Arumina Green Tomati: Ohunelo pẹlu Awọn fọto

Idanilaraya Armenia jẹ ọkan ninu awọn julọ ti nhu ni agbaye. Awọn ilana fun igbaradi ti itoju ṣe itọkasi išedede otitọ yii. Awọn tomati ara Armenia jẹ apanirun ti o ni itanna pẹlu arokan didun kan. Imọlẹ ti itọju yii jẹ awọn tomati alawọ ewe, ti a gba lati ibusun ti o wa ninu fọọmu ti kii ṣe.

Awọn akoonu:

• Awọn irinṣẹ idana
• Awọn eroja ti a beere
• Sise ohunelo
• Bawo ati ibi ti o ti fipamọ iṣẹ-iṣẹ naa
• Ilana Awọn Itọsọna nẹtiwọki

Igbaradi ti awọn agolo ati awọn lids

Lati ṣeto sisẹ yii, iwọ yoo nilo awọn ikoko ati awọn lids. Iwọn awọn apoti naa da lori awọn ohun ti o fẹ, o le lo awọn agolo to 3 liters.

Ṣe o mọ? Iwọn iṣupọ tomati ti o tobi julọ ju iwọn 9 lọ. O ṣe alagbagba nipasẹ agbẹ oyinbo Britani nipasẹ orukọ Bokuok.

Akiyesi pe fun ohunelo yii, ko ṣe pataki lati sterilize awọn ọkọ ni ilosiwaju, niwon igbesẹ yii yoo ṣee ṣe lẹhin ti wọn ti kún. Ṣugbọn fun awọn lids, wọn yẹ ki o wa ni boiled ni omi farabale fun iṣẹju 5-10, lẹhin eyi ti a le lo wọn fun idi ipinnu wọn.

Iwọ yoo jẹ ifẹ lati ni imọ bi o ṣe le ṣe awọn tomati alawọ ewe ni Georgian.

Awọn irinṣẹ idana

Ni ibere lati ṣaṣe iṣẹ-ṣiṣe ti nṣiṣẹ ti o munadoko, iwọ yoo nilo awọn irin-ounjẹ ounjẹ wọnyi:

• ekan ti o dapọ;
• pan fun sise brine lori ina;
• saucepan fun sterilization;
• bèbe;
• awọn wiwa;
• idapọ sibi;
• ọbẹ kan;
• kan ounjẹ eran tabi ẹrọ miiran fun gbigbọn ata ilẹ, ewebe ati awọn akoko.

Familiarize ara rẹ pẹlu bi a ṣe le ṣe awọn sterilize ni ile.

Awọn eroja ti a beere

Lati ṣeto ohunelo kan, iwọ yoo nilo awọn eroja wọnyi:

• awọn tomati alawọ ewe - 1 kg;
• ata ilẹ - 60 g;
• ohun kikorò - 2 pods;
• cilantro ati dill - 1 lapapo kọọkan.

O ṣe pataki! Iwaju awọn tomati alawọ ewe ni apo-ounjẹ le fun ọ ni ohun kikorò, ṣugbọn sisẹ kuro ni o rọrun. Lati ṣe eyi, titi ti o fi ṣiṣẹ, ṣe awọn ẹfọ ni omi tutu fun wakati kan.

Awọn akopọ ti awọn brine:

• omi - 800 milimita;
• kikan 9% -70 milimita;
• iyo - 1 tbsp. sibi (lati lenu).

Sise ohunelo

Fun igbaradi ti awọn ohun elo wọnyi ti a fi sinu akolo o yoo nilo:

1. Ṣiṣẹ tabi gbe lọ kiri nipasẹ ounjẹ ata ilẹ ati ata ilẹ. Ọṣọ yẹ ki o ge gege pẹlu ọbẹ, ati awọn tomati - ge sinu halves tabi merin, ni oye rẹ.

2. Illa gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan kan ki o si ṣabọ ibi-ipilẹ ti o wa ni awọn ikoko.

3. Ṣetan agbọn. Lati ṣe eyi, dapọ omi, kikan, iyo. Ni afikun, o le fi awọn peppercorns kikorò, awọn irugbin coriander tabi bunkun bay. Awọn akoko wọnyi yoo wulo ati taara ni ile ifowo pamọ pẹlu lilọ.
4. Fi apoti pẹlu brine lori ina ati lẹhin ti o ba fẹlẹfẹlẹ, o le tú u sinu pọn pẹlu awọn tomati. O jẹ dandan lati kun to 0,5 cm ni isalẹ ọrun.

5. Bo awọn pọn pẹlu awọn lids ati ki o sterilize ninu omi wẹ. Eyi yẹ ki o ṣee ṣe lati akoko omi idana ni ibẹrẹ kekere kan fun iṣẹju 10-15.
6. Gba awọn agolo, ni ikẹhin cork ati ki o tan o si isalẹ ọrun. Ni ipo yii, wọn yẹ ki o tutu si isalẹ, lẹhin eyi ti wọn yoo ṣetan fun lilo.

Lati ṣe itọju awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu, a ni imọran ọ lati ko bi o ṣe le ferment wọn ninu agbọn, gbe wọn ni ọna tutu, ki o si ṣe itọlẹ pẹlu ata ilẹ ati dill.

O le ṣe awọn atunṣe nigbagbogbo si igbaradi ti satelaiti yii da lori awọn ayanfẹ rẹ. Nitorina, ṣe idanwo pẹlu afikun awọn turari, o le yan ipele ti o dara julọ ti awọn eroja ti yoo fun awọn tomati itọwo oto.

Bawo ati ibi ti o ti fipamọ iṣẹ-iṣẹ naa

Lẹhin ti awọn ọṣọ ṣawọn, o le wa ni ipamọ ninu ipilẹ ile, firiji tabi balikoni fun igba pipẹ. Ibi ipamọ ara rẹ yẹ ki o jẹ dudu, gbẹ ati itura. Ko si ye lati tẹle si ipo otutu ti o muna, sibẹsibẹ, yara yẹ ki o wa lati 0 si + 18 awọn iwọn.

O ṣe pataki! Ti o ba wa ni ipamọ, awọn brine bẹrẹ si dagba kurukuru ati irunju ti o ni awọn awọ dudu, lẹhinna o yẹ ki o yọ kuro ni idẹ pẹlu awọn akoonu bẹ.

Awọn tomati ara Armenia jẹ apẹja ti o wọpọ, nitoripe wọn ni itọwo didùn ati pe o dara fun tabili isinmi bi ipanu ti o dara julọ. Ẹrọ irufẹ bẹ le ṣe onirọpo eyikeyi ajọ.

Ilana Awọn Itọsọna nẹtiwọki