Red rowan gbooro ni gbogbo Europe, Asia ati North America. Awọn brushes pupa-pupa ṣe itunnu wa pẹlu awọn oju wọn lati Oṣu Kẹsan si isunmi. Rowan adorns awọn igberiko ilu ati awọn igun-aarin, ni a ri ni igbo ati ni awọn ikọkọ ipamọ. Ni afikun si ẹwà ita, ọkan ninu awọn ọna lati lo o - ti waini ọti-waini ti ile. Iru ohun mimu yii kii ṣe idunnu nikan fun awọn alejo rẹ pẹlu itara ati ohun itọwo rẹ, ṣugbọn tun yoo wulo si ara nitori awọn oludoti ti o ni.
Awọn ohun elo ti o wulo ti ọti-waini
Awọn lilo ti eeru oke ni nitori kan tobi vitamin eka, ti o jẹ apakan ti o. Iye ascorbic acid ni awọn berries rowan tobi ju awọn pupa currants lọ, ati Vitamin A (ni pọn berries) tobi ju ni awọn Karooti. 
Ṣe o mọ? Mimu naa n ni awọ pupa tabi awọ-ofeefee ni otitọ pe ninu ilana bakingia, ti wa ni awọ ti ya awọ ti ori. Nitorina, awọ ti awọn waini ti o waini le jẹ lati wura ati ki o tunu osan si pupa to pupa.
Ni awọn tiwqn ti awọn berries wa bayi:
- Vitamin - A, B1, B2, P, PP, E, K;
- Makiro- ati microelements - irin, Ejò, manganese, iodine, sinkii, potasiomu, iṣuu magnẹsia;
- Organic acids - malic, citric, succinic;
- awọn flavonoids;
- phytoncides;
- epo pataki;
- amino acids;
- P-Vitamin tannins;
- pectin ati awọn oludoti oloro.
Mura ni ọti-waini ile "Isabella", ọti-waini ọti-waini, ọti-waini lati: ajara, chokeberry, awọn petals, awọn apples, gooseberries ati awọn raspberries.
Ipa ti awọn berries rowan lori ara:
- iranlọwọ ni iṣaṣaṣe ifarahan imọ-ara ẹni-ara-ara pẹlu ailera, ailera, neurosis, iṣan oju-oorun ati awọn ailera;
- mu oju wo, dinku oju gbẹ;
- atilẹyin ajesara;
- ṣe igbelaruge awọn ilana ti iṣelọpọ agbara ni awọn ọna ṣiṣe ti ara;
- lowo tito nkan lẹsẹsẹ;
- dẹrọ iṣẹ ẹdọ;
- ni ipa idena kan lori ẹṣẹ tairodu;
- dinku o ṣeeṣe ti awọn iṣọn, ṣakoso iṣẹ ti okan;
- ni ipa pupọ kan lori ara;
- iranlọwọ ninu igbejako isanraju;
- kekere idaabobo;
- ṣe idajọ ibiti homonu ti awọn obirin pẹlu menopause;
- ti ṣe alabapin si idinku ti awọn ilana ilana igbẹhin onibaje.
O ṣe pataki! Ọti-waini ti o wa ni wiwa ni awọn alaisan pẹlu hemophilia.
A mu ohun mimu yii fun:
- ẹjẹ;
- avitaminosis;
- igbọran gbogbogbo ti ara;
- arthritis;
- gout;
- titẹ ẹjẹ;
- apọju iwọn.
Tun ka nipa bi a ti n lo pupa, ati bi o ṣe le ṣe jam lati inu rẹ.
Aṣayan awọn ohun elo aise fun sise
Awọn berries waini jẹ ipon, kii ṣe ifarahan si awọn ajenirun tabi rot. Nitorina, gbogbo awọn berries ti o mu lati inu igi, o le lo lati ṣe ohun mimu. Pẹlupẹlu, ni opin Igba Irẹdanu Ewe afẹfẹ ko ni iwọn pẹlu eruku bi o ti jẹ ninu ooru, ọpẹ si eyi ti awọn irugbin pupa yoo ni awọn ohun ti ko ni nkan ti o to. O gbagbọ pe o ṣe pataki lati gba erupẹ oke lẹhin ooru akọkọ, nitori o jẹ tutu ti o yọ koriko kuro lati awọn berries. Ti o da lori ẹkun na, igbẹkẹle akọkọ le lu ni Kọkànlá Oṣù tabi Oṣu Kẹwa. 
Berry igbaradi
Ohun pataki ni ṣiṣe ti awọn ohun elo Akara alawọ ni lati dena kikoro ninu ohun mimu ti a pari. Ti ko ba ṣee ṣe lati gba ọgba lẹhin ooru - fi oke eeru ti a gba ni firisi fun ọsẹ kan. Ko si ye lati wẹ awọn berries. Iwe iranti funfun lori eso naa yoo nilo lati ṣeto ilana ilana bakuta.
O ṣe pataki! Awọn eso ti o wa ni wiwa ṣaaju ṣiṣe waini ko le fo. Wẹwẹ yoo wẹ awọn pato irugbin lati awọn berries ati din agbara wọn lati ferment.
Eroja
Ni afikun si awọn berries, o nilo nikan awọn ọja ti o wọpọ julọ:
- rowan - 10 kg;
- omi - 4 l;
- suga - 2 kg;
- Raisin - 150 g.
Ni igbaradi ti waini ọti-waini, diẹ ninu awọn omi le ni rọpo nipasẹ apple tabi eso ajara. Gegebi abajade, iwọ yoo mu awọn ohun mimu pẹlu oriṣiriṣi oriṣiriṣi itọwo.Ayebaye pupa ọti oyinbo
Ilana naa jẹ bi atẹle:
- Berries ti o ya kuro ninu firisaun yẹ ki o kún fun omi farabale fun idaji wakati kan. Tun ilana naa ṣe lẹmeji. Awọn idi ti pouring - lati din iye ti tannins. Awọn diẹ ti wọn jẹ, isalẹ ti astringency.
- Mince awọn berries nipasẹ kan eran grinder, ati ki o si fun pọ ni oje jade ninu wọn. O le fa oje bi olutọju juicer, ati ni ọna atijọ, nipasẹ cheesecloth. O gbagbọ pe fifun ni fifun ni o dara nitori pe o gba aaye ti ko ni lati kọja.
- Tė tẹ omi gbona fun wakati 6. Lẹhinna, o gbọdọ tẹ.
- Darapọ mọ wẹwẹ ati oje lati isinmi keji.
- Fi idaji awọn suga ati awọn raisins kun.
- Tú wort sinu igo ki o fi si ferment fun ọjọ pupọ.
- Ami kan ti aiyede ni irọrun jẹ ifarahan ti õrùn alakan.
- Ni ipele yii, a ti ṣawari rẹ, fi awọn iyokù ti o ku silẹ ki o si fi igo naa silẹ si ferment. Lati lọra ohun mimu yoo jẹ ọsẹ 2-3.
- Nisisiyi a mu omi mimu daradara sinu awọn igo ti a ti ni igbẹ ti a si fi igbẹ.
- Fi awọn apoti sinu ibi dudu ti o ṣokunkun fun osu mẹrin. Ni akoko yii, awọn akoonu ti igo naa duro ati awọn fọọmu ifarahan ni isalẹ. Lẹhin osu mẹrin, o nilo lati tun ọja ti o pari pari - ki o ṣaṣe pe iṣan omi ko ni sinu ọpa tuntun.
Fidio: rowan waini ni ile
O ṣe pataki! Awọn ẹmu pupa jẹ awọn antioxidants to lagbara. Nitorina, oke eeru kii ṣe wulo, ṣugbọn o gbọdọ jẹ ninu onje awọn alaisan hypertensive. O yẹ ki o gba 2 tbsp. sibi 2 igba ọjọ kan.
Ero-ọrọ
Lati ṣeto ilana ti bakteria ti awọn wort, awọn meji awọn irinše ti a lo: Bloomish Bloom lori berries ati aifi raisins. Ẹya ti waini ọti-waini ni wipe awọn berries ko wẹ, ṣugbọn tú omi ṣaju ṣaaju ṣiṣe awọn wort. Awọn ọjọ diẹ akọkọ, nigba ti wort jẹ fermenting, awọn igo yẹ ki o duro ni aaye gbona ati ibi dudu. Oju otutu otutu yẹ ki o wa ni 18 ° C.
Ilana fermentation waye laarin ọsẹ meji ni iwọn otutu ti 20-30 ° C, ni ibi dudu kan. Ni akoko yii, awọn ategun ti afẹfẹ yoo dide si oke, ati ṣiṣan lati awọn berries yoo din si isalẹ ti igo. Igo ti wa ni bo pẹlu ibọwọ imularada roba pẹlu awọn ika ọwọ ti o ni ọwọ. Lakoko ilana ilana bakuta, ibọwọ yoo fikun ati afẹfẹ ti o ga julọ yoo jade lati inu rẹ. Ni opin ilana awọn ibọwọ naa yoo silẹ. 
Ripening, bomi
Ọti-waini ti Ripen yoo jẹ osu mẹrin. Ni akoko yii, awọn fọọmu iṣowo ni isalẹ. Tí awọn akoonu inu sinu ikoko ikẹhin, o jẹ dandan lati rii daju pe iṣuu naa wa ninu išaaju. Iwa ọti-waini ni eyikeyi ipele ti ifunmọ jẹ ipinnu nipasẹ eroforo.
Ibi ipamọ
Ṣe ọja ọja ti a pari ni iwọn otutu ti 15 ° C ni ibi dudu. Awọn igo gilasi ni o dara julọ fun eyi. Waini ti ọdun akọkọ yoo ṣokunkun ninu awọ - eyi jẹ ọkan ninu awọn ẹya ara rẹ. Ni ọdun keji, o ni imọlẹ. Awọn ohun itọwo rẹ dara si bi o ṣe n tẹnu si ati ni agbara.
Mọ bi o ṣe ṣe agbọn igi fun ọti-waini ati bi o ṣe le ṣatunṣe ọti-waini ni ile.
Kini lati mu wa si tabili
Ọkan ninu awọn ilana ipilẹ ti ọti-waini ni nkan wọnyi: pe itọsi ti ọti-waini diẹ, ti o rọrun julo lọ yẹ ki o wa pẹlu rẹ, ati ni idakeji. Ọra ti Rowan daradara pa awọn ounjẹ n ṣe awopọ. Omi ọti-waini funfun yoo darapọ mọ pẹlu ọdọ aguntan, pilau, kebab, ere - wọn ni ọran ti o ni imọlẹ, ti ọti-waini yoo dara daradara. O tun le sin gbogbo awọn n ṣe awopọ ti o ti jinna lori imọran. 
Ni apapọ, waini ọti-waini nigbagbogbo n ṣe pẹlu pẹlu ẹran pupa. Ti o ba ṣe ọti-waini ti o dara, lẹhinna o yẹ ki o wa pẹlu tọkọtaya. O tun le lo ohun mimu yii fun idi ti oogun - lẹhinna o gba ni iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to onje akọkọ.
Ṣe o mọ? Lati ifojusi ti botany, awọn eso ti eeru oke ko ni a npe ni berries, ṣugbọn ... apples.Tẹ ọti-waini didara yii si inu ounjẹ rẹ. O yoo mu ẹmi rẹ soke daradara, ati pe, ni apapo, yoo ṣiṣẹ bi olutọju ti o ni ilera ti o ṣe alagbara eto, o ṣe atunṣe eto inu ọkan ati ẹjẹ inu ara inu oyun naa. Pẹlupẹlu, igbiyanju fun iṣelọpọ rẹ nilo ohun kan.
Awọn agbeyewo:
