Awọn Karooti jẹ ipilẹ Ewebe ti o lagbara ti o ni iye ti ko ni iye ti awọn vitaminpataki fun ara eniyan, paapaa ni igba otutu. Nitorina, ko jẹ ohun iyanu pe awọn Karooti jẹ ọkan ninu awọn eroja pataki ni ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ.
Ṣiṣe awọn blanks fun igba otutu, o le iṣura soke lori aaye iyebiye pataki yii, ọpẹ si eyiti jakejado ọdun ti o yoo jẹ awọn vitamin ati awọn oludoti ti o wulo fun Oti Oti. Ohun gbogbo nipa titoju awọn Karooti ni a le rii lori aaye ayelujara wa.
Ni laisi ipilẹ cellar ti ara rẹ, o le jẹ ki o le fi aaye gbongbo ti o dara fun ipamọ igba otutu lori ibusun ọgba. Awọn Karooti ti kii ṣe deede fun ipamọ igba pipẹ ninu cellar le wa ni tutunini tabi gbẹ ni ile. Lori bi o ṣe le fa awọn Karooti fun igba otutu ni ile, o le ka lori aaye ayelujara wa.
O dara tabi buburu?
Ṣe o ṣee ṣe lati gbẹ awọn Karooti fun igba otutu? Ko ṣee ṣe ṣugbọn nilo lati! Adajọ fun ara rẹ nigbati o ba gbẹ awọn ohun pataki julọ ti awọn Karooti, ni pato provitamin A ati carotene, ti wa ni fipamọ nipasẹ fere 95%.
Lati le ni idaniloju nipa gbogbo awọn anfani ti anfani ti Karooti ti a ti gbeO ṣe pataki lati ni imọran pẹlu awọn akopọ rẹ:
- ṣàyẹwò;
- gaari;
- awọn epo ọra;
- awọn oludoti nitrogenous;
- iyọ;
- awọn flavonoids;
- ensaemusi;
okun ti ijẹun;- Vitamin: C, A, B, B2, PP;
- folic acid;
- potasiomu, iṣuu soda, irin, kalisiomu, iodine, irawọ owurọ.
okun ti ijẹun;Beta, apakan ti ọja ti o gbẹ, ipa ti o dara lori iṣẹ-ara ti ara atẹgun.
Lọgan ninu ara, beta-carotene ti yipada si Vitamin adun ọkan ninu awọn ipa pataki julọ fun ilera awọn obirin.
Nitori awọn ẹya-ara ti o ni anfani, lilo awọn Karooti ti a gbẹ silẹ ṣe iranlọwọ lati ṣe okunkun retina.
Fun apẹẹrẹ, awọn eniyan pẹlu conjunctivitis, myopia, blepharitis, ati leproto alẹ yẹ jẹun nigbagbogbo ọja yi.
Tun wa ninu ounjẹ ọja yii ni a ṣe iṣeduro fun eniyan pẹlu agbara ti o pọ sii. Lilo deede ti awọn Karooti ti a ti dinku ṣe iranlọwọ lati ṣe okunkun eto eto, mu alekun ṣe pataki ati ki o mu awọn ọna atunṣe ti ara eniyan mu.
O le wa jade ni akoko akoko ati bi o ṣe dara julọ fun awọn Karooti ikore fun ibi ipamọ fun igba otutu, ti o ni julọ ninu awọn vitamin ati awọn eroja, lati inu ọrọ wa.
Kini ipalara naa? Pẹlu gbogbo awọn agbara rere Awọn Karooti ti o gbẹ ti mu ipo eniyan dara pẹlu awọn ipalara ti intestine kekere, awọn ọgbẹ duodenal, ikun.
Awọn anfani tabi ipalara ti karọọti ti a gbe silẹ loke? Ipa rere ti karọọti loke ni lati ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn iyọ nkan ti o wa ni erupeti o wa ninu ilẹ apa ọgbin. Ohun ọgbin ni:
- selenium, ti o jẹ apaniyan ti ara;
- sucrose (akoonu akọkọ);
- ṣàyẹwò;
- B vitamin, bii C, E, PP, D;
- irawọ owurọ, iodine, iṣuu magnẹsia, potasiomu, fluorine, irin, sinkii, manganese.
Igi ti o ti tẹ ilana ilana gbigbẹ, yoo kọja eso naa funrararẹ lori akoonu ti awọn ohun alumọni ati Vitamin C. Awọn microelements ti o wa ninu akopọ naa ṣe iranlọwọ lati mu imukuro kuro, wẹ ẹjẹ mọ, ki o si ya awọn tojele ninu ara. O ni ipa ti o ni anfani lori iṣẹ ti awọn ẹgbẹ inu-ara.
Ipa ipa ti karọọti loke lori ohun orin muscle, iṣẹ adrenal ti fihan. Agbara fun awọn iranlọwọ iranlọwọ ti awọn orisun leaves gbongbo igbelaruge ajesara. Awọn ipa ti awọn oludoti ti o jẹ anfani ti awọn loke ni ipa lori awọn eekan, irun ati awọ ara.
Lilo deede ti karọọti ti a gbe ni loke ipa rere lori awọn ilana ti iṣelọpọ ni ara.
O ṣeun si awọn leaves, awọn ohun elo ti wa ni pe awọn ami idaabobo awọ, iṣan ẹjẹ ti dara.
Awọn oludoti ti o wa ninu awọn loke lẹhin gbigbe, ṣe iranlọwọ ninu igbejako irufẹ bẹẹ arunbi ikun-ẹjẹ, aipe ti Vitamin, awọn arun kidirin, awọn aisan okan ọkan, awọn arun ti àpòòtọ.
Ipalara lati awọn leaves ti karọọti gbẹ ni nikan wa ninu rẹ. caffeine. Nigba miran agbara ti loke le fa idalọwọduro ni iṣẹ ti eto eto ounjẹ.
Iye agbara:
- Awọn Karooti ti a ti sọtọ - 221 kcal / 100 g
- Girati ti a gbẹ silẹ loke - 35 kcal / 100 g
O le kọ ẹkọ bi o ṣe jẹ ki sisọti karọọti yato si gbigbọn ninu àpilẹkọ wa "Bawo ni a ṣe ṣe awọn Karooti tutu ni ile"?
Awọn Ilana fifun tobẹrẹ
Bawo ni lati gbẹ awọn Karooti fun igba otutu? Bẹrẹ lati gbẹ root yi, o nilo rẹ mura sile.
Pọ awọn Karooti nipa titobi, ge awọn oke ati ge ọrun ọrun. Lẹhinna, ẹọti yẹ ki o ṣayẹwo fun wiwa. ibajẹ (ti o ba jẹ eyikeyi - imukuro). Rinse Karoro daradara ti o dara ju ati ki o ṣe immerse ni omi farabale.
Lati pa awọn Karooti nilo lati 12 (kekere) si iṣẹju 20 (tobi). Iyatọ le ni ipinnu nipasẹ awọn Karooti ti o ni ẹdun pẹlu toothpick - o yẹ ki o tẹ eso naa pẹlu iṣoro pupọ. Lẹhin itọju ooru ti Karooti, o gbọdọ wa ni tutu labẹ omi ṣiṣan.
Bawo ni lati ge awọn Karooti fun gbigbe? Awọn Karooti ti a fi ẹtan le ṣee ge cubes, awọn okun ti o dara tabi awọn iyikati sisanra ko yẹ ki o to ju 3 mm.
Ni afẹfẹ
Ibi ti o dara julọ fun gbigbona air-sun jẹ agbegbe gbigbẹ ti o ṣii kuro lati awọn ifosiwewe ayika (roadways, landfills).
Yiyan ti o dara julọ yoo jẹ aaye kan ninu ọgba.
O dara julọ ti aaye ti a yàn ba ni iho kekere si apa gusu ki awọn oju-oorun õrùn yoo gbona agbegbe yii. ni gbogbo igba ti o ṣee ṣe nigba ọjọ.
Ti pese sile fun gbigbe ati awọn Karooti ti a ti tu silẹ ti wa ni tuka lori sieve ti o ni kiakia tabi atẹ ni ipele ti o nipọn ati ki o gbe labẹ õrùn. Ti ilana naa ba waye lori atẹ, lẹhinna o jẹ dandan eso-ajara mu gbogbo ọjọ diẹti o ba ṣe gbigbẹ ni kan sieve - o ko le fi ọwọ kan awọn Karooti.
Isunmi-oorun-gbigbe - ọna naa jẹ ohun to gun - fun ṣiṣe ti o ga julọ o kere ju ọsẹ meji lọ. Lẹhin ti gbongbo ti gbongbo o gbọdọ wa ni ṣayẹwo daradara. A ti yọ awọn ege ti a ko ni awari ati awọn ti a ti doti kuro lati ibi-apapọ.
Gegebi eso funrarẹ, awọn igbọnti karọọti nilo lati pese ṣaaju ki o to gbigbe. Fun eyi o nilo lati farabalẹ lati wẹ apakan ilẹ ti root, lati gbẹ, finely gige ati seto ni awo kan ṣoṣo lori paali tabi atẹgun onigi.
Nigbati awọn loke ti wa ni sisun patapata, o gbọdọ jẹ ilẹ si lulú ati ki o dà ninu awọn apoti gilasinibi ti o ti wa ni ipamọ pẹlu ideri ideri ni wiwọ.
Nipa awọn anfani ti karọọti loke fun ara ati awọn ofin ti gbigbe ni ile iwọ yoo sọ fun ọ nipasẹ iyaagbe ti o mọ ni fidio yi:
Bawo ni lati gbẹ awọn Karooti ni ile? Ni afikun si ilana ilana gbigbe gbigbẹ, nibẹ tun wa artificial. Nipasẹ ilana itọnisọna ni a le sọ pe gbigbẹ ni ile-inifirowe, adiro ati eleyii ina.
Ninu apowewe
Niyanju lati gbẹ awọn Karooti ni ile-inifiro-ina, o yẹ ki o ge sinu awọn ege kekere, si dahùn o si fi pupọ kan laarin awọn aṣọ inura meji. Abajade ti o mujade ni a gbe sinu apo-inifirofu pẹlu omi ojutu (gilasi). Lẹhin iṣẹju mẹta akọkọ ti ilana naa, ṣayẹwo iṣeduro ti gbongbo ni gbogbo ọgbọn-aaya 30. O ṣe pataki lati ṣe atẹle ipo ti omi ninu apo - o ko yẹ ki o ṣan kuro.
Ni agbiro
Bawo ni lati gbẹ awọn Karooti ni adiro? Julọ wọpọ Ọna naa ni lati gbẹ awọn Karooti (bi awọn ẹfọ miiran ati awọn eso) ninu adiro.
Lati ṣe eyi, Ewebe Ewebe kan ti a ti pese sile ni a fi ṣan lori dì ti o yan ki a si gbẹ sinu apo ni iwọn otutu ti 65-80 iwọn Celsiusigbiyanju lorekore.
Akoko akoko ti awọn Karooti ti o gbẹ ni adiro ni lati wakati 6 si 8.
Ninu ẹrọ gbigbona ina
Bawo ni lati gbẹ awọn Karooti ni ẹrọ gbigbẹ ina? Ninu ọran ti ẹrọ ti nmu ina mọnamọna, o nira gidigidi lati so fun akoko gangan ati iwọn otutu ti itọju naa, niwon awoṣe ohun elo ti a n ṣe nipasẹ rẹ. iṣiro ẹni kọọkan. Ni ọpọlọpọ igba, awọn eso ti a ṣe ilana ni a gbe jade lori awọn irin-ṣiṣe ati ṣeto ipo ti o yẹ, alaye ni awọn itọnisọna fun ẹrọ naa.
Bawo ni lati gbẹ awọn Karooti ni apọnfun ina? Awọn ilana fun sisọ awọn Karooti ni apẹja ina ninu fidio yi:
Fun tii
Bawo ni lati gbẹ awọn Karooti ni ile fun tii? Fun tii jẹ awọn Karooti ti o yẹ, eyi ti a ti tunmọ õrùn gbẹ tabi sisun si dahùn o.
Nitorina, awọn eso ti a ti sọtọ fun lilo wọn siwaju sii ni tii, gbe ni adiro, warmed up to iwọn otutu (!). Gbigbọn waye ni awọn ipo mẹta, ọkọọkan eyi ko ni igba diẹ ju 20 iṣẹju lọ.
Nitorina, fifẹ ni ibi idẹ pẹlu awọn Karooti o jẹ dandan jade lati inu rẹ ni iṣẹju 20. Lẹhin awọn ẹro karọọti ti tutu ni otutu otutu, wọn gbọdọ tun gbe ni adiro ti a ti fi ṣaaju, bbl
Sise ohunelo wulo awọn eerun ni lọla ti Karooti, ati tun ti beets ni yi fidio:
Bawo ati ohun ti o tọju?
Lẹhin gbigbe, ọja naa ni o wa fun ọsẹ 1-2 ni apoti apoti, ati lẹhinna o dà ni Tinah tabi awọn apoti gilasi ati ni pipade ni wiwọ. Awọn Karooti ti a ti fipamọ fun igba otutu ni itura, yara dudu.
Ohunelo
Awọn Karooti ti a ti sọtọ - ohunelo kan: awọn Karooti alabọde ti wa ni fo, ti a gbe sinu omi ti o nipọn ati sise fun iṣẹju 5-7. Lẹhin ti eso naa tutu, gbe wọn sinu apo ti omi tutu.
Fi Karooti ti a fi ṣan pẹlu igi graariti ati ki o tan jade lori pan, ṣiṣan iwe.
Laarin iṣẹju 30 Karooti podvyalit ni lọla ni 60 ° C ati ki o mu iwọn otutu soke si 80 ° C ki o si tẹsiwaju ilana ilana gbigbe Awọn wakati diẹ sii titi di akoko kikun.
Awọn eerun igi karọti ti a gbẹ, eyi ti jinna daradara, ni imọlẹ awọ osan, iwọn ipon ati rirọpo rirọ.
Gbigbe Karooti ni ile ni anfani ti ko dara ṣaaju awọn ọna miiran ti igbaradi rẹ fun igba otutu. Ilana naa ko nilo awọn eroja pataki, apoti tabi awọn ogbon. Gbigbọn waye nitori pipejade omi omi wọn, lakoko ti o nmu gbogbo awọn agbara ti o wulo.
Bawo ni lati gbẹ karọọti candied Ni adiro, o le kọ ẹkọ lati inu fidio:
