"Ni ibamu si apple kan ọjọ kan - ati dokita ko nilo" - sọ ọkan ninu awọn ọrọ. Ati eyi jẹ otitọ. Apple - ile itaja ti vitamin kan ati awọn eso ayanfẹ ti ọpọlọpọ awọn eniyan. Abajọ ti iṣaju akọkọ ti awọn ọmọ inu bẹrẹ pẹlu alawọ ewe apple kan.
Kini o fẹ nigbakugba ni igba otutu lati gbiyanju alabapade apple apple tabi tọju ara rẹ si apple pie. Ṣe o ṣee ṣe lati din awọn apples ninu firisa? Ati pe o wa eyikeyi anfani lati awọn eso tio tutunini? Ati ohun asiri ti o nilo lati mọ nigba ti awọn eso igi tutu ti o ni didi?
Se Mo le tu awọn apples fun igba otutu? O maa n ṣẹlẹ pe Igba Irẹdanu Ewe jẹ ọlọrọ ni ikore, ati pe ifẹ kan wa ṣe ọja iṣura fun ọdun iwaju. Ṣugbọn ewu kan wa ti o ba ṣe itọju laiṣe pẹlu tutu, eso jẹ nìkan ikogun.
Ṣe awọn apples ati pears di? Gige awọn apples diẹ yatọ si awọn berries didinitorina, labẹ awọn imọ-ẹrọ gbogbo, awọn eso ilẹ Irẹdanu ni a tọju sinu firisa fun ọdun kan.
Ipilẹ awọn ofin
Ohun pataki julọ ni nla firisaNi idi eyi, awọn eso yoo da gbogbo awọn vitamin ati awọn ounjẹ sinu gbogbo.
Ṣe o ṣee ṣe lati din awọn apples ninu firisa? Pẹlu ailagbara itọju agbara kii yoo ṣee ṣe lati ṣe awọn ipinnu pataki fun igba pipẹ.
Awọn apples tutu a gbọdọ jẹ pọn, papọ.
Nigbati didi overripe, rotted eso, o ṣee ṣe pe lẹhin thawing, wọn yipada si awọn poteto ti ko dara. Iyatọ yẹ ki o fi fun awọn apples laipe kore, nitoripe akoko ti o kere ju ti kọja lati akoko ikore si processing, o dara julọ.
Nipa awọn anfani
Ṣe o ṣee ṣe lati din awọn apples fun igba otutu? Eyi wo ni anfaani lati wọn? Charlotte, pies apple, strudel, compote, orisirisi awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati ọpọlọpọ siwaju sii - gbogbo eyi yoo wa fun sise ni eyikeyi igba ti ọdun. Gbogbo awọn o mọ, ore-eda ati tẹlẹ ti ge wẹwẹ.
Se Mo le tu awọn apples ati pears fun igba otutu ati idi ti? Ni opin igba otutu, ọpọlọpọ awọn eso alabapade padanu fere gbogbo awọn vitamin, awọn eso tutu ti o tutu ni o ṣee ṣe ni orisun omi ṣetọju ajesara.
Awọn ọna ti gige
Bawo ni o dara ju lati din awọn ege, apples tabi apples miiran? O le di bi bi gbogbo esobẹ ati awọn ege. O le paapaa din apple obe. Nigbati a ba ti pa a ni awọn ege, awọn igi ti wa ni ge.
Ni idi eyi, apẹrẹ le jẹ eyikeyi: awọn ege, awọn ege, awọn ege, awọn iyika. Yọ kuro ni rindi, awọn irugbin ati awọn irugbin jẹ ohun itọwo fun gbogbo iyawo. Gbogbo rẹ da lori idi ti a ṣe igbaradi.
Ti o ba jẹ fun pies ati compotes - oyimbo Iduro ti peeli jẹ itẹwọgba, lẹhinna fun awọn ounjẹ ti awọn eso, casseroles ati awọn iru ounjẹ ti o dara julọ, dajudaju, lati ṣe laisi peeli.
Gbogbo eniyan mọ ohun-ini yi ti apples, bi ṣokunkun lẹhin ti gige, ṣugbọn eyi le ṣee yee.
Gbọdọ wa ni šeto ni ilosiwaju ojutu (1 lita ti omi + 5 g ti citric acid).
Lẹhin ti ge wẹwẹ, fi omiran awọn ege fun ko to ju 20 iṣẹju ni akopọ yii, eyi ti fi wọn pamọ lati ṣokunkun. O le di gbigbọn ni kete bi awọn apples, ki o si da wọn pọ pẹlu orisirisi awọn berries ati awọn eso.
Oṣuwọn ti a beere
Bawo ni lati fa awọn apples apples ni ile? Ni kini iwọn otutu Ṣe Mo le fi awọn apples fun igba otutu? Awọn ọna pupọ wa lati di: gbẹ ati bẹ-mọnamọna-mọnamọna.
Gbẹ - Awọn eso ti o tan lori trays ati ki o ranṣẹ si firisa. Ibiti otutu ti ko kere ju -23 ° C. 2-3 wakati lẹhin didi, awọn apples ti wa ni gbe jade ni kan eiyan. Leyin eyi, awọn ege ti a fi oju tutu le ti wa tẹlẹ tẹlẹ ni onisise ti o ni ibamu pẹlu iwọn otutu ti o kere -18 ° C.
Iyatọ didi - Eyi jẹ ẹya didi-lile ti awọn apples ninu awọn apo. Lati ṣe eyi, ni ipo iṣẹ ti firisa, o gbọdọ fi "sisẹ ni kiakia".
Aye igbesi aye ti awọn apples apples
Igba melo ni o le fi awọn apples sinu firisa? Pẹlu abojuto gbogbo awọn ofin, awọn apples ainipẹnti le ti wa ni adajọ ninu firisa o to osu 12, pa gbogbo awọn ini rẹ.
O yẹ ki o ranti pe tun-didi ti ni idinamọ.
Awọn ọna fifun
Awọn ọna wo lati din awọn apples fun igba otutu ni ile? Ọpọlọpọ awọn ọna ti awọn apẹrẹ didi.
Awọn ege
Awọn igi ti a ge sinu awọn ege, yọ awọn irugbin ati awọn yio (ṣugbọn le ni awọn ti o tutu pẹlu awọn irugbin).
Ṣeto awọn apẹrẹ igi ti a ge wẹwẹ lori awọn ẹṣọ tabi awọn trays gbẹ.
Awọn ege ko yẹ ki o fi ọwọ kan ara wọn ati dubulẹ lori apẹrẹ kan. Ati lẹsẹkẹsẹ gbe gbogbo rẹ sinu firisa.
Lẹhin wakati 2-3, o le bẹrẹ iṣakojọpọ. Ti yọ awọn ege kuro ni abojuto awọn baagi ṣiṣu tabi awọn apoti ni awọn ipin kekere.
Nigbati o ba ṣakojọpọ ninu apamọ kan, rii daju wipe afẹfẹ ti ko si ni inu. Ti apoti ba waye ni awọn apoti ṣiṣu, lẹhinna wọn tọ. gidigidi ju sunmọlati yago fun ingress ti afẹfẹ ati ọrinrin inu.
Ni omi ṣuga oyinbo
Omi ṣuga oyinbo (750 g ti omi adalu pẹlu 450 g gaari ati 1500 miligiramu ti ascorbic acid). Apples ge sinu awọn ege, tẹ sinu omi ṣuga oyinbo tutu fun ọjọ kan. Leyin eyi, tẹ awọn ege blanched (ti a fi omi tutu pẹlu omi ti o nipọn), fi awọn pọn ati ki o tutu ninu firisa.
Lẹhin ti decomposing sinu awọn apoti, pẹlu iye to kere ju ti afẹfẹ. Awọn apẹrẹ ti a ti pese tẹlẹ ni idari ti awọn apples apples ati ti o jẹ ti o dara dessert.
Igbaradi ti awọn poteto mashed
Peeli apples, gige, suga, o ko le fi kun, Cook fun iṣẹju 15 - 20 lori kekere ooru. Itọda, Igbẹpọ ti gige, tú sinu awọn apoti ṣiṣu tabi awọn agolo. Nitorina, igbasilẹ ti o wa ni pipade ni nigbagbogbo ninu firiji.
Gbẹ gbogbo
Lati ṣe eyi, fọ ki o si gbẹ awọn apple. Ori ọbẹ ti o dara julọ koko kuro.
Masi eso naa ni ipese ti a ṣe pataki ascorbic acid (50 g omi + 1500 g ti acid) fun iṣẹju diẹ.
Lẹhinna, fi apple sinu pataki kan apo apamọwọnipasẹ iṣaaju tu silẹ afẹfẹ lati ibẹ.
Bibẹrẹ aini tutu ni ọna yii le daba ni firisa fun idaji ọdun kan, pa gbogbo awọn agbara rẹ wulo. Iru awọn eso ni a lo ninu sise fun awọn n ṣe awopọ bi apples ni esufulawa tabi awọn apples gbogbo a yan pẹlu gaari.
Dajudaju, awọn eso ainidun ti o ni akoko pupọ fun eyikeyi ile-ogun, nitorina o yẹ ki o mu akoko diẹ ninu isubu lati gbadun Nitõtọ apples apples ṣaaju ki ikore titun.
Ti o ba fẹ lati kọ nipa awọn ọna miiran ti tọju apples fun igba otutu, o le ka awọn iwe wa lori sisọ, gbigbẹ ati bi o ṣe le tọju irugbin na ni ile tabi ni cellar, iwọ yoo tun fẹ lati mọ nipa awọn ibi ipamọ ti apples apples.
