Dahun ibeere ayeraye: o ṣee ṣe lati fa awọn alubosa, alubosa alawọ ewe ati awọn leeks fun igba otutu?

Loni, diẹ ati siwaju sii awọn ile-iṣẹ yan awọn julọ ọna ti o wulo ati rọrun igbaradi fun awọn ọja fun igba otutu - didi.

Eyi jẹ nitori otitọ pe nigba ti a ti tutunini, iye ti o pọ julọ Vitamin ati awọn eroja, bakanna bi apẹrẹ, awọ, arora ati itọwo.

Ni afikun si awọn ẹfọ ati awọn eso, awọn alubosa ni o wa labẹ didi - ohun elo kan, laisi eyi ti borscht, tabi fifọ igbi, tabi orisirisi saladi ti a le ni.

Ṣe awọn alubosa yo fun igba otutu? A ti sọ tẹlẹ ninu iwe wa iru ọna ti itoju awọn alubosa ti awọn oriṣiriṣi iru fun igba otutu, bi gbigbe. O le tun pe ọkan ninu awọn ọna lati tọju alubosa fun igba otutu ni ile.

Dajudaju, eyikeyi ikore ti ẹfọ bẹrẹ pẹlu ifẹ si tabi ikore ikore ti ara rẹ. Lori bi ati ni akoko wo o ṣe pataki lati ni ikore awọn alubosa, ka iwe wa.

Ipilẹ awọn ofin

Nibo ni lati din alubosa? Ṣaaju ki o to bẹrẹ ilana ti alubosa didi, o ṣe pataki lati rii daju pe komputa fisaa ti firiji rẹ jẹ agbara ti ṣetọju iwọn otutu laarin -18 ... -20 iwọn.

Ni iwọn otutu kan, awọn alubosa aini tutu le daju gbogbo awọn anfani-ini wọn to to osu mẹfa.

Ti o ba ti ṣe didi ni awọn iwọn otutu ti o ga (0 -8 iwọn), lẹhinna igbesi aye alubosa ti alubosa yoo di mimọ.

Kini awọn alubosa didi?

Awọn alubosa gbọdọ wa ni aotoju ninu awọn baagi ṣiṣu to dara fun lilo. fun idi ounjẹ, tabi ni ohun elo ṣiṣu, eyi ti o yẹ ki o tun dara fun olubasọrọ ailewu pẹlu ounjẹ.

Ti wa ni didi ni awọn ipin kekerelati le lo wọn ni ojo iwaju bi pipe, kii ṣe gbigba atunṣe didi, bi nigbati o ba wa pẹlu atẹgun, awọn alubosa aotoju padanu imọran wọn.

Bawo ni ati bi o ṣe le tọju awọn alubosa aini-tutu? Awọn alubosa ti wa ni pamọ ni tio tutun lati osu 3 si osu mefa, ṣugbọn o dara julọ lati lo tiketi ni ọsẹ 4-6 akọkọ, lẹhin igbati akoko yii ni alubosa bẹrẹ lati padanu imọran ati igbadun rẹ. Lẹhin osu mẹfa, ikore yoo padanu imọran rẹ patapata.

Ni eyikeyi idiyele, awọn akoko wọnyi pọ ju akoko ipamọ lọ fun awọn alubosa ninu cellar tabi ipilẹ ile ni igba otutu.

O dara lati gbe apoti naa pẹlu iṣẹ-ṣiṣe kuro lati awọn ọja miiran tabi ibi lori oke wọn.

Bawo ni lati din alubosa fun igba otutu? Ọna ti o tayọ lati yọ alubosa alawọ ewe fun igba otutu ni awọn awọ ṣiṣu ni fidio yi:

Alawọ ewe

Bawo ni lati fa awọn alubosa alawọ ewe fun igba otutu? Fun didi to dara ti alubosa alawọ ewe, o gbọdọ kọkọ mura silẹ:

1. O ṣe pataki lati ya awọn iyẹ ẹyẹ kuro lati gbongbo, imukuro yellowed ati wilted awọn ẹya ara.
2. Eran alikama fi omi ṣan daradara labẹ omi ṣiṣan ati ki o gbẹ daradara lati yago fun ẹkọ ni akoko didi. Sisan awọn alubosa le wa lori iwe irohin, adarọ-aṣọ tabi toweli.
3. Lẹhin ti awọn orisun omi orisun ti gbẹ, o jẹ dandan gige pẹlu ọbẹ kan ọna ti o n ṣe nigbagbogbo pẹlu ohun ọgbin tuntun.
4. Lati awọn baagi ninu eyiti a gbe alubosa gbigbona gbe, o nilo lati yọ afẹfẹ, lẹhinna dimu mọdúró (tabi lo awọn apo pẹlu kilaipi) ki o si fi wọn ranṣẹ si firisa.

Bawo ni lati fa awọn alubosa alawọ ewe fun igba otutu? O ṣee ṣe lati yọ alubosa alawọ kan titun, ati gbigbona mu. Awọn alubosa ti a gbẹ tabi awọn alubosa blanched jẹ dara fun sise akọkọ ati awọn keji.

Ṣe Mo le di chives pẹlu bota? Ti o ba pinnu lati din-din awọn ewebe, o yẹ ki o lo awọn eranko, bi epo epo ti ko ni didi.

Ọna ti o dara fun ikore alubosa alawọ ni didi. pẹlu bota. Fun eyi o nilo:

• Darapọ bota ti a ti mu bii pẹlu alubosa alubosa daradara ati ki o dapọ ni rọra.
• Fi adalu sori eti ti fiimu ṣiṣu / ideri ati ẹja soseji.
• Awọn ipari ti fiimu / fifiranṣẹ.
• Fi ohun elo ti o wa ninu firisa naa si lilo bi o ti nilo, gige awọn ipin diẹ.

Fun alaye lori bi o ṣe le di chives fun igba otutu nipa lilo epo olifi, ni fidio yi:

Awọn alubosa le tun ti ni tio tutunini ni awọn yinyin tabi awọn mimu silikoni. Lati ṣe eyi, a gbọdọ ge awọn iyẹ ẹyẹ alubosa. lilo iṣelọpọ kan si aitasera ti mush, tú adalu sinu awọn fọọmu ati gbe ninu firisa. Yi igbaradi yii le ṣee lo nipa fifọ awọn gomu gilasi tutu taara sinu satelaiti nigbati o ba n ṣiṣẹ.

Ọna ti o le fa awọn alubosa alawọ ewe fun igba otutu ni firisa ni fidio yi:

Ni ọna miiran lati tọju alubosa alawọ, ka iwe wa.

Alubosa

Ṣe o ṣee ṣe lati din alubosa fun igba otutu? Awọn ariyanjiyan nipa boya o jẹ alubosa gbigbọn to dara, ko ṣe alabapin laarin awọn ile-iṣẹ ti o mọran fun igba pipẹ. Jiyan pe alubosa le run patapata õrùn ara ti gbogbo awọn ọja ninu firiji.

Gbogbo eyi ni ọran ti ilana ti didi jẹ aṣiṣe. Fun alubosa tio tutunini ko ni awọn agbara rẹ sọnu, o ṣe pataki lati ni ikore ti o ni igbese nipa igbese, tẹle awọn ofin diẹ:

1. Fun ikore fun igba otutu yan nikan titun alubosa, laisi didasilẹ imẹru ti o dara ati awọn abawọn oju.
2. Peeli awọn alubosa lati ori oke (ẹja).
3. Ge awọn alubosa sinu awọn ege, 0.5-1 cm nipọn.
4. Awọn alubosa a yan yẹ ki o pin si awọn ipin ati ki o decomposed sinu awọn jo, nlọ wọn sinu diẹ ninu awọn aaye laaye (alubosa aini tutu npọ si iwọn didun).
5. Mu awọn iṣan afẹfẹ jade kuro ninu apo, di tabi ṣe atunṣe.
6. Gbọn apo fun iṣipopọ ile ile slicing ni o.
7. Fi awọn ipin sinu firisa.

Awọn alubosa le tun ti tutu die-die ni sisun ati ki o ni awọ. Ka nipa eyi ati ọna miiran ti titoju alubosa lori aaye ayelujara wa.

Leek

Bawo ni a ṣe le di ẹrẹkẹ fun igba otutu? Awọn ohun itọwo ati olfato ti leeks jẹ pupọ pupọ ati ki o dùn ju awọn ti ọgbin ti a ti lo lati, ki didi o yoo mu Elo kere wahala ko si ohun gbigbẹ.

Nigbagbogbo awọn ile-ile ṣe kọ awọn leaves alubosa ti alawọ ewe alawọ ewe nitori ti wọn ti fibrous be.

Sibẹsibẹ, o wa ni apakan yii ti ohun ọgbin ti a da iye ti o pọju ti awọn ounjẹNitorina, awọn leaves dudu yẹ ki o tun ti ni ikore. Ṣiṣeto ti Leek ṣe ni ọna wọnyi:

1. Pe awọn alubosa nipasẹ yiyọ awọn eegun ti o ni awọ, ti o ni leaves.
2. Fi omi ṣan labẹ omi ṣiṣan ati ki o gbẹ lori aṣọ ọgbọ tabi aṣọ toweli.
3. Laisi yọ awọn leaves, a yẹ ki a ge ẹrẹkẹ sinu awọn ege kekere (2-3 cm) ki o si gbe sinu awọn baagi ṣiṣu, pin si ipin.
4. Yọ excess air, ni wiwọ di, fi sinu firisa.

Ọna miiran wa lati mu awọn leeks, eyun igi ọka:

1. Lẹhin ti o mọ, awọn stems ti ọgbin gbọdọ wa ni tutu. A ṣe itupẹ ni iwọn otutu ti -2 ... +2 laisi apoti.
2. Lẹhin ọsẹ 1-2, a fi omi alubosa ti a tutu sinu awọn baagi ṣiṣu (kii ṣe ju 8 stems ni package 1).
3. Lẹhin ti yọ afẹfẹ kuro lati awọn apo, a gbọdọ gbe wọn sinu firisa fun irọju siwaju sii.

Ka alaye ti o wulo nipa titoju ẹrẹkẹ lori aaye ayelujara wa.

Schnitt

Bawo ni lati din chives fun igba otutu? Chives, ti a mọ ni chives, ni imọlẹ, itunra ti o dara adalu alubosa ti o wọpọ ati ata ilẹ. Ni igba pupọ, a nlo chives bi pataki akoko si awọn ounjẹ ti o yatọ julọ.

Ti o ba jẹ afẹfẹ ti ọgbin yi, ti o si fẹ lati tọju rẹ fun igba otutu, lẹhinna ọna ti o dara julọ lati ikore ni o kan didi. Ni ibere lati di daradara chives o gbọdọ tẹle awọn ilana:

1. Rin awọn iyẹ ẹyẹ pẹlu omi tutu.
2. Ṣun awọn gbongbo ati awọn leaves ti o ti ni alubosa.



3. Sun awọn alubosa lori aṣọ toweli tabi iwe ti iwe. O ṣe pataki ki o to gbe alubosa ni firisa o gbẹ patapata, nitori pe nigba ti o ba din a ọgbin pẹlu omi, ohun itọwo awọn òfo ti wa ni dinku gidigidi.

   O tun ṣe pataki ki awọn chives gbẹ lori ara wọn ni afẹfẹ, niwon awọn ita ibanujẹ itanika lori rẹ (fun apẹẹrẹ, toweli si pa) le fa ibajẹ si awọn iyẹ ẹwà ati isonu ti adun.

4. Gbẹ alubosa pẹlu ọbẹ si iwọn ti a nlo fun sise.
5. Ṣeto Awọn alubosa ti a ti fọ ni awopọ fun didi.
6. Gbe awọn baagi sinu firisa.
7. Mu jade Igeku ninu apo pẹlu petele atokalẹ (fun ani didi), yọ afẹfẹ pipọ, sunmọ ni wiwọ tabi di.

Awọn italolobo to wulo

Lati pa alubosa ṣaaju dida yẹ ki o ko to ju iṣẹju 3 lọ lori ooru kekere pẹlu afikun afikun iye omi. Fun itoju ti o pọju fun awọn vitamin ati awọn eroja, alubosa ti a fi ge ti wa ni o dara julọ ti a gbe sinu sieve irin ati ki o fi sinu omi farabale. fun 30 aayaki o si fi omi ṣan pẹlu omi tutu.

Awọn alubosa tio tutun ko yẹ ki o lo aise. O dara nikan fun igbaradi ti awọn orisirisi n ṣe awopọ.

Ko yẹ majẹku alubosabi ninu idi eyi ọja le padanu itọwo rẹ, yi iwọn ati awọ pada. O dara lati fi kun si awọn n ṣe awopọ ni ilana sise.