Egbin ogbin

Bawo ni lati pa ati ki o ge gussi

A ma n ṣe ounjẹ-ori fun ìdí meji: fun eran ati fun nini fluff ati iye. Alàgbà kan fun ni apapọ ni iwọn 6 kg ti eran, to 2,5 kg ti oṣuwọn ti o lagbara ati ti o niyelori. Gussi kan ti a ti yan ni ẹja keresimesi Krista kan fun ọpọlọpọ orilẹ-ede. Sibẹsibẹ, lati le tọju iye ati didara ti eran oyinbo eran ati igbesi aye igbesi aye rẹ, o jẹ dandan lati pa ẹyẹ naa daradara. Awọn iṣeduro lori ipaniyan, fifun, Gussi ati ibi ipamọ ẹran ni a le rii ninu iwe wa.

Nigba ti o ba nsa gussi kan: awọn aami ita ati ọjọ ori

Awọn iṣeduro orisirisi wa fun yiyan akoko ti o dara julọ fun pipa awọn egan. Diẹ ninu awọn ni imọran lati san ifojusi si ọjọ ori, awọn ẹlomiran - si awọn ami ita gbangba. Ọjọ ori ti awọn ọmọ adie ti o le pa ni yoo dale lori iru kikọ sii ti a pese.

Ti a ba jẹ pẹlu awọn eroja adayeba, lẹhinna o ṣee ṣe lati ṣe igbesẹ lati osu meje. Akoko gangan ninu ọran yii yoo tun dale lori ajọbi eye: diẹ ninu awọn ti wọn ṣetan fun pipa ni ọdun marun. O jẹ lẹhinna pe, ni apapọ, wọn de iwọn ti 4 kg.

Nigbati o ba nfun kikọ sii ifunni ṣetan fun pipa ni osu 2-3. Ohun gbogbo yoo dale lori bi o ṣe dara ti o ni iwuwo. Agbara adalu gba ọ laaye lati pa omi omi inu omi ni osu marun.

Ifunni pẹlu awọn ifunni pataki fun awọn olutọtọ ni pe a yoo pa awọn eye ni 72 ọjọ lẹhin ibimọ. Ọna miiran, ti o ṣe ipinnu boya awọn ẹiyẹ ti šetan lati di eran, jẹ idanwo fun hemp.

O yoo wulo fun ọ lati ni imọran pẹlu imọ-ẹrọ ti pipa ati processing ti adie.

Lati ṣe eyi, lẹhin molting, mu ọwọ le lori ara ti awọn igi ti o lodi si idagba awọn iyẹ ẹyẹ. Ti ko ba ri hemp tuntun, ati eye naa n wo 4 kg ni iwuwo, o tumọ si pe o le ge.

Gigun pẹlu oju kan Gussi yẹ ki o jẹ. Ti o ba jẹ oju ojiji ni eye, lẹhinna awọn ohun elo ti o ni greasy yoo pọ sinu rẹ, ati pe eran yoo padanu ni itọwo. Ipele to pọ julọ wa ni ọdọ nipasẹ eye ni ọdun marun akọkọ ti aye. Lẹhinna pe agbo naa yoo nilo imudojuiwọn.

O ṣe pataki! O yẹ ki o ranti pe a gbọdọ ṣe ipaniyan ṣaaju ki Kọkànlá Oṣù, nitori ni igba otutu awọn eye npadanu idiwọn pupọ. Ti o ko ba ni akoko ṣaaju ki akoko yi, awọn eye yoo nilo lati wa ni osi nikan fun ọdun kan. Ti, nigbati o ba npa pẹlu awọn ifunni pataki, ifijiṣẹ ko waye fun ọjọ 72, lẹhinna o yoo jẹ dandan lati gbe o ni 144.

Bawo ni lati ṣeto eye

Idaradi ti feathery ṣaaju ki ipasẹ jẹ pataki pupọ: eye naa gbọdọ wa pẹlu ikun ati ifun ti o ṣofo, nitorina ni ounjẹ rẹ ti duro ni wakati 8-12 ṣaaju ki o to pa. O dara julọ ti akoko yii yoo wa ni alẹ. Kò ṣe eṣe lati fa a ọwọ fun diẹ sii ju wakati 12 lọ: yoo ni ipa ni ipa lori didara eran.

Ni nigbakannaa pẹlu cessation ti ono, awọn ẹiyẹ bẹrẹ lati mu diẹ sii. Ati omi nigba die-die salọ - nitorina a le fi eran naa pamọ diẹ sii.

A ṣe iṣeduro kika nipa awọn ohun elo ti o ni anfani ti ọra gussi.

Fun akoko iyan tabi ti a npe ni idaduro fun awọn egan, wọn pa wọn ni yara ti o yàtọ. Ti iduro naa ko wa ni alẹ, ṣugbọn nigba ọsan, nigbana ni yara ti o ti pa awọn ẹiyẹ naa yoo nilo ṣokunkun.

Iduro ti o ni egan ni ile: ilana ti o tọ

Lara awọn ti o ṣe ipasẹ ti o yẹ fun awọn egan, awọn ọna meji ni o wọpọ:

  1. Ita gbangba
  2. Inner.

Ita gbangba

Ni ọna ita, a ti lo ọbẹ ti a fi oju ṣe fun pipa. Itọnisọna nipase-ọna yii jẹ ilana yii:

  1. Fún ẹyẹ pẹlu ohun kan ti o ni ori lori ori.
  2. Gbe ni inu kọn ni oju.
  3. Pa ori rẹ pẹlu ọwọ osi rẹ.
  4. Ṣe idapọ jinlẹ pẹlu ọbẹ ninu ọfun.
  5. Iyara pupọ ge awọn irọri carotid ati iṣọn ti jugular.
  6. Fi okú silẹ fun igba diẹ lati mu ẹjẹ rẹ silẹ. Ko si ye lati yara yara, nitoripe ko ni ẹjẹ ti o fẹrẹẹjẹ patapata yoo ni igbesi aye igbadun kekere. Ni apapọ, ẹjẹ n ṣàn lati 15 si 20 iṣẹju.
  7. Yọ ẹjẹ ti ko ni ẹjẹ kuro lati inu konu ati tẹsiwaju lati fa.
Fidio: gbigbọn, fifẹ ati sisun kan Gussi
O ṣe pataki! Eniyan ti o nlo pipa gussi ni imọran lati mọ imọ-ara rẹ ṣaaju iṣaaju yii. O gbọdọ kọ ẹkọ lati ṣe awọn iṣiro deede ati yarayara pẹlu awọn ohun mimu. Nitorina pipa yoo jẹ yiyara, rọrun ati deede julọ.

Ti abẹnu

Ọna ti abẹnu gẹgẹbi ọpa kan yoo nilo scissors. O gba akoko to kere ju ita, nitorina diẹ gbajumo.

Eyi yoo dabi itọnisọna igbese-nipasẹ-Igbese yii:

  1. Mu awọn owo ẹyẹ pẹlu okun.
  2. Pa iyẹ mejeji ni ọna kan.
  3. Gbe awọn Gussi soke pẹlu awọn paws rẹ.
  4. Ma ṣapee beak naa.
  5. Fi sii scissors sinu rẹ ati ni ọkan išipopada ge awọn jugular ati pavement iṣọn.
  6. Ṣe idapọ ni ọrun, fifiranṣẹ awọn scissors si ẹhin timole ibi ti cerebellum wa.
  7. Tan awọn iyẹ rẹ.
  8. Fi ẹjẹ silẹ.
  9. Lẹhin iṣẹju 20, o le bẹrẹ lati fa.

Ọna to rọọrun ti awọn agbe nlo ni lati ge ori eye naa pẹlu iho kan ati ki o gbele fun ẹjẹ pẹlu itankale awọn iyẹ.

Bawo ni lati wa ni ile

Pọn kan Gussi ni ile ni ọna mẹta:

  • gbẹ;
  • pẹlu lilo ti scalding;
  • lilo awọn ẹrọ oriṣiriṣi.
A nfunni lati ṣe akiyesi awọn ẹya ara ẹrọ kọọkan ninu awọn alaye diẹ sii.

Ipo gbigbona gbigbọn

Ti o le fa fifun ni a le lo lẹsẹkẹsẹ lẹhin pipa ti eye. Ti akoko kan ba ti kọja, kii yoo ṣiṣẹ.

Fun itọju, awọn iyẹ ati awọn ese ti eye na di oke. A gbe eye naa si oju iboju. Awọn iyẹmi ti yọ kuro ni ọwọ nipasẹ ọwọ ni itọsọna ti idagba. Bẹrẹ pẹlu agbegbe aago, lẹhinna gbe si àyà, ki o si pari ọrun ati ese. Ni akọkọ, fa awọn iyẹ ẹyẹ nla, lẹhinna gbe lọ si awọn ọmọ kekere.

Ṣe o mọ? Nigba akoko molting, gussi ko le fo. Gbigbọn duro to osu 1,5. Ni gbogbo akoko yii, awọn ẹiyẹ n gbiyanju lati gbe nitosi awọn ibiti omi ki o má ba ṣubu si ọwọ ti apanirun, ṣugbọn lati sa kuro ni akoko omi.

Ti nṣiṣẹ lẹhin ti o npa

Boya ọna ti o gbajumo julọ. O wa ni otitọ pe ṣaaju ki o to fifun omi ti o ni omi ti o yẹ. Nitorina o ṣee ṣe lati ṣe aṣeyọri awọn iyẹ ẹyẹ ati ifaramọ wọn nigbati o nfa. Pelu simplicity, ọna naa ni o ni orisirisi awọn drawbacks. Ni akọkọ, awọn iyẹ ẹyẹ ni a fa jade, nikan titi ti okú yio fi tutu.

Nitorina, o yẹ ki o ṣe fifẹ ni igbadun yara. Ẹlẹẹkeji, pẹlu ọna yii igbesi aye igbasilẹ ti okú ni o dinku. Kẹta, awọn iyẹ ẹyẹ ati isalẹ ko dara fun idi kan. Wọn le ṣee sọnu nikan.

A ṣe iṣeduro fun ọ lati ka nipa bi o ṣe le lo awọn egan ni ile, idi ti awọn egan jẹ aisan ati bi o ṣe le ṣe itọju wọn nigbati awọn egan bẹrẹ lati fo ni ile, bi o ṣe le ṣe ifunni awọn egan lati awọn ọjọ akọkọ ti aye.

Fidio: bi a ṣe fa fifa kan

Lilo awọn ẹrọ perosemnyh ati awọn ẹrọ miiran

Ti ṣe pataki fun ṣiṣe ilana fifa perossemnye ẹrọ. Ẹrọ ti o gbajumo julọ jẹ ẹrọ ilu, ilana ti o da lori iṣẹ ti agbara agbara fifọ. A ti yọ awọn ọwọn kuro pẹlu awọn ika ọwọ.

Gussi fi sinu ilu naa, lẹhin titan ọkọ. Nigba irun rẹ, awọn ika ọwọ lu ẹyẹ naa ki o si yọ awọn iyẹ ẹyẹ kuro lọdọ rẹ, ti o ṣubu sinu apọn perosborn pataki. Awọn iyẹmi ti yọ pẹlu ọwọ.

Awọn ẹrọ ti o wa ninu awọn ẹyẹ ti wa ni kuro pẹlu iranlọwọ ti awọn disiki ti n ṣatunṣe. Wọn ti lo julọ ni awọn ile-iṣẹ nla. Awọn agbe ti o mọye wa lati ṣiṣe awọn ẹrọ perossemnyh pẹlu ọwọ ọwọ wọn. Wọn ṣe wọn lati awọn ẹrọ fifọ atijọ, awọn ikoko, ti wọn tẹ awọn ikawọ bilia si wọn.

O ṣe pataki! Ni ibere fun apẹrẹ lati ni irisi ọja, o ti fi iranlọwọ pẹlu ẹrọ ọlọrọ ni a ṣe ni awọn wakati meji lẹhin igbasilẹ. Leyin eyi, a fi gussi ti a pa silẹ sinu omi gbona fun iṣẹju mẹwa 10 ati ki o fi omi ṣan pẹlu omi farabale.

Ni awọn ile-iṣẹ pataki lati yọ awọn iyẹ ẹyẹ, o le ra ọpọn ti o lu pẹlu awọn ika ọwọ silikoni. Nigbati ijọn naa n yi pada, o fa awọn iyẹ ẹyẹ kuro lati okú. Ṣiṣayẹwo pẹlu ọna yii ti fifun ko ṣe pataki. Idalẹnu jẹ ipalara ti o wọpọ si okú. Nitorina, o dara julọ fun igberiko si ọna yii ti a ba ti gussi ti a pinnu fun lilo ti ara rẹ. Fun tita iru eye le ma dara.

Geese ṣakoso awọn lati fa ati pẹlu fifa fifa. Ti o rọrun julọ, eyi ti a lo lati fi awọn mattresses ṣe. Iron tun nilo.

A fi okun ti a fa sinu ọrun, laarin awọn ọpa ẹhin ati awọ ara ti Gussi. Pẹlu iranlọwọ ti o, o ti ni ikun ti o ni ikun titi awọn iyẹ ẹyẹ lori iyẹ ti jinde. Nigbana ni awọn ọfun ẹun ni a so pẹlu okun.

Gussi ti wa ni ori rẹ pada, ti a fi yika ti o wa ni ayika rẹ pẹlu owu kan tabi fila ti a fi sinu omi ati ki o farahan si irin-ajo lati irin. Ilana yii faye gba o lati ṣe ilana ti awọn ẹyẹ fifa rọrun julọ. Ti ni awọn ibiti awọn iyẹ ẹyẹ tun bajẹ, o le tun ṣe atunse.

Fidio: fifun egan

Ṣe o mọ? Awọn ẹbi egan ti awọn egan abele nigbati awọn orilẹ-ede ti o fò si awọn orilẹ-ede tutu si le dide si 8-10 km ni iga. Ni iru ibi giga bẹẹ, eniyan ko le simi ni laisi irun iṣan atẹgun.

Bi o ṣe le gbe gussi kan

Lẹhin ti o ti yọkuro, o yẹ ki a ni gutted. Ṣe o ni awọn ipo pupọ:

  1. Yọ awọn iyẹ ẹyẹ ti o ku pẹlu awọn oludari, ati fluff - singe awọn okú lori gaasi gas tabi gaasi gas.
  2. Wẹ eran naa ki o si gbẹ fun wakati kan.
  3. Ibẹrẹ bẹrẹ pẹlu gige ori ori, ti ko ba ti yọ kuro tẹlẹ.
  4. Lẹhinna o nilo lati lọ si awọn iwe. Wọn ti ge kuro si isopọ tarsus.
  5. Awọn iyẹ gbọdọ wa ni pipa si igbẹhin igbẹ.
  6. Lilo ọbẹ kan lati yapa ọpa ẹhin ati trachea, ati lẹhinna esophagus.
  7. Ṣe iṣiro lẹta kan ni ayika cloaca.
  8. Ge lẹgbẹẹ odi ti iho inu.
  9. Yọ awọn ara inu inu: okan, ẹdọ, inu, gaguchuyu tube.
  10. Gbe okú si labẹ omi ti n ṣan, fi omi ṣan lati ita ati inu.
  11. Fi eran silẹ fun awọn wakati diẹ lati tutu.
  12. Bẹrẹ ṣiṣe kan satelaiti tabi firanṣẹ awọn okú fun ibi ipamọ ninu firiji ati firisa.
Fidio: gige kan Gussi Ti o ba gbero lati ṣaju awọn Gussi ko ni gbogbo rẹ, ṣugbọn ni awọn ege, lẹhinna o yẹ ki o kọkọ ṣubu fẹlẹfẹlẹ ti sanra labẹ awọ ara. Lẹhinna, yiyi ẹdọ pada pada, o nilo lati ge awọn sternum ki o si ya eran kuro ninu awọn egungun, ge awọn ese, awọn iyẹ pẹlu awọn wiwun ikoko. Apa ti o ku ni o yẹ ki a ge sinu awọn ege 2-4.
Familiarize yourself with the species and characteristics of white-fronted, dudu, egan, egan funfun, ati geese ti Lind irubi.

Ibi itoju ti eran

Ni ooru, a le pa opo titun ni otutu otutu ni ko ju ọjọ 1,5 lọ. O jẹ wuni lati fi ipari si ọ pẹlu asọ ti a fi sinu ọti kikan. Ninu ẹga firiji jẹ ọjọ marun. Fun awọn ọjọ 6-8 ninu firiji le wa ni ipamọ awọn ohun ti a mu pẹlu ikunra.

Idaabobo saline jẹ pese lati 300-400 g ti iyọ. O ti wa ni tituka ni 1 lita ti omi, boiled ati ki o tutu si otutu otutu. Lẹhinna, lo syringe, o tú ojutu sinu pharynx, di ọrùn naa ki o si ṣe idorikodo gussi nipasẹ awọn ẹsẹ. Lẹhin wakati 20, a ti tú brine. Ni idi eyi, eran kii yoo ni iyọ, niwon brine yoo tẹ si inu ifun. Ti o ba ti reti ibi ipamọ to gunju, lẹhin naa o nilo fun sisun. Ni akọkọ, eran fun idaji ọjọ kan ti o wa ninu firiji, lẹhinna fi si ori ọti firiji, ti a wọ ni iwe-parchment. Aye igbesi aye ti eran ni firisa ti o jẹ osu mẹta.

Ṣe o mọ? A kà Gussi ni ọkan ninu awọn ẹiyẹ oju-ile akọkọ. Awọn ile-iṣẹ rẹ ṣẹlẹ ni ọdun 3 ọdun sẹyin. Ẹri wa ni pe awọn eniyan ni awọn eniyan ni o jẹun ni Romu atijọ, Greece, Egipti, China.

Gẹgẹbi o ti le ri, didara eran ati iye akoko ipamọ rẹ ko ni ipa nipasẹ awọn ipo ti fifi awọn egan jẹ, ṣugbọn pẹlu nipasẹ atunṣe ipaniyan wọn ati fifun. Awọn ọna pupọ wa ti awọn ilana wọnyi, nitorina oluwa eye kọọkan le yan eyi ti yoo jẹ fun o ni rọrun julọ ati rọrun.

Awọn agbeyewo lati inu nẹtiwọki

Mo pa awọn egan bi eleyi: 1. Mo yan gussi ṣaaju ki onjẹ miiran, Mo ṣeto ya sọtọ, lẹhinna Mo ifunni gbogbo awọn egan. 2. Iranlọwọ naa ni a nilo - dida gige pẹlu gussi nikan ko rọrun. Ninu ọran mi, ọkọ mi ni eyi. Bọtini ikoko ti o wa lori ilẹ, pẹlu ọwọ kan mu awọn owo owo, ati keji fun awọn iyẹ. A dubulẹ ori ori ẹga naa lori apọn, pẹlu ọwọ kan ti o ni idaduro beak, ati pẹlu awọn keji a ge isalẹ ọrun. 3. Gussi yẹ lati gbe soke ni ibi ti o mu u nipasẹ awọn ọwọ rẹ ati laisi jẹ ki lọ awọn iyẹ naa lati jẹ ki sisan ẹjẹ naa fun iṣẹju 5 4. Gusi fi ibusun sinu apo nla kan (iyẹbu meji) ki o si tú omi ti o nipọn lori rẹ, ṣugbọn kii ṣe lẹsẹkẹsẹ kuro nipasẹ omi ti a fi omi tutu ko si siwaju sii, ati pa ideri fun iṣẹju diẹ si steamed ati ki o rọrun lati pin. Ṣugbọn ni eyikeyi ọran ko maṣe pa a kọja - bibẹkọ ti awọ-ara yoo fọ. 5. Mo gba awọn ẹgbọn, jẹ ki o yọ diẹ diẹ ki o si mu u kuro. (: * IWỌ NIPA *: Mo fẹran eego kan, Mo ti paṣẹ fun Bily: - ,: - / :) 6. Mo nilo lati ṣa ọti kuro lati inu awọn irun ori. O dara lati ṣe pẹlu inaṣi ina, blowtorch, ṣugbọn pẹlu aṣeyọri o le lo ẹrọ adiro gas kan ti gussi ko ba wuwo. 7.Ẹmi mi labẹ odò omi ti n ṣa omi ti n lo irin ti ko ni lile lile. 8. Gutting: rọra, nitorina lati ma ṣe ifọwọkan awọn ifun, Mo ge awọ ara inu, lẹhinna Mo ti ge ọrun si fossa lori ọmu. Mo yọ ọra si inu ikun mi, ge fiimu kan ni gbogbo awọn ẹgbẹ, ati pẹlu ọbẹ ti o kere julọ gbe awọn giblets lati isalẹ (ma ṣe fifun ẹdọ !!! bakanna lati oke ọrun, ti o yọ ni esophagus ati atẹgun, lẹhinna pẹlu ọwọ kan Mo fa awọn eleyi pada, ati pẹlu ẹwẹ miiran Mo ge fiimu naa lati isalẹ, ki o si ge cloaca pẹlu ẹru (ti o ni awọn eegun ikọtọ). Nigbamii ti - Mo ya awọn ọra lati inu ifun, mu ẹdọ kuro lati inu gallbladder (ge jade pẹlu nkan ti ẹdọ), ikun - ge, yọ irun inu. Gbogbo ilana gba 2 - 2.5 igba.
Natali.O
//www.pticevody.ru/t839-topic#8609

A ti ge Gussi ni ọna kanna bi adie, a ṣaju akọkọ pẹlu ẹhin ati ikun pẹlu ipari;
Natusik
//www.woman.ru/home/culinary/thread/3805902/1/#m12800478