Ohun-ọsin

Bi o ṣe le yan awọn ẹja: awọn ilana diẹ fun salting, gbigbe, pickling

Ngbaradi ẹja igbẹ nikan ko nira - o nilo lati mọ bi a ṣe le ṣe daradara ni ile. Nipa bi, ni ibamu si awọn ofin, si iyọ iyọdajẹ yii, lati pa a nigbamii, a yoo sọ fun ọ siwaju.

Kini eja le wa ni sisun ni ile

Lati rọ eja salted, o dara ni awọn eya ti eran wọn yoo "ṣaju" lakoko sisọ ni oju-ọrun, ti o ni itara ati ohun itọwo kan pato. Nitorina, ti o dara julọ ni fọọmu ti o gbẹ ni awọn wọnyi ti n gbe inu omi:

  • roach
  • àgbo,
  • bream,
  • lẹ pọ
  • Ọrun
  • carp,
  • crawler
  • Asp,
  • cyan,
  • eja,
  • apẹrẹ
  • Pọn perch
  • àgbo,
  • rudd
  • Igbagbọ,
  • ibamu
  • thicker
  • perch
  • roach, bbl

A ṣe iṣeduro ki o ka nipa bi o ṣe le ṣaju ẹja, koriko koriko ati carp ni ile.

Dried bream Eyi ni diẹ ninu awọn italolobo nipa didara ati iwọn yẹ ki o jẹ ẹja, to dara fun sisọ, ati awọn iṣeduro miiran:

  1. Eja yẹ ki o jẹ oṣuwọn alabọde ati kii ṣe tobi.
  2. O le papo bi odidi, tabi bi awọn fẹlẹfẹlẹ ti ṣe apẹrẹ lẹgbẹẹ vertebrae, tabi ni awọn ege to 100 giramu.
  3. Ni igbagbogbo, ẹja kekere kan ti wa ni salted ati ki o gbẹ, ko ni gutted, ki o sanra ti o wa labẹ awọ ara ati lori awọn inu ti npa gbogbo ẹja naa, eyi ti o mu ki o jẹ ẹyọ.
  4. O dara julọ lati ṣaja ẹja kekere ni igba otutu ati orisun omi, ṣaaju ki o to ṣalaye: ni asiko yi o jẹ ẹran ti o dara julọ ti o ni itọwo to dara julọ. Afikun afikun ni pe ni akoko yẹn ko si ṣi awọn ẹja kan ti o le fi awọn idin wọn si igbadun.
  5. Ti o ba pinnu lati ṣun awọn ẹja gbẹ ni ooru, lẹhinna o ko le fi i silẹ. Nitori otitọ pe ọpọlọpọ awọn ẹja ti o dara fun itọju, jẹ awọn oṣena, awọn ọra ninu awọn ọpa wọn yoo ṣubu lakoko sise, nitorina ẹran naa yoo ṣe itunra kikorò ati ki o ni itọri ti o dara.
  6. Eja ti o tobi ju (1.5-2 kg) nilo lati yọ awọn ohun ọṣọ ati awọn gills, laisi akoko naa. Ninu okú, a ti inu ikun naa ati pe a ṣe iṣiro kan ni ẹhin.
  7. Lẹhin ti o ti yọ awọn ohun inu, awọn ẹja eja naa wẹ ati ki o ṣeun ni ibamu si awọn ilana, eyi ti a ṣe apejuwe kekere kekere kan.

Apejuwe ti eja salting

Ni igbaradi ti ọja ti o gbẹ, awọn orisi salting mẹta jẹ lo gẹgẹ bi iye iyọ ti a lo:

  1. Ayẹwẹ ti o ni imọlẹ (tabi die-die salted) - to 10%.
  2. Alabọde (iyọ alabọde) - 10-14%.
  3. Lagbara (lagbara-salted) - diẹ sii ju 14%.

Ṣe o mọ? Ṣaaju ki o to, awọn eniyan lo iyọ ni irọrun. Awọn oniṣowo ti n gbe ni Rybna (orukọ atijọ ti Rybinsk) ati pe wọn ṣiṣẹ ninu iṣowo ẹja, wọn ta gbogbo awọn ẹja, wọn fi wọn sinu awọn ọkọ oju omi Volga awọn brine ti o ku ni awọn agba pada si Astrakhan. Nibẹ ni a ṣe fi agbara kún ni iyọ, lẹhin eyi o tun dara fun lilo.

Eja iyọ lẹhin ojutu salin ti a daju ṣaaju lilo agbara gbọdọ jẹ:

  1. Omi tutu, tutu dida tii tabi adalu wara ati omi tutu ni a lo lati mu ọja ti o wa ni arin Layer.
  2. Eja diẹ sii ju salting šaaju ki o to wa lori tabili, o nilo lati fibọ, fifi o sinu omi pẹlu iwọn otutu ti 12 ° C si 15 ° C.
  3. Awọn iyọ ti o ni awoṣe ni a ma n ṣe ejakerekereli, koriko ati ejakereli. Wọn kii mu ki wọn ki o to sin.

Awọn aṣayan salting

Awọn aṣayan pupọ wa fun ṣiṣe awọn ẹja salọ ni ile. Olukuluku wọn ni awọn ẹya ara rẹ. Bayi a yoo sọ nipa aṣayan kọọkan lọtọ.

O ṣe pataki! Fun iyọ salting, a lo iyọ nikan ni isokuso, laisi awọn impurities ati awọn afikun.

Oju ogun ti o gbona

Ni ọna ọna yii ti n pese ounjẹ salty kan, iyọ naa nfa jade lati inu rẹ wá, ati inunibini n ṣe apẹrẹ rẹ jade, bakanna a ṣẹda iye iyọ ti saline. Ti o dara ju gbogbo ẹja lọ, a gba ẹja salted gbẹ pẹlu iwuwo ti o ju 1 kg lọ, eyi ti o nilo 200 g iyọ fun kilogram kọọkan ti ọja. Awọn ibeere dandan fun igbaradi ti ọja salted ti a gbẹ:

  1. A fi iyo ṣe gbẹgbẹ patapata ati ki o tobi, ṣaaju ki o gbẹ ninu adiro.
  2. O gba topo pupọ lati ni kikun pin gbogbo oju awọn ẹja ẹja ati ki o fa jade gbogbo afẹfẹ ninu wọn. Ti eyi ko ba ṣẹ, rotting kokoro arun yoo dagbasoke ninu wọn.
  3. Nikan kan onigi agbele (orombo wewe tabi aspen), faranna tabi irin alagbara irin-le ṣe le ṣiṣẹ gẹgẹbi opo ọkọ ayọkẹlẹ.

O ṣe pataki! O jẹ itẹwẹgba lati lo salting surface fun eja labẹ fifuye apọn: ipalara oloro yoo jẹ tu silẹ lati inu rẹ lakoko wetting.

Igbese igbaradi pẹlu igbesẹ pẹlu salting salt

Eyi yoo beere fun:

  • 1 kg alabọde eja
  • 200 giramu ti iyọ
  • apoti ti a fi igi ṣe pẹlu awọn iho ni isalẹ,
  • Circle fun irẹjẹ
  • irẹjẹ
  • nkan ti polyethylene,
  • nkan ti kanfasi.

Awọn iṣẹ wọnyi:

  1. Wẹ awọn ikoko daradara lati inu awọ ati ki o gba omi lati fa.
  2. Ge wọn lẹgbẹẹhin pẹlu ori ati ge awọn egungun egungun lati inu ọpa ẹhin.
  3. Gutun oju-ara laisi gbigba ikun ni gallbladder pẹlu ọbẹ kan.
  4. Sogo soke omi pupọ lati inu ẹran pẹlu nkan kan ti kanfasi.
  5. Bibẹrẹ ni iyo labẹ awọn irẹjẹ ki o si fi iyọ iyọ si inu.
  6. Ni isalẹ apoti ti o wa iyọ ni iyẹfun 2 cm ki o si dubulẹ awọn ipele ika ni ila kan pẹlu awọn irẹjẹ oke.
  7. Eja nla ti wa ni isalẹ, akọkọ.
  8. A ti ṣabọ okú naa bi iwe kan, pẹlu igbẹkẹle kọọkan ti a gbe ni idakeji si iṣaaju. Eyi yoo jẹ ki awọn iwuwo ajaga naa ni a ṣe pinpin si oke ti ipele salting.
  9. Igbese titun kọọkan gbọdọ wa ni iyọ pupọ.
  10. Ni oke ila ti o kẹhin fi alakan kan pẹlu ajaga kan.
  11. Fi apoti naa wa ni ibi ti o dara, ti o ti gbe ohun elo to wa labẹ rẹ fun sisun omi ti o yapa nipasẹ awọn ihò.
  12. Bo apoti pẹlu ṣiṣu lati dena eruku ati idoti lati sunmọ nibe.
A iyọ ẹja inu apoti naa A o gba idaji iyọ iyọ ni ọjọ mẹta, kilogram - ni ọjọ 5, yoo gba o kere ju ọsẹ meji fun ẹja nla kan.

Olusogun Wet

Diẹ ninu awọn ọna abẹ ti sise awọn ẹja eja ti salting salt:

  1. Salting ṣe ni pinpin tabi iyasọtọ iyọ (iyọ iyọ).
  2. Ọja naa wa jade lati wa ni salẹ. Nigbamii ti, a nlo lati pese awọn ounjẹ ti a ṣe iyọ lasan, mu pẹlu siga, fi sinu akolo tabi pickled.
  3. Iyatọ pataki ti ọna ọna salting ni pe iṣeduro iṣaju ti brine ninu ilana sise ni kiakia dinku. Ti a ba fi iyọ si brine, kii yoo fun ipa ti o fẹ, nitori iyọ ṣafọ diẹ sii ju laiyara ju omi ti o ti tu lati ẹran eran.
  4. Imukuro ati idaduro ti iṣọ iyo ni ojò ṣe ibi laiyara, nitorina ilana ti fifi sori jẹ pipẹ ati ailopin, eyi ti o le ja si didara didara ọja ikẹhin.

Sise eja kan ni brine

O nilo lati mu awọn eroja wọnyi:

  • 10 kg ti awọn ẹja eja,
  • 1 kg ti iyọ
  • 1 tbsp. sibi gaari
  • awọn ounjẹ ti kii ṣe oxidized,
  • Circle igi tabi awo ti iwọn to dara
  • irẹjẹ

Awọn igbesẹ ti o tẹle:

  1. Wẹ ẹja naa.
  2. Sola iyọ pẹlu gaari.
  3. Gbe awọn okú pẹlu ikun soke, ti ntanka ni awọn fẹlẹfẹlẹ ninu apo eiyan kan ati ki o da o pẹlu adalu gaari ati iyọ.
  4. Fi ipin kan si oke ki o si gbe ajaga lori rẹ.
  5. Lẹhin ọjọ 2-3, gbogbo awọn okú yẹ ki o bo pelu bast.
  6. Awọn ohun elo apaniyan waye lati kẹta si ọjọ mẹwa (da lori iwọn eja), lẹhin eyi ti wọn dara fun agbara.

Ṣe o mọ? Iyọ, bi olutọju, ni a darukọ ninu Majẹmu Titun. Jesu Kristi ṣe afiwe awọn ipa ti ẹkọ ẹkọ aposteli lori awọn eniyan pẹlu ọna iyọ ni ipa lori ounjẹ, sọ fun awọn ọmọ-ẹhin: "Iwọ ni iyọ aiye."

Diẹ ninu awọn italolobo ati awọn ẹya ara ẹrọ ti ilana:

  1. Ni akọkọ, o jẹ dandan lati rii daju pe brine ti o tu silẹ ko ni bomi lori eti ti satelaiti naa. Eyi ni o yẹ ki o ṣee ṣe titi o fi jẹ pe oje ko ni ọpọlọpọ jade kuro ninu ẹran.
  2. Tuzluk pẹlu eja ti o pari ni o yẹ ki o pa ni ipilẹ ile tutu, kọlọfin tabi firiji.
  3. Iduro ti ọja naa pẹlu ipamọ to dara jẹ 2-3 osu.
  4. Ṣaaju ki o to lo awọn ounjẹ ti a ṣe ṣetan, o yẹ ki o wẹ pẹlu omi, lẹhinna si dahùn o kuro fun ibi ipamọ.
  5. Ti a ti lo brine nigbagbogbo, ṣugbọn ti o ba jẹ ina, a ṣe afikun pẹlu afikun iye ti iyọ ati atunṣe.

Fidio: do-it-yourself fish preparation in brine

Gbigbe

Eja to dara ni akoko gbigbẹ, pẹlu otutu otutu ti afẹfẹ 18-25 ° C, ninu iboji. Nigba gbigbe, eja salted ni igba diẹ silẹ labẹ iṣẹ ti ina, air ati ooru. Nigbati eyi ba waye iyipada ti o wa ninu isọ ti eran naa:

  1. Igbẹgbẹ ati iwapọ ti awọn okun awọn ẹran.
  2. Isọpọ ti ọra ti o wa ninu gbogbo awọn tissues.
  3. Eran di Amber ati pe o ni pataki kan, itọwo oto.

Eja ti a gbin ko ni igbadun ti o dun, ṣugbọn ile-itaja gidi ti awọn ounjẹ. Ka diẹ ẹ sii nipa ohunelo fun itọju ẹja ni ile.

Eroja:

  • 10 kg ti eja,
  • 1 kg ti iyọ
  • twine
  • awọn ohun elo ti o dara fun iwọn didun (apoti, agba, adanel saucepan, bbl),
  • ideri sanwo
  • laisanwo

Ilana igbaradi:

  1. Wẹ awọn ẹja eja tuntun daradara.
  2. Fun ẹja ti o tobi ju 20 cm, yọ awọn ohun inu, lẹhinna ge wọn lati ori si opin ikun. Caviar ati wara le wa ni osi.
  3. Ṣe okunfa awọn twine nipasẹ awọn oju ki o si di i titi de opin mejeeji.
  4. Fi awọn iyọ si ori kọọkan ni iyọ gbogbo, lẹhinna gbe awọn iṣiro silẹ ni awọn fẹlẹfẹlẹ ni nkan ti o yẹ, fifi awọn iyọ si pẹlu iyọ.
  5. Lẹhinna wọn nilo lati duro fun wakati 8.
  6. Lẹhin akoko wakati 8, bo eja pẹlu ideri ki o tẹ mọlẹ pẹlu fifuye kan.
  7. Lẹhin ọjọ 3-7 ilana salting yoo pari. Awọn nkan ẹja ni a le yọ kuro ninu ohun elo ti a fi n ṣaja ati rinsed labẹ omi ṣiṣan.

O ṣe pataki! Awọn eja salted nikan ni o dara fun sisọ, bibẹkọ ti awọn ododo yoo di rot, ani koda nini akoko lati pese daradara.

Bawo ni lati gbẹ ọja naa:

  1. Ti sisun lẹhin fifọ ikun lati inu brine yẹ ki o wa ni tutu pẹlu kikan ki o si tan pẹlu epo epo lati dẹruba awọn ẹja.
  2. Fi ipari si ẹgbẹ kọọkan ni awọn fẹlẹfẹlẹ pupọ ti gauze - eyi yoo jẹ idena kan si fifi awọn eyin nipasẹ awọn fo.
  3. Lati gbe awọn igunpo pẹlu ẹja labẹ ibori kan ti a fi oju si.
  4. O yẹ lati ọsẹ meji si mẹrin (iyatọ naa da lori iwọn ti ẹja ati iwọn otutu agbegbe).
  5. Ṣetanka ti awọn ẹja eja ti o gbẹ ni a le ṣayẹwo nipasẹ dida ẹja lati ori si iru. Oja "ogbo" yẹ ki o dagba ki o si tun taara. Ti eyi ba ṣẹlẹ, lẹhinna ilana sisun naa ti pari, o si ti ṣetan fun lilo.
O dara ki a ma lo ọja ti a ṣẹṣẹ titun ni ẹẹkan, ṣugbọn lati fi silẹ lati dubulẹ fun ọsẹ meji tabi mẹta ni yara ti o dara ati ti o ni irẹwẹsi ki eja naa le "di".

Fidio: bi o ṣe leja eja ni ile

Ikunrin

O le pickle eyikeyi eja ti o fẹ. O dara julọ lati ya iru eja, nibiti awọn egungun pupọ wa, pupọ ati ọra jẹ ẹran.

Wo awọn sise ti awọn ọkọ ayọkẹlẹ funfun.

Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi meji ti omi-tutu - tutu ati gbigbona. A yoo ṣe apejuwe awọn ọna wọnyi ni isalẹ. Ati nisisiyi - diẹ ninu awọn italologo lori bi o ṣe le ṣetan ẹja fun fifun omi, ati diẹ ninu awọn imọran ti ilana:

  1. Eja kekere le ṣee ṣe alaini laisi wiwu.
  2. O jẹ dandan lati gbe ẹja nla kan: sọ wọn di mimọ lati awọn irẹjẹ, ikun, awọn ẹka ti o yatọ ati awọn olori, ge sinu awọn ege kekere. Rii daju pe omi ṣan ni labẹ omi ti n ṣan omi.
  3. Ti a ba gba ẹja odo, o le wa ni sisun fun ọgbọn iṣẹju ni omi tutu pẹlu afikun iyọ (1 tbsp fun 1 l ti omi). Eyi yoo ṣe atilẹyin ọja ti odo olfato.
  4. Rii daju pe o tẹle ara ti o fẹ fun ọti kikan, ki awọn ege naa ko ni inu.
  5. Awọn ohun elo itanna tun nilo lati fi kun ni ilọtunwọnwọn ki iyọ wọn ko le jọba.
  6. Ninu ilana fifun omi, ẹja naa gbọdọ wa ni tan-an ni igbagbogbo lati bẹ awọn marinade.
  7. O ti pari ọja ti o ti pari ni firiji kan ninu awọn apoti pẹlu awọn lids-pipade. Marinade ko dapọ.
  8. O le pa ẹja ti a yanju fun osu mẹrin.

Fidio: Picket Fish Recipe Bayi a yoo tẹsẹsẹsẹsẹsẹsẹsẹ sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe igbadun ti o tutu ati gbigbona gbigbona.

Tutu afẹfẹ

Ni idi eyi, itọju ooru ko ni lo. Eja na ni ipa nipasẹ idapọ ti a pese ti turari ati kikan.

Awọn Ọja ti a beere:

  • 1 kg ti pese awọn ẹja eja,
  • 5 awọn ege ti Isusu,
  • 400 milimita ti kikan (9%),
  • 100 g ti iyọ
  • 200 giramu gaari
  • 600 milimita ti omi (boiled),
  • 10 awọn ege ti peppercorns dudu,
  • 5 leaves leaves,
  • 1,5 teaspoons ti awọn irugbin dill,
  • 1,5 teaspoons ti coriander awọn irugbin.

Sise:

  1. Sise 200 milimita ti omi pẹlu turari (ata, coriander, dill) fun iṣẹju mẹwa 10.
  2. Tú iyọ, suga, bunkun bun ati illa.
  3. Marinad lati dara, lẹhinna fi omi tutu ati omi-lile silẹ.
  4. Ge awọn alubosa sinu oruka.
  5. Ge awọn eja sinu awọn ege ninu ekan kan pẹlu ideri, fi alubosa si ori oke ki o si tú lori ẹrún igi.
  6. Bo ati refrigerate.
  7. Fun awọn akoko akoko fifẹ - ọjọ mẹta, fun gbogbo eja - ọjọ marun.

Gbona fifọ

O le ṣagbe omi gbona, ṣiro, ati ki o tun sisun eja.

Awọn ọja:

  • 1 kg ti eja
  • 5 Isusu,
  • 3 Karooti,
  • 400 milimita ti kikan (9%),
  • 3 tbsp. awọn spoons ti iyọ
  • 4 tbsp. spoons gaari
  • 2 liters ti omi omi,
  • 10 Ewa ti o dùn ati 10 ata Vitamni dudu,
  • 5 leaves leaves,
  • epo epo.

Atunṣe igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ:

  1. Fẹ awọn apẹja ti a pese sile ni epo.
  2. Ṣi omi naa ki o si fi awọn alubosa ati awọn Karooti sinu rẹ. Sise iṣẹju 10 lori kekere ooru.
  3. Fi iyọ, suga, kikan, ata ati bunkun bunkun kun. Tún miiran iṣẹju 5.
  4. Fi eja sisun ni awọn gilasi gilasi pẹlu awọn lids.
  5. Fi alubosa sliced ​​alubosa.
  6. Yọ iṣuu omi ti o ṣaju lati adiro ki o si tú u sinu pọn pẹlu eja.
  7. Bo ki o gba laaye lati tutu.
  8. Fi ọja naa sinu firiji ati ki o tẹju ọjọ meji.

Salmon salting ti eja tuntun

Ti o dara julọ fun salmon salting jẹ awọn eja eja pupa: ọga salmon, ẹja, ẹmi-oyinbo pupa ati awọn omiiran. Ayẹwo ti o ṣe itẹwọgba julọ ati owo - keta.

Eroja ati tableware:

  • 1 tabi 2 alabọde alabọde,
  • 2 tbsp. awọn spoons ti iyo iyọ
  • 1 tbsp. sibi gaari
  • ata dudu dudu ati bunkun bun - lati lenu,
  • n ṣe awopọfun tabi pan pẹlu awọn ọna giga fun salmon chum salmon,
  • agbara ti o lagbara pẹlu ideri,
  • awọn aṣọ inura iwe.

Sise:

  1. Wẹ ati ki o fọ omi-ara.
  2. Yọ ọrinrin ti o ga ju pẹlu toweli iwe.
  3. Ge eja sinu awọn ẹdun meji meji ati yọ egungun kuro.
  4. Rinse lẹẹkansi, jẹ ki omi ṣan.
  5. Fi olulu kọọkan ṣan ni ibi ti a yan ati ki o fi wọn wọn pẹlu adalu iyọ, suga ati ata ni ẹgbẹ mejeeji.
  6. Fi awọn ọmọbirin ti a pese silẹ ni awọn fẹlẹfẹlẹ nipọn ninu apo kan pẹlu awọ ara rẹ, iyipada awọ kọọkan pẹlu bunkun bay.
  7. Tẹ isalẹ fillet ninu apo eiyan pẹlu fifuye ki pickle duro jade.
  8. Bo ederi naa ki o jẹ ki duro ninu firiji fun wakati 48.
  9. Lẹhin ti o gba egungun naa ki o si ṣii awọn fẹlẹfẹlẹ fillet ni ibiti: oke pẹlu isalẹ.
  10. Mu pada ni tutu fun ọjọ kan.
  11. Lẹhin ọjọ 3 salting kọọkan filet, fi wọn sinu awọn apo ati ki o fi wọn sinu firisa fun ọsẹ meji.
  12. Ni opin ọsẹ meji-ọsẹ, eja ti šetan lati jẹun.

Fidio: salmon salmon chum

Bassadork Ambassador

Balyk salted eja ti wa ni ka kan delicacy pẹlu giga itọwo. Lati balyk pese ipanu ati awọn eroja fun awọn ounjẹ ipanu. Maa nlo awọn aṣoju ara ati awọn ọra ti o wa labẹ omi oju omi: ẹja salmon, sturgeon, egugun eja, ẹda, omi okun.

Iwọ yoo nifẹ lati mọ bi o ṣe le mu eja.

Eroja ati Awọn nkan elo:

  • 1 ẹja eja apapọ,
  • 10 aworan. awọn spoons ti iyo iyọ,
  • 4 tbsp. spoons gaari
  • ata, coriander, eso igi gbigbẹ oloorun - gbogbo ni idaji teaspoon,
  • pallet
  • awọn aṣọ inura iwe
  • nkan ti gauze,
  • twine.

Sise ilana:

  1. Wẹ awọn mucus labẹ omi nṣiṣẹ.
  2. Pa a, gee ori ati iru.
  3. Ge apakan inu naa pẹlu awọn scissors, eyi ti a npe ni Tes-A (yoo ni iyọ diẹ sii ju kuru lọ, nitorina o ti pese sile).
  4. Mu ese naa gbẹ.
  5. Dapọ awọn eroja ti o jẹ ki o mu ki o ṣe itọpa ati ki o pin pin si i labẹ awọn irẹjẹ naa, tun lọpọlọpọ ti o sun oorun inu inu okú.
  6. Ṣetan ẹja eja pẹlu gauze.
  7. Tún okú naa ni gbogbo ipari ti okun naa.
  8. Fi si isalẹ ti firiji lori pallet.
  9. Awọn dida brine darapọ.
  10. Eja ni afẹfẹ tutu fun o kere ọjọ mẹwa.
  11. Lẹhin ọjọ mẹwa-ọjọ, o nilo lati ṣe igbasilẹ ikun kuro lati fika, wẹ ati ki o gbẹ pẹlu toweli.
  12. Balyk okun le wa ni ipamọ fun igba pipẹ ninu tutu, lati igba de igba ti o ba pa pọ pẹlu epo epo.
Gbiyanju lati daun ni ẹja ti a fi sinu ile ni ọkan ninu awọn ọna ti a sọ fun ọ nipa. Agbara diẹ, pẹlu ọsẹ kan tabi meji ti awọn ireti - ati awọn ounjẹ kan yoo kun aaye ti o dara lori tabili rẹ.