko, fun iru itọju yii, iṣelọpọ ti awọn agolo jẹ aṣayan.

Awọn ilana ilana Pitted

Wo awọn ipilẹ awọn aṣayan fun ṣiṣe jam pẹlu yiyọ awọn irugbin.

Aṣayan 1

O ṣe pataki:

• dogwood: kilogram;
• suga: iwọn kan ati idaji;
• omi ti a fi omi ṣan: 500 milimita;
• citric acid: 3 g

Dogwood berries fo ati lẹsẹsẹ pẹlu yiyọ awọn egungun. Lẹhinna a fi sinu apo apo meji, ti a fi omi sinu omi tutu, lẹhinna - ni yinyin (ni igba mẹta titi ti iṣan yoo fi kuro).

A ṣe omi ṣuga oyinbo ninu eyi ti a fibọ awọn eso ati sise ṣaaju ki o to sise, ni opin ti a pari ni omi citric.

Aṣayan 2

• suga: kilogram;
• berries: kilogram;
• funfun gbigbẹ / ọti-waini-gbẹ: 2 gilaasi.

Berries ti wa ni fara fo ati lẹsẹsẹ, a gba egungun. Lẹhinna fi sinu ihò jinle ki o si tú ọti-waini, fi suga kun.

Fi adalu sori adiro titi ti o fi ṣọ, ki o si ṣun titi o fi dipọn (20 iṣẹju). A ti pese adalu ti a pese sile ni awọn ikoko itoju, ti a bo pẹlu awọn irin irin lori oke ati ṣeto fun igba diẹ ninu omi wẹ.

Lẹhin ilana yii, awọn bèbe naa lo soke.

Ọna wiwa laisi ipilẹ

Lati fi gbogbo awọn anfani ti o ni anfani ti Berry yi ati gbogbo awọn vitamin naa, a lo aṣayan yii.

Berries ti wa ni lẹsẹsẹ ati ki o fo, lọ nipasẹ kan sieve.

Nigbana tú awọn suga (1: 2), lọ awọn berries pẹlu gaari, fi wọn sinu pọn ati ki o pa wọn pẹlu ṣiṣu ṣiṣu.

Iru jamba ti o wa ni firiji.

Pitted Jam pẹlu apples

Aṣayan 1

• berries: kilogram;
• apples: idaji kilo;
• suga: 1,4 kg;
• omi ti a fi omi ṣan: 1,75 agolo.

A wẹ berries ati ki o gba egungun. Awọn apẹrẹ ti wa ni tun wẹ ati ki o bó, ge awọn irugbin, ge sinu awọn ege. Ni omi ṣuga oyinbo kan gaari (1,25 kilogram ti omi), ju awọn apples ati sise lori kekere ooru titi ti a fi jinna.

Lọtọ, pese omi ṣuga oyinbo fun awọn berries (400 g idaji gilasi kan ti omi) ki o si fibọ awọn dogwood sinu rẹ, ṣe itọju lori kekere ooru fun iṣẹju mẹwa.

Lẹhinna dapọ awọn omi ṣuga oyinbo mejeeji ki o si mu wọn wá si imurasile lori kekere ooru.

Aṣayan 2

• berries: 1,2 kg;
• apples: kilogram;
• suga: 2 kg;
• omi ti a fi omi ṣan: lita.

A wẹ berries ati ki o gba egungun kuro ninu wọn. Wọn tun wẹ awọn apẹli, ge geeli naa kuro, ge awọn egungun, ge si awọn ege.

Awọn apples ati awọn berries ti wa ni gbe ni omi ṣuga oyinbo, jẹ ki wọn ṣun ati ṣeto lati dara fun wakati 6. A ṣe gbogbo eyi si kikun kika 4 diẹ sii.

Akọkọ ododo ṣe l'ọṣọ eyikeyi igberiko agbegbe.

Wo awọn fọto ti eso kabeeji koriko lori aaye ayelujara wa: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/dekorativnaya-kapusta-ekzotichnyj-i-yarkij-element-v-vashem-sadu.html

Cornel Jam

Awọn igi ti a ti pa, ti a bori, ti ko dara fun jam, le ṣee lo lati ṣe jamba pupọ.

Ohun ti a ṣe: wẹ awọn berries, yọ jade, yọ awọn egungun. Lẹhinna fi sinu omi nla ati ki o tú ninu gilasi kan ti apple tabi quince oje, sise fun iṣẹju mẹwa, fi suga (1: 1).

A ṣe adalu adalu, nigbagbogbo n ṣakoropọ, titi ti o fi ni kikun (nikan akoko 1).

Bawo ni a ṣe le mọ bi Jam ba šetan?

Yi ọna le ṣee lo kii ṣe fun oyin nikan, ṣugbọn fun jam lati eyikeyi awọn berries. Lori iyẹfun adalu ti saucer drip cornel jam, tan awọn saucer ni ita ati ki o wo ti o ba ti o ti nran.

Ni kete ti ijoko cornel duro lati tan - o ti šetan.

Awọn jams ti a ṣe daradara ni o dun ati ekan, a jẹ wọn ni irisi wọn, a fi kun wọn gẹgẹbi kikun ni awọn pies ati awọn akara, wọn ṣe afikun awọn ounjẹ ounjẹ, ọpẹ si eyi ti ẹran naa n ṣe itọdùn, itọwo ti ko ni.