Ni igba otutu igba otutu, iwọ ṣii idẹ ti ọti-ajara, fifa kan sibi, ati pe o ni ifihan ti o dara pe awọn ẹwà oorun ti oorun, ti o ti fipamọ lati igba ooru, ti wọ inu ile naa. Awọn egungun wọnyi jẹ oṣupa-gangan, ti awọn ajara ba dudu, ati ni ọjọ-ọjọ-ọjọ, ti a ba lo awọn ajara funfun fun jam. Nitorina ni akoko ooru o jẹ diẹ iṣẹ diẹ, ki ni igba otutu, eso-ajara eso ajara yoo fun ọ ni nkan kan ti ọjọ gbigbona gbona. Ninu àpilẹkọ yii a yoo wo awọn ilana ti o gbajumo julọ fun ṣiṣe jam lati ajara.
Isabella Grape Jam Recipe
Aṣeyọri alẹ yii le ni sisun nipọn tabi omi - rẹ fẹ.
Awọn irinṣẹ idana
Lati ṣe jam yii, iwọ yoo nilo kitchenware ni irisi:
- awọn abọ nla tabi awọn awọn;
- onigi igi fun saropo;
- ladle;
- agbọn;
- irin irin;
- awọn gilasi pọn;
- herpsically screwed caps.
Ṣe o mọ? Nọmba awọn orisirisi eso ajara ti o wa lọwọlọwọ ni agbaye ti ti kọja ami ami mẹwa ẹgbẹrun. Fun orisirisi oniruuru varietal, nikan igi apple kan ti o kere ju orisirisi awọn orisirisi le ti njijadu pẹlu àjàrà.
Akojọ akojọ awọn eroja
Fun ọja ti o nipọn:
- Isabella àjàrà - 1 kg;
- granulated suga - 1 kg;
- agar-agar - 10 g.
- Isabella àjàrà - 1 kg;
- suga - 0,5 kg.
Ka tun awọn ohun ti o wulo julọ ti awọn orisirisi eso-ajara Isabella ti ni ati bi o ṣe le pese irun ti Isabella daradara ni ile daradara
Igbesẹ nipa Igbese Ilana Igbese
Ti a ti wẹ awọn ọti-waini daradara yẹ ki o yapa kuro ni ọti-igi ati ki o gbe sinu egba kan, ni ibiti o fi kun suga. Fifẹpọ adalu naa daradara, o nilo lati gbe ekun naa lori ooru alabọde. Lẹhin ti awọn ajara fi jade oje, din ooru ati, saropo, sise fun iṣẹju 10-15.
Lakoko ti o ti n ṣaja ọja naa, o yẹ ki o mura silẹ ni irisi agar-agar.
A ṣe iṣeduro fun ọ lati ni imọran pẹlu awọn ilana fun ṣiṣe jamberi jam, mandarin, blackthorn, cowberry, hawthorn, gusiberi, elegede, eso pia, funfun ṣẹẹri, quince, Wolinoti Manchurian, dudu ṣẹẹri ati pupa currant.
Lati ṣe eyi, ni 10 g ti ọpa yii, o nilo lati fi awọn tablespoons mẹta kun omi, dapọ adalu daradara ki o fi silẹ lati gbin. 
Nigbana ni a gbọdọ pa ipara pẹlu irin siere ki o le fi opin si egungun nikan.
Lẹhin eyi, fi agar-agar swollen si ọja naa, dapọ adalu, gbe egungun pẹlu rẹ lori kekere ooru ati ki o tẹ fun iṣẹju marun titi ti agar agar ti wa ni tituka patapata. 
Ti ṣe apẹrẹ paati ti a ti pari pẹlu iranlọwọ ti awọn ladle ni awọn iṣaju ti iṣaju ati ni wiwọ ni pipade pẹlu awọn lids sterilized.
Ati lati ṣetan ọja ti omi kan ti ọja yi, o nilo lati ṣe ohun gbogbo ni ọna kanna, nikan ni o yẹ ki a gba suga ni idaji ati ki o maṣe lo agar-agar.
Fidio: bawo ni a ṣe ṣe jamba eso ajara
Opa eso ajara funfun pẹlu lẹmọọn: ohunelo kan
Awọn irinṣẹ idana
Lati ṣe ẹja yii, o nilo awọn ohun-elo ibi-idana wọnyi:
- pan pan;
- agbọn;
- onigi igi;
- toothpick;
- àtòkọ;
- juicer;
- ọbẹ kan;
- awọn gilasi pọn;
- awọn wiwa.
A ṣe iṣeduro fun ọ lati ka nipa bi o ṣe ṣe Champagne ti a ṣe ni ile, ọti-waini, eso ajara ati eso ajara lati ajara.
Akojọ akojọ awọn eroja
Lati ṣe Jam iwọ yoo nilo awọn ọja wọnyi:
- funfun funfun - 1 kg;
- granulated suga - 1 kg;
- lẹmọọn - 1 PC.
- omi - 200 milimita.
Igbesẹ nipa Igbese Ilana Igbese
Ni akọkọ, o nilo lati ṣa omi omi ṣuga oyinbo, eyi ti o nilo lati tú 1 kg gaari sinu apo, fi omi 200 si omi si i, ṣe igbiyanju ki o si fi ori ina lọra.
Nigba ti omi ṣuga oyinbo ti farabale, o nilo lati ṣeto awọn ajara. O ti fọ daradara ki o si yapa kuro ni awọn stalks. Nigbana ni eso-ajara kọọkan pẹlu toothpick ni a gbọdọ gun ni aaye meji tabi mẹta. 
Pẹlu kan grater, o gbọdọ yọ zest lati lẹmọọn, ki o si fun pọ ni oje lati lẹmọọn ara. Nigbana ni awọn mejeeji ati awọn oje pẹlu papọdi ti a pese silẹ gbọdọ wa ni afikun si omi ṣuga oyinbo. 
Lehin eyi, a gbọdọ ṣe adalu adalu lẹẹkansi ati lẹsẹkẹsẹ kuro lati inu ooru, ti o jẹ ki o tutu patapata. Lehin na o nilo lati ṣungbe lẹẹkansi ki o si fun ọsẹ mẹẹdogun wakati kan lori ooru kekere.
O ṣe pataki! Awọn foomu akoso nigba sise lori dada ti Jam gbọdọ wa ni kuro.
Ipo imurasilẹ ti ọja le ṣee ṣayẹwo nipasẹ sisọ o lori alaja. Ti isubu naa ko ba tan, o jẹ setan. 
O tun jẹ dandan lati tú o gbona sinu awọn agolo ti iṣaju, eyi ti o yẹ ki a fi ipari si hermetically pẹlu awọn lids sterilized.
Fidio: ọgba funfun eso ajara pẹlu lẹmọọn
Rasipibẹri Jumbo Grape Jam: Ohunelo
Oro ti eso ajara yii ti ṣe apẹrẹ pupọ nipasẹ titẹ almondi ati diẹ ninu awọn turari.
Awọn julọ gbajumo laarin awọn awọ dudu ni "Jupiter", "Kesha", "Oba ọba", "Amur", "Cabernet", "Moldova", "Cardinal". Awọn irugbin ti awọn orisirisi wọnyi mu pupọ pupọ, awọn ohun mimu ti o dara julọ, gẹgẹbi awọn orisirisi eso ajara ni pupọ kekere acidity.
Awọn irinṣẹ idana
Lati ṣeto asọ ounjẹ yii, o nilo lati ṣafọri lori awọn ohun-èlò idana wiwa:
- agbara irin fun sise;
- irin irin;
- agbọn;
- spatula igi;
- ladle;
- awọn gilasi pọn;
- lids.
Akojọ akojọ awọn eroja
Lati Cook Jam yii, iwọ yoo nilo:
- Kishmish àjàrà - 1 kg;
- granulated suga - 1 kg;
- ṣẹẹri leaves - 5 PC.
- almondi nut - 200 g;
- badyan - 1 sprig;
- Epo igi - 1 igi.
Igbesẹ nipa Igbese Ilana Igbese
O yẹ ki a yà kuro ninu awọn igi ọka ati ki o gbin, fun eyi ti o yẹ ki a fi awọn ewe yẹ sinu omi ti o nipọn, ti o fi ṣẹẹri leaves.
Ni iṣẹju diẹ, awọn berries pẹlu kan sieve yẹ ki o yọ kuro lati omi farabale ati ki o fi wọn sinu omi tutu, ki o si jade kuro ninu omi ati ki o fi sinu colander lati fa omi.
Ni omi omi ti o ṣafo ni o nilo lati sọ almondi, ati ninu pan ni akoko naa o yẹ ki o mu suga pẹlu gilasi omi kan ki o si fi adalu sinu ina, mu u wá si ipo ti omi ati omi ṣuga oyinbo tutu.
Ka bi o ṣe le ṣetan fun titobi igba otutu ti cherries, pupa jelly currant, currants, awọn ewa awọn tomati obe, horseradish pẹlu awọn beets, awọn tomati, elegede, Mint ati elegede.
Lakoko ti a ti pese omi ṣuga oyinbo, awọn almondi gbọdọ wa ni yẹlẹ, eyiti, lẹhin ti o wa ninu omi gbona, ni a yọ kuro ni rọọrun.
Lẹhinna tú awọn berries sinu omi ṣuga oyinbo ti a pese, ati pe ki o rọ wọn pẹlu omi ṣuga oyinbo, ki o ma ṣe fun iṣẹju mẹwa, ki o si fi awọn ohun idalẹnu lọ si itura ati ki o yanju fun wakati mẹjọ.
Lẹhin ti o ba farabalẹ, Jam fun akoko keji o yẹ ki o ṣagbe fun iṣẹju mẹwa ki o tun fi silẹ lati duro fun wakati mẹjọ.
Ṣe o mọ? Jam ti pese sile kii ṣe nikan lati awọn irugbin ati awọn eso ibile, ṣugbọn lati ẹfọ gẹgẹbi awọn Karooti ati zucchini, ati lati awọn eso, awọn ododo, awọn ọmọ wẹwẹ Pine ati awọn ewebẹ.
Nigba igbadun kẹta ni adalu adalu o nilo lati kun ninu awọn eso ati ki o fi aaye kun koriko ti irawọ ati igi igi eso igi gbigbẹ oloorun.
Lẹhin iṣẹju iṣẹju 7-10, ina gbọdọ wa ni pipa, awọn almonds ati eso igi gbigbẹ oloorun ti a yọ kuro lati Jam, ati pe ọja ti o pari naa gbọdọ wa ni sinu awọn ikoko ti a ti fọ ni ilosiwaju ati ti a fi ipari pẹlu awọn lids.
Fidio: eso ajara eso ajara pẹlu awọn almondi
Ohun miiran le ṣe darapọ
Ti o dara jinna eso ajara ara rẹ jẹ gidigidi dun ati ni ilera. Ṣugbọn lati le ṣe igbadun igbadun ohun itọwo ti ounjẹ yii, fi awọn ojiji tuntun ati awọn didun didun si o.
Ọpọlọpọ awọn apẹrẹ fun ọti-ajara ti so pọ, eyini ni, fi awọn eso miiran ati awọn turari ni irisi, fun apẹẹrẹ, awọn oranges, pears, apples, peaches, gooseberries, almondi ati walnuts, eso igi gbigbẹ oloorun,
Ipara ajara jẹ ko bakanna bi ṣẹẹri, iru eso didun kan tabi rasipibẹri, ṣugbọn kii ṣe abẹ si itọwo aṣa ati arora.
