Igbadun igbadun igbadun yii ni irisi apple puree pẹlu wara ti a ti rọ ni pupọ ninu itọwo, o ma n pe ni "sissy". O jẹ nla fun pancakes, pancakes ati diẹ ninu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. O le fi sii bi kikun ni awọn pies tabi ṣe apẹrẹ ninu awọn akara, tabi o le jẹun pẹlu kanbi kan. Iru itọju naa jẹ rọrun lati ṣun lori adiro tabi ni olupin ounjẹ lọra.
Awọn apples wo ni o dara lati ya fun awọn poteto ti o dara
Fun ohunelo yii, eyikeyi awọn apples ti apples le dara, ṣugbọn o dara julọ lati lo ekan tabi awọn eso-tutu-dun. Ọpọlọpọ ṣe iṣeduro awọn itọju awọn sise lati Antonovka. 
A ṣe iṣeduro ki iwọ ki o mọ ara rẹ pẹlu imọ-ẹrọ ogbin ti sisẹ apple Antonovka.
Ohunelo 1
Wo ọkan ninu awọn ilana fun ṣiṣe awọn ayokele apple.
Awọn ohun elo idana ati awọn ohun èlò
Lati ṣe puree apple and coneded milk puree, iwọ yoo nilo awọn ohun elo ati awọn ohun-elo idana wọnyi:
- nipọn isalẹ saucepan - 1 PC.
- onigi igi - 1 PC.
- tobi sibi - 1 PC.
- whisk - 1 PC.
- Afẹfẹ idapọ tabi onisẹpo ti nmu pẹlu ipo lilọ;
- idaji awọn agolo pẹlu awọn abala - 6 -aaya. O le mu awọn ikoko gilasi ti o wa pẹlu awọn ohun elo ti a fi n ṣan silẹ, ṣugbọn lẹhinna o nilo bọtini miiran fun lilọ kiri.
Eroja
Awọn akojọ awọn eroja fun igbaradi ti applesauce pẹlu wara ti a ti rọ ni bi wọnyi:
- boṣewa ti oṣuwọn ti a ti rọ (380 giramu) - 1 PC.
- suga - 80 giramu;
- apples - 5 kg;
- omi - 100 milimita.
O ṣe pataki! Fun igbaradi ti igbaradi yii, o jẹ dandan lati yan wara didara. Nigbati o ba ra, o dara lati yan ọja lati ọdọ awọn oluranlowo pataki ti a mọ daradara, ti a ṣe ni ibamu si GOST (GOST 2903-78 tabi GOST R 53436-2009) pẹlu ọjọ igbasilẹ titun, bi a ṣe nlo fun ṣiṣe itoju, eyi ti yoo tọju. Ti, nigbati o ba ṣii, wara ti a ti rọ ni awọ ati lumpsi ifura, lẹhinna o dara lati kọ lati lo iru ọja bẹẹ ki o ra rara ti a ti wa ni ibi miiran ati lati ọdọ olupese miiran.
Sise ohunelo
Lati ṣe igbaradi ti applesauce pẹlu wara ti a ti rọ, o gbọdọ ṣe awọn igbesẹ wọnyi:
- Wẹ awọn apples, pa wọn kuro lati to mojuto ati peeli, ge sinu awọn ege kekere. Diẹ ninu awọn eniyan fẹ lati ko peeli awọ awọ, ṣugbọn eyi yoo ni ipa lori ohun itọwo ti òfo - kii ṣe elege.
- Fọ eso naa sinu awọn awọ ti o dara pẹlu aaye ti o nipọn ati ki o tú omi, mu ṣan si ibẹrẹ lori ooru ooru, lẹhinna din ina naa, jẹun fun iṣẹju 30-40 titi awọn apples yoo fi rọ. A wo ni ngbaradi awọn irugbin poteto ti o ni kikan ki o má ba joná, tun ṣe igbiyanju nigbagbogbo pẹlu spatula igi.
- Nigbati awọn apples ti wa ni farabale, o nilo lati sterilize awọn pọn ati awọn lids ninu pan ni ọna ayanfẹ rẹ (ju ọkọ sisun, ni lọla tabi ni microwave).
- Gẹẹdi ti ko ni eso ti o ni eso ninu poteto mashed nipasẹ submersible Ti idapọ tabi lilo onisẹ ounjẹnini iṣẹ lilọ.
- Fi suga ati ki o dawẹ fun iṣẹju mẹwa miiran.
- Tú wara condensed sinu puree ninu omi ti o nipọn, ti o nro ni kiakia pẹlu whisk kan, ki o ko gba lumps, ki o si ṣiṣẹ ibi-ipilẹ ti o wa fun iṣẹju mẹwa miiran.
- Lilo kan ladle tabi kan nla sibi, gbe awọn ti gbona gbona poteto ni pọn awọn pọn ati ki o pa wọn daradara. (tabi yika soke).
Ṣe o mọ? Awọn ẹmi ti o wa ninu awọn apples ṣe iranlọwọ awọn ipele idaabobo ẹjẹ kekere, yọ awọn ipara ati awọn okuta lati inu ara, ati iṣedede tito nkan lẹsẹsẹ. Wọn jẹ awọn ti o nipọn awọn adayeba, bii apples, jelly, marmalade ati awọn ipilẹ miiran ti a ṣe lati awọn apples.
Fidio: bawo ni lati ṣe applesauce pẹlu wara ti a ti rọ
Ohunelo 2 (ni multicooker)
Awọn apẹrẹ ti wa ni daradara jinna ni sisun sisẹ. Ti ko ba si ikoko ti o nipọn isalẹ, lẹhinna o le lo adiro iyanu (multicooker).
Awọn ohun elo idana ati awọn ohun èlò
Nigbati o ba nlo multicooker lati ṣe applesauce pẹlu wara ti a ti rọ, awọn ohun-elo ibi idana wọnyi nilo:
- multicooker - 1 PC.
- tobi ṣiṣu ṣiṣu tabi igi pataki;
- Afẹfẹ idapọ tabi onisẹpo ti nmu pẹlu ipo lilọ;
- idaji lita awọn ijoko pẹlu awọn abala - 6 PC.
Ṣe o mọ? Awọn ọmọ ile-iṣẹ pediatricians ṣe iṣeduro itasi apple puree sinu ounje ọmọ bi wọn ṣe ro pe o jẹ ọja ti o dara julọ ti o jẹun.
Eroja
Awọn akojọ awọn eroja fun igbaradi ti applesauce pẹlu wara ti a ti rọ ni bi wọnyi:
- le ti wara ti a ti rọ (380 giramu) - 1 PC.
- suga - 0,5 agolo;
- apples - 5 kg;
- omi - 250 milimita.
Sise ohunelo
Nigbati o ba ngbaradi iṣeto yii, awọn igbesẹ wọnyi yẹ ki o gba:
- Ṣe awọn eso ti a ti ṣaju tẹlẹ lati inu awọ ati awọn awọ, ge si awọn ege kekere ki o si wọpọ sinu sisun sisẹ.
- Tú omi ati ki o ṣeun ni sisun sisẹ lori ipo "quenching" fun ọgbọn iṣẹju 30-40.
- Lakoko ti a ti pese awọn unrẹrẹ, o nilo lati ni awọn ikoko ati awọn ọpa ni ọna ti o rọrun fun ọ.
- Lẹhin idaji wakati kan, nigbati awọn apples jẹ asọ ti o dara daradara, tú jade gbogbo suga ati, saropo pẹlu kan sibi, mu ibi naa wá si sise.
- Fi iṣan omi ti o wa ninu omira ti a ti rọ, sisọ pẹlu kan, ki o tun mu adalu si sise.
- Mu ibi-iṣelọpọ ipilẹ ti o wa ni ipilẹ. Ti o ba n lọ pẹlu olutọtọ ti a fi sinu rẹ, lẹhinna o yẹ ki o gbe si ẹlomiiran miiran ki o má ba jẹ epo multicooker.
- Lẹẹkansi gbe ni sisun sisẹ, mu lati sise ati ki o tú ọja ti a pari pẹlu kan sibi lori awọn ikoko ti a ti fọ.
Fidio: ohunelo fun apple puree pẹlu wara ti a ti rọ ni sisun sisẹ
O ṣe pataki! Iye gaari le dinku da lori imọran ti eso ti a lo. Diẹ ninu awọn ile-ile fẹ ko fi suga sinu iru owo bẹbẹ, kà pe o ti dun to dun to ninu wara ti a ti rọ ati awọn eso ara wọn. Dajudaju, awọn ọmọ fẹ ọja yii lati jẹ didun, ṣugbọn eyi jẹ ọrọ ti itọwo.
Kini ohun miiran ti o le fi kun si itọwo?
Ni idakeji, dipo wara ti a ti rọ, o le lo awọn ipara ti a ti rọ. Awọn ilana wa ni lilo ipara tuntun. Nitorina, fun awọn apples apples meji o mu 200 milimita ti ipara pẹlu akoonu ti o lagbara ti 30%.
A ti fi ipara naa sinu finauro ti tẹlẹ, fifun daradara ati pe a ṣagbe ibi naa fun iṣẹju mẹẹdogun miiran ṣaaju ki o to kọrin. Suga lo diẹ ẹ sii (1 ago fun awọn kilogram apples meji). Yi puree ni diẹ ẹ sii elege adun. 
Vanilla tabi vanillin le tun jẹ deede fun iru itoju itọju aifọwọyi. Awọn ololufẹ eso igi gbigbọn le fi awọn turari ayanfẹ wọn kun dipo fanila.
O le fi ikore eso apple pamọ ni ọpọlọpọ awọn ọna: alabapade, tio tutunini, gbẹ, rọ; O tun le ṣetan akara oyinbo cider, ọti-waini, tincture ti oti, cider, moonshine ati oje (lilo juicer).
Nibo ni lati tọju awọn poteto ti o dara
Igbese yii le wa ni ipamọ ni gbogbo ọdun. Diẹ ninu awọn ile-ile tọju rẹ ni awọn ipo yara lori mezzanine tabi ni kọlọfin. Ṣugbọn o dara julọ lati tọju ni ibi ti o dara - cellar tabi ipilẹ ile, firiji.
Yi puree le jẹ igbiyanju ikore lododun rẹ, o jẹ gidigidi ife aigbagbe fun awọn ọmọde. O rọrun lati ṣetan lati ṣetan lati awọn eroja ti o rọrun ati ti ifarada.
