Nigba ti akoko ba jade lati jẹ eso pupọ, ati awọn apples titun ko ni ibi ti o wa lati so mọ, ipinnu igbala yoo jẹ awọn eso ti a ti ni eso ikore.
Ni afikun si awọn kalori, jelly ati awọn ounjẹ ajẹkẹyin miiran, lẹhinna lati awọn apẹrẹ apples ti a pese daradara ti o le jẹ dun ati ọlọrọ ni vitamin compote.
Ko gbogbo orisirisi ati iru apple jẹ pipe fun idi eyi.
Bawo ni lati gbẹ apples fun compote? Awọn ologba ati awọn ile-ile nilo lati gba awọn ofin ti o rọrun diẹ ti o ṣe akiyesi gbogbo wọn bọtini nuances ni gbigbe awọn apples fun ohun mimu. Lara wọn ni awọn italolobo lori yan awọn orisirisi ti o dara ju, igbaradi, sterilization, awọn ọna pataki ati awọn aaye to dara fun gbigbona.
Gbigbe orisirisi
Awọn oriṣiriṣi apples wa ni o yẹ fun gbigbọn compote? Ọpọlọpọ awọn olorin ti o ni iriri jẹri pe wọn dara fun awọn eso ti o gbẹ. fere eyikeyi awọn orisirisi apples, pese pe awọn eso ti pọn ati ki o ko ni itun oyinbo.
Ọpọlọpọ awọn topoju ti awọn iru awọn wọnyi ni awọn apples apples ariwa, fun apẹẹrẹ, awọn injections: Dawn, Scalepovka, Dessert, Kisilevka, Tuvinka, Severyanka ati awọn omiiran.
Wọn maa ni nipa 1.5-2.5% ti awọn agbo-ogun P.
Awọn orisirisi miiran - Vinovka ofeefee, Anise Scarlet, Chinese gold ati Amber - tun aṣayan ti o dara julọ fun igbaradi ti awọn eso ti o gbẹ fun decoction.
Ti o ko ba ni eyikeyi ti awọn orisirisi ti a ṣe akojọ, gbiyanju lati yan awọn apples si rẹ itọwo - awọn ti o dara julọ ni yi eto yoo jẹ eso pẹlu imọlẹ to dun-dun.
Bawo ni lati ṣayẹwo awọn apples?
Bawo ni a ṣe le ṣayẹwo pe awọn eso jẹ o dara fun sise lori compote ti awọn eso ti a ti gbẹ? Mu oju wo dara si awọn apples apples ni akoko sisọ. Ti o ko ba fẹlẹfẹlẹ tabi bibẹrẹ apples to processed against iron oxidation, o yoo ṣe akiyesi pe awọn ege apple kii yoo padanu ni awọ ofeefee awọ. Awọn nọmba tọ ma ṣe dagba ṣigọgọ, ati awọn ege si dahùn o tabi awọn ege apples jẹ asọ ti ifọwọkan ati die-die.
Vitamin P O ni ipa ti o ni anfani lori awọn ikoko ati awọn ohun elo ẹjẹ, ati ni apapo pẹlu ascorbic acid ṣe ilana awọn ilana ti o jẹ atunṣe ti ara. O jẹ wiwa pupọ ti Vitamin yii ni awọn apples ti o le ṣe iranlọwọ ninu igbaradi ti iyọ, ọlọrọ ni ohun itọwo ati awọn eroja ounjẹ.
Ipilẹ awọn ofin
Bawo ni lati gbẹ apples lori compote ni ile? Maṣe gbagbe pe, da lori agbara ile rẹ tabi ipinnu, o le gbẹ awọn apples ni awọn ọna oriṣiriṣi. Gbigbe awọn apples ni ile jẹ lilo awọn yara itura bẹ gẹgẹbi balikoni tabi ẹṣọ.
Ti o ba jẹ fere soro lati ṣẹda awọn ipo ọjo fun awọn idi wọnyi ninu ile, lẹhinna gbogbo eyiti o wa ni gbigbẹ awọn apples ni ita.
Tun ṣe idagbasoke ọpọlọpọ awọn ẹya ati awọn ẹrọ ti o ṣe pataki simplify ati iyara soke sise. Ni àpilẹkọ "Gbigbe apples pẹlu awọn ohun elo ile," o le wa akojọ kan ti gbogbo iru ohun elo gbigbe, kii ṣe gaasi nikan tabi ina adiro.
O tun ṣe akojọ awọn alaye ti o ṣe pataki ni igba gbigbeki awọn eso ti a ti gbẹ ko ni diẹ sii bikita tabi ni idakeji, alalepo ati alalepo.
Paapa ti oyan rẹ ba ṣubu lori awọn apples pupọ ti o jẹ apẹrẹ fun compote, lakoko ti o ti mu awọn eso ti o yara mu eso ewu 2/3 ti gbogbo awọn vitamin.
Lati ṣe eyi ki o ṣẹlẹ, jẹ ki awọn ege naa wa ninu gbona omi tutu, ṣugbọn ko si ọran kankan ko fun wọn ni omi tutu.
Ni alẹ, eso yoo ni omi ti omi tutu, die die die, ati pe yoo šetan fun sise compote.
Bawo ni lati gbẹ awọn apples ni apẹrẹ patakiO le wa jade lati inu fidio yii:
Igbese nipa Ilana Igbesẹ
Bawo ni lati gbẹ apples fun compote fun igba otutu? Igbese akọkọ ni igbaradi ti awọn eso ti a gbẹ ni igbaradi awọn apples ṣaaju ki o to gbigbe. O pẹlu ko nikan ọna ti o dara julọ lati ge eso, ṣugbọn tun orisirisi asiri lati se itoju awọ ati ọja-gun.
Bi fun awọn apples, ọpọlọpọ awọn ilana so ma ṣe ge ara kuro ki o si fi apple silẹ pith pẹlu egungun. Wọn yoo ko ikogun awọn ohun itọwo ti eso rẹ compote, ṣugbọn yoo nikan fi awọn eroja. A mọ peeli pe o jẹ ọlọrọ gidigidi ni Vitamin C, awọn ohun alumọni (irin, magnesium, potasiomu, calcium, irawọ owurọ, bbl), ati pectins.
O ṣe pataki ki o wa nibiti ati lori ohun ti o gbẹ awọn apples - lori atẹbu ti a yan ni adiro, ni alagbẹgbẹ tabi lori o tẹle, ọtun ni ibi idana.
Nitorina, ti o ba pinnu lati ṣun awọn eso ti o gbẹ fun compote lori okun, ti a gborọ lori ori loggia ṣiṣan, o dara julọ lati ge awọn eso alabọde-si-ni-ni awọn iru awọn ege. Fojusi lori sisanra ti 0.5-2 cm.
Ṣaaju gbigbe, o le lo ọbẹ. Ipele yii jẹ gidigidi wuni ti o ba fẹ lati dabobo awọn irugbin ti a ge wẹwẹ lati awọn aarin eso ati awọn kokoro miiran. Ni afikun, awọn eso sisun ti a ṣakoso ni ọna yii yoo wa ni pipamọ pupọ.
Labẹ eyikeyi ayidayida, atilẹyin si awọn ege apẹrẹ wiwọle si afẹfẹ titun pẹlu dede tabi kekere ọriniinitutu. Yara ti o ti jẹ eso naa ko yẹ ki o wa ni idapọ pẹlu awọn odors ti o lagbara. Bibẹkọkọ, awọn eso ti o ti gbẹ yoo di ẹgbin, gẹgẹ bi yoo ṣe pe awọn ọjọ iwaju ti wọn.
Bawo ni lati gbẹ apples fun compote ni ile? Ohunelo kan ti o wuni fun gbigbe awọn apples ni adiro pẹlu awọn eerun ti ṣẹẹri ni fidio yi:
Summing soke
Ti o ba yan fun gbigbe awọn orisirisi awọn ti o ṣe pataki apples, ati awọn ilana ti gbigbẹ ati ṣiṣe compote ti a ṣe daradara, lẹhinna o yoo gba ohun mimu ti oorun - ko si awọn iṣan omi ti ko ni irọlẹ ati ko ni awọsanma brown.
Iru awọn compotes wulo ni idena ti beriberi, gba oogun awọn ini, ati pe o dara julọ si tabili ni aṣalẹ aṣalẹ.
Tọju awọn eso ti o gbẹ kuro lati apples, ti a pinnu fun compote, yẹ ki o wa labẹ awọn ipo kanna bi ẹnipe o n ṣe itọju pẹlu isinmi - ni ibi ti a fi oju jijẹ, awọn ibi dudu ati itura.
