Awọn eso ajara ti gun di pipẹ ti ko ni idiṣe ti ile-ọṣọ ooru tabi ti àgbàlá daradara. Ni awọn agbegbe wa, o le wo awọn saplings ti ọpọlọpọ awọn orisirisi, ṣugbọn ninu wọn ni awọn ila ti o fun awọn eso ti o ni eso daradara. Awọn irugbin funfun funfun ti o jẹ funfun. Jẹ ki a kọ bi a ṣe le ṣe awọn eso ajara ti o dara julọ lati inu awọn irugbin rẹ.
Ni ṣoki nipa ajara
White kishmish jẹ oriṣiriṣi eso ajara pupọ pẹlu awọn irugbin kekere tabi laisi wọn ni gbogbo (nitorina, ko si egan kishmish ni iseda). 
Awọn àjara jẹ ga ati ki o lagbara, pẹlu awọn leaves tutu, awọn ẹgbẹ ti a ti gbe soke. Ajara naa ti ṣan ni apapọ iṣiro, to to 70 buds maa n han ni ọwọ. Awọn iṣupọ jẹ okeene alabọde ni iwọn, ṣugbọn wọn tun wa kọja awọn ẹka nla, pupọ.
Ṣayẹwo jade awọn eso ti o dara julọ Kishmish àjàrà, paapaa bi Kishmish Zaporozhye, Kishmish radiant, Kishmish mirage.Awọn eso kekere ti ni ovalu elongated die-die tabi yika apẹrẹ. Iwọ jẹ ofeefee ni awọn oriṣiriṣi awọ (lati lẹmọọn si Amber pẹlu awọn aami dudu). Translucent awọ ti wa ni rọọrun ya.
Awọn berries jẹ dun ni itọwo, pẹlu kan mildly ekan lẹhintaste.
A ka laini yii lati wa ni itọnisọna niwọntunwọn, ati pẹlu abojuto to dara ti o ti dagba ni awọn latitudes temperate. Berries ripen lori 155-175 ọjọ ti eweko. Awọn ikore jẹ dara, ṣugbọn awọn diẹ ninu awọn drawbacks. 
O ṣe pataki! A ṣe iṣeduro pe awọn eniyan ti o ni igbẹ-ara-ọgbẹ tabi isanraju ko ni lati gba sisu. Lara awọn itọkasi - ju ọmọ ọdọ, ati pe ulic ulcer.
Nitorina, irun funfun jẹ asọtẹlẹ si awọn ipa ti awọn aisan ati awọn ajenirun, ati awọn fragility ti awọn berries complicates transportation. Eyi ni idi ti a fi wọn lo wọn fun iṣawari ti awọn eso ti o gbẹ.
Awọn ounjẹ ati kalori faisin
Awọn itọwo didùn ti awọn berries ati awọn pipe pipe isansa ti awọn oka ṣe kishmish kan ayanfẹ delicacy fun ọpọlọpọ awọn. Jẹ ki a wo ohun ti awọn berries wọnyi fi "gba" si ara wa.
Vitamin ati awọn ohun alumọni
Ti o ba gba apa ibile ti 100 g, lẹhinna o wa ni wi pe primacy laarin awọn vitamin jẹ fun ascorbic acid (Vitamin C). Awọn iroyin rẹ ti o pọju fun 6 miligiramu. 
Awọn iyokù wa ni awọn titobi bayi:
- Vitamin E - 4 iwon miligiramu;
- Nicotinic acid (PP) - 0,3 mg;
- B vitamin pẹlu awọn aami 1, 2, 5, 6 ati 9 ninu iye apapọ 0.22-0.25 iwon miligiramu;
- beta carotene - 0.03 iwon miligiramu;
- iṣiro awọn vitamin A ati H ti ṣe iṣiro ni awọn micrograms (5 ati 1.5, lẹsẹsẹ).
Awọn ohun alumọni ti o pọju pupọ ati ti o pọju wa ni ipoduduro. Majẹmu pataki julọ jẹ potasiomu (225 iwon miligiramu fun ibi kanna).
Awọn ohun miiran ti o kere pupọ:
- Ejò - 80 iwon miligiramu;
- kalisiomu - 30 iwon miligiramu;
- iṣuu soda - 26 miligiramu;
- irawọ owurọ - 22 iwon miligiramu;
- iṣuu magnẹsia - 17 mg;
- ohun alumọni - 12 miligiramu;
- efin - 7 iwon miligiramu;
- chlorine - 1 iwon miligiramu.
Iṣe wọn jẹ ti mu dara si nipasẹ gbogbo awọn ti n ṣalaye. Awọn irin ni irin (0.6 iwon miligiramu) ati sinkii (0.091 mcg). Awọn ohun elo lẹhin jẹ aluminiomu ati boron - 380 ati 365 μg kọọkan.Rubidium jẹ 100 micrograms nibi, lakoko ti o ti jẹ chromium ati molybdenum, vanadium ati cobalt jẹ awọn micrograms nikan (lati 2 si o pọju 12).
Ṣe o mọ? Fun igbaradi ti ọkan waini ọti-waini (lita 0.75) ti a beere fun iwọn ọgọrun 600.
BJU ati kalori
Atọka "awọn ọlọjẹ-fats-carbohydrates" ninu ọran yii ni o ṣe afihan nipasẹ awọn nọmba wọnyi:
- Awọn ọlọjẹ - 0.72 g;
- fats - 0.17 g;
- awọn carbohydrates - 17.2 g
Awọn akoonu kalori - 69 kcal. Otitọ, eyi jẹ nọmba ti o wọpọ fun awọn irugbin titun, eyi ti o le yato si awọn ipo ti awọn eso ajara ndagba.Kini anfani ti sultry
Nitori iru nkan yii, kishmish han ọpọlọpọ awọn agbara ti o wulo, eyun:
- atilẹyin fun ajesara (nitori ascorbic acid);
- sisọ awọn ohun-ẹjẹ ẹjẹ, nitorina dena idibajẹ ti ẹjẹ;
Awọn ohun elo, bii oka, ata jalapeno, oyin elegede, eso kabeeji pupa, ati ewe ti o ni alawọ ewe, tun ṣe awọn ohun elo.
- iranlọwọ ṣe iranlọwọ fun awọn aami aiṣan ti awọn atẹgun atẹgun mu;
- rọra ṣugbọn nyara jagun heartburn ati igbo;
- n ṣe atunṣe titẹ ẹjẹ;
- ṣe deedee eto ti ounjẹ ounjẹ (lilo deede jẹ idilọwọ awọn ipalara nla ninu abajade ikun ati inu ara - abun, colitis, bbl);
- sise bi oluranlowo choleretic lagbara, dinku ewu ewu ti ẹdọ ati awọn kidinrin;
- tun ṣe iṣe bi ẹya kan diuretic, o nfa ibanujẹ;
- ṣe alabapin ninu okunkun ti ara egungun (eyiti o ṣe pataki fun idena ti osteoporosis);
- sise bi ọja egboogi-iredodo;
Awọn ibadi pẹ, Sage nutmeg, tarina pine, koriko koriko, cloves, rogoz, ati turmeric ni awọn ohun-ini-egbogi-iredodo.
- O ni ipa ti o ni anfani lori iṣẹ ti aifọkanbalẹ eto - o ṣe iranlọwọ ninu ihaju iṣoro, o ṣe iyipada wahala ati pada si orun deede.
Boya awọn ini ti sọnu nigba gbigbe
A ti mọ tẹlẹ pe awọn eso ti raisin funfun ni awọ ti o ni awọ. Fun gbigbe o jẹ iyokuro, ṣugbọn o jẹ san owo nipasẹ awọn ami ti o han gbangba ti awọn berries.
O ṣe pataki! Awọn eso ajara funfun akọkọ le farada igba otutu ni -18-19 ° C. Diẹ ẹ sii si Frost jẹ ọlọpọ ti o ni ibatan "Hongari" (aka raisin 342), eyiti o le fi aaye gba awọn iwọn otutu ti -21-26 ° C. Yato si, o ko ni ijiya lati orisirisi awọn arun.
Aini awọn irugbin jẹ ki wọn jẹ ohun elo ti o dara julọ fun gbigba raisins, ati paapaa gbigbọn tikararẹ ṣe afiwe ti o dara pẹlu ṣiṣẹ pẹlu orisirisi awọn "alakikanju". Otitọ ni pe koda lẹhin ilana yii, ọpọlọpọ awọn oludoti ti o wulo ni a dabobo ninu eso naa: awọn nọmba ni a fun ni 90-92%.
Atọka yii jẹ iwuwasi fun sodish. Lehin ti o mu awọn irugbin titun fun 100%, a ya jade fun awọn akọmọ awọn eso unsuitable fun gbigbe (nipa 6-7%) ati egbin (2-3%). O wa ni wi pe eso ti o jẹ eso din fẹrẹ dara bi ikore tuntun. 
Awọn ohun elo ati awọn eroja fun ṣiṣe awọn eso ajara
Dajudaju, awọn julọ ti o wu julọ ati wulo yoo jẹ awọn raisins, gba pẹlu awọn akiyesi ti imọ-ẹrọ. O rorun paapaa ni ile.
Ni akọkọ o nilo lati wa nitosi awọn ohun èlò ikoko ohun elo ti o yẹ - ikoko kan (ti o dara julọ ti irin), ọpọn nla fun awọn apakan mimọ, colander ati apo kan fun egbin ni awọn irugbin ti ko wulo ati awọn brushes laisi berries.
Aseyori ti ilana naa da lori lilo to dara ti ẹrọ gbigbona ina. O jẹ ẹrọ yii ti o tan awọn ododo titun sinu raisins.
Awọn iru ẹrọ bẹ jẹ ile-iṣẹ mejeeji ati ti ile-iṣẹ. Ni ifarahan, wọn jẹ awọn ipin lẹta onigun merin tabi awọn iyipo. Bọọlu atokọ (tun ti a mọ gẹgẹbi ipilẹ) ti ohun elo ti o ni aabo ni awọn ilẹkun eyiti afẹfẹ ti nwọ. 
Apa iṣẹ - awọn atẹgun lattice, eyi ti a ṣeto ni titan. Nọmba wọn le yatọ: lati 5 si 20 (gbogbo rẹ da lori iwọn ọja naa).
Ninu awọn ayẹwo ile-iṣẹ, afẹfẹ ti a pese ni lọtọ si ọkọọkan, ti o kọja laarin iho kan ni odi ẹgbẹ meji. Ti ṣe iṣedede ti otutu nipasẹ iṣakoso iṣakoso, ti a ṣe apẹrẹ fun awọn ọna isẹ 4-5.
Ṣe o mọ? Nikan 2% ti ikore eso-ajara agbaye ni a lo fun eso ti a ti gbẹ. 27% ti eso ti jẹ titun, ati awọn olopobobo ti lo fun awọn ti nmu ọti-waini.
Awọn aṣa ara ẹni ti ara ẹni ni o rọrun ju ati pe o jẹ ki o ṣiṣẹ pẹlu iwọn nla ti awọn ohun elo aṣeyọri. Sugbon ni eyikeyi idiyele, gbigbepọ ẹru yoo fa fifalẹ ilana naa ki o nilo diẹ ina mọnamọna. 
Yi ohunelo n ṣe apejuwe ẹrọ ti a ṣe ẹrọ ti ẹrọ.
Awọn eroja ti a beere
Eyi ni o kere julọ wọn:
- eso eso ajara - 5 kg;
- omi onisuga - 2.5 tsp.
Bawo ni lati yan ajara fun ohunelo
Fun igbaradi ti awọn ọti-ajara ti a lo awọn didan pẹlu awọn eso ti iwọn alabọde - ti o tobi awọn berries ti yọ.
Gegebi, awọn eso gbọdọ jẹ pọn ati ki o ni ominira lati bibajẹ. Igbẹ gbigbona ati awọn idika, ti o ni irora ati awọ dudu "dudu" dudu lori peeli mu ọja naa ko yẹ fun processing siwaju sii.
Aṣayan ti o dara ju - ajara dagba lori aaye ti ara wọn pẹlu nọmba to kere julọ fun awọn itọju pẹlu awọn kemikali lagbara. 
Ẹni ti n ṣanwo diẹ sẹhin fun u: ni ogbin-agbegbe, awọn iṣupọ ti wa ni apẹrẹ pẹlu awọn ipakokoro ti o lagbara, eyiti a tun fi kun E220 idaabobo (sulfur dioxide used for better conservation).
Ilana gbigbẹ ni ẹrọ gbigbona ina pẹlu awọn igbesẹ nipasẹ igbese
Ajara ti wa ni ikore, gbogbo awọn "atilẹyin" pataki ni ọwọ - o le tẹsiwaju:
- Ajara ti a wẹ ninu omi ṣiṣan gbọdọ jẹ akọkọ. Ninu ikoko pẹlu omi farabale, fi iye iye ti omi onisuga kan (ni oṣuwọn ½ tsp.) Fun lita - nibi ẹkun 5-lita, lẹsẹsẹ, gba 2.5 awọn spoons).
- Awọn iṣupọ ti wa ni gbe ni kan colander, eyi ti o ti wa ni óò ninu omi farabale fun 5-7 aaya. Nitori iwọn kekere ti ikoko yii, ọpọlọpọ awọn ọna yoo ni lati ṣe (awọn ọna ti a ṣe ṣiṣan ni a gbe jade ni ẹẹkan kukuru).
- Lẹhinna a rọ ọti-waini ni omi tutu lati da ilana ilana sise, bẹrẹ nipasẹ blanching.
- Awọn irugbin ti tutu ti wa ni pin kuro lati ajara, yọ si ẹgbẹ julọ ti ifura ati ti bajẹ nigba itọju ilana itọju ooru.
- Lẹhinna, gbogbo awọn eso ti wa ni gbe jade lori awọn trays (nibi ni o wa 6). San ifarabalẹ - loading lọ ni ọkan Layer. Ti o ba fi sinu 2, lẹhinna itọju naa yoo ya gun.
- A ti ṣeto apẹrẹ ni 55 ° C. Ni ipo yii, awọn ajara yoo gbẹ fun wakati 34.
- Ṣiṣii ideri, o rọrun lati ri pe awọn berries ti dinku ni iwọn ti iwọn. Gbogbo irugbin ti ṣetan.
O ṣe pataki! Aarin ti o dara julọ laarin awọn ipele ti o kún ni apẹrin jẹ 2-3 cm (lakoko ti o pọju oṣuwọn ti o kere julọ ni 5 mm).
Bayi awọn nọmba diẹ. Ninu apapọ 5 kg lẹhin iyatọ awọn eso lati awọn ridges, 4196 g wa. 84 miiran ti o kù ninu egbin (eyini ni, 4112 g lọ si taabu). Lati ibi yii lẹhin gbigbọn o wa ni 1,2 kg ti raisins.
Bi o ṣe le ri, ko si ohun ti idiju: ni iwaju ẹrọ, o nilo nikan diẹ ninu sũru ati iṣiro ni ipele akọkọ. Esi ni o wulo, ṣugbọn o daju pe ohun gbogbo ti o ṣe pẹlu ọwọ ọwọ rẹ nigbagbogbo n ṣe idijẹ kan diẹ tastier.
Bawo ni tun ṣe le gbẹ awọn ajara
Ina aini awọn ẹrọ gbigbona kii ṣe idi fun ibanuje. Awọn ọna gbigbe miiran ti wa ni idanwo ati idanwo. Awọn julọ gbajumo ni ifihan si oorun ati ni lọla.
Ni oorun
Ọna ti o rọrun julọ, ti a danwo fun awọn ọgọrun ọdun. Ni afikun si awọn ajara, o nilo dandan sisọ. 
Apere, eyi jẹ aaye ti o tobi pẹlu ọpọn ti o nipọn ti o wa lori awọn igi onigi. Ṣugbọn awọn ohun elo miiran ti o wa yoo tun dara - o le fi awọn berries sori paali, apọn tabi burlap.
Ohun akọkọ - lati fi awọn ajara sinu aaye kan ṣoṣo. Ni oju ojo gbona, ilana naa yoo gba ọsẹ meji kan. Lori itanran, ṣugbọn ọjọ afẹfẹ, awọn ọja yẹ ki o bo pelu gauze ti o nipọn, eyi ti yoo ko jẹ ki wọn ki o tuka.
Ṣe o mọ? Ni awọn ofin ti awọn ounjẹ (pẹlu iyatọ awọn ọti), awọn àjàrà wa nitosi wara.
Maa ṣe gbagbe lati ṣayẹwo irun gbigbẹ, bi o ṣe yẹ, mu u wá sinu yara (fun apẹẹrẹ, ni ojo ojo tabi ni akoko ilọkuro lati aaye).
Ṣe idaniloju idi imurasilẹ - awọn tọkọtaya meji: awọn eso ti o ti de ipo ti awọn eso ajara duro ni awọ awọ amber ti o ni awọn iṣan ati fifọ si ifọwọkan, paapaa viscous-die (pẹlu gbigbona oju-omi 15-20% ti ọrinrin wa ni idaabobo). 
Ni agbiro
Aṣayan fifayọ - yọ jade ninu adiro:
- Awọn eso ajara ntan lori awọn fẹlẹfẹlẹ meji, ti a bo pelu iwe ti o nipọn.
- Ṣiṣe akiyesi pe awọn igi ti wa ni gbe ni ipele kan ṣoṣo, awọn apoti pẹlu wọn ni a fi sinu iwo adiro si 55-60 ° C, laipẹ ṣiṣi ilẹkun (lati jade kuro ni ọrinrin).
- Awọn eso ni lati ni igbakọọkan ni igbagbogbo, ni akoko kanna yi iyipo si awọn aaye.
- Awọn eso-ajara ti a ṣetan ni awọ yoo jẹ bakanna pẹlu gbigbe sisẹ.
Akoko ti iru sise bẹẹ le jẹ ohun ti o yatọ - gbogbo rẹ da lori bi o ti n ṣalaye (o ṣẹlẹ pe o "fa" ti o "fa" ati pe o ni lati ya adehun ni ilọsiwaju naa).
Bawo ni lati dagba eso-ajara fun sisọ ara rẹ
Ọpọlọpọ ninu awọn agbegbe gbin eso-ajara, eyiti o ni itara pẹlu awọn eso rẹ (ati awọn ti o wa ni ojo iwaju le yipada si awọn eso ajara). Nitorina, a yoo wa ninu awọn gbolohun gbogbogbo julọ ohun ti ẹrọ-ogbin n wo ni ọran ti awọn eso ajara funfun. 
Yiyan ibi kan
Iru eso ajara yi nilo aaye aaye: a gbe awọn irugbin si 1 m lati odi, pẹlu akoko ti 2-3 m laarin wọn.
O ṣe pataki! Fun gbogbo awọn eso ajara, ipo imole ṣe pataki: ohun ọgbin kii fẹ afẹfẹ ojiji.
Iwaju atilẹyin jẹ dandan, ati bi o ba n dagba, iwọ yoo nilo awọn amugbooro (fun ọpọlọpọ awọn igbo, a yoo beere fun agbọn agbara ti awọn igi).
Ibalẹ
Akoko akoko ti o dara ju lati opin Kẹrin lọ si ọdun mẹwa ti May. Ni aaye yii, ile naa bẹrẹ si ni itura, ati irokeke oju ojo oju ojo lojiji. 
Labẹ awọn ororoo pe iho kan pẹlu ijinle 70 cm (pẹlu iwọn ila opin ti 75-80). Ṣiṣan omi ni irisi okuta wẹwẹ ti a gbe sori isalẹ, ati adalu iyanrin, sod ati humus ti a fi si ori rẹ ni awọn ẹya kanna. Nigbana ni a fi atilẹyin naa ati pe o ti fi itọlẹ sibẹ, awọn orisun rẹ ti wa ni ile ti o mọ.
Mọ bi o ṣe gbin eso-ajara rẹ ni orisun omi ati Igba Irẹdanu Ewe, ati bi o ṣe le gbin eso-ajara ninu isubu nipasẹ awọn eso.
O wa lati tú igbo kan (10 liters ti omi) ki o si lọ.
Ni ọna kanna, o le sọ awọn eso ajara ni akoko isubu, lati ibẹrẹ Oṣu Kẹwa titi akọkọ akọkọ. Ṣugbọn ninu idi eyi, diẹ wahala - o ni lati bo sapling pẹlu igo ṣiṣu pẹlu awọn ihò ti a ti kọja nipasẹ fifun fọọmu, ati ni oju ojo oju ojo tutu o yẹ ki o bo o pẹlu abere tabi awọ gbigbẹ ti sawdust.
Abojuto
Gbogbo rẹ bẹrẹ pẹlu gige akọkọ ni awọn ege meji 2, eyi ti a ṣe ni ọdun akọkọ. Pẹlupẹlu, awọn idajọ akoko (8-12 oju) ati yiyọ awọn ẹka ti ko lagbara ni a gbe jade. 
Agbe ni oju ojo gbona dinku si 15 liters ti omi labẹ igbo kọọkan pẹlu aaye arin 3-4 ọjọ. Awọn ọsẹ meji diẹ ṣaaju ki ikore, agbe ni opin, die-die wetting ilẹ laarin awọn bushes.
Ṣe o mọ? Ni awọn itan aye atijọ ti Russia, a ko ka igi paradise ti a ko ni aṣẹ bi igi apple, ṣugbọn igbo kan.
Eto alaṣọ ti oke jẹ tun rọrun: awọn agbo ogun nitrogen ni a fi kun ni orisun omi, ati sulphate magnẹsia ti a ṣopọ pẹlu calusium fosifeti ti a lo fun awọn afikun. Ile "fifaji" ti o waye ni ọjọ aṣalẹ ti aladodo.
Lati ṣakoso awọn ajenirun lo orisirisi awọn insecticides, eyiti o yatọ ni iwọn lilo ati ọna itọju (wo awọn itọnisọna).
Iru awọn ọja bi "BI-58", "Fastak", "Kinmiks", "Angio", "Calypso", "Omayt", "Marshal" ni a kà bi awọn kokoro.
Ikore
O ṣubu ni opin Keje - ibẹrẹ Oṣù. Awọn ofin pato diẹ dale lori orisirisi, awọn ipo oju ojo ni agbegbe naa ati awọn itọju. 
Awọn iṣupọ ti o niyewọnwọn: ni apapọ lati 250 si 400 g, lori awọn ile daradara le dagba ki o fẹlẹ ni 500-600 g
Nisisiyi o mọ bi a ṣe le ra awọn eso-ajara lati awọn eso ajara funfun, kini ni lilo awọn eso wọnyi ati kini awọn ifunni ti awọn àjàrà wọnyi dabi gbogbogbo. A nireti pe alaye yii wulo, ati awọn onkawe wa yoo ni anfani lati ṣe igbadun ara wọn pẹlu awọn eso ti o gbẹ fun igbaradi ara wọn. O dara!
